菱角高压锅要压几分钟菱角煮熟怎么是脆的

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菱角高压锅要压几分钟菱角煮熟怎么是脆的

可能还没有完全煮熟。

菱角中含有较多的淀粉，没有熟的时候其质地是比较脆的，而将其煮熟之后，淀粉就会发生糊化作用，菱角的质地就会变得十分面，吃起来也会比较软糯。

如果菱角还是脆的话，那么证明这个菱角还没有被完全煮熟，建议可以放回锅内继续煮，直至菱角被煮熟后再食用，一般来说需要煮15-20分钟左右，而且煮熟后的菱角表面颜色也会变黑。

蒸菱角要多长时间

菱角一般蒸10-15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅蒸方便快速。蒸熟的菱角的保质期十到十五天。但蒸熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。

菱角煮熟是脆的还是糯的

看品种。

菱角又叫腰菱、水栗、菱实等，一般在蒸煮后剥壳食用，也可以熬粥食用，正常来说，菱角中含有较多的淀粉，生的吃起来质地较为脆嫩，煮熟后就会感觉明显质地变软糯，因为菱角中的淀粉发生了糊化，并且煮熟后菱角的颜色也会发生变化，比如外观颜色由深绿色或深红色变成黑色；但也有一种菱角煮熟后会也还是脆的，此时及时煮很长时间口感也还是脆的。

菱角煮熟怎么是脆的煮菱角为什么要放盐

我们在煮菱角的时候，在家里加入一些盐，是能够让菱角的口感更好一一些，而且有一定的杀菌的作用，但是建议大家是不要放太多的盐在里面，因为这样是会到盐的摄入量过多的，因为菱角本身就是有一定的甜味，我们直接用清水煮就可以了，煮熟之后直接吃也是非常的美味的。

菱角可以蒸着吃吗菱角蒸多长时间熟

菱角一般煮10-15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。

菱角怎么吃

菱角的食用方法有很多种，如果选择生食，最好购买皮脆肉嫩的菱角，这样吃起来比较鲜甜，口感甚佳。但要注意，菱角多食、生吃较容易损及脾胃，所以不宜过多食用。生食菱角还要小心菱壳，生食前一定要泡、洗乾净，还要刷干净，不然吃下僵片虫可是非常麻烦的。如果选择熟食，就要以肉质洁白的老菱为佳。

菱角怎么吃?菱角的食用方法有很多，可以盐水煮，也可以将菱角用来炒肉吃，还可以熬粥食用。以下介绍四种菱角怎么吃的方法：

1、盐水菱角

这是最简单的菱角做法。首先要用清水将菱角洗干净，接着要把菱角放入清水当中，直接将菱角煮熟。注意清水的量是刚盖过菱角，然后放入盐和姜片，将菱角直接煮熟即可剥壳食用。

2、菱角炒肉

菱角炒肉是一道简单的家常菜。菱角也常常剥开留肉，将菱角肉和肉片一起炒熟食用，再适当加上料酒、生姜、酱油等调料即可食用。

3、菱角粥

我们知道，菱角有健脾的功效。我们将菱角肉洗干净蒸熟，然后将洗干净的小米放进锅里和菱角一起煮，等粥熬成后，就是美味的菱角粥了。加上适量的食盐、油灯，可以适量加上一些红糖，用小火煮上一段时间就好了。

4、菱角炒鱿鱼

菱角中有很丰富的蛋白质、维生素，而鱿鱼中有钙磷铁等元素。将两类食材同炒，能够具有滋润皮肤、益胃安中的功效，适合日常生活食用。

菱角蒸多长时间能熟

菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10-15分钟之内。

如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。

菱角冷水下锅还是沸水菱角煮熟了是脆的还是面的

完全煮熟之后是面的。

菱角中所含的主要成分是淀粉，经过煮制之后，淀粉会在高温下发生糊化反应，所以完全煮熟之后的菱角吃起来口感是面的，但菱角也很难被煮熟，如果没有煮熟的话那么吃起来就是比较脆的。

一般来说比较嫩的菱角是可以生吃的，这样吃起来口感比较脆嫩；而稍微老一些的菱角建议煮熟之后再吃。

菱角煮多长时间熟

一般水开之后煮20分钟左右。如果买来的菱角过老，则需30到40分钟。如果是用高压锅的话可以适当减少时间，用高压锅煮方便快速。

菱角怎么煮才好吃

1.一般是用清水煮。因为菱角本身就有一定的甜味，直接用清水煮熟之后，剥开吃的味道就很好了。煮菱角之前要注意将菱角洗干净，因为菱角是水中带出来的，上面还附有很多泥垢和细菌。将洗干净的菱角放入盛好水的锅中，菱角本身的壳比较硬，

2.如果需要加调料进行烹煮，有这两种选择。第一种是加食盐。做法就是，用盐水将洗过的菱角泡30分钟之后沥干，然后锅中加点盐，火开到最大将水煮沸，将菱角煮10到15分钟熟透可食用。第二种是备好盐、切成段的大葱、成片的姜、花椒、香叶、八角。将洗净的菱角，放入锅中，放入备好的香料及清水，盖好。大火煮沸后，改中火煮15分钟熟透即可食用。

菱角怎么剥比较快

可以先将菱角煮到七成熟，然后用冷水冷却一边，晾干，之后再将菱角煮熟了，因为这样是可以让菱角在剥的时候更加容易一些。

菱角排骨怎么吃最好新鲜菱角要煮多久才能熟

15~20分钟左右。

虽然菱角可以生吃食用，但是为了身体不存在感染寄生虫的危险，在食用菱角时最好还是采用煮熟的使用方法。由于菱角外层时一层厚厚的壳，因而要将菱角煮熟是一个较为漫长的过程，大约15-20分钟左右。在煮的过程中，可以稍稍在水中添加一些盐，对菱角可能带有的水中寄生病菌杀死。

菱角蒸多久能熟

菱角一般煮10-15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。

用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。