红辣椒配肉桂可降低脂肪伤害

红辣椒配肉桂可降低脂肪伤害

专家表示，当人们吃下食物后，身体会将糖类热量转化成能量，而将多余的热量转化成甘油三酯，储存于脂肪细胞内供日后使用。通常情况下，吃完一顿高脂肪食物之后，血液中甘油三酯水平会升高，如果经常如此，或者甘油三酯水平过高，则会增加心脏病风险。

怀斯特教授及其同事对一组30~65岁的男性参试者进行了研究。研究中，每顿测试餐中增加了两大勺调料，食物包括：咖喱鸡肉、意大利薄荷面包和肉桂饼干等。研究人员连续3小时，每30分钟提取参试者血样进行化验。结果发现，与不加调料的多脂肪食物相比，在多脂肪食物中增加调料可以使人体对甘油三酯反应减少30%。研究发现，当饮食中增加迷迭香、肉桂、姜黄粉、黑胡椒、丁香、大蒜粉和红辣椒等调味品的时候，血液中抗氧化活动会增加13%，胰岛素反应降低大约20%。

怀斯特教授表示，调味品等抗氧化剂对于减轻氧化压力和降低慢性疾病危险至关重要。很多科学家认为，氧化压力会导致心脏病、关节炎和糖尿病等疾病。

营养不良怎么补 脂肪营养不良

脂肪缺乏可以通过食补来补充，但是脂肪过剩就很难降低。

食材：鱼籽适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量

做法：

1.鱼籽洗净去外膜，辣椒切丁，姜、蒜切片，备用。

2.锅内放油，爆香姜、蒜，放入鱼籽爆炒，加入适量料酒，加入辣椒，辣椒炒软即可出锅。

减肥

合理膳食，适当运动，充足睡眠，多喝水，重在坚持。

食材：大米、薏米、小米、黑米、高粱蜜、燕麦各15g、红豆、白花豆各15g、红花豆、葡萄干各10g、花生仁20g、山药100g、枸杞5g、大枣10g、莲子10g百合10g，桂圆肉10g。

做法：

1.将上面各种食材准备好，并且做初步处理，山药去皮洗净切块，红枣去核等。

2.将各种食材放进锅中，加入适量水盖上盖子按下煮粥键，煮到粥稠浓即可。

病毒性肺炎病人的饮食宜忌

1、患者应进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。

2、肺炎的饮食要配合病情，先从牛奶、果汁、热汤等流质食物开始食用，再逐渐恢复到一般饮食。

3、如出现缺氧或呼吸困难，有直肠麻痹和消化道出血者应忌坚果类食物和高纤维的食物以及生葱、大蒜、洋葱、辣椒，宜多吃水果。

4、肺炎患者应该少吃辣的，脂肪应限制，多吃蔬菜水果。补充含铁的物质，如动物的内脏;含铜丰富的食物，如动物内脏和蛋黄等。

5、少食燥热伤津的食物，如煎炸鱼、油条、花生、煎蛋、辣椒、花椒、锡兰肉桂、生姜等。

6、多饮水，忌寒凉饮食。

吃辣椒的益处

1、开胃，促进消化。辣椒因为具有一定的味道和刺激，因此能促进消化液分泌，增进食欲。只要是吃了辣椒，食欲就会更加旺盛。

2、暖胃抗寒。如果感觉很寒冷，这个时候吃辣椒，立刻会感觉全身发热，那是因为辣椒能温暖脾胃。

3、促进血液循环。中医认为辣椒有一定的药性，能“除风发汗，行痰，除湿。”就是能促进血液循环，吃了辣椒以后，会感觉身体的血液循环加快，因此，很多人会表现出脸红、脸热等症状，吃辣椒可以改善冻伤、血管性头疼等症状。

