喝汤补身需要注意些什么
喝汤补身需要注意些什么
1、汤泡饭
很多人有这样一个习惯,为了节省吃饭时间,或者是个人的口感喜好,喜欢将汤泡饭吃,而还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩,他们认为经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化。
这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有刺激,食物一定要先经过牙齿的咀嚼,让唾液均匀地搀和到食物中去,才能使淀粉酶充分发挥作用,把淀粉变为麦芽糖,进行初步消化,再进入胃肠。
汤泡饭不用细嚼,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。
2、喝汤去渣
浓汤中肉类蛋白质的溶出率只有6-15%,剩余85%以上的蛋白质仍留在汤渣中。
3、喝热汤
口腔、食道、胃黏膜最高承受60度,温度过高则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜损伤
4、饭前喝、饭后喝差别很大
喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。
最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
5、中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
6、吃出午饭时喝、饭前喝、慢慢喝对身体有益
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。
7、喝汤速度越慢越不容易胖
营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。
慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
特别提示:月子里喝汤应讲究适时适量
很多汤含有丰富的水溶性营养,不仅有利于体力恢复,而且有利于促进乳汁分泌,是新妈妈坐月子期间的最佳营养品。不过,新妈妈喝汤要注意不能太油腻,而且要适时适量。
1、时间有讲究
肉汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,对乳汁有很大的影响,新妈妈应注意喝汤时间。新妈妈如果乳汁分泌充分,就应该迟些喝汤,以免乳汁分泌过多造成乳汁淤滞;如果产后乳汗迟迟不下或者下得很少,就应早些喝点汤,以促使下乳,满足宝宝的需要。
2、汤不宜太油腻
肉汤中含有过多的脂肪,新妈妈摄入越多,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往引起新生儿腹泻,因此,在熬制肉汤中不要过浓。或者在熬制好后放凉了,油凝固了,去除过多的油质。
3、喝汤要适量
肉汤营养丰富,水分充足,产后出汗多再加上乳汁分泌,新妈妈需要的水分量要高于一般人,因此,产后一定要适时适量多喝汤水。
4、生化汤饮用需恰当
生化汤是一种传统的产后方,有去旧生新的功效,可以帮助恶露排出,但是饮用要恰当,不能过量,否则有可能增大出血量,不利于子宫修复。
分娩后,不宜立即服用生化汤,因为此时医生会开一些帮助子宫复原的药物,若同步饮用生化汤,会影响疗效或增加出血量。一般自然分娩的新妈妈可以在产后3天开始服用,连服7—10帖,剖宫新妈妈则建议最好推到产后7天以后再服用。
连续5—7帖,每天1帖,每帖平均分成3份,在早、中、晚三餐前,温热服用。不要擅自加量或延长服用时间。
综上所述,要科学的喝汤,这样才能吸收营养,又避免长胖。因为它是非常容易消化的,这也是为什么越来越多的人都喜欢喝汤来养生了。
黑鱼适合做酸菜鱼吗 酸菜鱼用什么鱼
鲫鱼的小刺多,不过鲫鱼很有营养的,适应做鱼汤补身子。
罗非鱼的刺少,但是肉质比较松,做酸菜鱼的话很容易碎,适合清蒸或烤鱼。
草鱼刺少肉多,草鱼肉比较肥厚,,做酸菜鱼比较适合的。
很多人比较喜欢鲶鱼或黑鱼,基本上没有小刺,肉质紧实,做成酸菜鱼很美味的,只是比较贵。
甲鱼汤对男性有何功效
甲鱼汤是不可多得的滋补品,其中的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分非常丰富,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。男性肾阳虚弱可以常喝甲鱼汤补身体,有补肾健骨、补血益气,甲鱼汤的营养价值大大的帮助了男性的身体健康,给男性朋友提高了免疫力,是补体的食疗佳汤。
