胡萝卜做法大全

胡萝卜做法大全

胡萝卜是个宝，人称小人参，其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜，觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜，他们以后就有可能不排斥它了。

胡萝卜白米香粥

适合5个月以上的宝贝

原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

做法： 把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。

贴心小提醒：

也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。

胡萝卜香泥

原料：新鲜胡萝卜半根。

做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。

贴心小提醒：

胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。

胡萝卜蛋粥

适合10个月以上的宝贝

原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。

做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。

贴心小提醒：

如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。

胡萝卜蛋丁

适合12个月以上的宝贝

原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。

做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。

贴心小提醒：

鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法

菊花胡萝卜汤

原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

做法：1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2、锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。

忌食：有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。

橙子胡萝卜汁

原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

蒸胡萝卜的做法大全

食材用料：

胡萝卜细玉米面2小勺

盐味精[葱

蒜 香菜干辣椒

菜谱做法：

1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝

2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中

3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。)

4.葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段

5.锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可

因为我们都知道，想要享受这些食物的美味，一定要注意正确的食用方法，因为这些食用方法，这样就可以让自己享受这些食物的美味，又能够更好的补充身体所需要的一些营养物质了，所以希望大家都能够多去认识和了解这些食物的制作方法。

胡萝卜辅食的做法大全 胡萝卜汤

材料：胡萝卜30克，砂糖少许，清水1/2杯。

做法：

1.将新鲜的胡萝卜洗净，切成小块，

2.切好的胡萝卜煮熟，趁热捣碎。

3.锅中加入适量水，淹没胡萝卜泥即可，上火煮沸约2分钟。

4.用纱布过滤去渣，加入砂糖，搅拌均匀即可给宝宝喂食。

好处：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，还含有钙，铁，维生素C以及维生素B1等多种营养元素，是换乳初期宝宝的理想食品。

胡萝卜炖汤的做法大全 胡萝卜薏米汤

原料

猪瘦肉400克，胡萝卜150克，薏米100克，茯苓20克，姜片适量。

做法

1.猪瘦肉洗净切块，胡萝卜去皮后洗净切片；

2.薏米提前浸泡4小时，其余材料均洗净，备齐；

3.将肉块放入沸水锅中汆烫透，捞出，沥干水分，晾凉备用；

4.锅中放入胡萝卜片、薏米、姜片、茯苓、肉块、醪糟和适量清水；

5.大火烧开，撇去浮沫后盖上锅盖，转中小火煮1.5小时，加盐调味即可。

胡萝卜的做法大全

一、胡萝卜炒肉片

材料

红萝卜，肉片，

调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。

做法

1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

7- 盛碟上菜。

二、西红柿炒胡萝卜丝

材料

西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量

做法

1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，

2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。

小诀窍

西红柿可以多放，最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。

三、胡萝卜炒蛋

材料

胡萝卜，葱，盐，鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)

做法

1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。

2、 鸡蛋加少许盐，打匀。

3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。

6、 放入鸡蛋液。

7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。

8、 撒葱花。

9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

小诀窍

1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。

2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。

3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。

4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。

胡萝卜榨汁要煮熟吗 胡萝卜榨汁的做法大全

主料：胡萝卜150克,鸡蛋50克，蜂蜜5克,香油3克

做法：

1、将胡萝卜搅碎取汁。

2、将水烧开。

3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中。

4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油

1、胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。

2、以纱布包之，榨挤出汁液。

3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。

其实用榨汁机比较方便，榨时可加适量水，可以加热。

原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

胡萝卜做法大全 胡萝卜的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用胡萝卜，尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲缺乏、皮肤粗糙等患者食用。

2、食用胡萝卜时，应该尽量避免与酒同食，因为胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素若与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。

3、另外，还应该避免与红萝卜同食，因为红萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏红萝卜中的维生素C。

胡萝卜汁的做法大全

分享一下我自创的胡萝卜汁的做法，可能和大家的做法有点不同，因为我是煮熟了才榨的，感觉蒸熟了的胡萝卜没有了那种刺激味道，比较好喝。

准备1-2个胡萝卜，洗净，切片。

放入碗里蒸五分钟左右。期间可以根据个人口味加入不同的辅料，比如玉米，比如淮山，比如豌豆等等，随意搭配。

蒸熟的胡萝卜放进搅拌机里，加入一定量的开水。想喝浓一点的，水就少放点。喜欢稀的，可以多加点水好

搅拌一分钟即可。

最后倒入杯中，可以加入一片薄荷叶，看起来更有美感。简单又营养的胡萝卜汁就这样大功告成了。记住每天喝一杯哦!

