菠萝眼怎么挖心方便

菠萝眼怎么挖心方便

菠萝身上存在的菠萝眼，分布是有一定规律的，可以取小把水果刀，然后按照倾斜45°左右的菠萝眼，轻轻的剔除掉菠萝眼。拿上一把小刀，斜着向上进行切除，最好是可以沿着菠萝眼旁边剃进去，然后再选择把另一边也剃进去。这样就能够把菠萝眼的部位取出。

菠萝去皮最简单的方法 菠萝去眼夹去菠萝皮

菠萝去眼夹也是一种很方便的去菠萝皮的方式。

用上述的方法，将菠萝外皮表层去除之后，再用菠萝去眼夹将一个一个的菠萝眼去除，然后分块食用即可。

这种方法菠萝的保存量最高，但是费时较长，日常使用不是很方便。

菠萝怎么削皮

1、用刀将菠萝的头尾去除,再将菠萝外面的表皮削去。用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去,不要切太深,差不多1cm左右,否则就浪费果肉了。

2、削到差不多剩下一些菠萝眼,然后继续削皮,直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

3、认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。先拿一把小刀斜着向上沿着菠萝眼旁边剃进去,再把另一边也剃进去。这样就可以把有菠萝眼的地方给拿出来。用同样的方法把剩下的部分都剃干净。

4、最后将削好皮的菠萝切成丁,用盐水浸泡一下,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠萝放冰箱保存多久 菠萝怎么进行削皮

1、先不把菠萝叶切掉。

2、然后用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

3、注意不要切太深，差不多每个坑1cm即可。

4、之后再用工具把菠萝眼中的杂物取出。

5、最后用清水将其洗干净即可。

菠萝去皮最简单的方法是什么

分块去菠萝皮

家中只有水果刀的话，分块去菠萝皮是最简单的方式，将菠萝切去头尾，切口放在砧板上，竖切，分成八块或者更多的块数，然后将菠萝皮整块片下来，注意将菠萝眼也去除，这样就得到了去皮的菠萝哦！

这种方式较为麻烦，片皮的时候不安全，不方便，因此使用的时候要小心。

斜切去菠萝皮

片皮的时间较长，想要快速去除菠萝皮的话，可以将菠萝叶子用塑料袋包起来，抓住叶子，用大一些的刀，向着约45度的方向，沿着菠萝眼斜着削皮，就可以将将菠萝皮和菠萝眼一起去除，削完之后再去除头尾就可以了。

这种方式取菠萝肉的速度很快，但是浪费率很高，不建议使用。

菠萝去眼刀去菠萝皮

如果家中有菠萝去眼刀的话，去菠萝皮就很方便了。

将菠萝叶子包裹住，抓住菠萝叶子，然后用大的水果刀之类的将菠萝皮去除，再用菠萝去眼刀沿着菠萝眼的方向忒，边推边旋转菠萝身子，直到将菠萝眼完全去除，然后将菠萝的头尾去除就可以了。

这种方法速度比较快，浪费率也不是很高，比较适合日常食用。

菠萝炒饭的做法有哪些

一、做法：

1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净;

2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破;

3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中;

4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，

5、食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。

2、现在市场上卖的菠萝分为有眼、无眼两种。

有眼菠萝，就是我们削去外皮后能明显看到排列有规律的黑色圆圈，这是不能食用的。这种菠萝外皮金黄，个头稍小，有时隔着表皮就能闻到菠萝的香甜味道，内部果肉金黄，味道香甜，这种有眼菠萝非常适合做菠萝饭，成品的味道非常好;

3、所谓的“无眼菠萝”就是表皮下的黑眼较小，皮切的稍厚些即可去除。这种菠萝外皮较绿，个头也大，内部的果肉颜色很淡，味道偏酸，相比较不适合作菠萝饭

4、我们在市场上选菠萝的时候从表皮即可分辨。

菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4：1的比例混合;

提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好

5、挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破;

6、蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。

菠萝吃了可以减肥吗 无眼菠萝和有眼菠萝的区别

有眼菠萝，个头较小，眼眼更多，毛剌也更多，但更香，酸味更浓。熟透时呈金黄色，放眼看去，有透亮的感觉。无眼菠萝是科学家用有眼菠萝培育出的优良品种。个头较大，眼眼也大，毛剌少，肉肉多，汁也多。削开皮后，眼眼不深，可以一次性地将皮削去，不用再挖眼眼。

菠萝去皮以后怎么保存

菠萝怎么削皮?

削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。

1.切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。

2.切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。

3.用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。

4.挖完剥落刺后就可以切片食用了。

去皮的菠萝如何保存呢?

1.用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下;

2.放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝。

这两种方法都可以保存去皮的菠萝24小时，但建议你尽量在这时间内吃完。虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放。