榴莲核有用吗

榴莲核有用吗

滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

增强免疫力：榴莲中的氨基酸成分种类很全，含量也很多，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中谷氨酸的成分最高。

动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

开胃促食欲：榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

预防和治疗高血压：榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

防癌抗癌：榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

榴莲的壳和核的作用

榴莲壳的作用

榴莲壳具有一定的药食两用的功能，其性味辛、甘、热，具有一定活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳、健脾补气、暖和身体的功效，针对于腹部寒凉，经血亏虚、须发早白、风热等症状的人群有一定药膳功效，可以用来煲汤喝。

榴莲核的作用

榴莲核有一定的药用价值，可以直接将其剥皮后直接吃，充分吸收其营养物质；也可以用来煲汤喝，晒干了煮汤喝可以起到一定的补肾、健脾的作用，而且其性质比较温和，可以适量的服用，不会引起上火等症状。

榴莲核的营养价值

当然作为榴莲的一个核心部位，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。

榴莲核的功效是清补益气、滋润养阴。

用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了，而是一种很好闻的天然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体散发出幽幽香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用清水冲，这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂，而且物尽其用，何乐不为啊。

榴莲的核能吃吗

榴莲的核能吃吗?专家为您解析：

榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

榴莲的核能吃吗?榴莲核营养价值高

同样，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。 食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。

榴莲核能吃吗 榴莲核的功效与作用

榴莲核含有蛋白质、锌、铁、镁等营养成分，这些营养成分都是人体所必须的物质，如果缺乏的话，就容易导致免疫功能减弱和紊乱，而吃一些榴莲核可适当补充人体所缺乏的这些营养物质，还能提高身体免疫力，预防疾病。

榴莲核归肾、脾经，食用有补肾健脾的作用，加上口感软糯味道好像芋头，也像栗子，性质温和，常用于和一些滋补的肉类炖汤食用，以温补身体、强健体魄。

钙是有利于人体骨骼发育的营养元素，而榴莲核中的钙离子含量也比较高，因此适量食用榴莲核有促进骨骼发育的作用。

钾能够参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质运转，有助于预防和治疗高血压，这种营养物质在榴莲核里也有较高的含量，故吃一些榴莲核有预防高血压的保健作用。

榴莲核中含有较高的淀粉，这一点和板栗、红薯、土豆类似，食用后淀粉会转化为葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化合产生热量，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行，因此榴莲核可作为主食来吃为人体补充能量。

榴莲核的营养价值 补肾健脾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

榴莲里面的白瓤能吃吗 适量吃榴莲核有什么好处

榴莲核含有多种营养，像是锌、铁、镁等微量元素也在其中，而这些微量元素能够参与人体内多种酶的组成，当人体缺乏这些酶时，就可能导致人体的免疫功能减弱和紊乱，适当吃一些榴莲核可补充人体所缺乏的这些营养，还能提高身体免疫力。

榴莲核中的钙离子含量也比较高，而钙离子是人体骨骼的重要物质，如果钙摄入不足会妨碍骨骼的正常发育，所以榴莲核有促进骨骼发育的好处。

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

榴莲核可以煲汤吗

很多的人平时吃榴莲总是把榴莲核扔掉，其实榴莲核是好东西，可以生吃，晒干后用来煲汤更是有补肾健脾的功效，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。那么榴莲核能煲汤吗?

答案当然是肯定可以的，那么到底榴莲核能煲什么汤呢?小编也顺便给大家列举一下好了，有兴趣的倒是可以试试：

冬瓜榴莲核鸡骨汤。

材料：鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜。

做法：

1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。

2、调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。

榴莲核海底椰骨头汤

材料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。

做法：

1、脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。

2、另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。

3、在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。

4、榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。

榴莲核煲鲫鱼汤

材料：榴莲核5~6个，鲫鱼2条，生姜3片。

做法：

1、将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。调入适量的食盐和少许生油即可

榴莲核的功效与作用 促进骨骼发育

榴莲核中的钙离子含量也比较高，而钙离子是人体骨骼的重要物质，如果钙摄入不足会妨碍骨骼的正常发育，所以榴莲核有促进骨骼发育的作用。

榴莲肉里面的核能吃吗

答案是肯定的。

榴莲的核可以直接剥皮吃，其味道有点像板栗;也可以煮来吃，其煮的水可以喝，有治疗皮肤病的作用;也可以作为炒菜的一种素材呢。

榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。

榴莲炖鸡的适宜人群和禁忌人群 榴莲炖鸡的做法

食材：榴莲壳250克、鸡(土鸡，家养)500克，山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克

做法步骤：

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

8.开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。

榴莲核的功效与作用

1、提高免疫力

榴莲核含有蛋白质、锌、铁、镁等营养成分，这些营养成分都是人体所必须的物质，如果缺乏的话，就容易导致免疫功能减弱和紊乱，而吃一些榴莲核可适当补充人体所缺乏的这些营养物质，还能提高身体免疫力，预防疾病。

2、补肾健脾

榴莲核归肾、脾经，食用有补肾健脾的作用，加上口感软糯味道好像芋头，也像栗子，性质温和，常用于和一些滋补的肉类炖汤食用，以温补身体、强健体魄。

3、促进骨骼发育

钙是有利于人体骨骼发育的营养元素，而榴莲核中的钙离子含量也比较高，因此适量食用榴莲核有促进骨骼发育的作用。

4、预防高血压

钾能够参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质运转，有助于预防和治疗高血压，这种营养物质在榴莲核里也有较高的含量，故吃一些榴莲核有预防高血压的保健作用。

5、补充能量

榴莲核中含有较高的淀粉，这一点和板栗、红薯、土豆类似，食用后淀粉会转化为葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化合产生热量，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行，因此榴莲核可作为主食来吃为人体补充能量。

榴莲的核能吃吗

榴莲全身都是宝，其果核的营养价值和药用价值更是了得。

榴莲核富含蛋白质，可炒熟或煮熟后去壳食用，味道类似板栗。榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核性质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。下面一起来看看榴莲核骨头汤的做法吧!

材料：猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜的老莲子和玉米

做法：

1、猪骨洗净放置锅内，注入适量水烧开，焯去血水捞岀备用;

2、将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净，桂圆洗净备用;

3、另取一煲汤用的锅，注入热水再把材料1放;

4、转大火烧开，用汤勺將上面的浮末清除;

5、接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉，大火烧开再转小火煲一个半小时;

6、1个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可;

榴莲的核能吃吗

榴莲全身都是宝，除了果肉具有很高的营养价值外，榴莲的果壳也有很高的食用疗效，并常用来煲汤。此外，榴莲的核也是可以吃的。

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，口感软糯像芋头，也像栗子。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。此外，榴莲核最简单的吃法是直接将其剥皮后吃，又或者是将其煮熟了再吃，煮的水也是可以喝的。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，味道非常可口。

榴莲鸡汤怎么煲

主料：榴莲壳250克、鸡(土鸡，家养)500克

辅料：山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克

做法

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

8.开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。