4、美容肌肤。辣椒有一种神奇的功能，它能促进体内激素分泌，可以改善皮肤状况。因为辣椒富含维生素C，因此，常吃辣椒的人皮肤会更加的细腻、光滑、白皙。

5、减肥，降血脂。辣椒含有辣椒素，这种物质可以促进脂肪的分解，因此，有人用辣椒来减肥，而且辣椒含有丰富的膳食纤维，这些纤维也有一定的降血脂作用。

6、有止痛散热之功效。吃了辣椒，就会将身体的体温带走，因为会辣的出汗，出汗就会使热量散发，体温下降，而且还能缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

7、抗癌。研究发现辣椒可以加速癌细胞的死亡，但是不会伤害好的细胞。具有抗癌的效果。

8、保护心脏、降低血压。研究表明经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。而辣椒素还能起到降低血压的作用。

桂皮能降血糖吗

中医认为肉桂辛热，易伤阴助火，不适于阴虚热盛型(有咽干、面红目赤、便秘、舌红苔黄等症状)糖尿病患者;内热上火、痰热咳嗽、风热感冒、有出血倾向者及孕妇也不宜食用。

吃肉桂可以降血糖吗?肉桂吃法很多，除了药用，也可制作肉桂茶、肉桂水。将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水，浸泡约10分钟后过滤即可，添加适量蜂蜜口感更好。寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以温暖全身、温经通络，非常适宜。而对于一向怕冷、腰膝酸软的老人，则可用肉桂6克、薏米12克、肉苁蓉9克，加适量水稍微煎煮后制成肉桂水，经常代茶饮用，效果也很好。

1.增大营养素密度。香料和香草含有抗氧化物质、矿物质和多种维生素。黑胡椒牛柳就比炸牛排的营养价值高多了。

2.增加新陈代谢。辛辣味的香料不但含有丰富的维生素，更重要的是，它们还是“热性”食物，这就意味着它们能天然地增加新陈代谢。

3.增加饱腹感。食物中的香料能增加你的饱腹感和满足感，因此能让你少吃一点儿。美国的一项研究证实，如果一个人在每顿饭之前吃含有半茶匙红辣椒片的开胃菜，他们的能量摄入就能减少10%—16%。

4.有药用效果。比如，对糖尿病患者的研究发现，每天只要吃两茶匙肉桂粉，就能在六周内显著降低他们的血糖水平。肉桂粉同样还能改善血胆固醇和甘油三酯水平。这或许因为胰岛素对脂肪调节有重要作用。

主食冷冻可降低脂肪防肥胖

稍有保健常识的朋友都知道，豆制品都有一定的降脂功能。然而您也许不知道，冻豆腐的降脂作用在所有豆制品中却是不可小觑的。因为，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。

有研究显示，整粒大豆的消化率为65%，豆浆为84.9%，而冻豆腐为95%。豆腐经过冷冻后，蛋白质、钙等营养物质几乎没有损失，所以冻豆腐也基本具有普通豆腐的营养。此外，冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者理想的减肥食品。因此，经常在外应酬或者血脂高的读者朋友不妨多吃些冻豆腐。

酸菜粉丝冻豆腐

制作原料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜

制作方法：

将冻豆腐切成 2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入火锅中，加盖。上席时点燃木炭，同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。

主食冷冻后 脂肪含量低有助减肥

我们常常会把吃剩下的饭用保鲜盒装起来放进冰箱，也许你的最初目的仅仅是为了使剩饭保存起来更加新鲜，但是你知道吗?这样做你会在不经意间降低了主食中淀粉在人体中的吸收率，进而有益于降低脂肪。这是为什么呢?

