药酒能补虚
药酒能补虚
自古以来,酒便有“百药之长”之称,将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效,因此,中国自古便有药酒养生之说。
药酒主要分为两大类,一种是治疗型药酒,一种是保健型药酒。药酒的制作有冷浸、热浸、加药酿制法等。冷浸法是将药物适当切制或粉碎,置瓦坛或其他适宜容器中,按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或震荡)一定时间后,取上清液,并将药渣压榨,压榨液与上清液合并,静置过滤即得。热浸法是将药物切碎,置于适宜容器内,按配方规定加入适量白酒,封闭容器,隔水加热至沸时取出,继续浸泡至规定时间,取上清液,并将药渣压出余液,沉淀,过滤即得,或在适宜容器内注入适量白酒,将粉碎适度的药物用纱布袋装好,置于酒中,封闭容器,然后在水浴上保持一定温度浸渍,取液同上法。加药酿制法即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。
中医认为,冬季进补要辨证论治,当出现不同程度的各种虚证时,用不同的补品进补才是正确的方法。中医所说的虚证最常见的有阴虚、阳虚、气虚、血虚,人们常说“久病多虚”,尤其慢性疾病,往往导致人体气、血、阴、阳的亏损,而各种虚证,都存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞,常需佐以活血通络之药物以增强疗效。补益药酒主要搭配具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食,故更有益于慢性疾病的治疗。
药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治,还能抗衰老、延年益寿。我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效,如枸杞子、杜仲、当归、地黄、黄芪等。选用这些药物制成的保健型药酒,适合于普通人群饮用,有抗衰老而延年益寿的效果。但是需要注意的是,药酒需要在医师的指导下选用,否则有害无益。
牛皮癣喝药酒好不好
牛皮癣喝药酒好不好?有的牛皮癣患者希望用药酒来为自己强身健体,治疗疾病。银屑病研究院专家提醒,如果服用不当,不但不会对疾病起到治疗作用,还会影响到自身的健康。
牛皮癣喝药酒好不好?
药酒是中医治疗和滋补的结合体,药酒中含有酒和药物。药酒中含有的药物可以补虚扶正、通经络、行血脉等,再加上酒能提高药效,使得药酒的功效相得益彰。
药酒的功能效果虽然好,对一些疾病也会起到治疗作用,但是每位牛皮癣患者的体质都不同,而且在配方上也不能完全一样。有的可能在饮用后会导致疾病的复发,有的药酒中的偏方可能还违反配方的禁忌。
在饮用上也是有讲究的,即使你的酒量再大,也不能喝过量,因为酒中含有一定的药物,如果牛皮癣患者饮用过多,就会引起中毒反应。建议一天不要超过一两药酒。
牛皮癣患者想要自己配制药酒的话,要注意一定要遵照医生的指导下配制和饮用。因为有的中药中含有一定的毒素,是必须要经过炮制后才能够使用的。
需要强调的是,一些高血压、心脏病,代谢功能不全的牛皮癣患者不要饮用药酒,这样会加重疾病,体质比较虚弱以及代谢较慢的也不宜饮用。
男性什么保健酒能补肾
1、人参鹿茸酒
这款补肾保健酒的主要材料为红参、鹿茸和白糖。具体的泡制方法如下:第一步,将红参和鹿茸切碎,越碎越好,然后用纱布袋将药材和白糖一起包裹起来,并束紧袋口。第二步,将纱布袋放入玻璃瓶中,并倒入适量的白酒,浸泡一个礼拜。第三步,一个礼拜后,取出纱布袋,并榨取药汁,然后将药汁和浸出液一起混合均匀即可。此款保健酒具有补肾益精、补气助阳等功效。
2、鹿茸山药酒
鹿茸山药酒的主要材料为鹿茸、山药和白酒。具体的泡制方法如下:第一步,将鹿茸和山药倒入玻璃瓶中。第二步,注入适量的白酒,一定要没过药材。第三步,浸泡一周即可。鹿茸山药酒能补肾壮阳,可治疗性欲冷淡、遗精、早泄、阳痿等症。
3、壮阳益肾酒
壮阳益肾酒的主要材料为鹿茸、蛤蚧、红参、海马、枸杞、五味子、淫羊藿。具体的泡制方法如下:第一步,将上述材料清理干净,祛除灰尘,然后放入玻璃瓶内。第二步,注入适量的白酒,等待七天。第三步,七天后即可饮用。这款保健酒能补肾壮阳,但阴虚阳盛者勿用。
中老年适宜喝哪些养生药酒
“酒为百药之长”,有活血、止痛、散寒、助阳的功效,适量饮用,所有的酒都是有一定养生作用的,都可以归为药酒、补酒的范畴。下面就让我们的专家为您简单介绍一下中老年人适合喝药酒都有哪些,我们一起来看一下吧!
