大米怎么搭配好

大米怎么搭配好

大米与不同的食材搭配，功效也有所不同，大家可以根据自己的体质选用食材。下面就简单解析几种常见的食材在与大米搭配食用后会有哪些功效。

1 大米+栗子。无论是大米还是栗子，都有着养胃壮骨的功效，二者结合之后，无疑是养胃补肾的首选。

2 大米+菠菜。大米的益气通血脉，与菠菜滋阴补血的功能想结合，不仅有极好的养血功效，还能润燥。

3 大米+山药。大米养五脏，山药补脾胃，二者结合不仅增强健脾胃的功能，更有助于人体的消化和吸收。

4 大米+白萝卜。有打嗝的人群适用，同时还能止痰化咳、生津止渴的作用。

5 大米+银耳。生津润肺，滋阴效果也很好，对女性身体极好。

6 大米+燕窝。跟与银耳搭配的功效差不多，滋阴补气，有助于五脏功能的正常运行。

7 大米+小米。小米的营养价值要高于大米，二者结合之后，营养价值更高。

大米和什么搭配好 大米的人群宜忌

一般人群皆可食用。

大米煮成米粥，易于消化吸收，尤其适宜高热、久病初愈者、妇妒后、老年人、婴幼儿等人群食用。

好吃又营养的粥 菠萝粥

功效解析：水果粥口感清新。菠萝有清热解暑、生津止渴的作用。和大米搭配，对伤暑、身热烦渴、消化不良、消渴等症状有一定的食疗作用。

吃大米的注意事项

大米是主食之一，但它的保质期一般只有三至六个月，而南方由于雨水多，大米保存的时间会更短。保存大米的最基本要求是放在阴凉、干燥、通风处，还要根据不同的季节，适时调整家中大米的存量。比如说，夏天气温高，空气湿度大，大米特别容易受潮发霉，这时候就要减少家中大米的存量，最好是随时买随时吃。而到了秋冬季节，气温比较低，空气也比较干燥，则可以稍微放久一点。

和大米搭配相宜的食材：

【大米+栗子】两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。

【大米+菠菜】大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。

【大米+山药】大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。

【大米+白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。

【大米+银耳】两者搭配，滋阴润肺、生津功效更强。

【大米+燕窝】搭配可平和五脏更可滋阴补气。

【大米+小米】两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。

糙米可以怎么做好吃 煮饭吃

糙米质地比较硬，它可以煮饭吃，也可以蒸饭吃，但都需要长时间高温蒸煮，它最简单的吃法就是和适量大米搭配在一起，用清水淘洗干净以后放到电饭煲中蒸成米饭以后再吃。也可以和大米搭配在一起煮粥喝，但煮的时候最好用高压锅，不然糙米很难煮烂。

荞麦功效与作用及食用方法 减肥瘦身

荞麦作为一种粗粮，确实是减肥人群的不二选择，荞麦中富含丰富的膳食纤维，每100克荞麦中富含6.5克膳食纤维，膳食纤维可以增加饱腹感。另外荞麦中富含丰富的B族维生素，B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

说了荞麦这么多好处，那怎么用荞麦做出诱人美食呢？

荞麦米口感较粗糙，最好不要单独食用，与大米搭配，可缓解粗糙的口感，更重要的是荞麦中赖氨酸含量较低，而大米中赖氨酸含量较高，二者搭配可实现营养互补。

大米和什么搭配好 大米选购

优质新米洁白,略呈透明，富有光泽;若米粒颜色泛青,米灰较重,碎米掺杂,则说明质量较差或存放时间较长。

冬季手脚怕冷吃什么好 燕麦

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。

大米和什么搭配好 大米怎么保鲜

储放在干燥、密封的容器内，并放在阴凉处。一次不宜储存过多，以免发霉或受虫蛀。

胃不好喝什么粥比较好 红薯粥

材料：红薯，大米适量

做法：将红薯去皮洗净，大米洗净后放入锅中，倒入适量清水熬煮成粥。

功效：红薯中含有大量不溶性纤维，能起到保护肠道健康，控制血脂的作用，同时红薯中还含有维生素C，维生素B，胡萝卜素，高钾低钠，赖氨酸，抗氧化物质，和大米搭配食用，能补充大米中所缺乏的营养，并且口感很好。

大米的搭配

【大米+栗子】 两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。[3]

【大米+菠菜】 大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。

【大米+山药】 大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。

【大米+白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。

【大米+银耳】两者搭配，滋阴润肺、生津功效更强。

【大米+燕窝】搭配可平和五脏更可滋阴补气。

【大米+小米】两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。

马牙大豆的食用方法

马牙大豆可以搭配大米熬粥食用。

马牙大豆泡软后可也与穿心莲一起素炒食用。

马牙大豆也可以煮熟加入白糖熬制成豆馅。

马牙大豆亦可搭配黄豆等豆类打磨成豆浆饮用。

马牙大豆的烹调方法

马牙大豆用清水泡软后，可以用来煮饭煮粥时加入，或者炒菜食用。

马牙大豆的搭配宜忌

宜：马牙大豆与小米搭配食用。

忌：马牙大豆与虾皮、猪血同食，容易影响消化。

绿豆和什么搭配为宜

绿豆的营养丰富，要和相宜的食物搭配，能更发挥出其丰富的营养及功效。

与大米搭配。绿豆含有丰富的纤维素，蛋白质，维生素，无机盐等等，绿豆与大米煮成粥，适合食欲不佳者或者牙齿疏松的老人食用，可以促进排尿消肿，润喉止咳。

与黑木耳搭配。绿豆和木耳大盘陪，可以清热凉血，滋润肺部，维持血压正常。

与韭菜搭配。绿豆和韭菜搭配，可以解读散血，通肠利便，有助于减肥，还能补虚补肾。

与南瓜搭配。绿豆和南瓜搭配，可以清热解毒，生津止渴，滋润肠胃，促进消化。

黑米和红枣煮粥的功效 黑米和什么搭配最好

1.黑米可与南瓜一同煮粥，二者合用，对头昏，白发，眼疾等有食疗效果。

2.黑米和大米搭配同食，有开胃益气，健脾，暖胃，明目的功效，很适合须发早白，产后食用。