巧用菱角妙处多

巧用菱角妙处多

菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。

菱角嫩时剥食甘美，老则蒸煮食之，剁米为饭为粥，为糕为果皆可。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮。

中医认为，食菱角可以“安中补五脏，补饥轻身”。

中医还认为，久服菱角可以轻身，即是菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。

菱角还有许多药用功能。古籍《齐民要术》中写道：“菱能养神强志，除百病，益精气”，是一种很好的滋补品。

李时珍在《本草纲目》中还说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”。“菱实粉粥益胃肠，解内热”。老年人常食有益。

菱角还是一种抗癌的药用食物，对癌细胞的变性及组织增生均有效果，具有一定的抗癌作用。用菱角可防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。

食用菱角可以用以下方法是，用生菱角肉，每次20个，加水适量，文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食。

果蔬祛斑妙处多

1、洗净颜面，抹上几层柠檬或黄瓜汁，保持40～50分钟，然后用清水洗去，再涂上护肤品。连续涂抹20天，有助于祛斑、增白皮肤。

2、如果脸部有雀斑，可以选择新鲜的茄子，用刀将茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。用果汁洗脸的方法还有很多，但一定要每日坚持，持之以恒，才会收到理想祛斑的效果。

3、香菜、芹菜的绿叶切成碎末，同一茶杯酸奶混和，放置2～3小时，然后将绿叶糊状物抹在脸上，静躺30分钟左右，然后用清水洗去面膜。祛斑需要每天2～3次。

4、西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是“完整”的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白。新鲜的萝卜，也有祛斑增白，补水润肤的功能，我们可以把萝卜洗净后研碎榨汁，早晚洗脸后，用汁液拍在脸上即可。

5、将新鲜菠菜洗净，放入煮沸的水内，焯约2分钟，捞出，控干水后，放入凉开水中浸约2分钟，捞出后，用手挤去水，切段，加入食盐、香油，拌匀即可食用。最近研究发现，菠菜的提取物能抑制黑色素在皮肤内沉着，有防治妇女面部蝴蝶斑的功效，其原因可能是因为菠菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸，具有祛斑作用。

菱角怎么剥壳 菱角煮多久

10-20分钟。

煮菱角用一般的锅具煮15分钟就可以熟透了，但是菱角有大有小，大的菱角煮的时间会稍微长一些，小的菱角时间短些，但煮的时间都在10-20分钟以内，菱角中含有淀粉、纤维素等不易消化的成分，一定要彻底煮熟。

菱角什么季节有 怎么剥菱角壳

菱角洗净外皮。在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。菱角多的话，可以批量全部先切好。再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。

菱角吃多了会怎么样 吃菱角有什么好处

菱角具有生津止渴、健脾益气的功效，鲜菱角可作为水果生食，能清热生津、消暑解热、除烦止渴，老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的作用。

菱角有清热解毒的作用，可帮助胃肠消毒解热，祖国医学认为食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”，老年人常食菱角对身体非常有益。

菱角在美容护法方面的作用也很强大，食用菱角能滋润皮肤、乌黑秀发，而且吃菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

菱角怎么剥

菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效

菱角怎么剥：

1、生菱角一份，洗净外皮。

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。

3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。

4、菱角多的话，可以批量全部先切好。

5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。

6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。

7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。

8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。

菱角吃了会长胖吗 菱角怎么剥

1生菱角一份，洗净外皮

2在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉

3再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多

4菱角多的话，可以批量全部先切好

5再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力

6然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来

7剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了

8这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了

菱角吃多了有坏处吗 菱角什么人不能吃

菱角中含有一定的糖分和较多的淀粉物质，升糖指数比较高，糖尿病患者或血糖较高的人群不建议过多食用菱角，否则会导致血糖水平升高。

菱角是一种性质寒凉的食物，脾胃虚寒者不宜过多食用，否则更会损伤脾胃阳气，从而引发或加重原本的脾虚症状，如：手足不温、胃痛隐隐等。

菱角中含有少量的异体蛋白，有一小部分易过敏体质的人群食用菱角后可能会诱发瘙痒、荨麻疹等过敏反应，因此应当慎吃。

女士吃菱角有什么好处

从健康的角度来说，即便采不到菱角，单是享受清风徐来，湖光山色的美景，也足以养心怡神了。

菱角是历代文人墨客咏菱的好题材。关于菱角的佳篇妙句，实在是难以胜数。仅以《采菱曲》为题的诗篇，就有鲍照、王融、梁武帝等。陆游的《夜归诗》：“今年寒到江乡早，未及中秋见雁飞。八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归。”说的是陆翁在八十高龄亲自划船采菱角，而且是半夜才归的情景。可见他采菱的兴致非常高。

菱角是一种一年生水草植物，对环境要求不高，只要有池塘湖泊，菱角就可以生长。菱在春夏之际开白色小花，就是菱花，不久，菱花落入水底，长成菱角。白居易在《看采菱》一诗中说：“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。”是说菱花依稀的时候，就到了采菱的季节。

菱角有别名，《本草纲目》中称“水栗、沙角。”新菱角刚上市时，含水量大，可当鲜果吃。半个月后，老菱上市，菱肉中的水分就转化为淀粉了，大多煮了吃。关于菱角的吃法，古人记载很多。袁枚在《随园食单——新栗新菱》中记载：“新出只栗，烂煮之，有松子仁香，新菱依然。”他说的是在菱角嫩时煮着吃和煮栗子都有松子仁般的甜香。《红楼梦》第三十七回有一节说：“袭人听说，便端过来两个盒子，先揭开一个，里面装的是红菱、鸡头两样鲜果……”这是说菱角可以当做鲜果来吃。在第三十九回又写道：“这个盒子里，方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿，给奶奶姑娘们吃的。”这里说的菱角是做成了糕点来吃。