淀粉在进入人体后，首先是在人体消化酶的作用下分解为葡萄糖和麦芽糖等成分，葡萄糖一部分作为代谢能量被消耗，多余的则转化为糖元储存在肝脏当中，而肝脏会把多余的糖元转化成皮下脂肪。

那么，如何利用冰箱使主食中的淀粉避免过多被人体吸收呢?很简单，把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2℃-4℃条件下保存一段时间，其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。其原理是，淀粉粒在60℃-80℃，在水溶液中溶胀、分裂，形成均匀的糊状溶液，称作糊化作用，也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化，被人体吸收。但是，糊化后的淀粉经长期放置或在水分含量为30%-60%及温度保持2℃-4℃时会变成不透明、甚至产生沉淀的现象，即淀粉老化。吃了这种老化的淀粉主食后，淀粉充填在胃中，一方面不会被大量吸收，一方面又减少了饥饿感，更重要的是主食中的营养成分几乎没有损失，所以，身材容易发福的读者朋友不妨试一试这种减肥食品。

红辣椒的保健功效

红辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能抑制胃腹内的寄生虫。

1 . 红辣椒是天然的充血解除剂和治咳药。可消除充血并清除窦炎,这是任何辛辣食品的共同特性。红辣椒的作用就像感冒药一样,可以用来治疗呼吸道的疾病,红辣椒之所以有如此神奇的清除鼻塞效果,主要是其中含有让舌头有辣味感觉的植物性化学物质-番辣椒素。食用红辣椒比服用感冒药所感受的冲击来得大,这是因为当红辣椒接触到舌头时,大脑接受来自嘴巴舌头传来强烈的讯息,因此刺激呼吸道产生分泌的内分泌腺来回应讯息,结果会使分泌物汹涌而致使眼睛充满泪水、流鼻水、并解除肺部中的黏液。

2 . 红辣椒具有超强的抗氧化能力。在饮食中摄取愈多红辣椒愈能强化个人对抗老化的能力,因为它们是抗氧化剂维生素C和β-胡萝卜素的丰富来源。这些抗氧化剂能借着中和自由基(一种在体内自然堆积并造成细胞损坏的有害分子)来保护身体。研究人员指出摄取更多的抗氧化维生素,可预防癌症、心脏病、中风、关节炎等类疾病。

3 . 红辣椒能减轻多种疼痛。研究结果表明,令红辣椒具有刺激性作用的化学物质—辣椒素,可以减轻多种疼痛,如肌肉疼痛或神经受损引发的疼痛。辣椒素还是众多缓解疼痛药膏的成分,如用于减轻关节炎或关节酸痛的药膏。临床试验表明,含有0. 075%辣椒素的非处方软膏Zostrix(辣椒辣素软膏)可有效缓解关节炎疼痛。英国牛津大学一个研究小组实施的最新调查发现,在10名身患神经疾病的患者当中,辣椒素可以减轻其中4名患者的症状,这些患者通常会感觉患处发痒,浑身麻木,忽冷忽热。患者使用Zostrix软膏以后,由于药物对TRPV1通道产生了刺激作用,他们身上会有烧灼感。TRPV1是由热激活的钙通 道,处于对疼痛和温度敏感的神经细胞的表面。

4 . 降脂减肥。辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。在日本曾兴起狂热的辣椒面减肥热潮,其科学依据就是辣椒面中富含的辣椒碱能够有效地遏制体内脂肪的累积,从而达到减肥的效果。

5 . 改善心脏功能。以红辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食红辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

