生活中多吃水煮花生可以有效预防糖尿病
生活中多吃水煮花生可以有效预防糖尿病
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。然而，我们在享用花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，包括在地里生长期。世界各国科学家公认，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，尤其是黄曲霉菌毒素B1，其毒性相当于氰化钾的10倍、砒霜的68倍。它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力，便会引起肝脏的损伤，甚至诱发肝癌。相对来说，吃水煮花生是比较安全，也易于消化吸收的，水煮花生经过漂洗、水煮等过程，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，因为黄曲霉菌毒素有水溶性，即使加温到 200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。
水煮花生究竟好在哪
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。
然而，我们在享用花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。而黄曲霉菌毒素是世界公认的迄今为止发现的最强的致癌物。
那么，怎样吃花生才安全有益呢?首先，要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热，即使加温到 200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水，经过漂洗、水煮，能被去除大部分。从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全。
病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。
研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。
研究人员解释，这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质。而对花生的过度烹调，比如炸、烤等，会破坏这些有益的成分。
九食物有效预防糖尿病
豇豆角
又名长豆.腰豆,性平,味甘。可健脾益气，治脾虚食积腹胀。小儿消化不良等症，有补肾生精之功，治消渴.白带;外用可消肿解毒。凉拌豇豆角：用开水煮熟豇豆角，盐.香油.胡椒粉拌匀食之。豇豆汤：豇豆角2-3两，水煮熟后，吃豆角喝汤，常食治糖尿病。
绿茶
具有控制糖尿病的特殊功效。绿茶之所以能控制糖尿病，是因为绿茶中所含的糖类具很好降血糖的作用。因此，饮绿茶是防止糖尿病的最好最简单的方法，特别是饮用凉开水浸泡的绿茶降血糖的成份不被破坏，喝淡茶为益，因为浓茶容易导致骨质疏松。
豌豆幼苗
含铜.铬等微量元素较多,铜有里有利造血.骨骼和脑的发育:铬有利糖和脂肪的代谢,维持胰岛素的正常功能,缺铬易招致疾病,使人生长不良。豌豆还含有胆碱.蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以食用豌豆苗,对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。豌豆幼苗可拌、炝、炒。
黄鳝
又名鳝鱼，蛋白质含量高，铁的含量比鲤鱼.黄鱼高1倍以上,也含有多种矿物质和维生素。黄鳝性温味甘。有补中益气.治虚劳.消渴下痢.风湿痹痛,黄鳝还含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每顿吃二两左右,不能一顿吃很多,多食动风发疥。最好放调料蒸食之。
紫菜
蛋白质含量很高，在海藻中，它居首位，与俗称“旱田之肉”的大豆所含的蛋白质差不多。紫菜性寒，味甘.咸。具有化痰软坚.清热利尿补肾养心.降低血压.促进人体代谢等多种功能,可用于防治动脉硬化.甲状腺肿大.糖尿病人一般吃豆制品的食物较多，豆制品食物百利而有一害排碘，缺碘会加重糖尿病，建议糖尿病人每天喝碗紫菜汤来保证不缺碘。
芦笋
含有多糖体等成份，经常食用有助增强体力.解除疲劳.并可防治心脏病.胃病.视力减退.高血压.血管硬化.糖尿病.哮喘.肾结石.水肿.慢性肝炎.肝硬化。芦笋中的维生素PP和维生素C及甘露聚糖。胆碱等，可维护毛细血管的形状.弹性和生理功能,对防止心血管疾病有较好的作用。
蚌肉
含有蛋白质脂肪.糖类.钙.磷.铁及维生素A.B1.B2等成分。尤以含钙量为甚高，以内鳃板及外鳃板含量最多。蚌肉性寒，味甘.咸。有清热.滋阴.明目.解毒等功能。可治烦热.消渴.血崩.带下湿疹.肾衰等病症。苦瓜半斤蚌肉二两，将活蚌用清水养两天，洗净取肉，与古瓜一起煮汤，用盐.油.调味。苦瓜苦寒，有清热止渴作用，能降低血糖。
