孕妈妈孕早期的饮食营养

孕妈妈孕早期的饮食营养

孕早期(0～12周)，此期正处于胚胎细胞的分化增殖和主要器官形成的重要阶段。体重一般增加l～2公斤，所需营养与孕前基本没有差别，在此期间，孕妇的食量与孕前差不多?但需要注意的是，在这个阶段，孕妇会表现出轻重不等的妊娠反应。因此，膳食上应特别注意餐次安排和口味选择。饮食以清淡易消化为宜，避免油腻食物，可采用少食多餐的方法?尽量选择含优质蛋白质的食物，如奶类、蛋类、鱼类和禽类。每日至少摄入70克蛋白质。

①主食可选择容易消化的食物，如粥、面包干、馒头、饼干等。

②想吃就吃，少量多餐.特别是妊娠反应较重的孕妇，不要拘泥于进食时间，什么时候想吃就吃，比如睡前和晨起时，可吃点饼干或面包。

③选择促进食欲的食物。饭菜味道不论酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妇的喜好，不需要忌口太多，日的就是要保证充足的营养。

④对于传统的滋补品，如人参、鹿茸等，应根据个人体质，在专业医师指导下食用;而那些营养价值低又可能有致癌或其他危害的食品，如油炸、腌制、熏烤、方便类食品等，应少吃或不吃。

⑤每天摄入400~ 600微克的叶酸。叶酸摄入不足，对妊娠有多种负面影响，包括胎盘早剥、宝宝出生低体重和神经管畸形等?富含叶酸的食物，如动物肝脏、绿叶蔬菜、蛋黄、豆类等，应适量进食。

孕妈妈饮食营养决定宝宝的寿命

研究人员表示，尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题，但是却可以充分证实那“轻量级”的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外，研究还证明，胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。

在第一轮实验中，研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食谱，另一组则采用低蛋白含量的食谱。幼鼠出生后，研究人员将母鼠调换了一下，这样那些营养不良的幼鼠由采用标准食谱的母鼠喂养，以便让它们逐渐恢复体能。第三组为对照组。这组的白鼠妈妈采用标准食谱。幼鼠出生后，按正常情况喂养。

实验结果显示，对照组的幼鼠存活了大约两年。在母体里得到充分营养补充的白鼠的寿命平均比对照组的白鼠要长两个月。而那些在妊娠期间未能得到良好营养补充的白鼠则平均比对照组的白鼠少活半年之多。

在第二轮实验中，研究人员将每窝幼鼠分出一半，并让它们在第21天的时候断奶，改用能使人变胖的那种高热量和高糖食谱喂养。另外一半幼鼠则按标准食谱喂养。实验结果显示，那些在母体里未能得到良好的营养补充，且断奶后采用不健康食谱的白鼠只活了一年，是另外一半老鼠寿命的一半。

研究人员表示，高热量饮食对那些在母体内就得到良好营养补充的幼鼠并未产生明显的影响。在过去，曾有研究表明，“轻量级”新生儿容易在成人后患心脏病和高血压。这说明，母体本身得不到很好的营养供应会影响胎儿的正常发育。在这次研究中，研究人员发现，由于得不到良好的营养供应，白鼠胎儿的一些关键器官，如肾脏受到了损害。根据实验结果推算，人类妊娠期间不同的营养供应对孩子寿命影响很大，甚至可以影响孩子是活到50岁还是活到75岁。

准妈妈完整孕期饮食营养速记

早期1-3个月 体重增加：1-2千克

饮食口诀：不需加量，留意叶酸摄取

有60%-80%的孕妇在怀孕2-3个月时，会出现胃口不好或容易呕吐等害喜现象;当孕期进入第4个月左右，状况通常会自然改善。张亚琳营养师建议孕妈咪放松心情，日常生活中切忌空腹，并遵守少量多餐和选择偏干食物两大原则来进食。

那么有没有什么方法可以改善害喜的不舒服呢?钟子雯营养师建议：“孕妈咪可吃些姜糖，喝点红糖姜汤，或者早上起床时先吃些苏打饼干、馒头或烧饼再下床。”

害喜救星：姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁。

营养速记

1、不加量不加值

怀孕初期是胎儿器官、组织的形成发育期，胎儿的体重还没怎么开始增长，妈妈的身体也还没有增加负担，所以孕妈咪并不需要额外增加热量摄取。营养师钟子雯提醒：“孕妈咪只需跟怀孕前一样，每天摄入9200千焦热量即可，此时若增加太多热量摄取会胖到妈妈本身喔!”

