养生健康

牛肉炖萝卜的功效与作用 促进消化

牛肉炖萝卜的功效与作用 促进消化

萝卜中含有介子油的成分,而介子油可以促进肠胃蠕动,帮助消化,增加食欲,对于食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等症有一定的好处,萝卜与牛肉一素一荤的搭配既可以补充营养,又可以缓解油腻。

羊肉炖萝卜的功效和作用 促进乳汁分泌

羊肉炖萝卜中还含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分,是吃可以促进人体乳汁的合成和分泌,对于哺乳期的妇女来说,适量吃一些羊肉汤可以帮助促进其乳汁分泌。

萝卜炖牛肉的功效与作用 促进消化

萝卜中含有丰富的介子油和纤维素,这两种物质可以促进肠胃蠕动,帮助消化,增加食欲,适宜长期便秘、消化不良等人群。

牛腩炖萝卜的功效与作用 促进消化

萝卜经过长时间的熬炖,口感会比较鲜甜,并且当中含有不少的介子油的成分,而介子油可以促进肠胃蠕动,帮助消化,增加食欲,对于食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等症有一定的好处,萝卜与牛腩一素一荤的搭配既可以补充营养,又可以缓解油腻。

萝卜汁的功效与作用 促进消化

萝卜汁中含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质、酶类物质、芥子油、氨基酸、微量元素、碳水化合物等营养成分,饮用萝卜汁可以促进消化、加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。

牛肉怎么吃最营养 萝卜炖牛肉

原料:牛肉300克,白萝卜1个,葱段,姜片,盐,味精半匙,五香粉,料酒,酱油,清汤,植物油1大匙。

制作:白萝卜,牛肉分别洗净,切成块后放入沸水中焯烫,捞出冲凉,沥干水分,坐锅点火,加入植物油烧热,先下入葱段,姜块炒香,再加料酒,添入清汤煮沸,最后放入牛肉顿至熟烂,加入白萝卜,五香粉等调料,撇清浮沫后出锅装碗即可。

功效:牛肉炖萝卜是常见吃法,能有效提高胰岛素的合成代谢率,控制血糖,降糖补血。

牛肉炖萝卜

我们都知道牛肉和萝卜都是日常生活中很营养健康的食材,而且它们做出来的各种食品都是那么的鲜美可口,那么牛肉炖萝卜怎么做才是最好吃的呢,请看下面:

【原料】:

牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。

先说牛肉。炖萝卜,最好是选五花肉,多有一些筋头的,味道好,有嚼头,特别是牙口好的人吃,更可以这样选择。牛肉的切法与烧牛肉的一样。

再说萝卜。选萝卜,余地很大,有白萝卜、红萝卜、青萝卜,还有心里美萝卜。又细又长的白萝卜,容易煮烂,但是质地较软,口感就有些绵软;红萝卜味道不好,不宜选用;青萝卜是最好的选择,质地好,又不是特别的软,又入味,口感也好。心里美不适合做炖萝卜,最主要的是煮好后,汤的颜色与心里美的颜色相同,紫啦吧叽的,不好看。

【原料】:

牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。

【制法】:

1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香

味,盛起待用。

3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加

入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调

味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

[特点]:味道香甜,内含丰富营养。

以上就是我为大家专门推荐的一种牛肉炖萝卜的做法,不用犹豫,它具有很好的营养价值的同时,味道绝对保证一绝,这么炎热的夏天还是待在家里为家人朋友都送上一份自己的心意吧,牛肉和萝卜一起做菜可是养生的一大法宝呢,赶快行动吧!

羊肉炖萝卜的做法

一、羊肉炖萝卜的做法教学

羊肉炖萝卜的做法一

原料:羊蝎子、红萝卜、羊尾巴、羊腿肉和羊腩。

羊肉炖萝卜做法

1、羊肉用清水浸泡;

2、羊肉用沸水紧一下、去掉血沫、然后下清水锅里煮40分钟、里面加上花椒大料葱姜等佐料、待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟、撒上香菜末就可以出锅;

温暖提示:羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者、能够增强机体免疫力。

羊肉炖萝卜的做法二

材料:羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0、5小匙。

羊肉炖萝卜的做法:

1、羊肉洗净切块、白萝卜洗净去皮切块、生姜洗净拍松、蒜苗洗净切段。

2、往锅里放油、烧热、放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤、用中火烧。

3、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗和红油稍烧片刻即可。

以上就是关于羊肉炖萝卜的做法介绍,此汤营养丰富、汤汁鲜美。另外白萝卜入锅前,可先用沸水焯一下,以去掉萝卜的辛辣味。

主料:羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料适量、桂皮适量;

配料:食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤3大匙、料酒1/3大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精1/2小匙。

羊肉炖萝卜的做法

1、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段;

2、往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧;

3、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

羊肉炖萝卜的做法三

主料:羊肉500克、萝卜1000克、陈皮10克。

配料:料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

1、将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或者是块。陈皮洗净、姜洗净拍破、葱洗净切成节;

2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用文火煮半小时;

3、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐、炖至萝卜熟透、加味精、装碗即成。

二、羊肉炖萝卜的营养价值

白萝卜

1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能、提高抗病能力;

2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素、能提高巨噬细胞的活力、吞噬癌细胞。此外萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺、具有防癌作用。

羊肉

1、羊肉性温、冬季常吃羊肉、不仅可以增加人体热量、抵御寒冷、而且还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化、起到抗衰老的作用;

2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用、男士适合经常食用。

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白萝卜水的功效作用消化

白萝卜水含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,碳水化合物,粗蛋白,矿物质等,饮用可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。

牛肉炖萝卜功效作用 提高免疫力

牛肉中含有的蛋白质十分丰富,其中的氨基酸的组成比猪肉来说更接近人体的需要,可以促进身体的新陈代谢,它对人体的抗体及抗病能力有帮助;而萝卜中含有丰富的维生素及多种微量元素,其中含有的锌元素有助于增强人体的免疫功能,提高抗病能力,因此常吃牛肉炖萝卜可以帮助提高人体的免疫能力。

沙姜的功效作用 促进消化

沙姜对肠胃具有一定的刺激作用,能够加速肠胃的运动,缓解积食和消化不良的症状。

奈李的功效作用 促进消化

奈李滋味可口,酸甜适中,果肉中,除了含有大量的糖类物质外,还含有大量的植物酸成分,这些植物酸又以果酸的含量最高,食用青奈李之后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液,增强胃的消化功能,适宜在饭后食用,可以促进肠道对食物的消化和吸收,具有一定促进消化作用

清酒的功效作用 促进消化

清酒中的主要成分有大米,水分,所含的天然矿物质成分和多酚物质,有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而有促进消化作用

牛肉炖萝卜功效作用 美容养颜

萝卜中含有丰富的维生素C,其含量是梨的8-10倍,维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制黑色素的合成,防止脂肪氧化和 沉积,具有很好的美容塑身的作用;而牛肉中的锌元素可以加速肌肤的新陈代谢;其中的硒元素可以保护修复细胞,提高红细胞的携氧能力,具有抗氧化,延缓衰老的作用,所以牛肉炖萝卜可以有很好的美容养颜、抗衰老的作用

鹅肠的功效作用 促进消化

鹅肠中含有的脂肪含量少,蛋白质丰富,比较容易被胃部消化吸收,不会加重胃消化负担,同时鹅肠中丰富的粘液还能够保护胃黏膜,有助于增强胃部对于胃酸的防御能力。

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