羊肚和牛肚
含有一定量的蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁.核黄素.硫胺素.盐酸等,羊肚和牛肚营养价值相当。性温，味甘。有补体虚.健脾胃之功,可治虚劳赢瘦.消渴.盗汗.尿频等症。
预防糖尿病的12种方法
1、注意饮食
饮食不当,就可能会引发糖尿病。发表在美国文献,2008年10月刊上的糖尿病研究证明,每天喝两份以上含糖果汁的人,比起每月喝一份以下含糖果汁的,患糖尿病的比率高31%.预防糖尿病的一个重要原则,就是在吃之前搞清楚哪些水果果糖含量少。
2、注意运动
如果运动和睡眠不当,同样可能会导致糖尿病的发生。每周至少做3次有氧活动,每次不少于半小时;每隔一小时,就要站起来活动一下。这样的简单运动原则,对于预防糖尿病同样有指导意义。
3、睡眠充足
睡眠好了也可以预防糖尿病,每天睡眠7小时最健康。当每天睡眠6小时以下,患糖尿病的风险会增大两倍;每天睡眠9小时以上,患糖尿病的几率则能增大3倍。
4、控制糖类摄入
这是相对来说,糖尿病人不能吃糖,是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰岛素的参与。但是蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖,请患者慎食蜂蜜。
5、不暴饮暴食,生活有规律
尽可能不在短时间内,吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品,吃饭要细嚼慢咽,多吃蔬菜,这样可以防止血糖在短时间内快速上升,对保护胰腺功能有帮助,特别是有糖尿病家族史的人。
6、定期服用预防药物
每年吃三个月的烟酰胺、Vb1、Vb6、甲基Vb12(弥可保)增强胰腺功能;在季节更替时吃半个月的Vc、Ve,剂量要大,可以提高自身免疫力、清除自由基。
7、多加锻炼身体,少熬夜
睡眠不足,会引发激素分泌压力过大,身体会储存脂肪来应对,此时人的饭量变大,这也是引发糖尿病因素之一,因此在日常生活中应要做到充足睡眠;不论是胖或是瘦,都应要每天锻炼半小时以上。别小看运动,其实运动也可很好达到降血糖的作用。
8、对肥胖患者的控制
生活中经常看到的肥胖的病人,要预防糖尿病首先就要防御肥胖症状,据调查研究,体重每每增加一斤,患上糖尿病的概率就增加百分之五,如果您是肥胖患者应当尽量减肥,保证健康身体。
9、吃水煮花生可以预防糖尿病
水煮花生中保留了花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、白藜芦醇、皂角甙、抗氧化剂等,对于防止营养不良,预防心血管病、糖尿病、肥胖具有显着作用。尤其是β—谷固醇有预防前列腺癌、大肠癌、乳腺癌及心血管病的作用。
10、定期检查
对血糖、甘油三酯进行监控。应努力将空腹血糖、餐后2小时血糖、甘油三酯控制在正常范围,使空腹血糖<6.0毫摩尔/升,餐后2小时血糖<8.0毫摩尔/升;甘油三酯<1.7毫摩尔/升。如果测得值达正常上限或超过时,要继续做糖耐量试验,经确诊后,及早进行治疗。
11、居住环境
要选择周围土壤、空气、饮用水没有严重污染的环境,居室内的装饰不要有酚类等挥发性气体。要树立良好的生活方式,不吸烟、少饮酒,生活注意规律化。
12、药物预防
对经过饮食、运动疗法效果不佳的糖尿病前期病人,应及早进行药物预防。病人一定要在医生的指导下,选择最适合自己的药物。
11个起居习惯预防糖尿病
1、注意饮食，饮食不当，就可能会引发糖尿病。发表在美国的糖尿病研究证明，每天喝两份以上含糖果汁的人，比起每月喝一份以下含糖果汁的，患糖尿病的比率高31%。预防糖尿病的一个重要原则，就是在吃之前搞清楚哪些水果果糖含量少。
2、注意运动，如果运动和睡眠不当，同样可能会导致糖尿病的发生。每周至少做3次有氧活动，每次不少于半小时;每隔一小时，就要站起来活动一下。这样的简单运动原则，对于预防糖尿病同样有指导意义。
3、睡眠充足，睡眠好了也可以预防糖尿病，每天睡眠7小时最健康。当每天睡眠6小时以下，患糖尿病的风险会增大两倍;每天睡眠9小时以上，患糖尿病的几率则能增大3倍。
4、控制糖类摄入，这是相对来说，糖尿病人不能吃糖，是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰岛素的参与。但是蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖，请患者慎食蜂蜜。
5、不暴饮暴食，生活有规律，尽可能不在短时间内，吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，吃饭要细嚼慢咽，多吃蔬菜，这样可以防止血糖在短时间内快速上升，对保护胰腺功能有帮助，特别是有糖尿病家族史的人。
6、定期服用预防药物，每年吃三个月的烟酰胺、Vb1、Vb6、甲基Vb12(弥可保)增强胰腺功能;在季节更替时吃半个月的Vc、Ve，剂量要大，可以提高自身免疫力、清除自由基。
