木耳有哪些保健功效
木耳有哪些保健功效
木耳的保健功效：补铁
黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
木耳的保健功效：预防心血管疾病
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。
木耳的保健功效：吸附功能
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
木耳的保健功效：防癌
黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
此外，我国还有调查称，患有高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。所以说，多吃木耳不仅能享受舌尖美味，还能防病，一举两得。
慢性胃肠炎不能吃什么
蜂蜜水对人体有保健功效，可促进心脑功能，对肝脏有保护作用，还可以治疗失眠。所以只要喝的方法对，长期喝是没有问题的。
干木耳有保质期吗
干木耳有保质期。
木耳有鲜木耳和干木耳两种，而一般市面上购买的都是干木耳，很多人认为干木耳是没有保质期的，其实干木耳有保质期，一般在保存较好的情况下，能够存放1-2年，只是保存时间越长，木耳的口感和营养就会流失越多，出现霉变的可能性也就越大。需要注意的是干木耳的保存要干燥，若不小心沾染水分会缩短保存时间。
干木耳有保质期吗
干木耳有保质期。
干木耳一般保质期为18个月，食物的保质期就是即将要变质的最后期限，如果食用，可能会导致身体不适，出现头晕、恶心，如果量大的话有可能导致食物中毒。如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右，用手指搓搓看，如果手感顺滑不粘腻就没关系。如果手感不好、粘腻，或者木耳一搓就碎了那最好别吃了。
女性吃黑木耳有哪些好处
吃黑木耳有什么好处?黑木耳补血又养血!
黑木耳是一种含铁量极其丰富的食物，每一百克的黑木耳当中就含有约一百八十五毫克的铁，甚至比号称铁元素含量高的菠菜还多得多，能够为人体补充足够的铁质，尤其能够治疗缺铁性贫血，因此对于日常生活中备受贫血困扰的人群，尤其是女性人群，干净吃点黑木耳帮助补血养血吧。
吃黑木耳有什么好处?黑木耳帮助清理消化系统!
我们知道黑木耳当中含有丰富的植物胶原成分，尤其是这些胶质具有超强的吸附作用，对于意外吃下去的谷壳、木渣等异物能够起到氧化吸附的作用，因此经常吃点木耳能够帮助清理消化道的同时，又能够帮助清理肠胃，效果很显然是非常不错的;坚持吃黑木耳对于预防职业性疾病能够起到显著的预防作用。
吃黑木耳有什么好处?黑木耳帮助预防心脑血管疾病!
黑木耳当中含有丰富的营养元素，不得不提的是其中的维生素K以及钙质、镁等矿物质，这些营养成分能够帮助减少体内血液凝块，有效预防血栓子的形成，对于预防动脉粥样硬化、冠心病等都有显著的功效，建议中老年人，尤其是有心脑血管疾病的中老年人多点吃黑木耳，相信保健效果是非常惊人的。但是与此同时也需要注意，食疗的功效只能起到一定的保健作用，如果有心脑血管疾病的患者一定要注意定时吃药。
毫无疑问多吃点黑木耳无论是对身体营养的补充还是帮助保健养生，效果都是极其显著的，除了上文推荐的极大作用功效之外，事实上吃黑木耳还可以益气强身，对于提高身体免疫力、防癌抗癌等效果都是极其不错的。一般来说建议做凉拌黑木耳，或者是黑木耳炒肉，都能够将黑木耳的作用功效保留得最完整，长期食用相信一定能够收获满意的效果的。对于喜欢养生保健的人群而言，经常吃黑木耳显然是一个不错的选择。
黑木耳有保质期吗 黑木耳的功效作用
黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。
黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。
黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。
经期吃这物排毒效果好
一、玫瑰花
花如女人，女人如花，玫瑰花香气宜人，具有宁神安神等功效。特别是经常脾气大或者“经前综合症”的女性更宜经常饮用。建议女性在生理期间可以适当喝些玫瑰花茶。
二、水
水是最普通最廉价的一种排毒方法。事实上充足的水份更有利于促进新陈代谢，特别是对于正处于经期的姐妹们更要注意多喝水，这样更有利于经血排出。此外在经期喝水还可以在水中加些柠檬、蜂蜜等等也都非常有助于身体健康。
三、山楂
很多女性到了经期都会表现出食欲不振、胃口差等问题，而适当的吃些山楂就具有提高食欲的作用。
四、木耳
木耳具有血管清道夫的美称。日常多吃木耳有助于降低胃肠对胆固醇的吸收，具有清洁血管的作用，建议经期的女性可适当多吃一些。
五、柑橘
此时正是柑橘上市的季节，中医认为柑橘具有理气通络等功效，因此建议经期的女性要适当的多食用，更有利于经血的排出。
六、海带
