能帮助有效减肥的日本料理
能帮助有效减肥的日本料理
选择糙米饭
选择糙米而不是普通的白米饭寿司。糙米含有充足的纤维，这对于保持消化良好和排便顺畅非常重要。糙米也是很好的锰、硒、镁等微量元素补给源。
三文鱼和金枪鱼
建议点餐时可以选择三文鱼寿司和金枪鱼寿司，这两个都是低热量食品(每盎司三文鱼和金枪鱼分别含有40卡路里和42卡路里热量)，而且富含高蛋白、ω-3脂肪酸以及维生素D。
芥末
芥末和萝卜富含像异硫氰酸酯这样的抗氧化剂，这种加热时会发出呛鼻气味的成分恰恰是十字花科蔬菜如西兰花中的抗癌剂。你不需要摄入很多，一点芥末就有足够的效果。
拒绝炸制食品
天妇罗是日本菜式中的“超肥一族”，材料看似好健康，有海鲜如虾、带子、鳕鱼，及蔬菜类如青椒、番薯、矮瓜等。食物经油炸后，香脆可口，但其脂肪及热量便大大增加，而且在高温(180度)烹煮下，蔬菜中部分的维他命亦会受到破坏，影响了食物的营养。
选择蒸、烤或生吃食物
选择蒸或烤过的食物。你可以选择刺身，因为它只是单纯的鱼肉而没有米饭这种淀粉类食物或是其他成分。
吃些姜末
你知道那些总是在你碟子上出现的生姜碎吗?它可不只是装饰哦!把它们吃掉吧!姜作为有效的抗菌和抗病毒剂能增强免疫系统提高抵抗力。它也是我们日常补充钾、镁、铜和锰的食物源。
多吃蔬菜
很多寿司店为素食主义者准备了新鲜的黄瓜、鳄梨、海菜等食材供他们选择。海菜也是强力的治愈食品，它富含维生素K、镁和叶酸等微量元素”，美味且营养全面，是一种不错的选择哦!
紫菜包饭的做法和材料 紫菜包饭是用什么米
紫菜包饭是可以用纯大米，也可以各一半,紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
木鱼花的储存方法
刚刨出来时香气是最浓郁，为了将香气留住，将包装导入高成本全密封塑料袋并充入氮气，为了就是保持原有香味，和延长保质时间。开封后最好尽快用完，用不完时请放在冰箱冷藏室中，以保留最好的风味，使用最佳效果在6个月之内。
木鱼花的挑选是一门指的学习学问，好的木鱼花，不但香味保留的特别浓郁，而且营养价值也是极为丰富的。木鱼花在制作日本料理时，是必不可少的的食材。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
日本料理的做法大全
厚蛋烧的做法
1. 将蛋打散后，加入日式高汤、酒、盐、砂糖一起搅拌均匀成蛋汁备用(蛋汁不可有泡沫);
2. 平底锅加热，等到将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声，即可开始煎蛋啦;
3. 锅面涂上一层薄薄的沙拉油，舀适量的蛋汁倒入，布满锅面，以中瞒火煎，有气泡膨胀的部分则用筷子戳破，等到蛋汁半熟时，将蛋皮对折移至前方锅边;
4. 空出来的锅面重新涂一层沙拉油，舀适量的蛋汁并稍微掀起锅边的蛋皮，让蛋汁流入下方，确实布满整个锅面，然后煎至半熟时，再次折移至锅边，如此重复直到蛋汁煎完为止;
5. 煎好的厚蛋可利用锅铲与锅边缘稍微整形，然后衣至盘中，待凉后就OK啦
6. 日式高汤的做法比较麻烦，而且难掌握，建议到超市寻找罐头日式高汤或自己用海鲜素(调味料)烹煮
金枪鱼田园寿司
主料米饭350g金枪鱼罐1瓶寿司海苔3张 辅料油适量盐3g鸡蛋2个沙拉酱适量寿司醋25ml胡萝卜适量黄瓜适量西兰花适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.放凉的米饭里加入寿司醋，搅拌均匀备用，此时米饭不会太粘。
3.胡萝卜切丝，黄瓜切条，西兰花的茎切成细条。
4.锅里水烧开，加一点盐，两滴油，下入西兰花，茎，胡萝卜丝，焯熟捞出备用。
5.鸡蛋煮熟，加入两勺沙拉酱，捣成鸡蛋泥(加沙拉酱是为了味道好，也可以省去)。
6.卷帘上铺一片海苔，然后均匀的铺上一层薄薄的米饭，用勺子压平，另一端1cm不要铺米饭(否则很难收口)。
7.米饭上盖一张保鲜膜，铺平。
8.将海苔(海苔和米饭，保鲜膜)慢慢的提起，翻面，此时的顺序是卷帘，保鲜膜，米饭，海苔。
9.在海苔上摆上黄瓜条，焯熟的胡萝卜丝，西兰花茎，拌好的鸡蛋泥，金枪鱼。
10.将竹帘和保鲜膜，慢慢向前卷起，边卷边往后抽拉卷帘和保鲜膜。
11.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
