粥煮糊了怎么办 插葱去糊味

粥煮糊了怎么办 插葱去糊味

粥糊了不妨用筷子在粥面上戳几个洞，然后将长短适中的葱一一放入，盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。此外，也可以将葱碎末均匀地撒于粥面上去除糊味。

米饭糊了怎么去糊味 插葱去糊味

插葱去糊味尽管目前还不能从科学上进行解释，但确实是最有效也是传播范围最广，拯救糊米饭成本最低的方法。具体做法是，在米饭上用筷子插出几个孔，然后切几段葱，将葱插入，盖好焖3~5分钟即可。

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1.如果饭烧糊了，可以取一根长4-6厘米的葱插到饭里，盖好锅盖再焖一会，能有效去除糊味。

2.如果焖的饭夹生，可以用筷子在在饭上扎一些小孔，注意孔要直通锅底，然后加温水重新焖煮。如果是局部夹生，在夹生部分扎孔加水后焖煮，如果是表面夹生，则将表面下翻至中间再焖。

3.放米时候，让米在锅内成斜坡状，高处与水面相平，这样焖出来的饭软硬不同。

如何避免米饭夹生

让夹生饭变熟

可用筷子在饭中心插几个洞，酒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分钟。消除米饭糊味：煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失。

让夹生饭变熟

可用筷子在饭中心插几个洞，酒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分钟。

消除米饭糊味

煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失。

煮米饭小窍门

在煮饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，则可在锅里撒一点盐。

若用陈米，可把米多淘洗干净，浸泡1小时，在煮或焖时，加入几滴油，开锅后用筷子稍加搅拌，小火多焖一些时间，可使米饭喷香如新。

怎样去除稀饭糊味

一般我们煮粥的时候多会一边搅拌一边烧，但是离开一小会，有可能就糊了底。这时候我们只需要剥一棵大葱，露出葱白，把葱白放在锅中，像之前一样搅几圈，就可以轻松去除糊味。

当然用葱还是比较麻烦一点的，如果身边没有葱呢。就好像我上学那会，就真的身边没有葱。

当然我们的牛奶主角就出来了，方法更简单，取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。

以上两种办法都可以轻松去除糊味，不要告诉我你家连牛奶都没有。

煮粥有糊味怎么办 茶叶去糊味

将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。

糊味怎么去除 面包片去糊味

如果米饭不幸煮糊了，用西餐中的土司面包可以拯救哦。将几块面包片在米饭上铺上一层，盖上5分钟，面包可以把米饭的糊味吸走，主要是利用面包的“气孔”内面积大。

春季宝宝辅食食谱

大骨汤红枣粥

适合的年龄段：

五个月以上

原料准备：

大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜

制作方法：

将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。

红枣洗净去核、葱切段，姜切片。

锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。

撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。

汤煲好后，放少量盐调味。

青菜切成碎末备用。

大米洗净，用煲好的汤煮粥。

粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。

红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。

青菜山药肉丸汤

适合的年龄段：

九个月以上

原料准备：

山药，五花肉，绿叶青菜，精盐

制作方法：

五花肉切碎并剁成肉泥备用。

青菜叶切成碎末备用。

山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨)。

将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌，直至均匀，做成山药肉泥糊。

倒入少量生粉，继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。

锅中放入清水或肉汤，将山药肉泥糊用小勺盛出，团成丸子下入锅内。

慢慢炖煮至丸子熟透，撒入青菜末略煮即可食用。

山药 是 高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。 是 我国的喜温性名特优珍贵蔬菜 ，很适合宝宝食用。