荸荠和什么一起吃最好 绿豆

荸荠和什么一起吃最好 绿豆

绿豆和荸荠都是性寒的食物，一起食用可以缓解以内的燥热之气，对于秋季干燥导致的身体不适，有一定的缓解作用。

材料：荸荠60克，绿豆40克，大米20克。调料冰糖、柠檬汁各少许。

1、荸荠洗净，去皮切碎；绿豆洗净，浸泡4小时后蒸熟；大米洗净。

2、锅置火上，倒入荸荠碎、冰糖、柠檬汁和清水，煮成汤水。

3、加大米煮熟，另起一锅置火上，倒入适量清水烧开，加入蒸熟的绿豆稍煮。

4、倒入荸荠汤水搅匀即可。

荸荠发黄还能吃吗 荸荠能放冰箱保存吗

荸荠可以放冰箱保存。

吃不完的食物放在冰箱保存可以延长食物的保质期，荸荠吃不完也可以放在冰箱保存，但是最好是清理过的荸荠，后续处理较为方便，也更为卫生、方便。

过敏性湿疹吃什么食物好

1.赤豆米仁汤

此道汤主要是由赤小豆、米仁和糖熬制而成，坚持吃一段时间效果很明显。

2.绿豆百合汤

绿豆、百合干各30克煮汤吃，加糖适量服食，日服2次，可吃一段时间。

3.米仁荸荠汤

生米仁5克，荸荠10枚去皮切片，加水煮服，每日1次，连服10天。

4.鲜地瓜

先将地瓜去皮挤成汁，并将肉碾成泥，最后用醋调匀，敷在患处，内服汁，坚持5～7天。

荸荠相克食物

荸荠是十分健康营养的食物，目前暂无相克食物，但日常在吃荸荠的时候，由于其性质寒凉，纤维素含量丰富，需注意避免和以下几种食物多吃，如：

1、富含油脂的食物

荸荠性寒，食用之后会降低脾胃的消化功能，如果在食用了大量的荸荠之后再吃一些富含油脂、不好消化的食物，很容易出现消化不了的情况，因此通常不建议一起大量食用。

常见的富含油脂的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、黄油、禽类皮等。

2、寒性食物

荸荠本身性寒，食用之后体内寒凉之气加重，会作用于脾胃和肠道，降低脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利性，如果是食用了荸荠之后再食用大量寒性的食物，体内寒凉之气更重，容易出现消化不良、腹泻等身体不适的情况。

常见的寒性食物有：秋葵、海藻、绿豆、生蚝、螃蟹、柚子、西瓜、菱角等。

3、富含钾离子的食物

荸荠中含有丰富的钾离子，如果食用了较多的荸荠再食用了一些富含钾离子的食物，人体为了排除多余的钾离子会增加体液的排出，增加心脏和肾脏的负担，导致人体不适。

常见的富含钾离子的食物有：香蕉、香干、豆皮、豆腐、大豆、豆浆等。

4、降血压的药物

荸荠中含有的荸荠英，有一定的降血压的作用，如果食用大量荸荠之后，再食用一些降血压的药物，会导致血压降低过多，如果是本身血压偏低的人群食用大量的荸荠，会出现血压过低的情况，影响身体健康。

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绿豆

绿豆是我们夏季常吃的食物，绿豆有清热解毒的功效，可以防治发热发烧，绿豆皮中还具有清热功效的主要成分。

荸荠

荸荠是寒性食物，有清热泻火 功效，最宜用于发烧病人，尤其是对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。

西瓜

西瓜中占了绝大部分的是水，利尿效果很好，多吃西瓜，身体内的毒素可以随尿液排出体外，发烧时吃一些西瓜可以起到退烧的作用。

食疗食谱推荐：绿豆粥

材料：大米50克，绿豆，薏米各20克。

做法：1、绿豆，薏米分别洗净，浸泡1个小时，大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、锅置火上，将绿豆，薏米与适量的水同时放在锅中，大火煮开，转小火煮至将熟时，放入大米，大火煮开后转小火继续熬煮至米烂继稠即可。

小米绿豆粥

材料：小米，绿豆，大米各30克。

做法：1、将大米小米淘洗干净，浸泡30分钟，绿豆洗净，提前一晚浸泡，放入蒸锅中蒸熟。

2、锅置火上，把大米，小米放在锅中倒入水，用大火煮开，改用小火煮30分钟，加入蒸好的绿豆，稍煮片刻即可。

绿豆西瓜粥

材料：大米，西瓜皮各100克，绿豆25克。

做法：1、绿豆挑去杂质，用清水浸泡6-12个小时，洗净，大米淘洗干净，削去西瓜皮的绿皮，片去红瓤，洗净切丁。

2、锅置火上，倒入大米和绿豆，加适量清水大火煮开，转小火煮成大米和绿豆熟烂的稠粥，放入西瓜丁煮5分钟即可。

甘蔗荸荠百合汁

材料：甘蔗100克，荸荠50克，百合5克。

做法：1、将甘蔗，荸荠去皮，洗净，切碎，百合洗净。

2、将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随时可以饮用。

荸荠吃多了会怎么样

荸荠吃多了会腹痛腹泻荸荠属于凉性食材，具有通便利尿的功效，如果食用过多会造成肠胃不适，严重能够引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。