中老年人适合喝药酒都有哪些?专家介绍:
不过,我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲,特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒,有一定的滋补和医疗作用。
各种药酒有不同的疗效:枸杞酒能降压、补肾、养阳;人参酒能驱寒、舒筋活血、增加机体免疫力;鹿茸酒能滋阴养血;灵芝酒能延年益寿;首乌酒能滋养头发。
我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蝎子、蚂蚁等动物药材,取其活血、祛风湿的作用。
《黄帝内经》记载,“年过四十,阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用,所以中老年人喝药酒比较合适。
什么是保健酒
人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生,但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的,由于许多野生水果本身就具有药用价值,所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”,它对人体健康有一定的保护和促进作用。
酒有多种,其性味功效大同小异。一般而论,酒性温而味辛,温者能祛寒,辛者能发散,所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。此外,酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》载:王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒,一人饮食,一人空腹。空腹者死,饱食者病,饮酒者健。这表明“酒势辟恶,胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。
酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材,主要以养生健体为主,有保健强身的作用,其用药讲究配伍,根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
随着生活水平的提高,人们对健康的需求也越来越高,追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词,正逐步走进人们的生活。其实,保健酒早在远古时期就已经出现,只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的。
随着人类的进步,医药学有了新的发展,人们开始有意识的泡制药酒,以此达到养生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步,后人在整理前人经验、创制新配方等方面取得了新的成就,使药酒的制备技术达到较高的水平。但此时的保健酒与药酒仍没有明显的区分。
保健酒与药酒相比,虽然两者都是在酿造过程中加入了药材,但它们之间的区别是十分明显的。
【所属范畴不同】保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒属于“药”的范畴;
【功能作用不同】保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,满足消费者的嗜好。药酒主要用于治病,有其特定的医疗作用;
【生产管理部门不同】保健酒由食品生产企业生产,由食品部门主管,产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产,由药品管理部门主管,产品质量不合格只能报废;
【配方和质量依据不同】药酒的配方要经过严格的审批,要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不需要审批,很少规定检测其内在功效成份,但第三代保健酒要求有明确的功能因子;
【适用人群和对象不同】保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制,主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群,使用对象是疾病患者,需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用;
【销售场所不同】保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。
一言以蔽之,健康的或亚健康的人喝保健酒,用于保健养生;患病的人喝药酒,用于治病。
药酒是饭前还是饭后吃 饭后半小时喝药酒好
饭后喝药酒能够让药酒发挥作用,还能够避免药酒对胃部、消化道造成刺激。一般说来,饭后半小时左右喝药酒是比较好的时间,这样能够起到作用另外还不会产生心跳加速、头晕等不适。
人参和黑枸杞泡酒比例 人参黑枸杞怎样喝比较好
酌情而饮
药酒通常分为治疗性药酒和滋补性药酒,大量饮酒会造成身体不适,因此服用药酒要控制好剂量,古人言“药酒补虚损,宜少服,取缓效”,喝人参黑枸杞酒宜根据个人对酒的耐受力决定, 一般服用15~30毫升,早晚各饮1次或每日3次。
泡酒壮阳秘方 巴戟
功效:这道药酒能够很好的治疗肾虚,特别是由于肾虚所引起的滑精、小便增加以及腰膝酸软等等问题。
食用野山药的好处有哪些
补气养血
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等,补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
补虚抗衰
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山药的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能补肾填精,精足则强阴,延年益寿。现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损,延年益寿。
强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,可以单味服用,也可在复方中应用,山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
