不节食的瘦身五种米

养生健康

不节食的瘦身五种米

米饭常常被列为减肥人群的禁忌，其实这是一种错误的认为，正确的食用米类食品会有意想不到的减肥效果!而怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材呢?今天就为大家推荐不节食的瘦身“五种米”。

大米

其实在大米的表面有一层非常好的营养物质，如果过分搓洗，这些营养将都会流失，所以吃大米的第一关键是不要过分清洗。

糯米

在煮糯米粥的时候，上面会出现一层粥油，这层粥油的营养价值其实可以和牛奶相媲美，并且，“粥油”容易被人体吸收，所以有“粥油赛人参”的称誉。经常食用能令人身轻体健。

糙米

糙米最吸引人的就是瘦身了。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的人有很好的疗效，能调节体内新陈代谢，并且可以预防心血管疾病、贫血症等功效。

糙米可以和米饭一起混合吃，也可以和蔬菜一起搭配吃，有强加肠胃蠕动和强化消化功能的功效。

薏米

薏米的营养价值很高，含有多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有健脾止泻、清热解毒的功效。

而大家都是上班族，薏米比较方便的吃法就是隔夜用保温杯来闷熟薏米仁，用保温杯闷薏米最大的好处就是不需要有人来看管，而且操作起来也极其方便。隔天闷好，第二天起来就能吃上一顿营养又好吃的早餐了。

黑米

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。

其实大家日常吃黑米的几率并不大，所以一般用黑米和其它米类一起搭配，口感也非常出众。

有了我们为大家介绍的米饭。瘦身肯定也不是一件难事了。

产后多久可以减肥

究竟产后多久可以减肥呢?产后六个月是新妈妈瘦身的黄金期。但刚刚分娩不久的新妈妈不能盲目节食瘦身。因为刚生产完，身体还未完全恢复到孕前的程度，加之有些新妈妈还担负着繁重的哺育任务，此时正是需要补充营养的时候。如果是母乳喂养，通常建议在孩子出生6-8周之后再开始尝试积极瘦身运动，因为产后身体需要时间恢复及保持良好的乳汁供应。

走出节食瘦身的误区

1. 瘦身就要停止一切零食

错误原因：少食多餐是抑制饥饿，控制进食量，做出最佳营养选择的重要方法，明智的零食之选：坚果、水果和酸奶会帮助你把整日的能量水平保持在最高。

2. 放弃碳水化合物

错误原因：对碳水化合物摄入的研究经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会造成体重或者心血管疾病风险的增加。但并没有研究说明像全谷物、水果、蔬菜或者豆类这些减肥的碳水化合物会对减肥或者体重造成负面影响。正相反，很多研究倡导多摄入这些以植物为基础的食物对整体减肥有益。

案例：2002年美国营养学院的一项研究发现将细粮换成粗粮或者微加工谷物，同时搭配更多的水果和蔬菜，有助于降低饮食血糖负荷和胰岛素需求。这样循环往复，可以彻底降低患ⅱ型糖尿病和心脏病的风险。

因此，保持碳水化合物的摄入，目标是那些100%谷物或者水果。

3. 用无谷蛋白食品瘦身

错误原因：并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，问题是我们进食了太多细粮——白面粉或者其他细粮制作的食物。未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素B12和镁。

4. 周一至周五关注自己的饮食，周末不必在乎

错误原因：周末的放纵会让整周的努力付诸东流。周末，我们可能会睡懒觉，忽略晨练，更可能会小酌一杯，多吃几口。因此如果你从周一至周五减掉了一斤，这时候它可能又反弹回来，把你的瘦身成果轻易带走。

如果你正在努力瘦身，那么周末并不是你的自由时光，也要算在其中。建议：继续谷物产品，限制酒精的摄入。

5. 放弃一切禁止的食物

错误原因：我们在节食时喜欢‘孤注一掷’的模式，而不会寻找折中的方法。你需要了解，你不能在同一天吃披萨、炸薯条和巧克力蛋糕，但是，通过周密的计划，当这些食物出现在你的面前，你当然是可以享用的。只要别吃得太多就可以。事实上，研究显示对这些“违禁品”适度的放纵，更可以避免大吃大喝的行为。