荸荠吃多了会加重胃寒荸荠性凉，属于寒性较为严重的食材之一。所以，如果过量食用会造成体内寒气过重，加重肠胃的负担，对体虚胃寒的朋友会有副作用，应慎食。

荸荠吃多了会引起肠胃疾病荸荠属于田池间的食材，皮上会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。而我们平常所吃的荸荠大多没有彻底净煮，如果吃多了其中的姜片虫会进入人体肠粘膜上，易造成肠胃疾病或浮肿。

淋巴结肿大饮食可以吃什么

一、马齿苋菊花绿豆粥

食材：绿豆、马齿苋、菊花、粳米

做法：

1、将绿豆放入清水中浸泡半天，备用;马齿苋清洗干净，切碎后备用;菊花焙干研末，备用;粳米淘洗干净，备用;

2、绿豆煮到半熟后放入马齿苋、粳米等食材，用文火煮成粥。最后放入适量的菊花碎末以及食盐后调味食用即可。

马齿苋菊花绿豆粥 具有极为有效的清热解毒利湿功效，尤其是对急性淋巴管炎更是效果显著。因此患有淋巴腺疾病的患者，在日常生活中不妨多吃些马齿苋菊花绿豆粥 。

二、荸荠粥

食材：荸荠、粳米

做法：

1、荸荠清洗干净，去皮后切片备用;粳米清洗干净，备用;

2、将荸荠以及粳米同时放入锅中，用水文火煮粥，每日2次服食。

荸荠粥的功效主要以清热生津为主，因此对各种急性淋巴管炎等都具有良好的治疗效果。而且荸荠中所含有的荸荠素对金黄色葡萄球菌有抑制作用，因此患者应该多吃。

三、雪羹汤

食材：荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克

做法：

1、荸荠清洗干净，去皮后备用;

2、将荸荠以及海蜇煎汤，每日分2-3次饮下即可。

其实所谓的雪羹汤就是清代名医王士雄的“雪羹汤”，它具有清热化痰、消积软坚及降低血压的作用。同时对痰热咳嗽、淋巴结肿大等急性炎症都具有很好的治疗作用。

四、瓦楞子蒸鸡肝

食材：瓦楞子6-10克、鸡肝

做法：将瓦楞子放在火上烧煅，然后研成细末。鸡肝清洗干净后切碎，并且与瓦楞子碎末拌匀后同蒸熟食用即可。

小儿患水痘要注意饮食调养

小儿患水痘期间，宜吃下列食物。

绿豆性凉，味甘，能清热解毒，并能利水，水痘者宜用绿豆煎汤饮，或用绿豆煮粥服食。《本草纲目》云：“绿豆治痘毒。绿豆消肿治痘之功虽同赤豆，而清热解毒之力过之。”

赤小豆性平，有利水除湿、和血解毒的作用。明代药学家李时珍认为，赤小豆适宜水痘患儿煨汤喝，有与绿豆同等功效。

胡萝卜性平，味甘，有健脾化滞的功用。《岭南采药录》中记载：“凡出麻痘，始终以此煎水饮，能清热解毒，鲜用或晒干用均可。”笔者的经验是，用胡萝卜配合等量的荸荠100~150克，煎水代茶饮，对小儿水痘者颇宜。

荸荠性寒，味甘，能清热，化痰、消积。唐代食医孟诜认为荸荠可以“消风毒，除胸中实热气”。清代医家黄宫绣也说荸荠“解毒发痘”，故小儿水痘、发热咳嗽、口干烦躁之时，最宜用荸荠煎汤服，或用鲜荸荠绞汁饮用。

甘蔗性寒，味甘，有清热、生津、止渴的功效。对出水痘的患儿，发热口干、咳嗽烦渴者，食之尤宜。清代医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出：“凡痘疹不出，及闷痘不发，毒盛胀满者，此痘属急症，宜青皮甘蔗榨汁与食，不时频进，则痘立起。”

芦根性寒，味甘，有清热除烦、生津止渴的作用。小儿患水痘期间，发热烦渴、口干舌燥、面赤唇红，或痘后津伤、口中干渴者，可用芦根煎水饮服，最为有益。

梨性凉，味甘，能清热、生津、化痰、止咳，尤其适宜小儿水痘期间发热咳嗽、咯吐黄痰、口干烦渴者食用。

水痘的饮食调理

绿豆性凉，味甘，能清热解毒，并能利水，水痘者宜用绿豆煎汤饮，或用绿豆煮粥服食。《本草纲目》云：“绿豆治痘毒。绿豆消肿治痘之功虽同赤豆，而清热解毒之力过之。”