2、注意叶酸摄取

叶酸会参与细胞分裂时DNA的合成，还是制造红细胞的重要元素，而且大量科学证据表明，怀孕初期适当补充叶酸可有效降低胎儿发生神经管畸形的几率，所以钟子雯营养师建议：“孕妈咪从怀孕初期甚至准备怀孕时就应该注意叶酸的摄取，如每天多吃一些芦笋或西兰花等含叶酸丰富的绿色蔬菜，最好还要每天补充小剂量的叶酸片。”

补叶酸方法：吃芦笋、西兰花等深绿色蔬菜，每天补充叶酸片0。4毫克。

素食孕妇叮咛

“蛋奶素”孕妈咪在此阶段营养上没什么特别需要注意的，素食者因经常食用蔬菜，所以不容易有叶酸缺乏的问题;至于严格素食者(连蛋与奶都不吃的人)，营养师张亚琳则建议整个孕期都需要特别补充钙和维生素B12。

补钙方法：多吃牛奶或乳制品、坚果类、豆干、芝麻等。

补充维生素B12的方法：购买维生素制剂。

饮食检视

1、水分与膳食纤维

怀孕后体内的雌、孕激素的分泌量会大量增加。钟子雯营养师表示：“受激素变化的影响，孕妈咪的肠胃蠕动可能会变慢，甚至影响排便，所以水分与膳食纤维的摄取一定要足够。平时要多吃些蔬菜、水果，主食要适当添加些粗粮。另外，尽量少吃辣椒等温燥之物和油炸、甜腻食品，饮食要平和清淡。”

补水方法：一般饮水量即可，不需要加量，但有恶心呕吐的情况时，则要多注意水分的补充。

营养师提醒：“不建议把牛奶、豆浆、饮料或果汁当开水喝，因为这些饮品都有相当的热量，会使人在无意间增加体重喔!”

2、维生素与矿物质

对于食欲不好或有严重恶心呕吐的孕妈咪来说，可能会有微量营养素缺乏的问题，钟子雯营养师建议可适度补充一般成人使用或孕妇专用的维生素与矿物质的补充剂。

3、忌食薏米等容易导致流产的食物

由于孕早期容易有流产问题，所以营养师建议准妈咪尽量不要碰薏米、螃蟹、甲鱼、山楂等容易导致胚胎不稳定的食物。

不吃食物：薏米、螃蟹、甲鱼、山楂等。

​孕妇的饮食准妈妈4大营养早餐

雪梨银耳羹

材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

制作

1.雪梨清洗干净直接切片，银耳使用温水泡软时去掉硬根

2.锅中加入适量清水，直接放入梨、银耳、冰糖，一起炖煮半个小时后即可食用。

瘦肉

对于孕妇来说，早餐选择瘦肉类的食物很是关键，一些瘦肉不仅富含铁质，而且很容易被吸收，所以这是一个很好的方式。而孕妇补铁这对于血液正常运转起到关键的作用，保证其给胎儿提供充足的营养，所以孕妇补铁这很是关键。

蘑菇瘦肉粥

主料：蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克

调料：盐3克,味精1克

制作方法

1. 猪瘦肉清洗干净，直接切成薄片;

2. 猪肉片直接放入锅中，加入适量清水;

3. 大火煮沸，用勺子打捞其漂浮在上面的一层浮沫，接着改用小火继续煮沸;

4. 把鲜蘑菇清洗干净去除泥沙，切成小块;

5. 锅中的猪瘦肉煮至七成熟时把香菇块放入锅中，煮熟;

6. 最后一步就是精盐、味精调好味道即可。

全麦制品

营养早餐，那么这全麦的食品很是关键，准妈妈们选择天然的、不含任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，大家还可以根据自己的口味，选择加入一些葡萄干或是蜂蜜。食用全麦面包保证其营养的充分吸收，这很是关键。

梨水燕麦片粥

制作方法

1、梨清洗干净去皮切成小薄丁，放入锅中加入适量清水一起同煮。

2、10分钟左右后加入燕麦片，继续煮20分钟到所有的燕麦片烂软即可。

蔬菜

新鲜的蔬菜对于孕妇来说，这是必须不能少的食物，而往往颜色颜色深的蔬菜富含大量的维生素。而甘蓝就是很好的钙来源，花椰菜富含钙和叶酸，这不仅富含大量的维生素而且对于生产铁补血很有帮助，抗氧化功能不容小觑哦!