经期喝什么汤补身体好
1、姜枣红糖水
材料:干姜、大枣、红糖各30克。
作法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。
功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
2、山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
作法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。
功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
经期应补充一些利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品,如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。
经期喝什么汤补身体好?经期的时候,可以喝点姜枣红糖水,也可以喝点其他的汤类,注意不要喝辣的汤。经期注意饮食清淡一些,营养一些就可以了,不可以吃生冷的,辛辣的那些食物。同时,白天的时候尽量的多喝点热水,适度的散步。
鸡汤补身体还是鸡肉补身体
其实不是的,最主要的营养还是鸡肉,而鸡汤里面都是脂肪。
一锅鸡汤,最主要的营养物质是蛋白质。汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%,而鸡肉中蛋白质含含量 15%~20% 。汤会出现乳白色,是因为有大量的脂肪。而且有研究发现,排骨汤的滋味和香气主要取决于排骨汤中的脂肪。
宝宝感冒喝汤补身体对么
专家指出,一般而言,健康的宝宝是正常体质,并非阳虚或阴虚,所有的壮阳、滋阴、都不要用,用了反而会破坏阴阳平衡。如果真要补,就必须按照医生的指导,把握用量,不要觉得反正是汤水,而不是药,喝多少无所谓。其实,既然加了中药材,那么汤就成了药汤,用不对的药就是毒药。
值得一提的是,宝宝一般肺弱,外感风邪、痰湿未清的时候不能补,有的家长太爱护小朋友,感冒没有好,就急急忙忙地想补回感冒拉下的虚弱,但这样恰恰会造成外感存内,宝宝的感冒反复不愈。比如黄芪,补气效果明显,有人用来医治小儿盗汗。而感冒的宝宝出的汗会比往时多,有的家长就用它来煲汤给宝宝喝。其实这种做法并不恰当,黄芪性温,感冒未清,不能使用。除非是明显的气虚,否则就是日常煲汤,也不能常用。
了解了那么多的关于小儿感冒的知识,希望我们的家长们在日常的生活中可以多加注意哦,这些肯定对我们的患者比较有益处的,还希望在将来的生活中我们的父母要多加照顾孩子,不要让我们的小孩子处于不健康的环境中。
4种实用方法有效缓解 吃些当归煮鸡蛋
鸡蛋2只,当归9克,还可以加几颗红枣。放到砂锅里,煮汤饮用,每天吃2次,吃蛋喝汤。补气血,调经。适用于血滞气型闭经,痛经,腰痛等。
女性脸色发黄怎么办 炖汤
有时间了多炖一些汤补补身子。首推乌鸡炖药材,像红枣,龙眼,山药等,小鸡炖蘑菇也是不错的选择,喝多了自然面色红润。还有就是猪脚炖花生,含有丰富的胶原蛋白,使皮肤更白皙有弹性。
海五星吃什么部位
海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。
秋季怎么喝牛肉汤养胃
深秋是喝汤补体的好时节,想要调理脾胃,多喝牛肉汤是最好的了,特别是经过长时间炖煮的牛肉汤,更容易吸收,做起来也不会太麻烦。
需炖八小时左右,放一两个番茄还能防感冒
深秋是喝汤补体的好时节,想要调理脾胃,多喝牛肉汤是最好的了,特别是经过长时间炖煮的牛肉汤,更容易吸收,做起来也不会太麻烦。
可以买一斤黄牛肉,倒五碗清水,其他什么都不用放,炖上8到12个小时就好了,这时牛肉已经基本炖烂,可以不吃,单喝汤便可以。现在天气转凉,如果您感觉胃部隐隐作痛,喝这种牛肉汤是再合适不过的了。
第三军医大学西南医院中医科洪多伦教授表示,深秋喝牛肉汤有更好的暖胃作用。牛肉中含有丰富的维生素B 6和水溶性营养物,经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中,它们能参与胃酸的生成。因此,每天喝一小碗炖好的汤,比吃牛肉更能养胃。
乌鸡和什么炖汤补气血 经期喝乌鸡汤好吗
女性多属于寒性,容易手脚发凉、贫血等等。乌鸡可以帮助女性滋补身体的虚,是种不错的滋补汤。所以在经期可以适当地喝点花旗参乌鸡汤,补血效果非常不错。
皮肤暗黄怎么调理
有时间了多炖一些汤补补身子。首推乌鸡炖药材,像红枣,龙眼,山药等,小鸡炖蘑菇也是不错的选择,喝多了自然面色红润。 还有就是猪脚炖花生,含有丰富的胶原蛋白,使皮肤更白皙有弹性。