中医认为，菱角性味甘凉，具有清暑解热、除烦止渴等功效。《齐民要术》中说：“菱能养神强志，除百病，益精气”，是一种很好的补品;《本草纲目》则说菱角可以“补脾胃，强股膝，健力益气”;还记载了菱粉粥具有益肠胃、解内热的功效。

现代医学研究表明，菱角含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等成分，营养丰富，可与其他坚果类媲美。人们还发现，菱角具有防治食道癌、胃癌、子宫癌的功效。因菱角含有丰富的粗纤维和少量的脂肪，女士常吃可有健美瘦身之功效。

菱角怎么剥

1 生菱角一份，洗净外皮

2 在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉

3 再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多

4 菱角多的话，可以批量全部先切好

5 再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力

6 然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来

7 剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了

8 这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了

菱角煮多久才熟 吃菱角的好处

1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气。

2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

3.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

菱角吃多了有坏处吗

有坏处。

任何食物都不宜过多食用，否则很可能会对身体产生不利影响，菱角也是一样，如果食用过多，可能会产生以下几种不适反应：

菱角味甘，性凉，口感鲜嫩，营养丰富，适量食用对人体健康有一定的益处，但是若食用过多的话，其寒凉之性容易刺激胃肠壁，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，对肠胃健康不利。

菱角中含有较为丰富的蛋白质及淀粉等成分，如果食用过量的话，这类成分无法完全消化吸收，就会堆积在肠胃内，加重肠胃的负担，很可能会引起消化不良等症状。

菱角虽然是一种水生植物，但是其中的淀粉含量很高，在酶的作用下能转化为糖分，如果食用过多的话，人体无法及时消耗分解，就会以脂肪的形式停留在体内，长期下来，很可能会导致长胖。

运动胎教的十种好处

妙处1 ：控制孕妈咪体重增长

运动可帮助孕妈咪身体消耗过多的热量，同时促进水钠代谢，减轻身体水肿，使体重不致增长过快。

妙处2： 减轻孕妈咪身体不适感

孕妈咪适当运动，如做孕妇体操，可促进新陈代谢和心肺功能，加快血液循环，防止便秘和静脉曲张的发生，并可减轻日益增大的子宫引起的腰痛、腰酸及腰部沉重感。

妙处3： 增强自然分娩的自信心

适当运动可使大脑运动中枢兴奋，有效地抑制思维中枢，从而减轻大脑的疲劳感。这样，可缓解孕妈咪对怀孕、分娩产生的紧张情绪，增加自然分娩的自信心。

妙处4 ：促进胎宝宝正常生长发育

运动不仅能增加孕妈咪自身健康，也可增加胎宝宝的血液供氧，加快新陈代谢，从而促进生长发育。

妙处5 ：促使孕妈咪胎宝宝吸收钙

孕妈咪去户外或公园里运动，可呼吸大量新鲜空气，阳光中的紫外线，还使皮肤中脱氢胆固醇转变为维生素D，促进体内钙、磷的吸收利用。既有利于胎宝宝骨骼发育，又可防止孕妈咪发生骨质软化症。

妙处6 ：防止胎宝宝长成肥胖儿

经常适当运动，可控制孕妈咪体重增长，减少脂肪细胞，还可起到给胎宝宝“减肥”的作用，即出生少脂肪细胞宝宝的几率大。这样，既可防止生出巨大儿，有利于自然分娩，又为避免肥胖症、高血压及心血管疾病奠定了良好的先天物质基础。

妙处7 ：帮助胎宝宝形成良好个性

孕期不适常会使孕妈咪情绪波动，胎宝宝的心情也会随之变化。运动有助于改善孕妈咪身体疲劳和不适感，保持心情舒畅，利于胎宝宝形成良好的性格。

妙处8： 可促进胎宝宝的大脑发育

孕妈咪运动时，可向大脑提供充足的氧气和营养，促使大脑释放脑啡肽等有益的物质，通过胎盘进入胎宝宝体内;孕妈咪运动会使羊水摇动，摇动的羊水可刺激胎宝宝全身皮肤，就好比给胎宝宝做按摩。这些都十分利于胎宝宝的大脑发育，出生后会更聪明。

妙处9 ：为顺利分娩创造良好条件

通过运动，可增强孕妈咪腹肌、腰背肌和盆底肌的力量和弹性，使关节、韧带变得柔软、松弛，有利于分娩时放松肌肉，减少产道阻力，增加胎宝宝娩出的动力，为顺利分娩创造良好的条件。

妙处10： 有利于产后体形恢复

运动可使孕妈咪在分娩时减轻产痛，缩短产程，减少产道裂伤和产后出血。临床研究结果显示，坚持做孕妇体操的孕妈咪，正常阴道分娩率明显高于未做健身操者，产程也往往较短。

菱角吃多了有坏处吗

有坏处。

任何食物都不宜过多食用，否则很可能会对身体产生不利影响，菱角也是一样，如果食用过多，可能会产生以下几种不适反应：

肠胃不适

菱角味甘，性凉，口感鲜嫩，营养丰富，适量食用对人体健康有一定的益处，但是若食用过多的话，其寒凉之性容易刺激胃肠壁，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，对肠胃健康不利。

消化不良

菱角中含有较为丰富的蛋白质及淀粉等成分，如果食用过量的话，这类成分无法完全消化吸收，就会堆积在肠胃内，加重肠胃的负担，很可能会引起消化不良等症状。

长胖

菱角虽然是一种水生植物，但是其中的淀粉含量很高，在酶的作用下能转化为糖分，如果食用过多的话，人体无法及时消耗分解，就会以脂肪的形式停留在体内，长期下来，很可能会导致长胖。