可预防孕妇水肿的食物

养生健康

可预防孕妇水肿的食物

冬瓜

冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等。其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。有利尿消肿、怯暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎的食疗效果好。

鸭肉

鸭肉性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、怯病健身之功效。不同品种的鸭肉，食疗作用不同。其中青头鸭肉通利小便，补肾固本。常吃可利尿消肿。对于各种水肿，尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。有慢性肾炎病史的孕妇常吃，可有效地保护肾脏。

荸荠

荸荠，又称为地栗。果实呈扁圆球形，肉质白嫩，脆甜多汁，鲜美爽口。它富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。祖国医学认为，荸荠性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的荸荠茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。孕妇常吃荸荠，可以防治妊娠水肿、妊娠期间并发的急、慢性肾炎，妊娠合并肝炎等疾患。

猪腰花

猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏。但注意在食用动物肾脏之前，一定要将肾上腺割除干净。清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，必须割除肾上腺。

孕妇发生水肿时，不要过于紧张，除了适当休息外，多吃一些以上的食物。不要一发生水肿就跑到医院去。

如何预防孕妇水肿

虽然孕期水肿症状会发生在大部分的准妈妈身上，但也可以通过一些日常的小方法来预防水肿的发生以及避免让水肿变得更严重。

1、准妈妈孕期要避免长时间坐着或站着，常常走动有利于增加下肢的血液循环;工作的准妈妈可以在脚下垫个小板凳，同样有促进血液循环的作用。散步对于预防水肿也是一个不错的方法。

2、坐着时要常常伸展腿部，适当动动脚跟、脚趾、旋转脚踝关节，伸展小腿肌肉。同时还要注意，平时不要翘二郎腿。

3、躺着时，尽量选择平躺或者左侧卧。躺着时可以在脚下垫一个枕头之类的东西，让脚高于心脏，有利于血液循环。睡前将双脚抬高15～20分钟，可以起到加速血液回流、减轻静脉内压的双重作用，不仅能缓解孕期水肿，还可以预防下肢静脉曲张等疾病的发生。

4、饮食选择上，要尽量保持饮食均衡，少吃会让你长胖的高脂食物。多喝水，确保肾脏功能正常，这样多余的水分才能有效通过泌尿系统排出。多吃有助维护正常肾脏功能并有利尿作用的食物，包括芹菜、豆瓣菜、香菜(少量)、苹果和柑橘类水果，此外，洋葱和大蒜也有助于循环。

5、少吃盐以及精加工的包装食品，这一类食品中包含导致水分滞留的盐和其他添加剂。吃富含天然维生素C和E的食物也会有所帮助。富含维生素C的食物有柑橘类水果、绿色和红色辣椒、瓜、土豆、西红柿、草莓、甘蓝、西兰花等;富含维生素E的食物有植物油(特别是玉米、大豆和小麦胚芽油)、葵花籽、小麦胚芽、甜玉米、腰果、杏仁、玉米油、黄油等。

如何预防孕妇水肿

1.多休息：因为与子宫压迫有关系，所以宜多躺卧休息。

2.穿弹性袜：至於一般职业需求，必须长久站立的孕妇，可以穿弹性袜，来帮助静脉血液回流。

3.垫高脚：不论是坐着休息或是躺卧睡觉，把脚垫高，都有助於血液回流，可舒缓水肿症状。

4.泡脚：研究显示，泡澡或泡脚也有助於血液循环，也有改善水肿的效果。

5.一般民间的偏方：提倡喝红豆汤(不加糖)或是喝玉米须煮的汤，都有孕妇试过觉得有效。

核桃糙米浆可以预防孕妇水肿

1)核桃糙米浆预防水肿+补气养血材料：糙米100克，熟花生仁、核桃各20克，水1800毫升。调味料：砂糖两大匙做法： a糙米洗净后、浸泡一个小时备用。 b将糙米、花生仁、核桃和800毫升的水，放入料理机中搅打成浆。 c将做法2加入1000毫升水，用小火煮至沸腾，续入砂糖，搅拌至糖融化即可。

2)虾米炒芹菜原料：虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。制作：①将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。 ②锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。此菜含钙、铁、磷丰富，清爽可口。