赤小豆性平，有利水除湿、和血解毒的作用。明代药学家李时珍认为，赤小豆适宜水痘患儿煨汤喝，有与绿豆同等功效。

胡萝卜性平，味甘，有健脾化滞的功用。《岭南采药录》中记载：“凡出麻痘，始终以此煎水饮，能清热解毒，鲜用或晒干用均可。”笔者的经验是，用胡萝卜配合等量的荸荠100~150克，煎水代茶饮，对小儿水痘者颇宜。

荸荠性寒，味甘，能清热，化痰、消积。唐代食医孟诜认为荸荠可以“消风毒，除胸中实热气”。清代医家黄宫绣也说荸荠“解毒发痘”，故小儿水痘、发热咳嗽、口干烦躁之时，最宜用荸荠煎汤服，或用鲜荸荠绞汁饮用。

甘蔗性寒，味甘，有清热、生津、止渴的功效。对出水痘的患儿，发热口干、咳嗽烦渴者，食之尤宜。清代医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出：“凡痘疹不出，及闷痘不发，毒盛胀满者，此痘属急症，宜青皮甘蔗榨汁与食，不时频进，则痘立起。”

芦根性寒，味甘，有清热除烦、生津止渴的作用。小儿患水痘期间，发热烦渴、口干舌燥、面赤唇红，或痘后津伤、口中干渴者，可用芦根煎水饮服，最为有益。

梨性凉，味甘，能清热、生津、化痰、止咳，尤其适宜小儿水痘期间发热咳嗽、咯吐黄痰、口干烦渴者食用。

荸荠相克食物

荸荠是十分健康营养的食物，目前暂无相克食物，但日常在吃荸荠的时候，由于其性质寒凉，纤维素含量丰富，需注意避免和以下几种食物多吃，如：

荸荠性寒，食用之后会降低脾胃的消化功能，如果在食用了大量的荸荠之后再吃一些富含油脂、不好消化的食物，很容易出现消化不了的情况，因此通常不建议一起大量食用。

常见的富含油脂的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、黄油、禽类皮等。

荸荠本身性寒，食用之后体内寒凉之气加重，会作用于脾胃和肠道，降低脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利性，如果是食用了荸荠之后再食用大量寒性的食物，体内寒凉之气更重，容易出现消化不良、腹泻等身体不适的情况。

常见的寒性食物有：秋葵、海藻、绿豆、生蚝、螃蟹、柚子、西瓜、菱角等。

荸荠中含有丰富的钾离子，如果食用了较多的荸荠再食用了一些富含钾离子的食物，人体为了排除多余的钾离子会增加体液的排出，增加心脏和肾脏的负担，导致人体不适。

常见的富含钾离子的食物有：香蕉、香干、豆皮、豆腐、大豆、豆浆等。

绿豆的各种做法

1.材料：粳米20克，绿豆30克，银耳10克，冰糖30克。

2.做法：

(1)绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时;粳米淘洗后浸泡半小时。

(2)银耳用冷水浸泡回软，择洗干净。

(3)取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，然后放入粳米煮锅开后转小火慢煮10分钟。

(4)待大米煮散后，下入银耳，搅匀煮约40分钟，煮至黏稠时放入冰糖。

(5)粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

3.功效：清热去火，去肺热。

绿豆荸荠汤

1.材料：绿豆50克，荸荠100克，冰糖适量。

2.做法：

(1)将荸荠去皮洗净，斜刀切较规则的小块，备用;绿豆淘洗数遍以清除杂质，备用。

(2)粥锅内放适量清水，开火后放入备用的绿豆。

(3)绿豆煮熟烂后加入切好的荸荠块，继续煮至浓稠即可。

3.功效：荸荠有清热去火功效，配合绿豆效果更佳，尤其适合炎热夏日饮用。

苦瓜绿豆汤

1.材料：苦瓜100克，绿豆50克，白砂糖适量。

2.做法：

(1)将苦瓜洗净去瓤，切成条;绿豆洗净，用清水浸泡待用。

(2)锅内加入适量清水，先用大火煲至水开，然后放入苦瓜和绿豆，待水再开，改用中火继续煲至绿豆熟烂。

(3)根据自己的口味，加入适量白砂糖调味，凉后即可食用。

3.功效：适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等。

肝火旺胃火旺怎么办 食疗方法

食材：绿豆40克，百合20克，糯米50克，冰糖适量。

做法：

1.将绿豆和百合分别用清水洗净，泡好。

2.然后把绿豆和糯米倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮30分钟。

3.倒入百合，煮10分钟之后加入冰糖再煮5分钟即可。

功效：百合和绿豆是清热降火的佳品，肝火旺胃火旺时宜多喝。

食材：荸荠4个，鲜藕60g，冰糖适量。

做法：

1.荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片。

2.将荸荠、鲜藕放入小锅中，加入600ml水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟即可。

功效：荸荠藕汁汤有润胃凉血降火的功效，适宜肝火旺胃火旺喝。