胡萝卜炖汤的做法大全 玉米胡萝卜汤

原料

玉米，胡萝卜，猪舌，瘦肉，食盐。

做法

1.将瘦肉洗净，切成大块；

2.将带肉猪舌与瘦肉块放入沸水中，汆烫片刻；

3.将玉米洗净，切成大段；

4.汤锅添适量清水煮沸，加入所有材料，用大火煮沸20分钟，再转至小火煲4个小时即可。

胡萝卜的做法大全

苦瓜胡萝卜煎蛋的做法胡萝卜是药食兼之的食材，富含多种胡萝卜素，在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中有50%可转化成维生素A，有补肝明目之功。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苦瓜胡萝卜煎蛋不仅美味香口，更是孕期饮食的不错选择。

苦瓜胡萝卜煎蛋的做法：

用料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个、葱花少量、盐、料酒少许。

做法：

1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。

2、胡萝卜切小丁、葱切末。

3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。

4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

小贴士：

1、煎蛋时油温不宜过高。

2、锅中加少量油，薄薄一层即可。

胡萝卜辅食的做法大全 鸡肝胡萝卜粥

材料：鸡肝2个，胡萝卜10克，已泡好的大米20克，食盐少许。

做法：

1.将已经泡好的大米研成碎末，加入高汤，再用小火慢熬成粥。

2.鸡肝及胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，切成末。

3.鸡肝和胡萝卜蒸熟捣成泥，加入粥中，加食盐少许，煮熟即可。

4.晾温后给宝宝喂食。

好处：鸡肝中含铁丰富，搭配胡萝卜同食，可以改善宝宝缺铁性贫血症状。

史上最全的碱性食物大全

碱性食物大全列表

1. 蔬菜类碱性食物大全

A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

胡萝卜炒菜的做法大全 胡萝卜炒精牛肉

材料：胡萝卜400克，精牛肉100克，蒜苗50克。

调料：精盐8克，味精1克，醪糟汁2克，花椒粉1克，芝麻油2克，色拉油50克。

做法：

1.将胡萝卜洗净，切成长约8厘米，粗约0.3厘米的丝，加食盐码味。

2.将蒜苗洗净，剖开，切成长约4厘米的节。

3.牛肉洗净，放入沸水中汆去血水，剁成细末。

4.锅中烧油，烧至三成热油温时，下牛肉末以中火煸炒，至牛肉酥香时起锅备用。

5.另换锅烧油，再五至六成热油温时下挤干水分的胡萝卜丝，炒出香味，下蒜苗节，加入食盐，味精，醪糟汁调味，加入牛肉末炒匀，起锅淋香油，撒花椒粉即成。

胡萝卜辅食的做法大全 胡萝卜豆腐汤

材料：豆腐150克，胡萝卜100克，植物油，食盐，香油少许。

做法：

1.胡萝卜洗净，去皮切丝，放入开水中焯一下，捞出备用。

2.豆腐洗净切成小块。

3.锅中加入高汤，放入胡萝卜丝，豆腐，用大火烧开。

4.改用中火，煮至胡萝卜丝软烂，加入食盐，滴几滴香油即可。

好处：这道胡萝卜豆腐汤含高蛋白，丰富的维生素A，维生素C，淀粉酶，氧化酶，锰等营养成分和多种矿物质，对宝宝成长有利。

胡萝卜凉拌的做法大全 蒜泥胡萝卜黄瓜丝

材料：胡萝卜，黄瓜各30克，干黄花菜200克，蒜泥适量。

调料：食盐，白糖，味精，芥末油，香油各适量。

做法：

1.将干黄花菜去掉两头，放入温水中浸泡1小时，洗净。

2.黄瓜，胡萝卜均洗净，切成丝。

3.锅中加水烧沸，加黄花菜，胡萝卜丝汆烫至熟，过凉，沥干备用。

4.将黄花菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥及各种调料一同倒入大碗中，搅拌均匀即可。