奶油白菜汤

制作方法

1. 白菜使用淡盐水清洗干净，然后使用流动的清水冲洗干净，直接剁碎。

2. 锅中加入适量清水，用大火煮开，放入切碎的白菜，改用小火煮片刻。

3. 用勺子打捞出碎白菜，把白菜过凉水到常温后，放入配方奶粉均匀搅拌。

孕妇早餐吃什么好呢.而以上的这些美味食物都是最佳的选择，而孕妇的早餐一定不能少，不仅要吃，而且还要吃的健康哦!

妈妈要提防胎盘老化

为啥会出现胎盘老化呢?“胎盘功能减退，多是过期妊娠，或孕妈妈存在妊娠合并症，如妊娠高血压、糖尿病等，都会导致胎盘血液供应减少，加速胎盘老化。”郑大三附院妇产科副主任医师王晓娟说。

通常，超过预产期2周，也就是妊娠超过42周，就是过期妊娠了，其原因不明。但是，这类孕妈妈迟迟不见宫缩，很容易因胎盘功能减退导致胎儿宫内缺氧。因此，建议她们要密切测胎心、查羊水，必要时用药催产，以免胎死宫内。

此外，特别要提醒的就是有高血压、糖尿病、肾病等妊娠合并症者的孕妇，一定更要定期检查，及早相关治疗，以防加速胎盘老化。赵先兰说，这些妊娠合并症孕妇，胎盘血管容易狭窄、痉挛，胎儿可能慢性缺氧，不仅发育得小，还有流产、死胎危险，甚至会威胁母亲生命。

至于上面这位孕妈妈询问的缺钙会不会引起胎盘老化，两专家觉得和单纯缺钙关系不大。倒是综合的微量元素缺乏，可能引起胎盘老化。在此，提醒孕妈妈饮食营养一定要均衡、全面。另外，补钙也不能过度，补钙吸收过度，也可能使胎盘过早老化。

孕妈妈应该怎么均衡饮食营养

素食准妈妈易缺乏哪些营养元素中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其博客中表示，孕妇处于代谢旺盛、细胞快速生长的时期，对营养素需求量较大，但一些人体生长发育所必需的营养素，如维生素B12和维生素D，几乎只存在于动物来源的食品中;另外，各种素食虽然也含有铁、锌元素，但其存在状态与动物来源的铁、锌不同，而且往往含有多种“抗营养因素”(即妨碍营养素吸收的物质)，使这些微量元素不易为人体吸收利用。

素食妈妈该如何从饮食中补充营养在孕期，有几种微量元素需要特别补充，素食妈妈可以从以下食物中获取这些元素：

铁质：重要来源为黄豆及蔬菜，而摄取充足的维生素C，也可提高铁质的吸收。

叶酸：怀孕本来就需多摄取高叶酸的食物，建议可从芦笋、马铃薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黄豆等食物中来补充。

钙质：存在于黄豆、绿色蔬菜中，多食用豆浆、牛奶、芝麻，加有钙化合物的豆腐(如传统豆腐、豆乾)等，可补充钙质。

维生素B12：维生素B12多存在于肉类和蛋类中，蛋奶素的妈妈不会缺乏，但是全素的妈咪需要额外补充。

锌：植物性食物来源为荚豆类、花生、花生酱等。

准妈妈孕期要注意饮食均衡不管是不是吃手，准妈妈孕期饮食都应该应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。

孕妇可以用水果代替蔬菜吗

孕期的时候，孕妈妈们喜欢吃水果，认为多吃水果就是好。而且有些孕妈妈还把水果当成蔬菜来吃，认为功效都是一样的。另外的一些孕妈妈，不知道从哪里听说的秘方，多吃水果就可以生一个漂亮的宝宝，所以在怀孕期间都拼命的吃水果，觉得这样可以补充大量的维生素，这样不仅对自己好，也会对宝宝好，将来宝宝出生后，还能让宝宝的皮肤状态好。但是，孕妈妈真的觉得水果可以替换蔬菜吗?在这里小编要告诉您，孕妇水果吃多了易得糖尿病。原因如下。

虽然说，水果与蔬菜中都含有非常丰富的维生素，但是水果中的维生素与蔬菜中的维生素截然不同，有本质的去边。水果中的纤维素成分并不是很好，但是蔬菜里的却很高。也就是说，过多的吃水果，而不吃蔬菜，是会减少孕妈妈的纤维素的摄入。不止如此，水果中的糖分含量非常高，在孕期的时候，孕妈妈的含糖量摄入过高，是会引起糖尿病以及其他病症的。所以，孕妈妈不应该用水果代替蔬菜，这样会让孕妈妈饮食失衡。

