孕妇可以吃秀珍菇吗

孕妇可以吃秀珍菇吗

很多人对孕妇能吃秀珍菇吗并不是很了解，这就需要在选择它的时候，需要对这样的食物进行很好的认识，这样在吃的时候，对女性身体才不会有任何的危害，这点也是要注意的。

孕妇能吃秀珍菇吗：

当然可以吃的。秀珍菇蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，接受肉类，比一般蔬菜高3～6倍，质地细嫩，纤维含量少;秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵是，它含有人种自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。非常适宜孕妇适当的食用。

孕妇饮食禁忌

1，木瓜：是会容易导致流产，所以不能吃。

2，山楂：怀孕后会有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

3，葡萄：不能多吃，会血糖高。

4，柿子：不能吃，怕引至流产。

5，龙眼：不能吃的，它能刺激子宫收缩，特别是在怀孕后期。

6，柚子：柚子性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。

以上就是对孕妇能吃秀珍菇吗详细介绍，在对这样食物选择的时候，都是可以放心进行的，不过在吃的时候，在制作上，要选择正确的制作方法，对秀珍菇制作不能随意，这样很容易破坏它的营养元素，导致对身体产生一些不良影响。

秀珍菇的功效与作用

同样可能也是这个原因所导致的，现在市场上的菌菇价格是一路飙升。我们以前经常吃的香菇、蘑菇、平菇，现在很多人因为价格的原因都舍不得买了，但是需要知道的是身体要紧。下面就来介绍另外一种菌菇：秀珍菇，以及它的功效与作用。

秀珍菇在分类学秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径<3厘米，秀珍菇其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇名称。秀珍菇其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇名称。

秀珍菇其实是平菇的一种，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇这个名称来源于台湾，是商业味比较浓厚的的一种凤尾菇。它不同于普通的凤尾菇，其菇体姣小，柄长5-6厘米，盖直径<3厘米，所以称秀珍。秀珍菇因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评。秀珍菇的营养价值相当于牛奶。鲜菇中蛋白质含量丰富，氨基酸种类较多，人体必需的8种氨基酸齐全。珍菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

秀珍菇是菌菇类食品的一种，同时它和很多菌菇类食品一样，含有大量的维生素和微量元素，这也都是人体每日所需要的，所以秀珍菇在营养价值方面可以说是具有很高的价值。同时秀珍菇在功效与作用方面也是具有很大优势的，所以才造就了它今日的市场。

女性经期能吃秀珍菇吗

秀珍菇作为真菌中的一种，它的营养价值也是很高的，它可以与牛奶相媲美，富含蛋白质，氨基酸等营养物质，一点也不亚于牛奶，在许多地方都有栽培，主要是在南方一带，但是经期期间可以吃秀珍菇吗?下面一起来了解一下。

秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。汀潞美眉称，秀珍菇味道清甜，质地细嫩，适合与肉类同烹，可用清炒、滚汤或焖煮之法，来衬托出肉类的鲜美之味。

新鲜秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质 的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇 、香菇 和草菇

都高，而且人体八种必需氨基酸

全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用秀珍菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，秀珍菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉

很少，是糖尿病 人和肥胖 症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。汀潞美眉称，秀珍菇味道清甜，质地细嫩，适合与肉类

同烹，可用清炒、滚汤或焖煮之法，来衬托出肉类的鲜美之味

经期期间应该是可以吃秀珍菇的，秀珍菇营养丰富，比其他的菇类的营养价值都要高，还有许许多多的功效，很多人都是可以吃的，很多人也是爱吃秀珍菇的。人们对于饮食方面的疑问都要弄清的，俗话说病从口入，所以这吃进去的东西，一定要有所了解的。

秀珍菇要焯水吗

秀珍菇可以焯水，也可以不焯水，看个人口味喜好。

许多人说，秀珍菇身上有种土腥味，因此食用的时候需要焯水，但是也有的人说焯水会把秀珍菇身上的维生素给破坏掉了，甚至有的人说秀珍菇不要焯水，因为里面含有草酸。其实，真正确切的来说，焯水以后的秀珍菇是非常鲜嫩的，而且口感更加的嫩滑，没有半丝的异物。秀珍菇内是不含任何的草酸的，所以不存在草酸一定要焯水的说法。水溶性维生素不存在秀珍菇身上，所以用开水焯也不会破坏蘑菇的营养，完全可以根据自己口味来和烹饪习惯来的！

