吃什么食物碘容易吸收 海带
吃什么食物碘容易吸收 海带
海带是海产品当中比较常见,也是吃的比较多的一种食物。海带当中含有的碘是非常多的。因此海带是补碘的非常好的食物。平时可以通过吃海带来补碘。海带的食用方法也很多,可以炒着吃,或者是烧汤吃,也可以凉拌来吃,口味都是非常不错的。
海带预防高血压和脑淤血
中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。春困秋乏,秋天很容易让人疲劳。吃点海带解秋乏。
海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪,是减肥佳品。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘,碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。另外,孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良,智能低下。常吃海带还有助于预防和减少头发变白。
温馨提示:值得注意的是,海带虽鲜美,但不易多食用,因为碘摄入量过多,可以引发甲状腺机能亢进。海带性寒,脾胃虚寒者也少食用。希望这些对您的生活可以有所帮助让您健康快乐生活!
哪些人不宜食用海带丝
副作用
食用海带过多,其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来,刺激毛孔,长期可能导致毛囊周围过度角化,引起痤疮反复发作,久治不愈。
禁忌人群
脾胃虚寒者慎食,孕妇忌食海带丝。
通过了解哪些人不适合吃海带丝之后,我们知道海带丝是一种营养价值非常丰富的食物,但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收,甚至容易对身体造成伤害。
海带不能和什么同时吃
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
海带最好不要和柿子一起吃,因为海带含有钙离子如果和柿子一起吃海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,很容易导致肠胃的不适。
海带是不能和酸涩水果一起吃的因为,海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
吃海带不消化吗
多吃了海带很难消化,可以吃一些胃动力药,如吗丁啉,促进胃排空。而作为一种碱性健康食品,海带中富含碘、铁、钙等营养元素,可有效调节血液酸碱度,避免体内碱性元素(钙、锌)因酸性中和而被过多消耗。
但就像海鲜并非人人都适宜吃一样,一些人也不宜多吃海带。其中,由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸,被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。因此,关节炎患者忌多吃海带等海鲜。
此外,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带对身体健康也是没好处的。建议:将海带切成细丝,放醋、蒜末、香油、适量盐凉拌,很开胃的!
豆腐配海带吃着合理。营养专家介绍,豆腐及其他大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、维生素e、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏。因此,经常吃豆腐者应该适当增加碘的摄入,而海带含碘丰富,将豆腐与海带一起炒着吃,是个十分合理的膳食搭配。
关于吃海带不消化吗答案已经很清楚了,希望大家都能认真对待,既然海带吃多了不利于消化,就需要少摄入点的,尽管自己很喜欢吃海带,也要有分寸,不能影响到自身的健康,此外合理的搭配饮食也是必须要做到的。
吃海带需要注意什么 吃海带注意事项
1、食用海带后不要马上喝茶:因为茶水中含有鞣酸,那些酸涩的水果也是不能食用的。因为海带是富含铁元素的,酸的食物会阻碍身体吸收铁元素。
2、甲亢的病人禁止食用海带:因为海带中富含碘含量,很容易加重病情。
3、孕妇、乳母适量吃海带:海带中的碘含量很丰富,这种物质可以进入胎儿、婴儿体内,从而会引发甲状腺功能障碍。
4、海带不能长时间浸泡:海带食用之前是可以用清水浸泡的,但是时间不能太长,因为浸泡时间太久,海带的营养价值就会降低。
海带豆腐汤的功效与作用
海带豆腐汤能增强抗寒能力:
海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。
此外,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克,含铁高达150毫克。
海带豆腐汤有减肥功效:
豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。
海带和鸡蛋能一起吃吗 海带不能和什么一起吃
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
孕妇吃豆腐好吗 怎么吃豆腐健康
豆腐中的皂角苷会促进人体排碘,造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品,因此吃豆腐的时候最好搭配海带,营养不流失。豆腐切块大些,容易保持原有的形状,如果可以,先把豆腐煎一下,“外强中干”就不太容易碎,这样吃起来更有口感。豆腐下锅后,尽量少用锅铲,只要轻轻晃动锅就好。豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收;豆腐也不宜与菠菜等同食,会阻碍钙质的吸收。
血脂偏高吃什么食物好 海带
吃海带对身体好,能吸收其中的牛磺酸、膳食纤维、食物纤维藻酸,对于降低血脂、胆固醇是极好的事情。在夏天,不妨吃点海带汤,能吸收海带营养、促进健康。
哪些人不能吃海带
一、哪些人不能吃海带?
甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
二、海带的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
三、海带的食用禁忌
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
相克食物
1、柿子
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
2、茶
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
4、猪血
海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
5、甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
6、酸性食物
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
如何警惕甲状腺的发生
为预防甲状腺疾病,在饮食方面最好少吃白米和小麦磨成粉做的精制食品。这是因为只要是白米和小麦的粉制成的食品,都含有溴化物,溴化物和碘化物含有极相似的分子结构,如要我们不停吃精制粉类制造的食品,过多的溴化物很容易让甲状腺的碘收容体混淆,误认溴化物为碘元素。而“溴”正是导致肿瘤的元凶,如要溴长期占据碘收容体,将使收容体发炎、肿大。甚至造成癌细胞病变。
除了溴化物外,氟和氯也会占据碘收容体,妨碍碘的吸收。在我们的日常生活里处处可见,例如茶叶、牙膏含氟;自来水、游泳池水含氯。如果吸收过多的氯,将会导致肾肿瘤、膀胱癌。
而咖啡、红茶、奶茶等含咖啡因的饮品,也是使身体无法有效吸收碘的元凶之一。此外煎、炒、烤、炸等方式所烹煮的食物,更会加剧甲状腺功能的恶化与癌化。特别一提的是,白色和绿色的花椰菜、甘蓝菜、十字花科蔬菜、豆腐、豆浆等食物,都会抑制甲状腺功能的退化。还可多选用紫菜、海带、海藻等富含碘质的食物。
常吃海菜碘会过量吗
沿海地区的人们普遍有吃海带等海菜的习惯,似乎是最不容易缺碘的人群。但事实上,中国居民膳食碘摄入量较高的地区在内陆,而非沿海。流行病学调查显示,威海、烟台、青岛等山东沿海城市仍属于缺碘地区,仅山东的西部和西北部,为高碘地区。因此,胶东沿海居民整体上仍需要通过碘盐来补充足够的碘,以保障人的正常生理需求。
对于甲状腺功能亢进的人群,则有必要防止碘过量,适当少吃海带等海菜。我国推荐碘的摄入量成人每天是150微克,孕妇要稍多一些。检测碘营养状况的最主要指标是尿碘,如果尿碘超过三四百微克/升或更高,那就需要控制一下碘的摄入量了。
至于一些广泛流传的“食物相克”论调,我们大可不必过分担忧哪些食物与海带同食会引发疾病。真正需要注意的是,海带作为一种富含微量元素的健康食品,与茶、柿子等酸涩的食物同食会影响人体吸收海带中的营养物质,造成浪费。
中医认为,海带是兼具药性与食性的佳品,常吃能降压、排毒、祛痰、利尿消肿、防治心脑血管病、消除乳腺增生。尤其推荐海带炖豆腐这道菜,这是胶东人餐桌上经常出现的一道美食,绿油油的海带、白嫩的豆腐,再配上点排骨,不仅味道鲜美,而且营养均衡。最后要提醒,烹饪海带宜先蒸后洗,这样更容易熟烂。
甲状腺肿大伴多发结节怎么调理呢
甲状腺功能正常的甲状腺肿大吃什么好?
宜忌原则:由于缺碘是引起单纯性甲状腺肿的主要原因,所以,在饮食上宜常吃含碘的食物,宜吃加碘的盐,宜吃海鱼水产品,宜食贝类海鲜,也宜吃含维生素丰富的水果蔬菜;忌吃有抑制人体对碘吸收作用的食物。宜食物品海带:有人称海带为“碘之王”,在每100克海带中含碘量为240毫克,常吃海带可纠正由缺乏碘而引起的甲状腺肿,促进新陈代谢,使甲状腺能维持正常功能。海带所含碘化物内服吸收后,还能促进病理产物和炎性渗出物被吸收,并能使病变的组织崩溃和溶解,可纠正缺碘而引起的甲状腺机能不足,同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进。
甲状腺功能正常的甲状腺肿大治疗前的注意事项?
1.缺碘地区,食用碘盐或每年口服或肌注碘油,饮碘化水,碘化农作物或动物饲料可消灭缺碘性甲状腺肿。
2.如进食致甲状腺肿物质,则应停服。
当出现了甲状腺肿大,并且伴有多发性结节的时候,如果在检查中发现是缺碘引起的,就要在饮食上多吃一些含碘丰富的食物,比如海带、海鱼、加碘盐等,来及时的弥补身体中含碘量的不足,这样从饮食上配合着治疗,就会让疾病好的更快一些的。