6. 尽可能摄入更少的卡路里

错误原因：哦，太糟糕的点子了，如果你摄入的卡路里太少，身体就会感到饥饿，新陈代谢会减缓。合理的目标是每天通过饮食和运动减少500卡路里的摄入，这一减肥的理想值可以让你每周减掉一斤赘肉。

7. 忽略早餐，减少卡路里的摄入

错误原因：这会适得其反的，这会让人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常比忽略的早餐更多……事实上，对瘦身成功的个人进行的研究显示，她们从来不会落下一顿减肥的早餐。蛋白质丰富的早餐更佳。

8. 对坚果说不

错误原因：的确，坚果的卡路里非常高，但这并不意味着它们不能成为减肥节食法的组成部分。2011年，《美国营养学院杂志》的一则研究为它做了平反，研究人员发现，坚果摄入者，尤其是木本坚果(比如杏仁、胡桃和开心果)与不吃坚果的人相比，身体质量指数更低，腰围指数更小。

建议：从饮食计划中减少一项营养丰富的食物，用对心脏减肥有益的坚果代替。

9. 忽视肉类

错误原因：是的，有报道说素食者更长寿，但你不要认为应该摒弃一切红肉。牛肉就是减肥便捷的蛋白质来源，而且富含铁，问题是你不能够把它同培根、奶酪和洋葱圈一起食用。

更明智的选择：精瘦、草料喂养的肉。它比普通牛肉价格更高，但也更加减肥——维他命e和omega-3脂肪酸——你会了解奢侈一下也是值得的。要限制在每周两小份。其余的蛋白质来源之选有：鸡肉、鱼肉、黄豆、扁豆鼠尾草籽和鳄梨。

常见无效的运动减肥方式：

1、短时间运动

每次刚开始做有氧运动，先用的是人体内储存的糖元来释放能量，在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化，大约运动一小时后，运动所需的能量以脂肪供能为主。

2、爆发力运动

如何运动减肥不会危害身体健康呢?由于我们所有人的身体肌肉是由许多肌纤维组成，主要可分为两大类：白肌纤维和红肌纤维。在运动时，如进行快速爆发力锻炼时，得到锻炼的主要是白肌纤维，白肌纤维横断面较粗，因此肌群容易发达粗壮。用此方法减肥会越练越“粗”。

3、高强度运动

若运动量加大，人体所需的氧气和营养物质及代谢产物也就相应增加，这就要靠心脏加强收缩力和收缩频率，增加心脏输出血量来运输。做大运动量时，心脏输出量不能满足肌体对氧的需要，使肌体处于缺氧的无氧代谢状态。

夏季吃西瓜可减肥

一、量要有所控制

这一点对单靠节食瘦身的美眉尤为重要。西瓜虽然低热量，但一旦吃多了，就会摄入过多的糖分，产生多余的热量，是没有方法瘦身的。如果亲觉得那一点西瓜满足不了你的胃，建议你可以把西瓜皮去掉，取出白色部分做个凉拌。这也是有益瘦身的零糖份尤物哦。

二、少吃冰镇西瓜

很多美眉觉得为了瘦身，已经亏待自己很多很多了，那既然西瓜可以瘦身，当然就是选择适合自己口味的——冰镇西瓜啦。可是冰西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。我们都想瘦，但也不能拿自己的身体作为代价，你说是吗?如果真的很想吃冰西瓜，那选温度大约是8-10℃的，且每次吃的量不要超过500克。