减肥最好的九种天然减肥食物

1.海藻。 荷兰科学家发现，海藻食用后会变成凝胶状，有助于增强饱腹感，使食欲降低30%。

2.苹果。 苹果富含膳食纤维和大量水分，吃下后会增加大脑“饱腹感”信号。美国研究发现，饭前15分钟吃一个中等大小的苹果，每餐热量摄入可减少15%。

3.红辣椒。 红辣椒中的辣椒素有助于控制食欲，限制多脂、多盐和多糖食物摄入量。

4.绿茶。 《美国临床营养学杂志》刊登一项新研究发现，绿茶含有可刺激身体燃烧更多热量的儿茶酚。每天喝3—6杯绿茶，身体耗热增加40%。

5.鸡蛋。 鸡蛋蛋白质含量之高仅次于母乳。《美国营养协会杂志》刊登一项新研究称，早餐吃两个鸡蛋，一天从食物中摄取的热量更少。

6.柠檬。 柠檬富含维生素C和可溶性纤维果胶，具有减脂和增强饱腹感的作用。柠檬汁可挤在食物上食用，也可以直接加入温水饮用。

7.水。 餐前喝一大杯水有助减肥。但是每次饮水量不宜超过500毫升。

8.大蒜。 以色列研究人员最新发现，大蒜不仅可防止发胖，而且可以减肥。其中蒜素在减肥方面发挥巨大作用。

9.肉桂。 食用肉桂可以限制糖类转化成脂肪，因而达到减肥功效。谷类食物、酸奶、布丁以及咖啡，在食用时都可以加入肉桂粉。饭后立即食用，效果更好。

纯天然的健康减肥食品推荐

苹果

苹果富含膳食纤维和大量水分，吃下后会增加大脑“饱腹感”信号。美国研究发现，饭前15分钟吃一个中等大小的苹果，每餐热量摄入可减少15%。

红辣椒

红辣椒中的辣椒素有助于控制食欲，限制多脂、多盐和多糖食物摄入量。

绿茶

《美国临床营养学杂志》刊登一项新研究发现，绿茶含有可刺激身体燃烧更多热量的儿茶酚。每天喝3—6杯绿茶，身体耗热增加40%。

鸡蛋

鸡蛋蛋白质含量之高仅次于母乳。《美国营养协会杂志》刊登一项新研究称，早餐吃两个鸡蛋，一天从食物中摄取的热量更少。

柠檬

柠檬富含维生素C和可溶性纤维果胶，具有减脂和增强饱腹感的作用。柠檬汁可挤在食物上食用，也可以直接加入温水饮用。

肉桂

食用肉桂可以限制糖类转化成脂肪，因而达到减肥功效。谷类食物、酸奶、布丁以及咖啡，在食用时都可以加入肉桂粉。饭后立即食用，效果更好。

黑豆

一杯黑豆包含的优质蛋白质高达15克，而且不含任何的饱和脂肪，这是其他优质蛋白质来源的食物所做不到的，比如红肉。

燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，饱腹感极高。半杯燕麦中含有4.6克的抗性淀粉，这种健康的碳水化合物可以促进新陈代谢，燃烧脂肪，而且不会被人体吸收。

大蒜

以色列研究人员最新发现，大蒜不仅可防止发胖，而且可以减肥。其中蒜素在减肥方面发挥巨大作用。

鳄梨

鳄梨中富含健康的单不饱和脂肪酸—油酸，会引发身体的饥饿感。在接下来的一个季度里，坚持每天吃半个或1/4个鳄梨，观察腹部脂肪的变化，它会奇迹般地慢慢融化掉。此外，鳄梨中还富含膳食纤维和蛋白质。