12.去掉卷帘和保鲜膜，焯熟的西兰花朵切成末，胡萝卜丝切成小丁，把做好的寿司滚一圈，沾上漂亮的蔬菜丁(西兰花朵，胡萝卜丁)。
13.再切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
章鱼小丸子
食材
主料低筋面粉100g鸡蛋2个洋葱泥30g 辅料沙拉酱适量青海苔适量烤肉酱适量木鱼花适量盐适量酱油适量水370ml
步骤
1.准备工具：丸子专用烤盘、简易油刷
2.调制基础面糊。
3.个人经验是加入30克左右的洋葱糊，味道会更香接近大阪风味哦~
4.调好的面糊如果不是马上使用，记得在使用前要重新调匀。因为它很容易沉淀。
5.中火，将基础糊倒满，加入馅料，翻转90度
6.一圈兜下来后，继续翻转90度
7.然后隔一会多次翻转上色，滚圆
8.颜色差不多的时候，用油刷在表面涂油，再滚个一会儿就能出炉了
9.出炉前特写，很圆润吧。不过因为芯是软的，出炉后就会变得皱皱的，这个很正常
10.这个是放置一会儿的样子。不过还是烫的哦
女生经期能吃日料吗
日本料理一般属于寒凉性的食物，建议现在月经期间最好不要吃日本料理，如果过量的食用容易导致痛经。
建议月经期间应该多注意观察月经的颜色以及出血量的变化，平时避免食用辛辣刺激性以及寒性比较大的食物，如螃蟹田螺等，可以多吃一些红枣瘦肉、鸡蛋等补血的食物，平时应该保持良好的心态，注意保暖。
吃日本料理小心感染寄生虫
日本料理近年十分流行，主打食品以海鲜为主，深受年轻人喜爱。众多的日本料理店，无论店面大小，这些店的菜单上都可以看到“三文鱼刺身”、“北极贝刺身”、“海龙王”拼盘、辣味螺肉的大幅彩照。
在深圳市一家中等规模的日本料理店里，记者点了一个“御前食”套餐。在这个套餐里，食客可以在小份的三文鱼刺身、北极贝寿司、烤秋刀鱼等配菜里任选两样搭配一份日式拉面。记者尝了一下，端上来的烤秋刀鱼虽然外壳焦了，但里面却有股生腥味。而三文鱼刺身仅有两片粉红的鱼肉和一小碟芥末调料。
记者问这些鱼肉是不是加工过?服务员表示，三文鱼是直接从国外进口的，保证新鲜卫生。为了保证原味，不可以用开水加工或者蒸煮。而在店里的轮盘式用餐台上，辣味螺肉、八爪鱼、鱼籽寿司始终是受欢迎的小食，不少食客连续吃了几碟这样的菜式。记者询问一名食客，是否知道生吃海鲜容易得寄生虫病?这位食客表示，就是喜欢日本料理比较清淡，至于其他还真没想过。
吃鱼生刺身小心中招
专家提醒，夏季除了要提防霍乱等肠道疾病，爱吃生鱼片、半生不熟的牛排的人，还要提防食源性寄生虫病。
专家指出，目前门诊中食源性寄生虫病病例明显增多，大多是贪吃惹的祸。如吃了有寄生虫的福寿螺、生鱼片导致华支睾吸虫病;烹饪猪肉追求鲜嫩因此没有熟透，结果感染旋毛虫病、猪带绦虫;吃五分熟、七八分熟的牛排结果感染了牛带绦虫。
人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。以猪带绦虫为例，不但损伤肠道，幼虫进入血液还会伤及全身，进入大脑会引发癫痫，进入眼部严重的会导致失明……长期感染寄生虫，会营养不良，还会传染他人。
为避免感染寄生虫，外出就餐要选完全熟透的肉。自己购买生鱼片要尽量选择经过检验检疫的正规产品。如果怀疑自己吃了不洁肉类或是出现了寄生虫感染症状(如大便排白片)，要及时到医院就诊。
聪明人的日本料理减肥食谱
生鱼片：挑油脂较少的海鲜，如鯖鱼、鱸鱼、花枝、章鱼、虾等。
手卷：清爽的芦笋手卷可以增加蔬菜的摄取量，但建议须降低美乃滋的使用量。
扬物：对於减重者来说，油炸物能不吃就不吃，如果真的忍不住，最好把外皮剥掉再吃。不然就咬一咬，感觉食物的气味后吐掉。
寿司：挑选由大豆製成的豆皮寿司，热量当然会低於包料的花寿司。
茶碗蒸：一碗茶碗蒸就用掉一个鸡蛋，所以最好只吃一碗，别因为小分量而多吃。
地雷区 日本料理也有最好不要碰的高热量「地雷」，减重者还是忍住别吃比较好。
烧烤：为了增添气味，烧烤总会涂上大量酱汁与调味料，建议避免或是少用酱料。高油脂的秋刀鱼、鸡皮、羊小排则少吃。
生鱼片：蟹黄、鱼卵、虾膏等，因胆固醇较高，不建议食用。
鰻鱼：虽然鰻鱼低脂，但通常会淋上特殊的鰻鱼酱汁，酱汁因高盐且高糖，食用的量需控制。
扬物：油炸物因为裹了粉，又用大量的油，热量容易超出控制，建议减重者少吃。 只要按照这个食谱你就能吃上美味还能吃出好身材!
