现代人为什么会缺乏营养
现代人为什么会缺乏营养
1,我们身处“低营养时代” :最典型的表现是大棚蔬菜。加拿大专家实验表明,大棚菜缺少了紫外线照射,营养素含量较原始自然生长的蔬菜,VC下降22%,铁下降82%,钙下降44%,而有害物质却上升300倍.
2,食品添加剂的泛滥:共有各种添加剂3500多种。平均每人每天摄入添加剂84种!添加剂会令食物颜色鲜艳,口感、口味好,但是却增加了肝脏肾脏的负担! 重要的还有很多不能吃的非食品添加剂,如三聚氰胺、福尔马林、双氧水……这更可怕!
3,环境污染:空气,水,食品的各种污染和有害物质加剧了人体营养素的流失。雾霾,pm2.5,装修污染,水源水污染,自来水二次污染,桶装水二次污染……环境污染有害物质超过35000种!
4,滥用药物、随意挂点滴:是药三分毒,很多药物的副作用很可怕,而且药的代谢大部分通过肝脏,还有部分通过肾脏。更可怕的是很多人工合成的营养素,其实就是药物,也是有毒副作用的。因为人工无法合成天然食物结构,长期使用导致体内失衡。
5,生活压力大:压力大,人际关系紧张都会消耗大量的营养素。 中国已经成为世界第一大过劳死的国家,而且过劳死向年轻化发展!
6,不良的生活习惯:
不吃早餐、熬夜、吸烟、喝酒应酬,其中抽一支烟消耗25mg的VC,相当于2个苹果所含的Vc!
没有舌苔缺乏营养
正常的舌体运动自如,柔软灵活,颜色淡红而鲜明润泽,不胖不瘦,不老不嫩,大小适中,无异常形态。舌质主要反映人体脏腑的虚实、气血的盛衰。望舌质,包括观察舌神、舌色、舌形、舌态四方面的变化。
1、舌神
表现于舌质的荣枯和能否灵活运动方面。舌体运动灵活,色泽红润,有生气,有光彩为有神,说明正气尚盛,虽病也可治。舌体运动迟钝呆板,色泽干枯,无生气,无光泽为无神,说明正气衰竭,预后不良。
2、舌色
即舌体的颜色。正常人的舌质颜色淡红而鲜明。主病的舌色有淡白舌、红绛舌、青紫舌等。
3、舌形
正常舌形适中而扁平。观察舌形变化,可测知正气盛衰和病邪性质。
4、舌态
即舌体活动的状态。
缺乏营养素的五大表现
一、脱发、指甲易开裂。 这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够,建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。
二、关节疼痛。 骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体,若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题,意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K,以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼,应多喝牛奶,多吃胡萝卜等蔬菜。
三、老有疲劳感。 老是感觉身体沉重,做事无精打采的话,有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁,可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。
四、易感冒。 平时容易感冒或得流感的人,很可能自身免疫力较差,需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力,比如多吃绿叶蔬菜,以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。
五、睡不好觉。 经常失眠会影响健康,严重时会引起糖尿病、心脏病、高血压等。睡不踏实的人应该多补充维生素B11、钙,可以促进睡眠。
女性脾虚症状有哪些 眼袋变大
脾胃功能变弱的同时水湿运行也就变得不畅。从第2条我们可以知道脾不好,肌肉和皮肤就会缺乏营养、皮肤松弛无弹性。常此下去会延伸至眼袋。女性脾虚出现眼睑变大、下垂。
孕妇奶粉有必要喝吗
孕妇奶粉并非一定要喝,甚至多数孕妇都没有必要喝。一般情况下,孕妇会单独补充叶酸等营养物质,而且会比平时注重营养,所以孕期一般不会缺乏营养。此外,一些奶粉宣传中添加的DHA营养物质,在日常饮食中也能补充,比如深海鱼类富含DHA,动物肝脏如猪肝等蛋白质含量丰富,最好每周食用一至两次,瘦肉、蔬菜等含有丰富的叶酸,可以多吃一些。
产后肥胖是怎么回事 生活习惯的改变导致肥胖
怀孕妇女为了让腹中宝宝吸收充分的营养,能够健康地成长,遵循「一人吃,二人补」的原则,将以往因为怕胖而忌口的饮食观念,先抛到脑后,并尽量多吃补的食物,希望让胎儿获取足够的营养,可是这样往往不能把握一个很好的度,补多了的就只能妈妈帮着储存起来,10个月的怀胎,妈妈想不胖都难。
为了达到产后补身的目的,传统坐月子的方式,就是大量地吃麻油鸡、花生炖猪脚、高热量内脏类等食物,现代人必须修正坐月子时吃太油的观念;因为过去的人生活比较贫困,普遍有营养不良的现象,再加上医疗科技不发达,产妇在生产时大量地出血,造成身体的虚弱,因而采用多油、多酒、高蛋白质等食物进补,但它主要在于提供热量,并非营养素的摄取。
而现代人的通病是热量过剩,但缺乏营养,因此在产后坐月子时,反而要着重纤维素的摄取,以帮助排便、解除便秘,和恢复窈窕的身材。
孕妇孕吐会影响胎宝宝发育吗
有的准妈妈担心孕吐或者食欲不佳会影响自己摄入营养,从而影响胎宝宝的生长发育,其实这个问题不存在,准妈妈不必为此而过分忧虑。
胎宝宝其实是很聪明的,他不管母亲的身体营养是否充分,总是先行汲取自己需要的那一份,除非准妈妈体内已经严重缺乏可吸收的营养,那么胎宝宝就真的会缺乏营养,当然如果准妈妈体内营养缺乏已经到了如此程度,大多都会有自觉症状了,所以只要没有不适感,胎宝宝的生长发育就不会受到影响。