很多人都知道日常多吃海带更有利于身体健康，事实上海带也是女性排毒养颜的一把好手呢？这是因为海带中含有丰富的硫酸多糖物质，拥有较高的含水率，因此适当多吃能够帮助清除血管壁上的胆固醇，排出肠内形成的凝胶状物质起到预防便秘、肠癌、辅助治疗动脉硬化、排出体内多余重金属、放射性元素的作用。另外海带中含有丰富的碘具有促进女性卵巢正常运行的作用，因此对女性的日常养生保健具有强大的保健功效。
几种具有保健功效的菌类食物
香菇
香菇含有丰富的钾、钙等元素和核糖类物质，能有效抑制肝脏内胆固醇的增加，促进血液循环，可降血压、滋养皮肤，还能预防肺癌、胃癌、食道癌、肠癌、宫颈癌、白血病等疾病。此外，香菇还具有预防流感的作用。
推荐食谱：香菇炖老鸡。
蘑菇
蘑菇的营养非常丰富，富含蛋白质、纤维素，且低脂肪、低热量，非常适合给体虚、大病初愈的人补充营养。蘑菇还含有一种抑制肿瘤生长的物质，具有明显的抗癌作用，能预防肺癌和皮肤癌。
推荐食谱：蘑菇板栗鸡汤。
金针菇
金针菇含有人体所需的8种氨基酸，富含锌元素，能有效促进儿童智力发育，具有健脑的保健功效。此外，金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效，是癌症患者食疗的保健品。
推荐食谱：金针菇瘦肉汤。
猴头菇
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，营养非常丰富，是儿童和中老年人最佳的保健食物。此外，猴头菇还具有预防胃癌、食道癌等疾病的保健功效。
推荐食谱：猴头菇炖猪骨。
竹荪
竹荪含多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的保健功效。此外，竹荪还具有保护肝脏、减少腹壁脂肪的堆积的功效，能有效刮除肠道油腻和毒素，预防肠道癌症。
推荐食谱：竹荪虾米汤。
什么时间喝葡萄酒最好
众所周知，葡萄酒含有氨基酸、维生素、矿物质等，它具有很好的保健功效。但要想将葡萄酒的保健功效发挥好，也是有讲究的。譬如说喝葡萄酒的时间、温度等。接下来，我们一起来了解下怎么样喝葡萄酒最好?
饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。所以，在晚饭时喝较好，一天不宜超过50ml。睡前喝还有助于睡眠。
红酒有保健的功效，新鲜的红酒比陈年的红酒的保健功效更好。所以，作为保健不要买贵的红酒，只要是货真价实，刚出厂的便宜红酒更适于保健。
温馨提示：从上文我们知道，如果要想葡萄酒能够很好地发挥保健功效，最好是选择在睡前喝，这样不仅能够美容颜容，还有助于睡眠。当然，喝葡萄酒不宜过量，应该要适量地饮用。
黑木耳有保质期吗
有。
生活中的很多食物都是具有保质期的，黑木耳也一样，是生活中常见的食物，都是具有一定的保质期的，并且过期之后就不建议再食用了。
哪种颜色的水果最有保健功效
橘子：橘子又称橘、橘实和蜜橘等，为大众化水果之一。其甘甜味美、酸而爽口，以温州、黄岩者为佳，其全身皆是宝。中医认为其性味甘，酸而温，无毒。具有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹，舒肝解郁等多种效用。其含有橙皮甙、柠檬酸，还原糖、苹果酸，维生素A、C、D、核黄素、尼克酸，以及多种微量元素。每100g中其水分含85.6g，蛋白质1.2g，脂肪0.2g，膳食纤维0.1g，碳水化合物12.5g，灰分0.4g，胡萝卜素5140ug，对上呼吸道感染，气管炎、胃肠道疾病，特别是对妇科乳腺炎、乳房结核，乳汁不畅，适量服之，皆有所益。其皮有祛痰止咳良药，有抗血栓、利胆，扩张支气管、增加心输出量、防止微血管出血等多种效用。核对疝气痛，睾丸肿痛，乳房结块有良好效果。络可行气通络、化痰止咳。叶为疏肝行气，散结消肿之佳品，尤对胁肋作痛、乳痛、乳房结块等有很好的效果。橘子不宜空腹或大量进食，如过多食用易患胡萝卜素血症、出现精神萎痱、食欲不振、恶心呕吐、全身皮肤变黄，并可刺激胃粘膜产生胀闷，消化不良等。
香蕉：香蕉又名蕉子、蕉果、甘蕉、被人们称之为水果中的“巨人”，含有丰富的营养成分。中医认为其性味甘寒微涩，归心胃、大肠经、有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿，润肺化痰，清热生津之效。对上火引起的烦渴，腹泄、便秘、便血、眩晕、烫伤、咽喉肿痛、咳嗽、肺痈皆有效果。含有蛋白质、脂肪，胡萝卜素、核黄素、钙、钾、铁以及多种微量元素、无机盐、维生素A、B、C等5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺。对动脉硬化，胆固醇高，冠心病、脑梗塞、高血压都有良好的效果。此外对痈疮、烧烫伤，皲裂作用良好。本品较寒，因而脾胃虚弱的人慎食，尤忌空腹服，因为空腹食用会使血液中的镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用。