吃日本料理健康吗
1.取筷子时要以左手托住
拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。
2.卫生筷应上下分开
一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。
3.手中有碗时筷子的拿法
吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。
千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。
寿司有哪些营养价值
寿司作为日本料理里的一道传统小吃，以其较大的DIY可操作性与丰富的营养赢得了全球的风靡。寿司从营养学的角度来讲，米饭作为主食的主料，提供了基本的热能与碳水化合物，而寿司的营养价值关键在于包在外面的紫菜，这是碘、锌、钙等重要营养素的来源，并且含量丰富，而日本饮食中又是离不开紫菜的，所以这也是日本饮食是全球公认的健康的特点。
寿司在包入了肉类、蔬菜等佐料后，不仅能提升综合营养价值，更能增加膳食的感官性状，此次寿司料理，如果按照传统日本料理的做法，用寿司醋泡制米饭后再包(带点咸味和鲜味的醋)从营养角度来说，能降低一些适酸性维生素和矿物质的损失和促进其他营养物质的吸收与消化。
哪些食物可帮助有效减肥
冬瓜、海带、绿豆芽、绿豆有助于塑形健身
冬瓜
理由：常吃冬瓜能去除身体多余的脂肪和水分，达到减肥的作用。而且，冬瓜性属微寒，既有消除水肿。祛火的功效。
海带
理由：海带清热利水，含多种矿物质和维生素，具有降压的功效;人体摄入后在心脏、血管、肠壁的沉积，是降低血脂和减肥的佳品。
绿豆芽
理由：绿豆芽含有丰富的维生素和多种植物蛋白，能及时补充身体因运动后所流失的营养。而且绿豆芽烹饪非常简单，快速。凉拌熟食都可以。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
木耳、白萝卜、山药、韭菜、川七有助于降脂减肥
木耳
理由：木耳性属微寒、多蛋白、纤维、矿物质，含脂低，是着名的降血脂和胆固醇的素食，预防脂肪的堆积和肥胖程度的增加。
白萝卜
理由：白萝卜味甘性凉，有消腻去脂，化痰止咳的功效，还含有碱性物质，起到降低血脂血压，非常有利于减肥。
山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能，以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
韭菜
理由：韭菜除了含有丰富的钙磷铁、蛋白质和维生素外，还含有大量纤维，能增加肠胃的蠕动能力，加速排除肠道多余的脂肪，达到瘦身的效果。
川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
地瓜、地瓜叶、燕麦、小米、糙米、胡萝卜、萝卜叶、牛蒡 有助于肠胃排便
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘，把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。
燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用，将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐，食用小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒，每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素，新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食慾、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
芦苇、莲藕、白萝卜、薏仁、红豆、醋有助于利尿排水肿
芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒，绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
白萝卜
白萝卜再次上榜。萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥，如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖，薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
山茼蒿有助于护肝
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出，将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
酸奶有助于饱腹
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积除在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
椭圆机和动感单车哪个减肥效果好
总的来说椭圆机的减肥效果要比动感单车好。
虽然椭圆机和动感单车坚持锻炼都是能帮助有效减肥的，动感单车骑行60分钟能有效的燃脂500千卡，而同样的时间椭圆机运动60分钟，能消耗600-800卡左右热量；而且动感单车锻炼部位主要是大小腿，而椭圆机是能全身参与的运动，锻炼部位更多，燃烧的脂肪自然也就更多。
蜂蜜水的减肥原因
蜂蜜水中的果糖和葡萄糖能够被人体快速吸收利用，且不会像其他糖类般转化为脂肪;
另外蜂蜜水肿含有的丰富的B族维生素又能够帮助促进人体内脂肪的大量消耗，能量的大量释放;
还有蜂蜜水肿含有的18种氨基酸中其中就有8种为人体所必需氨基酸，能够被人体直接吸收利用，含有的多种酶又能帮助促进消化，促进排便;
由此可见喝蜂蜜水是能够帮助有效减肥的!
怎样减掉啤酒肚最快 饮用苹果醋
想要快速减掉啤酒肚可以饮用苹果醋。苹果醋分钟含有的醋酸能够帮助有效减肥。每天喝1~2勺醋酸能够有效帮助降低体重，减少体内脂肪，特别是对于腹部脂肪的清除。
蜂蜜水减肥法 蜂蜜水减肥原因
蜂蜜水中的果糖和葡萄糖能够被人体快速吸收利用，且不会像其他糖类般转化为脂肪；
另外蜂蜜水肿含有的丰富的B族维生素又能够帮助促进人体内脂肪的大量消耗，能量的大量释放；
还有蜂蜜水肿含有的18种氨基酸中其中就有8种为人体所必需氨基酸，能够被人体直接吸收利用，含有的多种酶又能帮助促进消化，促进排便；
由此可见喝蜂蜜水是能够帮助有效减肥的！