孕期的时候，孕妈妈要做到的就是以母婴健康为前提，规律的饮食，达到饮食营养均衡，这样才可以让孕妇以及胎儿都健康。

准妈妈孕晚期饮食营养指导

这时的饮食原则是：食物多样化，以蛋白质和碳水化合物为主，还要多摄入动物肝脏、海产品、水果、绿叶蔬菜等。而对纯热量的食物，像白糖、蜂蜜等最好不要再吃了，以防影响蛋白质的摄入。

 这时候，你可能会便秘，造成便秘的原因有很多，总的来说预防胜过治疗，多喝水，多吃富含膳食纤维的食物是个有效的办法。

 适宜孕晚期的食物

 富含膳食纤维预防便秘的食物：油菜、芹菜、韭菜、玉米面、高梁、豌豆、荠菜、黄瓜、南瓜、苹果、梨、西红柿、草莓。

生津清热的水果、蔬菜：苹果、香蕉、葡萄、西红柿、茄子。

 补钙的食物：小鱼、虾皮、牛奶、奶制品、芝麻酱、鸡蛋、豆腐、海带。

 补铁的食物：瘦肉、动物肝脏、鸭血、红枣、菠菜。

 孕晚期营养提示

 孕晚期是妊娠综合征的高发期，比如不断长大的胎宝宝会压迫你的胃，引起胃部灼热。所以注意食物的调理，可为你解决很多问题。

 1.多吃富含铁和钙的食物。每天应保证钙量1500亳克，铁28毫克。

 2.多喝水。怀孕使你的新陈代谢速度大概增加20%，多喝水可以补充因排汗丧失的水分。

 3.多吃高纤维的食物。避免吃辛辣刺激的食物，多吃富含膳食纤维的食物，可以预防便秘。

 4.控制盐的摄入量，以防水肿，每天要控制在5克以下。

 到了孕晚期，膳食纤维起很重要的作用，它能保证消化系统的畅通，特别是对减轻便秘功不可没。此外，它也有助于维持稳定的血糖水平。所以，才会有营养学家最终将它与传统的六大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水并称为“第七大营养素”。

富含膳食纤维的食物

 一般加工越细的食物，膳食纤维含量越少，各种肉类、蛋类、奶制品、食用油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不合膳食纤维。下面是一些膳食纤维含量比较高的常见食物，可以选择性地每天吃上一些，一定会解决你的很多问题的。

胎盘老化是怎么回事 微量元素缺乏所致

孕期，如果综合的微量元素缺乏，也可能引起胎盘老化。在此，提醒孕妈妈饮食营养一定要均衡、全面。另外，补钙也不能过度，补钙吸收过度，也可能使胎盘过早老化。

准妈妈孕期营养饮食四大原则

一、保证营养平衡

胎儿发育需要各种营养，因而准妈妈在孕期所摄取的营养一定要保证均衡，每类营养都要有所摄取。而由于不同食物所含的营养素不同，所以我们需要食用的食物种类也要多种多样，基本上想要保证营养均衡，主要的六大类食物不能忽视：五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。在这些中如果偏废或偏食哪一类食物，对于将平衡状态打破，不利于宝宝成大。

二、少量多餐，点心选择要慎重

孕期腹胀是很多准妈咪常有的困扰，这是由于准妈咪不科学的进食所造成的，因而建议准妈妈采用少量多餐的进食原则，这样不仅可以减轻腹胀的不适，还能有效的控制孕期体重。 孕期准妈咪可以随手准备些小点心，以便能随时享用，可是该如何挑选适合的点心呢?为了控制热量摄取并兼顾营养的需求，准妈妈可选择营养高且热量低的食物，如水果、麦片、低脂牛奶等，要尽量避开那些高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等。

三、饮食卫生要重视

我们都知道句老话：病从口入，为了避免影响自身及胎儿的健康，对饮食卫生必须格外注意。可以从以下方面多加注意：应避免购买来源不明或价格过低的食品、尽量选购高质量的食品如有政府质量标章、尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等、一旦发现食品有异味或腐败请立刻停止食用，此外，请可多留意一些食品质量检测的新闻报导。

四、饮食替换原则

准妈咪们为了让宝宝更加健康的发育，有时就有意识去吃那些有益的食物，即使准妈咪有偏食的现象，其实有时候准妈咪并不需要刻意的去改变自己的饮食习惯，懂得运用饮食替换原则一样能达到均衡营养的目的。如补充蛋白质，可是准妈咪不爱吃鱼，此时我们就可以选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等来取代，同种类型的食物之间所提供的营养素相同，可以自由替换。