地瓜可以放多久

地瓜可以放多久

地瓜常温放置可以放1个月左右。

地瓜水分少，适合常温保存，一般选择表面完好，没有腐烂、黑色斑点或切口的地瓜进行长时间保存，同时将地瓜存放在最适宜的温度，大约15—20度之间，只要维持这个温度，将地瓜随意摊放在地面上，保持通风的条件下，地瓜可以存放1个月左右不发芽、腐烂。

地瓜长黑斑可以吃吗

根据具体情况而定。

黑皮地瓜是地瓜放置久了,表面的光洁度没了,表皮被磨坏或蹭坏后地瓜表面就会发黑。

但如果是地瓜发生了变质，那么一般是不建议再吃的，因为变质的地瓜吃了之后容易加重人体胃肠道负担，不利于人体健康。

地瓜和牛奶能一起吃吗 地瓜和牛奶搭配食谱

做法：地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味，将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软，趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可

功效：可以给我们的身体带来更为丰富的营养物质，均衡体内所需的营养。

蒸红薯用大火还是小火 如何蒸地瓜好吃

步骤：

1、把地瓜洗净，大的可切开成两半。

2、取微波炉蒸锅。锅内加入20毫升左右的水，摆上蒸屉。

3、把洗净切好的地瓜放入锅内。

4、然后盖上微波炉蒸锅的盖子，放进微波炉中，用高火蒸7~8分钟即熟。

5、打开锅盖，拿一根筷子扎一下地瓜，如果发现很松软的可以扎透就代表熟了。

地瓜煮还是蒸

都可以。

煮地瓜是需要将地瓜放在水里面，利用水沸腾产生温度来进行加热，在煮地瓜的时候，可能会造成部分水溶性维生素的流失，而且也会使部分糖溶解到水里。

而蒸地瓜是利用水受热蒸发产生的蒸气来对地瓜进行加热，相对来说蒸汽的温度更高，所以地瓜也能更快地被蒸熟，而且蒸地瓜也能避免地瓜接触到水，所以也能更好地保留住地瓜的口感和营养价值。

野地瓜汁 做法步骤

1.野地瓜先清水冲洗，去掉两头，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以消毒杀菌。

2.将野地瓜放入榨汁机，加适量凉开水。

3.开启搅拌功能，约20秒即可。

4.调入适量蜂蜜即可饮用。

外酥内软拔丝红薯

红薯，也叫地瓜、番薯，是老人小孩都适合吃的一种粗粮。平时吃地瓜多为清蒸，今天教大家的是别有一番风味的拔丝地瓜。地瓜炸过后，外脆内香软，外层裹上甜甜脆脆的糖浆，既可以当零食又可以当主食，让人忍不住吃了一块又一块!

烹制材料

材料：地瓜(400克)

调料：白糖(100克)、猪油

做法

1地瓜去皮切开后，切成滚刀块，放入热油中炸透。

2另一个锅，烧开半锅水，煮成糖浆。

3开始熬煮白糖时，由大泡变小泡，等小泡再变成大泡时，糖浆就熬煮好了。

4最后把地瓜放入糖浆里，迅速兜匀，碟子上铺上一层白糖，拔丝地瓜就做好了。

如何挑选白地瓜

首先，我们在挑选白地瓜的时候，一定要注意一下白地瓜的个头大小，我们一般在挑选的时候最好选个头大一点的地瓜，因为大一点的地瓜从土壤当中吸收到的营养是非常充足的，小个的白地瓜吃起来自然就像是“营养不良”一样了。

其次，我们在挑选白地瓜的时候，一定要好好的观察地瓜上面有分页的，一般大的地瓜可以分成好几页，有分页的地瓜吃起来是清脆可口，而且水分特别多，口感非常细腻，然而没有分页的地瓜吃起来就不是那么美味了。