7、对肥胖患者的控制，生活中经常看到的肥胖的病人，要预防糖尿病首先就要防御肥胖症状，据调查研究，体重每每增加一斤，患上糖尿病的概率就增加百分之五，如果您是肥胖患者应当尽量减肥，保证健康身体。
8、吃水煮花生可以预防糖尿病，水煮花生中保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、白藜芦醇、皂角甙、抗氧化剂等，对于防止营养不良，预防心血管病、糖尿病、肥胖具有显着作用。尤其是β—谷固醇有预防前列腺癌、大肠癌、乳腺癌及心血管病的作用。
9、定期检查，对血糖、甘油三酯进行监控。应努力将空腹血糖、餐后2小时血糖、甘油三酯控制在正常范围，使空腹血糖<6.0毫摩尔/升，餐后2小时血糖<8.0毫摩尔/升;甘油三酯<1.7毫摩尔/升。如果测得值达正常上限或超过时，要继续做糖耐量试验，经确诊后，及早进行治疗。
10、居住环境，要选择周围土壤、空气、饮用水没有严重污染的环境，居室内的装饰不要有酚类等挥发性气体。要树立良好的生活方式，不吸烟、少饮酒，生活注意规律化。
11、药物预防，对经过饮食、运动疗法效果不佳的糖尿病前期病人，应及早进行药物预防。病人一定要在医生的指导下，选择最适合自己的药物。
吃水煮花生可预防糖尿病
在生活中大家都能看到，花生的吃法是多种多样的，可生吃，也可油炸，或是炒熟，说是水煮，在诸多吃法中，以水煮的吃法最佳。
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。
然而，我们在享用花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，包括在地里生长期。世界各国科学家公认，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，尤其是黄曲霉菌毒素b1，其毒性相当于氰化钾的10倍、砒霜的68倍。它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力，便会引起肝脏的损伤，甚至诱发肝癌。
红枣仁有什么作用 有预防糖尿病的功效
红枣很甜，多吃可能会导致体内摄入的糖分过多，但是，红枣仁却有缓解、预防糖尿病的功效。经常将红枣仁含在嘴里，可以有效预防糖尿病症状。爱吃甜食、爱喝天甜饮的人可以经常含一个红枣仁。
远离糖尿病的几种注意事项
1、应该保持适当的运动，适当的运动对降低血糖、血脂、有效的控制体重、预防糖尿病合并症有较好的作用，应长期坚持锻炼。运动方式应采取有氧运动，如快走、慢跑、骑自行车、游泳等，不要做短时间需要爆发力的运动，如赛跑、举重等，都是糖尿病预防有效的方法。
2、应该要学会精神调整，心境要放宽，以乐观、积极的态度对待生活，对待糖尿病这种疾病，平时多参加一些社交活动，保持适量的运动锻炼，这有助于改善心情，同时，也有助降低糖尿病的发生几率。
3、预防糖尿病应该调整体重。肥胖容易导致糖尿病发生，肥胖与动脉硬化的发生、进展有密切关系，肥胖型糖尿病对胰岛素不敏感。因此调整体重，使之接近标准体重，对良好控制血糖、预防糖尿病发生，有着十分重要的意义。
4、可以参加一些糖尿病专题讲座，了解糖尿病基本常识及应对措施，纠正错误认识及不良行为，做好各种预防措施，避免糖尿病疾病的发生。此外，预防糖尿病的发生，还要求性生活有规律，防止感染性疾病。此外，不要吃过量的抗生素，对于糖尿病预防也是很关键的。
5、要求生活要有规律，生活中，不可以暴饮暴食，生活要有规律，吃饭要细嚼慢咽，多吃蔬菜，尽量不在短时间内吃含葡萄糖和蔗糖量大的食品，防止血糖在短时间内快速上升，继而导致糖尿病的发生。
男人更年期吃什么 杏仁
多进食杏仁能有效控制餐后血糖的水平，进入更年期的男性容易患上糖尿病风险的风险，对于这些男性，除了调理好生活习惯外，平时可以适当进食大杏仁，能有效预防糖尿病的出现，建议在用大杏仁来搭配淀粉类食物进行食用。
多吃水煮花生可预防心血管疾病
水煮花生是一种我们常吃的食物，特别是在夏天人们就喜欢坐在大排档，边吃花生边喝酒。其实水煮花生不仅是美味，常吃还可以预防心血管疾病。
一项美国的新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息：水煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍。
美国的一个研究小组最近发现，花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。
为了保持它们的作用，食物处理过程就非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质，而对花生的过度烹调，比如炸、烤等，则会破坏这些有益的成分。
花生是生吃好还是熟吃好
花生最好水煮吃。
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌。