孕初期的营养大揭秘
孕初期的营养大揭秘
1、苹果
含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果，孕妈妈贫血、气色不好等，多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
2、樱桃
所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时 还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳，更应多吃樱桃，对胎儿很有益处，怀孕时多吃樱桃，宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。
3、草莓
草莓含有丰富的维生素C，具有预防感冒的神奇功效。同时草莓里边所含的果胶和有机酸物质，就可以分解我们摄入的食物中的脂肪，进而就会促进我们的消化。另外草莓还可以去除我们体内的重金属物质。
4、葡萄
富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
5、秋梨
秋梨被誉为百果之宗，可以说是中国古老的果木之一了。秋梨一般来说比较质脆多汁，口感清甜爽口，芳香扑鼻。主要是具有清热利尿和润喉降压的作用，所以很多人感冒咳嗽了会用秋梨来煮水饮用。
冬季老年人营养养生饮食大揭秘
到冬天以后，万物都处于休养生息的阶段，就算人也不例外，到了要补充营养的时候，尤其是老年人，那么冬季老年人营养饮食的知识有哪些呢，下面小编就为您详细的介绍。
冬季老年人吃什么最能补充营养，下面小编就为您揭秘冬季老年人营养饮食。
老人营养：食补
食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外老年人的饮食要注意荤素搭配，还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物，可适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。
老人食补：维生素A的作用
美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
老人食补：老人吃鱼的好处
多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
巧囊备孕须知
孕前排毒的最佳时间
孕前排毒的确实很重要，但是方法一定要找准，对于亚健康的上班族，本身抵抗力弱，被有毒物质侵害的几率就大大上升。因此爸妈们在打算怀孕前三个月，最好让身体彻底排毒，有个“干干净净”的身体环境，对孕育健康宝宝十分有益。
可以吃排毒药品吗?
如果你经常上火、便秘，可以吃一点芦荟等的排毒保健品，建议在绝对没有怀孕的情况下吃，在决定怀孕的一周前停药。不过，没有这些情况的最好不要吃，因为是药三分毒，怕以后对孩子的发育有影响。
备孕排毒食谱
食物一：紫菜
排毒大揭秘：紫菜除了含有丰富的维生素A、维生素B族外，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可帮助排泄身体内的废物及毒素。
小编推荐食谱：紫菜鲜菇汤
材料：紫菜10g，白玉菇200g，鸡蛋1个，盐、生抽、鸡精、香油、青蒜末各适量。
做法：
1、白玉菇去根、洗净。鸡蛋打散。
2、锅中加水，放入紫菜后煮开。
3、再放入白玉菇，煮5分钟。倒入打散的鸡蛋，调入盐、生抽。
4、煮开后，关火，调入鸡精、香油，撒上青蒜末即可。
食物二：海带
排毒大揭秘：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体的有毒元素镉也有促排作用。
小编推荐食谱：海带排骨汤
材料：排骨300g，海带15g，红萝卜50g，姜片3片，盐适量。
做法：
1、海带泡水1个小时，再冲洗干净。
2、锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用。
3、锅里加入排骨和适量的清水煮，水开后撇去浮沫。
4、把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时。
5、1个小时后，下盐调味即可。
食物三：糙米
排毒大揭秘：清洁大肠的“清道夫”，糙米经过肠道时会吸附肠内毒素，最后将其从肠道内排除，可以说是人体的吸尘器啊。
小编推荐食谱：糙米燕麦南瓜粥
材料：南瓜500g，糙米30g，燕麦50g，白糖适量。
做法：
1、糙米用清水浸泡20-30分钟备用，南瓜去皮切块。
2、把南瓜放入电压锅内胆，再加入泡过的糙米，加入燕麦片。
3、加入适量的清水，然后内胆放入电压锅，加盖按下煮粥健。
4、煮熟后即可开盖，食用的时候可加入适量白糖。
产后减肥千万不要试这些不靠谱的方法
1、蛋白瘦身法
主张多吃动物蛋白质，这样能很好地避免因饥饿引起的大量进食。人体靠分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，通常的规律是先分解碳水化合物，所以，一旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。
真相大揭秘：
高蛋白饮食会增加肾脏负担，肾脏功能不佳者会加速肾脏的恶化速度;高蛋白饮食还会促进钙质的流失，加速骨质疏松的危险，对女性减肥者更是雪上加霜;肉类摄取量高也会增加肾结石的机会，容易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。此外，高蛋白食物所含的嘌林量也偏高，在人体代谢后会增加尿酸浓度，容易诱发痛风发作。
2、食肉减肥法
食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。
真相大揭秘：
把肉当作主食不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，但这个方法容易让人吃肉吃到腻味，时间一长难以坚持。而且坚持这种方法一星期后，减重者就会出现头晕、精神不佳、燥热、尿液酸臭等酮酸中毒的现象。这是因为吃了过量的肉类，使身体摄取大量蛋白质、胆固醇、饱和脂肪和嘌林。如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。