柿子：柿子又称朱果，镇天迦。其甘甜如蜜，醇香爽口。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。对肺热咳嗽，百日咳、咳吐黄痰者食之可化痰止咳、对脾胃失调之咽痛、恶心呕吐、呃逆、腹泻、痢疾皆有所益。尤对胃热亢盛引起的唾血、吐血、便血、产后出血、紫癜有凉血止血之效。其汁外用对皮肤溃疡、瘙痒、带状疱疹皆有效应。其霜外用对口角炎，口舌生疮，肛裂每有效果。吃柿子，应会吃、适量吃，民间认为柿子不宜与红薯同吃。柿子中的鞣酸易影响铁的吸收。因而缺铁性贫血者不宜食。空腹食用易形成胃柿石，脾胃虚寒者忌服。
梨：有百果之宗的盛誉，全国盛产，品种很多，有冬果梨、鹅黄梨、旱酥梨，红肖梨、锦丰梨、京白梨、库尔勒梨、莱阳梨、砺山梨、马蹄黄梨、雪花梨等。古代还将砺山梨列为宫廷贡品。中医认为梨味甘、微酸、性偏凉，归肺、胃经。有润肺清热，清痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。其中木梨含水分最高，蛋白质以苏木梨最高，膳食纤维以新疆库尔勒最多，碳水化合物以明目梨为上，胡萝卜素以雪花梨最高。梨的主要功效以清肺化痰见长，对肺热胃热引起的咳嗽，干咳、百日咳、或黄痰，咽干口燥、音哑以及便秘等以及肺、胃、肾、诸脏出现阴津亏虚之症皆可选用。
苹果：苹果品种很多，为世界四大水果之一。我国陕西省产量占全国半壁江山。而黄香蕉苹果为苹果中之佳品，其营养丰富，口感好。中医认为其味甘酸、平、归脾、胃二经。具有清热化痰、生津止渴、益脾止泻及和胃降逆等效。其含有丰富的无机盐，多种维生素、糖类、鞣酸、矿物质、果酸及碳水化合物。《本草纲目》载：“可下气消痰、治藿乱肚痛，消渴者宜食之、疗水谷痢、泄精。”苹果酱对慢性肠炎久痢不止，小儿消化不良有效。过食宜产生胃酸增多，使胃脘嘈烦易肌，同时苹果的清香，又能送你一份好心情。
柚子：酸甜可口、中医认为柚子性温微酸、归肺脾经。有理气宽中，燥湿化痰之效，其含水分高达90%。含蛋白质、胡萝卜素、核黄素、钾、钠、栖等微量元素，以及枸橼酸，维生素。尤对咳嗽痰多、胸闷、食欲不振，以及疝气痛，老年咳喘皆有很好的效果。
木耳菜怎么吃 降血压降胆固醇
木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。
经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
白木耳的功效与作用
白木耳富含多醣体，尤其是β-（1-3）-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞的吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。
白木耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维、多醣体，目前也有研究单位萃取出白木耳特殊的多醣体，发现其在动物实验中扮演肠道益生菌（prebiotics）的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。而且木耳的膳食纤维对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。
丰富的膳食纤维能降低食物的胆固醇、糖分被肠道吸收，以降低血液中的胆固醇及稳定血糖。
白木耳含有特殊的胶质，常吃可以补充我们皮肤流失的胶质，增加皮肤的保水度。
总之，燕窝是长久流传下来的保健圣品，不否认燕窝或许有它的保健功效，但是，因为假货太多、价钱太贵、不够环保、目前的科学研究也太少等因素，相对来说白木耳价格亲民、又与燕窝口感相似，白木耳的确是不错的养生食材。
黑木耳的四个功效
木耳的营养价值
说到黑木耳，它的营养真的是高：每100克中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。早前在明代李时珍《本草纲目》中就有记载："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"，此外，木耳还有以下的保健功效。
木耳的保健功效：补铁
黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
木耳的保健功效：预防心血管疾病
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。
干木耳有没有保质期
有。
干木耳是真菌植物担子菌纲食物，是木耳的干制品，在生活中经常被作为商品，而商品都是具有保质期的，尤其是食物，一旦过了保质期，具有可能会大量的细菌以及微生物，食用之后对人体的健康造成威胁。
一般干木耳的保质期会新鲜木耳长，保质期通常在18个月左右，但要是储存的不好，那么也有可能会提前变质。