孕吐时,水分丢失很严重,如果孕吐严重容易造成脱水,因此最需要及时补充水分,准妈妈在孕吐期间注意多喝水,并适当吃些流质或半流质的食物补充水分。
缺乏营养什么症状
食补:香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶。
食补:牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮(卷)、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱。
食补:生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁。
食补:羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃。
食补:羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞。
食补:燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞。
食补:香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝。
食补:刺梨(木梨子)、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜。
食补:鲑鱼(三文鱼)、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶
食补:鲑鱼(三文鱼)、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉。
食补:酵母粉、肝脏、全谷类(特别是小麦)、肉、鱼、蛋、豆类、花生。
食补:肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生。
食补:全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生。
食补:黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆。
食补:动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻。
食补:藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳。
人体缺乏各种营养素的症状表现
缺乏维生素A:
缺乏症状:指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等。
推荐食物:建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等,其中鸡肝含维生素A最高。
缺乏维生素B1:
缺乏症状:脚气病,消化不良,气色不佳,对声音过敏,小腿偶有痛楚,大便秘结,厌食,严重时呕吐、四肢浮肿等。
推荐食物:建议多吃些富含维生素B1的食物,如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等,其中花生米含维生素Bl最多。
缺乏维生素B2:
缺乏症状:口角溃烂,鼻腔红肿,失眠、头痛、精神倦怠,眼怕光,眼角膜发炎,皮肤多油质,头皮屑增多,手心脚心有烧热感等。
推荐食物:建议多吃些富含维生素B2的食物,动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等,其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。
缺乏维生素B3:
缺乏症状:舌头肿痛、口臭。
推荐食物:建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。
缺乏维生素B6:
缺乏症状:口唇和舌头肿痛、粘膜干涸,肌肉痉挛,孕妇过度恶心、呕吐。
推荐食物:建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物。
缺乏维生素B12:
缺乏症状:皮肤粗糙,毛发稀黄,食欲不振,呕吐,腹泻,手指脚趾常有麻刺感。
推荐食物:建议多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等富含维生素B12的食物。
缺乏维生素C:
缺乏症状:骨质和牙质疏松,伤口难愈合,牙床出血,舌头有深痕,不能适应环境变化,易患感冒,微血管破裂,严重的出现败血症。
推荐食物:建议多吃些富含维生素C的食物,如鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等,其中以鲜枣在果类中含维生素C最高。
缺乏维生素D:
缺乏症状:佝偻病,软化病,头部常多汗。
推荐食物:建议多吃些富含维生素D的食物,如鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等。
缺乏维生素E:
缺乏症状:肌肉萎缩,头皮发干,头发分叉,易出虚汗,性机能低,妇女痛经。
推荐食物:建议多吃些富含维生素E的食物,如畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等。
缺乏维生素P:
缺乏症状:毛细血管变脆和断裂出血,动脉粥样硬化。
推荐食物:建议多吃些含维生素P的食物,如荞麦、豇豆、扁豆、杏子、葡萄、茄子、芹菜等。
缺钙:
缺乏症状:性情不稳定,易动怒,关节痛,四肢麻木、抽筋等。
推荐食物:建议多吃些富含钙的食物,如虾,小虾皮,贝、牡蛎、带骨罐头鱼,牛奶巧克力、豆类及其制品等,其中又以小虾皮含钙量最多。