最后，我们在挑选地瓜的时候，还要看连接在白地瓜上面的茎是粗的还是细的，如果我们要挑选细茎的白地瓜，并且茎下面的地瓜是非常大的，那么这样的地瓜吸收到的营养就是非常充分的，如果上面的茎是粗的，但是下面的白地瓜很小，那么这个白地瓜就是“不健康”的。

除此之外，我们在市场里挑选白地瓜的时候一定要把白地瓜放在手里掂量掂量，看白地瓜的重量是不是符合白地瓜的个头，如果我们觉得这个白地瓜很大，可是重量很轻的时候，那么就说明这个白地瓜放置的时间太长了，并不是新鲜的，水分都蒸发的差不多了。

吃白地瓜的禁忌

白地瓜的性质寒凉，所以体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒和大便搪薄的患者以及糖尿病的患者是不可以食用白地瓜的，除此之外，寒性痛经以及正处于月经期间的人也不宜食用白地瓜，而且，白地瓜的叶子也是不能吃的。

如何挑选白地瓜

白地瓜的口感非常的甜，而且咬起来非常的清脆，但是很多人在吃白地瓜的时候往往会选到不是非常健康的白地瓜，为此小编在这里教大家怎样才能挑选出好地瓜的小妙招。

首先，我们在挑选白地瓜的时候，一定要注意一下白地瓜的个头大小，我们一般在挑选的时候最好选个头大一点的地瓜，因为大一点的地瓜从土壤当中吸收到的营养是非常充足的，小个的白地瓜吃起来自然就像是“营养不良”一样了。

其次，我们在挑选白地瓜的时候，一定要好好的观察地瓜上面有分页的，一般大的地瓜可以分成好几页，有分页的地瓜吃起来是清脆可口，而且水分特别多，口感非常细腻，然而没有分页的地瓜吃起来就不是那么美味了。

最后，我们在挑选地瓜的时候，还要看连接在白地瓜上面的茎是粗的还是细的，如果我们要挑选细茎的白地瓜，并且茎下面的地瓜是非常大的，那么这样的地瓜吸收到的营养就是非常充分的，如果上面的茎是粗的，但是下面的白地瓜很小，那么这个白地瓜就是“不健康”的。

除此之外，我们在市场里挑选白地瓜的时候一定要把白地瓜放在手里掂量掂量，看白地瓜的重量是不是符合白地瓜的个头，如果我们觉得这个白地瓜很大，可是重量很轻的时候，那么就说明这个白地瓜放置的时间太长了，并不是新鲜的，水分都蒸发的差不多了。

而且我们一定要挑选表面上没有伤痕、没有霉斑的白地瓜，因为这样吃起来对自己的身体健康更加有保障。

生地瓜怎么保存长久一些

阴凉干燥处保存即可。

虽然说地瓜的营养丰富，但地瓜只要保存得当，并不容易出现变味、腐烂等变质现象，而根据植物学家研究，地瓜适宜的保存温度在10-14度之间，因此在一般情况下，放在阴凉干燥处保存就可以了。

当然如果想要保存的时间更长，在气温较高或者气温较低的季节，可以将地瓜放入井窖或者棚窖中，因为井窖或者棚窖，可以有效隔绝外界温度和湿气，使地瓜一直处于比较适宜的环境中。

地瓜是蒸还是煮着吃好 怎么水煮地瓜

1、首先将地瓜洗净。

2、然后锅中放入适量清水。

3、把洗干净的地瓜放入锅中。

4、之后盖上锅盖煮开，中火煮15-20分钟左右即可。

野地瓜果酱 做法步骤

1.野地瓜清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉，沥干水份备用。

2.沥干水份的野地瓜放进一个大锅里，再倒入白糖拌匀，稍腌至有些出水后移至灶上。

3.开中火将腌好的野地瓜煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右，边煮边用筷子搅动。

4.再加入1个柠檬的柠檬汁，倒入麦芽糖搅动匀，继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾，装入事先消过毒的玻璃瓶中，密封冷藏。