3)南瓜鸡丝米粉材料：鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。调味料：盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。做法： a鸡腿洗净去皮去骨切条状，香菇、卷心菜洗净切片，胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝，葱洗净切段，备用。 b米粉、虾米用热水泡软，备用。 c热油锅，油爆香葱、洋葱、虾米，加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟，加入盐、酱油、胡椒粉调味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

4)蒜香芦笋材料：芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙。调味料：蚝油2小匙。做法： a芦笋洗净切段，以滚水汆烫。 b蒜头去膜切末，备用。 c热油锅，加入蒜末、蚝油拌炒，蒜末成黄金色即起锅，淋至芦笋上，即完成。

5)洋葱鸡柳材料：鸡腿半个、洋葱1/8个、胡萝卜70克、青葱适量、橄榄油1小匙。调味料：盐少许、黑胡椒粒少许。做法： a鸡腿洗净去皮切条状，洋葱、胡萝卜洗净切丝，青葱洗净切段，备用。 b热油锅，加入洋葱爆香后，然后加入鸡柳条、胡萝卜拌炒，用黑胡椒粒、盐调味，最后加入葱段快速拌炒即可起锅。

6)蒜味冬瓜鸡盅材料：鸡腿1个、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜头3瓣、开水2碗。调味料：盐1小匙。做法： a将鸡腿洗净切块，冬瓜块洗净，蛤蜊进水吐沙，姜洗净切丝，蒜头洗净去膜，备用。 b将上述材料倒入碗中，加入开水、盐后，放入电锅中蒸煮20分钟(1杯水)，即完成。

7)芋香绿豆西米露材料：芋头50克、绿豆30克、西米20克、水2碗。调味料：砂糖10克。做法： a烧一锅水，水滚后，加入西米煮至晶透即可起锅。 b芋头削皮切丁放入锅中，加入2碗水，以中火煮至松软，然后加入砂糖和已煮透的西米，再煮至浓稠即完成。

8)木瓜牛奶材料：木瓜1/4颗、牛奶240毫升、冰块少许。调味料：砂糖10克。做法：木瓜削皮洗净去籽切丁，与牛奶、砂糖及冰块一起倒入果汁机中打成汁，沥渣后即完成。

孕妇水肿食谱

摄取高蛋白、低盐饮食，进食足量的蔬菜水果，蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢。由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群，摄取具利尿作用的食物。

鲤鱼红豆汤

材料：鲤鱼、红豆、姜丝

做法：

1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。红豆洗净。

2、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。

功效：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

番茄汁茭白羹

材料：茭白、番茄、鲜汤、料酒、盐、白糖

做法：

1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用。番茄洗净，切瓣。

2、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。

3、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开。

4、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

功效：茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

猪肝炒油菜

材料：猪肝50克，油菜200克，酱油25克，植物油15克，盐、料酒、葱、姜各2.5克

做法：

1、将猪肝切成薄片，用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段，梗、叶分别放置。

2、锅置火上，放油浇热，放入猪肝快炒后起出，备用，再把油熬热后加盐，先炒菜梗，稍缓现下油菜叶，炒至半熟，放入猪肝，并倒入余下的酱油、料酒、仍用旺火快炒几下即成。

功效;这道菜含丰富的蛋白质、脂肪、此菜富含维生素A、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素，还有蛋白质、脂肪等，营养丰富，对缺铁性贫血、妊娠肝虚水肿有显著疗效。

木耳银芽炒肉丝

材料：水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克

做法：

1、将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。

2、将水发木耳择洗干净，切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。

3、锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。

功效：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素C等多种营养素，在孕晚期，准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。

孕妇水肿食疗之鲫鱼红豆汤的做法详解

孕妇水肿食疗方，鲤鱼红豆汤的做法：

制作材料：

主料：鲤鱼250克,赤小豆100克

鲤鱼红豆汤的做法步骤：

1. 将鲤鱼去内杂肠及鳞，洗净。

2. 红豆洗净。

3. 鲤鱼和红豆一起入锅煮熟食之，不用加食盐。

小帖士：

鲤鱼红豆汤可治疗孕妇水肿。

食物相克：

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。