哪些营养素能保护眼睛
哪些营养素能保护眼睛
维生素A 它是合成视紫质的原料之一,视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质,它可提高对黑暗弱光的敏感度。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄等。富含胡萝卜素的食物是胡萝卜、菠菜、苋菜、草头、南瓜、青椒、荠菜、木瓜、芒果等。
花青素 作为强抗氧化剂,花青素可以减少自由基对眼睛的伤害,稳定眼部微血管循环,促进视网膜细胞中视紫质的再生成。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、葡萄干、樱桃、茄子、黑米、葡萄等。
叶黄素及玉米黄素 这两类物质能帮助眼睛过滤蓝光和紫外线,使视网膜黄斑部免于受到伤害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥蓝、花椰菜、洋葱、红米苋、芦笋、油菜等都是富含叶黄素和玉米黄素的食物。
DHA 眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸)。富含DHA的食物主要在三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等深海鱼中。素食者可吃核桃、杏仁、腰果、榛子、亚麻籽、紫苏籽或藻类,其中的α-亚麻酸在体内会转变成DHA。
维生素E 它能减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化。富含维生素E的食物是玉米油、花生油、芝麻油、芝麻、花生、莴笋叶、核桃、榛子、杏仁、葵花籽、玉米等。
维生素C 其可减弱紫外线与氧气对眼睛晶状体的损害。富含维生素C的食物有新鲜大枣、柑桔类、山楂、草莓,猕猴桃、沙棘、辣椒、番茄、菠菜、花菜、草头等。
茶多酚 它既能清除体内的自由基,又能防止辐射对眼睛的伤害。经常使用电脑、手机的人群每天喝绿茶是大有好处的。
早上吃鸡蛋有什么好处 保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
常用枸杞泡水喝有什么好处 明目护眼
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1/B2及微量元素钙、铁等,这些成分都是眼睛必需的营养素,能够保护眼睛健康,改善夜盲症,预防白内障,所以枸杞叶被称为“明眼子”。
保护眼睛的营养素
高温天气,我们不断为皮肤进行“武装”,作为人体既重要又脆弱的器官—眼睛也需要全方位的保护,下面为大家介绍几种自然界赋予我们的“天然保护镜”。
“弹”走有害光———叶黄素及玉米黄素。
玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,它们可在眼睛后部的光敏感组织中积累,过滤蓝光保护眼睛。富含叶黄素及玉米黄素的食物有菠菜、洋葱、芦笋、玉米、橙子等。
天然“眼药水” ———β胡萝卜素。
β胡萝卜素可帮助保持眼角膜的润滑及透明度,给眼睛提供“保护膜“。并且能够在体内可以转化为对眼睛同样有益的维生素A。经常在强光以及放射线下作业的人都应加强补充。 β胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄、橘色水果等。
畏光“小助手”——— 维生素B2。
强烈的光线使我们在外面行走时,可能会出现眯眼睛以减轻眼睛不适的现象即畏光。此症状说明应补充维生素B2。其不仅用于修复口腔黏膜,对眼睛的感光也起很重要的作用。视网膜中储存相当多量的游离维生素B2,及时补充可保证视网膜和角膜的正常代谢,起到保护眼睛免受光刺激的作用。一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏、鸡蛋及酵母中维生素B2含量很丰富。
抗氧化“能手”———花青素。
花青素是天然的阳光遮盖物,保护皮肤的同时,也能保护眼睛,抵抗自由基对晶状体细胞的氧化伤害,帮助眼球恢复弹性,双眼暴露在日晒中的人群应加强补充。花青素常存在于深色食物中,如桑葚、葡萄、蓝莓、山楂和茄子等。
吃什么食物对眼睛好 蛋黄
除了叶黄素对眼睛有帮助,另一种玉米黄素也具有不错的抗氧化作用,能保护眼睛。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑部病变和白内障等眼疾。
同时具有叶黄素与玉米黄素,甚至含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种营养素的天然食物就是蛋黄。有的人以为吃蛋不能吃蛋黄,避免胆固醇过量,于是均捨弃不食用,实在非常可惜,对于平时饮食普遍很清淡的老人来说,每天适量摄取营养价值高的蛋黄,是很重要的营养来源。
虽然罹患冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇的人,不宜多吃蛋。但是适量食用并不会有什么大碍。在吃蛋的同时,可同时多吃蔬菜水果,这样即能避免胆固醇过高,还能达到保护眼睛的效果。
吃木瓜能保护眼睛
瓜果的颜色通常会暴露它们含有的营养“秘密”,橙黄色的瓜果中通常富含维生素A与β胡萝卜素,这一原理适用于胡萝卜、南瓜、芒果等,木瓜也不例外。据《中国食物成分表》数据,每100克番木瓜中含有总维生素A145微克,含胡萝卜素870微克,与其他蔬果相比,可说含量格外丰富。维生素A又名视黄素,植物来源的β-胡萝卜素及其他胡萝卜素可在人体内合成维生素A,其具有维持正常视觉功能的重要功能。相对来说,与其期待木瓜能让胸部更丰满一些,白领女性及其他用眼较多的女性不如享受木瓜带来的“养眼”功效。值得一提的是,胡萝卜素如果过多食用易沉积体内,导致皮肤发黄,因此需要控制食量。
古今木瓜实为两种食物
我国最早将木瓜记载于文字的是《诗经》中的“投我以木瓜,报之以琼琚”,某些木瓜丰胸的说法指出,古人以木瓜为方通乳丰乳,说明木瓜自古就有丰胸的效果。实际上,在我国北方土生土长的木瓜学名为宣木瓜,是蔷薇科苹果亚科木瓜属的果实,多用来治病,不宜鲜食;而我们常吃的番木瓜则原产于墨西哥南部,17世纪开始引进中国栽培,是番木瓜科番木瓜属的果实,果肉厚实,甜美可口。古今所说的木瓜是两种不同的食物,因此,以古人食疗方来论证木瓜的可丰胸性,也不能取信于人。需要注意的是,番木瓜尽管美味可口,但番木瓜中含有番木瓜碱,该物质对人体有小毒,因此不宜过多食用。另外,一部分吃了番木瓜出现嘴部发麻症状的人群可能对番木瓜中的木瓜酶过敏,更要慎食甚至禁食木瓜。
木瓜也是有营养的水果,大家不妨多吃吃,让眼睛亮起来!
茴香籽的营养价值 保护视力
茴香籽中含有维生素A和胡萝卜素,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
早晨吃鸡蛋是好还是坏,现在知道还不晚! 保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。