蓝莓

蓝莓虽小，却是出名的抗衰老圣品，1杯蓝莓只有80卡路里的热量，却会提供足足4克的膳食纤维。

西兰花

无论是生的还是煮熟的西兰花，都以其抗癌效果闻名。而且西兰花中充满膳食纤维，一份的热量却不到30卡路里，这是注定的减肥超级食品。

避免脂肪聚集在腹部的方法

三分练，七分吃，腹部脂肪之所以难减，就在饮食和锻炼不当，今天推荐下边这些食物可以防止脂肪在腹部堆积。

丙酮酸钙

具有加速脂肪消耗、减轻体重、增强人体耐力、提高竞技成绩等功效。这种物质在代谢过程中，可以为身体消耗热量提供动力。

肉桂

肉桂可以显著降低体内的胰岛素水平，进而减少脂肪在腹部的堆积。西方运动员吃食物多喜欢吃肉桂口味的，甚至连牙线都有肉桂味的……可能都与此有关呢。

竹笋

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

绿豆芽

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

红色洋葱、番茄、西兰花、樱桃、黑莓

主要机理是阻止脂肪前体细胞的成熟，抑制新生脂肪细胞形成。

菠萝

菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

怎么利用红辣椒达到减肥效果

一，燃烧脂肪，排出毒素

红辣椒中含有非常多的营养成分，而且它的热量还很低，经常食用红辣椒可以帮助我们提高新陈代谢的运行效率，并且降低体内的脂肪含量，对身体的健康和瘦身都是很有帮助的。红辣椒内也含有十分丰富的纤维素，可以在提高代谢的基础上帮助我们清除肠胃中的毒素，即使我们吃掉多余的热量，在红辣椒的作用下也会尽量把脂肪的转化率降到最低。

二，怎样食用对减肥最有效

红辣椒的减肥作用非常强大，而且搭配在食物中也会让它们更加的美味和有口感，当然关注食物的热量还是我们要考虑的重点，所以下面我们就来看看有哪些低卡的红辣椒食谱可以帮助我们快速瘦身吧。

酸辣白菜

白菜里含有十分丰富的营养素，热量非常的低，对于我们的健康和减肥都很有帮助，而且食醋和辣椒都是可以促进身体脂肪减少的成分，所以爽口的酸辣白菜是一款非常棒的瘦身菜肴。我们需要准备的材料也很简单：白菜、红辣椒、食醋、白糖和大葱、生抽以及食盐。

1，首先把白菜洗净切片，干辣椒剪碎，大葱切段。

2，锅内倒油烧热，然后把辣椒末和葱段倒入爆香，接着把白菜片倒入翻炒，陆续加入各种调味料。

3，要出锅之前滴两滴香油增加香味即可。

辣椒拌豆腐

豆腐是非常营养的食物，尤其对女性的身体健康很有帮助，可以延缓衰老，预防新陈代谢降低，而且豆腐的卡路里也很低，和辣椒搭配起来拌成凉菜，口味清新又减肥。我们需要准备：豆腐、青椒、红椒油、食盐、白糖、生抽和芝麻油。

1，把豆腐切成小块，然后放入沸水中焯一下后立刻捞出，沥干水分备用。

2，青椒洗净，切成两半;锅内倒油烧热，然后把青椒放入，凉面煎成金黄色之后盛出。

3，把青椒切成碎丁之后放入焯好的豆腐块中，然后浇上辣椒油以及其它配料。

4，把它们搅拌均匀之后即可食用。

汤圆和什么一起搭配着吃

如果汤圆是甜口馅的，可以搭配醪糟、桂花、红枣、枸杞、桂圆、红豆沙、豆浆、牛奶、水果丁、椰汁、红糖、银耳汤等甜汤一起煮，其中，醪糟也就是甜酒，它和汤圆是一种最常见的搭配，不仅有助于消化，还能驱寒暖胃，活血化瘀，丰富汤圆的口感。

如果汤圆是咸口馅的，可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉、虾米、海带、等做成咸鲜汤煮着吃，还可适量放一些姜，不仅吃后不觉得那么容易腻，而且味道好。

汤圆油脂多，甜度高，吃多了容易觉得甜腻，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的肠胃不适，减低对脾胃的伤害，推荐蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

汤圆吃后不易消化，还会觉得甜腻，而一些大麦茶、普洱茶、龙井茶等饮用后可解腻，助消化，还能减少其他高热量食物的摄入，帮助减肥。

吃甜椒可以减肥吗

甜椒的热量和减肥功效

别名：青柿子椒、菜椒、翠椒、海椒

热量：22 大卡(100克可食部分)

分类：蔬菜，茄果、瓜菜类

青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

营养价值

1.解热、镇痛：

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;

2.预防癌种：

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;

3.增加食欲、帮且消化：

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;

4.降脂减肥：

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

食用效果

辣椒味辛、性热，入心、脾经;

具有温中下气、散寒除湿之效。