4种药酒能补血益气
1、双参酒,其主要配方是选取人参10克,党参40克,白酒500毫升,将人参与党参切小段,与白酒加盖密封到阴凉的地方,每天摇一下,7天后可以食用,每天两次,每日空腹10到15毫升,喝完后再加酒浸泡,直接到参味变淡,再吃掉双参。这种酒主要适用于食欲不振、脾胃气虚、全身乏力,或者是津液不足,主要治疗慢性贫血、佝偻病。
2、参芪酒,选取党参和黄芪各30克,扁豆、甘草、白术、茯苓、怀山各20克,白酒1.5升,大枣15个。在制作时候,先将前八种药磨末,放在布代中,与白酒浸泡密封14天,去渣食用。每天再次每次在10到20毫升左右,这类酒有益气健脾的功能。但要注意血虚的人谨慎食用。
3、党参杞子酒,基主要材料有党参和枸杞子各25克,米酒500毫升。其作法较为简单,一起放入坛子密封,7天后可以饮用。建议每天2到3次,每次在10到15毫升之间,感冒发热的人谨慎饮用,这酒有补气健脾,适用于食后腹胀,脾胃气虚,腰酸头晕等症状。
4、参芪益气酒,选材较多,选人参、甘草、何首乌各4.5克,黄芪1克,天麻2克,麦门冬、党参各12克,枸杞子9克,大枣、淫羊藿各10克,冬虫夏草0.2克,蔗糖100克,白酒1升。将药材磨粉,按渗漉方式,在浸泡48小时后用第分钟1到3毫升的速度进行渗漉,收集完后,静置过滤,建议每天2次,每次30毫升,这类酒是最适合于气血两虚,和病后体虚的人。要注意的是,儿童、糖尿病患者及孕妇和对乙醇过敏的人不能服用,厨师发热的人也不适合服用。
喝药酒每次不能喝太多
冬天在家泡药酒的人多了起来,因为其制作、保存都很方便。但是专家提醒,使用不当会影响药效,甚至产生毒性。因此,我们特请专家讲解药酒的制作规范。
药酒在中华民族保健方面的应用,可以说是源远流长,早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子,《本草纲目》中载有药酒方69个。中药能补虚扶正、调和气血、平衡人体阴阳,酒能行血脉、通经络,而药酒把酒与中药融为一体,使两者相得益彰。
酒和药互相提高作用
药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。俗话说“酒乃百药之长”,酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。“酒借药势、药借酒力”,酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。
按其中所含的药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。常用的药材有人参、蛇、不老草、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参、巴戟天等。
还有一种外用的药酒,又称酊剂,如治疗风湿的麝香舒络,用于病变处的关节和穴位,可以止疼、活血。还有用于治疗软组织挫伤的红花油等,可以刺激局部血液循环。
酒用白干,药材整根或切片
不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小者,可选38度左右的低度酒;酒量大者,可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。使用果酒制作时,一般采用煮提法――将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。
药材可以整根放,也可以切成3―5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。将药材放入竹篮后,快速过凉水,又称“抢水洗”,既可以洗掉药材表面的浮土、粉尘,又可以把药材湿润,利于其中的有效成分在酒中缓慢地溶解释放。
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。饮用者还可以根据自己口味的喜好,加入一些调味剂。例如,枸杞子可以减淡酒味,乌梅可以使味道变得甜酸,喜欢甜味又没有糖尿病者还可以加入冰糖等。
每次喝1两半
将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。还有一种“热煮法”――将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用,例如风寒型感冒者,可以用于治疗鼻塞、头疼等。此时多用黄酒制作,并趁热服,可迅速改善症状。
当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1―2周才可以服用,而植物类药酒3―5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。
一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊(有效成分被氧化)、絮状物明显(有效成分变质、析出)、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
饮用时,每次喝1两到1两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用,因为前者对胃肠有刺激,后者会影响药物的吸收;安神类药酒,适合在睡前1―2小时服用。
药酒的功效有哪些
药酒,是由酒与药物配制而成。然而药物的配入,是有针对性的和选择性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的药物不同,其药酒的作用也不同。如药性药酒,是以防治疾病为主的药酒,在配方上都有严格细致的要求,是专为疾病而设的。补性药酒,虽然对某些疾病也有一定的防治作用,但主要是对人体起滋补增益作用,促进人体健康,精力充沛,预防病邪袭人。但也有一定要求,是专门为补虚纠偏,调整阴阳而设的。因此每一种药酒,药酒的作用也就不同了,都有其适应范围,难以尽述。
药酒非常广泛,既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒,也有祛邪治病的药性药酒,其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒,主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿。以治病为主的药性药酒,主要作用有祛风散寒。止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。疾病不同,作用亦异。