缺铁:
缺乏症状:疲累,皮肤瘙痒,指甲易断。
推荐食物:建议多吃些富含铁的食物,如驴肉、动物肝脏、动物血、动物肌肉、牛羊肾、羊舌、黄豆、蚕豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等,其中黑木耳含铁量最高,但动物性铁的吸收利用率较植物性的吸收利用率为大。
缺锌:
缺乏症状:嗅觉和味觉障碍,脱发,睾丸萎缩,精子没活力。
推荐食物:建议多吃些富含锌的食物,如牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝等贝壳类海产品及牛肉、鸡肉、猪肉等肉类及其内脏、全脂淡奶粉、核桃、苹果等含锌量高的食物,其中牡蛎含锌量最高。
缺硒:
缺乏症状:克山病(表现为心肌凝固性坏死,伴明显心脏扩大,心功能不全和心律失常)
推荐食物:建议多吃些富含硒的食物,如牡蛎、海参、鱼子酱、蛤蛎及猪肾等。
缺碘:
缺乏症状:甲状腺肿。
推荐食物:建议多吃些富含碘的食物,如海带、海参、蚝、鱼、紫菜等海产品。
怀孕饿的快是男孩吗 怀孕期间饮食应注意事项
虽然你需要补充额外的热量供应宝宝生长,但是切勿食用太多。体中过重会引起并发症,对你和宝宝都不好。
此时你吃的食物养分都和宝宝有关,如果你吃了太多垃圾食物,宝宝就会缺乏营养。因此,你应该选择一些健康,可以帮助宝宝成长的食物。
生食或未煮熟的食物容易有细菌,导致你感染疾病,因此千万不要食用生食,或是没有完全煮熟的食物。
脾虚有哪些表现症状 眼袋变大
脾胃功能变弱的同时水湿运行也就变得不畅。从第2条我们可以知道脾不好,肌肉和皮肤就会缺乏营养、皮肤松弛无弹性。常此下去会延伸至眼袋。出现眼睑变大、下垂。
为什么女人容易衰老 情绪变化大
我们都知道女人是情绪化的动物,特别是林妹妹那种整天唉声叹气的。现代的女性更是要承受来自家庭和职业的双重压力,负面情绪多,压力大,整天都是一个苦瓜脸,会导致脸部缺乏营养,会缺水,导致皱纹出现。
缺乏营养素的五大表现
营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。那么身体缺乏营养素都有哪些表现呢?
一、脱发、指甲易开裂。 这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够,建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。
二、关节疼痛。 骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体,若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题,意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K,以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼,应多喝牛奶,多吃胡萝卜等蔬菜。
三、老有疲劳感。 老是感觉身体沉重,做事无精打采的话,有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁,可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。
四、易感冒。 平时容易感冒或得流感的人,很可能自身免疫力较差,需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力,比如多吃绿叶蔬菜,以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。
五、睡不好觉。 经常失眠会影响健康,严重时会引起糖尿病、心脏病、高血压等。睡不踏实的人应该多补充维生素B11、钙,可以促进睡眠。
缺乏以下营养素对儿童的危害
一、缺钙。儿童由于生长发育时期对钙的需求量的增加,很容易引起钙的缺乏。我们经常见到的孩子小腿抽筋就是钙缺乏的典型症状。另外很多过敏性疾病,如哮喘、荨麻疹、湿疹都与缺钙有关。钙还参与免疫反应,加快吞噬细胞的吞噬过程,增强人体的免疫力,缺乏时,可引起神经兴奋性增加,表现为抽搐、喉痉挛、失眠、乏力、食欲不振、夜啼、烦躁、多汗、骨骼牙齿发育不良等。
二、缺铁。缺铁除导致贫血外,还影响儿童的生长发育和身体素质,表现为易烦躁、精力不集中、身体抵抗力下降,还能损害儿童的认识能力和学习记忆力,由此形成的损害在补铁后的短时间内也很难恢复。
三、缺锌。这会导致儿童生长发育停滞、味觉减退或消失,严重者出现异食癖,我们经常看到孩子厌食偏食就跟缺锌有密切关系。缺锌还可以引起皮肤干燥、粗糙、色素沉着,伤口不易愈合,头发干枯等。
四、缺乏维生素A。此时主要表现为暗适应力下降和夜盲,干眼病,皮肤干燥、粗糙,毛囊过度角化,可引起消化道和呼吸道感染。维生素A缺乏还可使儿童发育迟缓,影响骨骼和牙齿的正常发育,免疫功能低下及血红蛋白合成障碍。
缺乏营养有哪些症状
①体重丢失——最重要的营养缺乏信号可能的营养缺乏:能量、蛋白质等。
②头发——脱发、干燥、易断可能的营养缺乏:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
③眼睛——夜晚视力降低可能的营养缺乏:维生素A。
④眼睛——睑角炎可能的营养缺乏:维生素B2、B6。⑤鼻部——皮脂溢可能的营养缺乏:烟酸、核黄素、维生素B6。
⑥舌头——舌炎、舌裂、舌水肿可能的营养缺乏:B族维生素。
⑦牙齿——牙龈出血可能的营养缺乏:维生素C。
⑧牙齿——龋齿可能的营养缺乏:氟。
⑨味觉——味觉减退可能的营养缺乏:锌。
⑩嘴——嘴角干裂可能的营养缺乏:核黄素(维生素B2)和烟酸。