三、不能吃打开时间过久的西瓜

夏天气温高，适宜细菌繁殖，如果西瓜切开后放置太久，病菌很有可能已经污染西瓜了。

产后恢复体形的最佳时间

专家指出,产后六个月是新妈妈瘦身的黄金期。但刚刚分娩不久的新妈妈不能盲目节食瘦身。因为刚生产完,身体还未完全恢复到孕前的程度,加之有些新妈妈还担负着繁重的哺育任务,此时正是需要补充营养的时候。

如果是母乳喂养,通常建议在孩子出生6-8周之后再开始尝试积极瘦身运动,因为产后身体需要时间恢复及保持良好的乳汁供应。

上班族的午餐千万不要太简单

1.选择“伪健康”食物

如今，很多精明的食品制造商会将其产品包装个健康的名字。例如，青菜配油炸土豆可能叫做“蔬菜沙拉”，奶昔比冰沙听起来健康多了，碳酸冷饮更是免费送。

而这些食物含糖量和脂肪量都极高，长期摄入会增加你肥胖的风险。

2.盲目节食

要知道，节食瘦身这种方法容易导致减肥者精神不振、营养不良，更糟的是，一旦停止节食，辛苦得来的瘦身成果就会迅速消失殆尽。

敲黑板了，节食不等于控制饮食，通过节食失去的体重很大一部分可能是水分和肌肉，而不是脂肪。

3.狼吞虎咽

早上开会太久，饿惨了的白领分分钟开启“囫囵吞枣+电视剧送饭”的吃饭模式，这不仅会加重胃的负担，而且咀嚼不充分、进食过快很容易诱发胃食管反流，十分不利于胃的健康。

另外，在你狼吞虎咽的时候，很容易吃进去一些气体。这些气体有一部分还没进入肠道，就会被你直接打嗝排出去了，但是有一部分“死缠烂打”的气体会随着肠胃蠕动往下走，变成屁。此类气体常来自于可乐、啤酒这种带气的饮料。

如果成为人群里的”屁精“，这就很尴尬了。

节食瘦身米饭掉脂三原则

其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。

身体所需的三大营养素

一、碳水化合物的功效碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。

二、蛋白质的功效蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量.

三、脂肪的功效脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。

蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。

而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。

节食者注意事项千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。

想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，仅管是减肥期间，千万别只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。

绝食减肥不如节食瘦身

节食与极端节食

人活着，靠什么?靠热量。适当节食，保证身体每天所需的热量(即为基础代谢量)，不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。但如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式“持之以恒”，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。

所谓节食，一日也是三餐。改成一日两餐，无形中每次的饮食量会增加，摄入的热量会比一日三餐时更高，而且会破坏营养的均衡性。节食也可以适当亲近高热量食品，因为这些食品也含有身体所需的营养，比如糖、脂肪。

女人若事前知道晚上要“撮”一顿，早餐午餐就要限制;若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好种类繁多。

早餐：提供大脑营养

主食概念：面条中小麦面含热量最低，但含糖量高;荞麦面钾、磷等矿物质含量高;而意大利通心粉含热量最高，且含糖量最高。

面包中因为法式面包不用食用油，所以热量低，如果你爱吃可以多吃。

副食概念：美食的价值体现在副食，卷心菜、胡萝卜、鲜香菇、南瓜、小油菜、番茄、金针菇等等均为上乘之选，可以做沙拉、可以做热菜，可以做汤。早餐时间紧，还可以榨汁，做纯天然的绿色饮料。一个人副食的量大概在2两就可达到热量指标。

小油菜金针菇色拉

做法：小油菜洗净切段，金针菇切去老化的伞柄;锅内放清水，煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇，焯水后捞出放盘;拌入精盐、胡椒粉、香醋调味。

蔬菜煎蛋

做法：炒锅内放入色拉油，煎鸡蛋，煎至蛋白变硬时铲出锅，盘中淋上辣味酱油，依次摆放西红柿、黄瓜、青菜。

卷心菜汤

做法：在锅里放入卷心菜、青椒、番茄、洋葱和芹菜，慢慢地小火熬几个小时。