秀珍菇木耳汤做法步骤

秀珍菇木耳汤营养价值：

本款秀珍菇木耳汤中，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还具有降血脂及抗动脉粥样硬化的功效。秀珍菇营养丰富，纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰【味精菇】。

秀珍菇木耳汤主料:

秀珍菇167g 泡发好的木耳61g

秀珍菇木耳汤配料：

虾壳汤适量、海鲜粉适量、香菜适量、菜籽油适量

瘦身汤做法

1 食材：秀珍菇。

2 食材：泡发好的木耳。

3 秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

4 预先煲好的虾壳汤。

5 将虾壳捞起，倒进垃圾桶。

6 大火煮滚。

7 放入秀珍菇和木耳。

8 倒入适量的菜籽油。

9 加入适量的海鲜粉。

10 利用煮汤期间，将香菜洗净，切碎。

11 煮滚后，捞去泡沫。

12 放入适量的香菜碎，拌匀，关火。

13 盛入碗中，即可美美地享用啦

注意事项

1.孕妇不宜多吃木耳。

2.木耳不宜与田螺同食。

3.有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食

孕妇可以吃秀珍菇吗

当然可以吃的。秀珍菇蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，接受肉类，比一般蔬菜高3～6倍，质地细嫩，纤维含量少;秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵是，它含有人种自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。非常适宜孕妇适当的食用。

孕妇饮食禁忌

1，木瓜：是会容易导致流产，所以不能吃。

2，山楂：怀孕后会有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

3，葡萄：不能多吃，会血糖高。

4，柿子：不能吃，怕引至流产。

5，龙眼：不能吃的，它能刺激子宫收缩，特别是在怀孕后期。

6，柚子：柚子性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。

便秘能吃秀珍菇吗

秀珍菇(Pleurotusgeesteranus)在分类学秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径

据福建省农业科学院运动土壤肥料研究所测定秀珍菇中含蛋白质3.65-3.88%、粗脂肪1.13 -1.18%、还原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.87%、木质素2.64%、纤维素12.85%、果胶0.14%，还含有纤维素、矿物质素等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。

秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。汀潞美眉称，秀珍菇味道清甜，质地细嫩，适合与肉类同烹，可用清炒、滚汤或焖煮之法，来衬托出肉类的鲜美之味。

从秀珍菇的介绍来看，便秘的患者还是可以吃秀珍菇的，但是还是要谨慎一些的好，可不可以吃也还是要看个人的因素，因为每个人的体质不近相同，需要我们来多加了解，可以尝试着吃一些，再试着多吃一点，没什么反应时就可以吃吃看了。

吃秀珍菇能减肥吗

章导读

减肥这个话题已经被讨论的熟懒了，尤其对于很多女性朋友来说，不论什么时候减肥都是当作终身大事一样，时常被提及。不论是身材好的女性还是比较胖的女性，在减肥事业中都会一直尝试不同的减肥办法，只要一听到关于减肥的话题，就像猫看到鱼一样，话匣子就打开了。

很多女性为了减肥，各种各样的办法都尝试过，很多女性因为自己坚持不下来，就吃减肥药，虽然一段时间能够看出明显瘦了，但是如果一停药的话，就会反弹到原来的体重。这就让很多女性感到很烦恼，也有人看到吃秀珍菇能减肥，但不知道是真是假。

秀珍菇的营养价值

蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵的是，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰"味精菇"。

凉拌秀珍菇的做法：

1. 秀珍菇洗净之后在沸水中焯熟沥干;