3、三日苹果减肥法
三天内只吃苹果，不吃正餐。具体方法是减肥期间每天只吃苹果，可以按人们习惯的早、中、晚进食，食量以不感觉饥饿为好。3天之内不能吃其它食物。因为苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重。
真相大揭秘：
“三日苹果减肥法”既不科学也不合理，更容易伤身，还易引起反弹。单论热量和饱腹感，苹果是可以辅助减肥的，但不可作为主食来减肥，否则会导致蛋白质摄入不足、免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良等。“三日苹果减肥法”没有考虑到营养均衡的因素，这样减去的大多也只是水分。
4、乳酸菌瘦身法
需要采用者持续三天只食用酸乳酪、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减轻体重。
真相大揭秘：
此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以恢复原来饮食习惯后，很容易又会增磅。而且只吃乳酸食品营养极不均衡，不值得尝试。
5、乳酪瘦身法
每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促进肠脏蠕动，排走体内的毒素，从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。
真相大揭秘：
肥胖不是因为体内毒素，而是过多的脂肪，此方法并不是减脂肪的好方法。另外，单吃这两种食物并不能全面提供人体所需的营养素，可能会导致缺乏多种维他命及矿物质，一旦恢复以往的饮食习惯，体重便会自然回升。
网络上盛传的减肥法还有“过午不食法”、“生姜红茶法”、“八日蜂蜜法”、“蜂蜜加醋减肥法”等。其中“过午不食法”是指吃过午饭后(一般指下午2点后)不再进食固体食物以及除水果和水之外的饮食，虽然短期效果显着，但长期得不到足够能量，对健康不利。
有些暴脾气的女人可能缺乏营养
脾气大爱生气的女性都知道这样会对身体不好，那么什么饮食可以改变我们女性容易发火的呢，让心情舒畅呢，有的女性的火爆是缺乏营养的表现，那么这些火爆脾气的女性到底是缺乏什么营养呢?
脾气暴躁原因之营养大揭秘
1、女人大姨妈期间的流出的经血和子宫内膜都是由营养素组成，尤其是脱掉的子宫内膜，本来是为怀孕用的，水分和各种营养素都很充足。结果没有怀孕，白白流失掉了，身体当然会有一定亏空。
2、怀孕的女人要负担另一个完整生命的生长发育，需要比普通人更多的营养素和热量，现在的情况大多是热量超标而营养素摄入不足，孕早期的妊娠反应与情绪敏感也与这种营养素相对不足密切相关。
3、节食减肥的女人，处在营养素和热量全面亏空的状态，尤其是碳水化合物的不足，连基本的血糖水平都很难保证，情绪自然很难安定下来，烦躁和头晕是时刻要面对的情形。
4、更年期的女人由于体内激素的变化，也更增加体内某些重要营养素的流失，特别是钙元素的流失，除了造成骨质疏松外，还会对神经系统起来兴奋的作用，很难平和安详。
5、抽烟酗酒和重口味的饮食习惯会增加体内某些营养素的消耗，比如维生素C、B族维生素和其他抗氧化的营养素。这些物质尤其是B族维生素的缺乏都会对情绪调控有着负面的影响。
那么到底哪些营养元素对一个人的情绪有较大影响呢?第一就是碳水化合物，如果身体内缺乏这类物质，恐怕平时生活中情绪就会十分低落。第二就是必需脂肪酸，如果身体缺乏，那么精神就会出现问题，感觉不到任何的快乐。
揭秘影响白癜风的病因
影响白癜风病因大揭秘之：
精神-神经学说很多因素均提示精神-神经因素涉及到本病的发生。临床上约有2/3患者的皮损在精神紧张时产生或扩大，横断性脊髓炎的瘫痪肢体一般不受累，糖尿病性神经病的皮损能自行恢复色素沉着。该病皮损常呈节段分布，早期皮损中Merkel细胞消失，皮损及其邻近正常皮肤神经肽增多，以及增粗的神经纤维超微结构异常。
影响白癜风病因大揭秘之：
酪氨酸、铜离子相对缺乏学说黑素的产生是一个复杂的生物化学过程，而多巴既是黑素又是肾上腺素的前身，均来源于酪氨酸，经酪氨酸酶作用下氧化而成。当精神过度紧张时，机体消耗大量肾上腺素，此时多巴主要导向肾上腺素的合成，而黑色素的合成受到影响。近年不少报道显示：白癜风患者血液及皮肤中铜或铜蓝蛋白(血清铜氧化酶)值低于正常对照组。由此推测其结果就必然导致酪氨酸酶活性降低，从而影响黑素代谢。
影响白癜风病因大揭秘之：
黑色素细胞破坏学说认为，白癜风的病因主要是由于黑色素细胞部分功能丧失或者完全功能丧失，主要的临床证明是白癜风一般发病于暴露及色素加深的部位。
影响白癜风病因大揭秘之：
自身免疫学说本病患者或家属常伴自身免疫性疾病。如：甲状腺功能亢进、糖尿病、斑秃、红斑狼疮、硬皮病等。而且在患者的血清中抗甲状腺球蛋白和抗平滑肌、抗胃壁细胞或抗肾上腺组织的特异性抗体检出率明显升高;约82%患者血清中存在抗黑素细胞抗体，而正常人无此抗体。此外，自身免疫性疾病病人中白癜风的发病率比正常人群高出10～15倍。
影响白癜风病因大揭密之：
遗传学说25%～30%的病例有家族史，遗传方式未明。本病在单卵双生子中两人均可出现，因此，有人提出本病可能是伴有不同外显率的常染色体显性遗传性疾病。
果冻营养揭秘
果冻亦称嗜喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。
果冻里也包含布丁一类。
果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等 营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精;苹果果冻含有异戊酯;香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有一定的毒性。
近年来，市场出现一些各式各样的果冻，增加了牛奶、巧克力等，还有水果果冻，果冻中分层的水果果肉，晶莹剔透，十分鲜艳诱人，既增加了花式，又有一定的营养价值。
按白糖添加量15%计算，每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此果冻在体内产生热能所占比例极低。
经常听见妈妈们这样教育孩子：“果冻里什么营养都没有，别老吃它。”其实，事实并非如此。其实果冻并非没有营养，它含有大量膳食纤维，且热量极低。