2. 拌入少许盐、老抽、蚝油、蒜末、香葱、辣椒油和香油即可，不太需要放鸡精或者味精了。

凉拌秀珍菇的营养价值：

因为是迷你版的平菇，所以秀珍菇和平菇的营养价值差不多，这俩都含有很丰富的蛋白质、粗脂肪、木质素、纤维素、果胶等等。蛋白质含量非常丰富，堪比肉类，而且还含有17种氨基酸。高蛋白低脂肪、味道又非常鲜美，基本上所有蘑菇都是很适合作为健康减肥的营养食材。

因为菌菇类的蔬菜都具有很高的氨基酸和蛋白质，对人体是很有益的。而且对于想要健康减肥的美女来说，这是一道不错的选择。因为菌菇类的食物易消化，又能够及时补充身体所需的能量，所以对于女性的减肥事业起到很大的帮助。

秀珍菇的营养价值

秀珍菇其实就是一种菌类食物，它不仅味道鲜美，而且含有很高的营养价值，所以深受人们的喜爱，与此同时秀珍菇还有各种美味的吃法，所以在饭桌上，秀珍菇可以说是常客了，但是很多人都不了解秀珍菇有什么营养价值，所以在选择上面也会存在疑惑，现在就详细的去看看秀珍菇的营养价值所在。

在市面上其实最常看到的是普通的一些菌类食物，例如蘑菇等，如果不了解秀珍菇的的话，那么很多人在购买的时候甚至是会回避秀珍菇，但是现在了解了他的营养价值所在，那么就可以更加放心的享受秀珍菇带来的美味了。

秀珍菇 (Pleurotus geesteranus) 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径<3厘米，秀珍菇其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇名称。

秀珍菇中含蛋白质3.65-3.88%、粗脂肪1.13 -1.18%、还原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.87%、木质素2.64%、纤维素12.85%、果胶0.14%，还含有纤维素、矿物质素等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。

因为秀珍菇独一无二的营养价值，它很久以来都是人们餐桌上一道鲜美而又价廉的上档次菜肴，因其得天独厚的抗病养生功能，让秀珍菇在菜市上成了炙手可热的佳品。秀珍菇在菜市上一斤能卖到11快钱经济价值斐然。如果能进行深加工做成各种半成品其经济效益讲翻倍，一斤能卖到20快钱左右。若能大面积种植，必将成为农夫增收的有一利器。

秀珍菇之所以可以成为人们喜爱的食物，成为餐桌上的常客，除了它的味道之外，就是它珍贵的营养价值，所以说是我们养生保健不能够忽略的食物之一，在今后选择食材的话，那么就可以放心的享受到秀珍菇的带来的保健效果了。

吃秀珍菇的好处

1、秀珍菇能滋补身体

秀珍菇是一种滋补功效明显的菌类食材，它含有的蛋白质、还原糖以及木质素和纤维素等物质都是 人体代谢时必须的营养成分，另外它还含有一些矿物质和氨基酸，人体吸收以这些营养物质以后能加快身体正常代谢，补充体力，缓解虚弱。

2、秀珍菇能安神除烦

秀珍菇是一种可以安神除烦的特色食材，这种食材中含有的维生素和氨基酸可以调节人类的神经，促进神经系统再生，能起到安神和镇静的重要功效，平时多食用秀珍菇还能缓解失眠和神经衰弱。

3、秀珍菇能减肥

减肥也是秀珍菇的重要功效之一，这种食材中几乎没有脂肪存在，它的热量也很低，还含有一些膳食纤维，这些膳食纤维进入人体以后能加乙肝大便的生成和排出，也让肠道中的毒素随大便排出体外，因此平时多吃秀珍菇能减肥瘦身，让人们的身变得苗条诱人。

经期能吃秀珍菇吗

新鲜秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用秀珍菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，秀珍菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。汀潞美眉称，秀珍菇味道清甜，质地细嫩，适合与肉类同烹，可用清炒、滚汤或焖煮之法，来衬托出肉类的鲜美之味。

通过以上对秀珍菇知识的了解是不是觉得它功效太神奇了，一个小小的秀珍菇竟含那么多的营养物质，其中的铁和钙也正是经期中的女性所需要的，因此在经期中就大胆的吃秀珍菇吧。