果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，这两种物质在果冻中的添加量为 0.8%~1%。卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，安全无害。这两种胶属水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性食品基料，据调查显示.我国不少城市居民饮食中肉类、蛋白质和脂肪摄入量远超过全国平均水平，接近发达国家水平，这种 “高蛋白、高脂肪”饮食结构易引致心脑血管病、肠胃不适症、肥胖症等，而果冻中丰富的膳食纤维对预防以上“现代文明病”有积极意义。
果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。
不同花色品种的果冻还有其独特的营养，如高钙果冻富含钙，高纤椰果果冰富含水不溶性膳食纤维，AD钙果冻即强化维生素A、D和钙质，有些品种的果冻添加胡萝卜素或螺旋藻等。这些不同营养素对人体健康各有其特殊的生理作用。
顾名思义，果冻应该是用水果制成的一种食品。可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。
大多数果冻中使用的都是海藻胶。这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道，水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。同时，一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双岐杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。此外，果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。
水果的营养有所损失
用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。
很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。
鱿鱼丝的营养价值大揭秘
现如今鱿鱼成了大家最喜欢吃的一种海鲜类事物，尤其是对于现在的年轻人来说更是如此，大家很喜欢吃尤其鱿鱼烧烤，铁板烧烤鱿鱼更是受大家的欢迎。大家现在有时候没事情就喜欢到夜市吃一些烧烤，选择的食品肯定会是有鱿鱼的，可见鱿鱼在大家的心中受欢迎的程度。鱿鱼丝的做法也是有很多的，鱿鱼丝和洋葱放在一起炒味道也是非常的美味，里面再放一些辣椒更是很好吃啦!
鱿鱼丝的营养价值
1、热量低：鱿鱼，也称“柔鱼”，产量最大的台湾省，称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。从鱿鱼的营养成分可以看出，鱿鱼的蛋白质含量比较高，而脂肪的含量极为低，因此热量也很低，所以吃鱿鱼不会胖。
2、预防贫血：鱿鱼含有丰富的铁、钙、磷等营养元素，对骨骼发育和造血都很有益处，还可以预防贫血。
脱毛大揭秘
Q1：脱毛膏的脱毛原理是怎样的?
A：脱毛膏的主要成分是硫化物和硒化物，是利用化学物质来溶解毛发，以达到脱毛的目的。使用前必须做皮肤测试，确定无过敏现象后才能使用。
02：剃毛会使毛发变粗变硬吗?
A：并不会。我们常常在剃毛后感觉新生毛发变粗、变硬，这是因为新生毛发在同一时间开始生长，毛发尖端的断面呈现扁平状，由此产生变粗变硬的错觉。实际上，经常脱毛的女性甚至会发现新生体毛的数量有变少的趋势。
Q3：脱毛时间有限制吗?
A：脱毛和染发、烫发一样，多少是一种刺激性行为。一般而言，女性生理期前和生理期时不宜脱毛，因为这段时间皮肤和生理状态不稳定，应尽量避免潜在的刺激源。而且，生理期、怀孕期的女性会对痛感比较敏感，更应减少额外刺激。
Q4：电动脱毛器和剃毛器有什么区别?
A：使用剃毛器的女性占大多数，近年，脱毛器也开始日益走红。前者只是剃去皮肤表面的体毛，而后者一般是以夹轮式的电动装置，将毛囊同汗毛一起拔除，效果更持久，且不会留下碍眼的黑头。但是脱毛器使用时有痛感，适合能忍痛的MM。
肝脏需要的7种营养素大揭秘
1、脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。
要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
2、蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
3、肝脏爱吃糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。
一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
4、维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
5、B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。
已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
6、维生素E是护肝新武器
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
7、肝脏喜欢绿色食物
研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。
在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
揭秘杨桃的营养功效
杨桃这类水果除了能鲜着吃以外，一些人再吃杨桃的时候还用了一些独特的方法，举个例子说，海南人再吃杨桃的时候喜欢沾上一些辣椒或者盐，这样吃起来口感会很特别，让人不知不觉就上瘾了;三亚的朋友则是经常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。
另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。