适当喝些酸奶
适当喝些酸奶
每天喝酸奶最多250毫升早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(125-250毫 升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
现在有人提倡给婴幼儿饮用酸奶，原因是酸奶营养素、热量密度均较高，特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的热量和钙质以及10%。
左右的蛋白质。此外，酸奶中含有的半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。尤其腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病，酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的 发病率。
不过，婴幼儿毕竟是特殊的群体，母乳应是他们最好的食品，因此不建议半岁以下的婴幼儿饮用酸奶，应以母乳或配方奶为主，当添加辅食后，可适当给 予酸奶，但每天不要超过100毫升。半岁后，可适当给予酸奶做为辅食，但一定要遵循由少到多，由稀到稠的原则，即刚开始只给予10毫升左右，用温开水稀释 一倍，观察婴幼儿无腹胀、腹泻等不良消化道反应，才可随着月龄的增加及个体的耐受情况，逐渐增加给予量。但1岁前每天不要超过100毫升。
老年人需适当喝酸奶
老年人需适当喝酸奶但喝酸奶的禁忌不能忽视
说到酸奶，还得从4500多年前的游牧民族说起，他们外出时把奶装在羊皮袋子里，奶水受到羊皮袋的细菌自然发酵，就成了奶酪。而在二十世纪初，俄国科学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫发现了酸奶中的乳酸菌是人类维持身体健康的一项重要元素，随后酸奶就成了大家日常的健康饮品。
酸奶有多好?
说到酸奶好，到底好在哪里?酸奶中的最大健康元素就是乳酸菌，北京某食品有限公司研发人员宋小红向小编介绍，乳酸菌产生的乳酸使乳中蛋白质凝固变性，更利于在胃肠中消化吸收。
而乳酸菌的代谢产物“益生菌”的功劳也不比乳酸菌小。有专家说“大多数益生菌都是乳杆菌或双歧杆菌，如植物乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌等。平衡的肠道菌群对人体保持健康的状态很重要，当食用或在局部施用足够数量的益生菌时，可以改善消费者的健康。”
酸奶中最基础的双歧杆菌和嗜酸乳杆菌可谓是一对“黄金搭档”，它们占人体肠道内益生菌的95%以上，它们主要通过维护肠道的微生态平衡起到促进人体健康的作用。
酸奶也有选择人群
酸奶虽是健康饮品，但是并不是人人都适用的。就如腹泻或者其他肠道疾病患者在肠道损伤时不宜喝酸奶。而对于1岁以下的宝宝也不适宜喝酸奶。而一些患有糖尿病、动脉粥样硬化的、胆囊炎、胰腺炎的老人喝酸奶时不要选择含糖的全脂酸奶，否则可能加重病情。
喝酸奶要适量
很多人喜欢喝酸奶，甚至于把它当成日常的饮料。对此现象，专家指出，酸奶也并非越多越好。一些瓶身有标示的就按标示量吃即可，它毕竟不是普通食品，不能过量食用。
酸奶可用来吃药?
酸奶里含有有益肠道的益生菌，有些人觉得药太苦，寻思着用酸奶吃药，能避免苦味。一般性地药物是不建议跟除了白开水以外的饮料同服的，酸奶也是一样。同服可能跟药物产生化学反应，使药物达不到该有的效果，再则也会破坏酸奶的有益成分。
冬天喝酸奶太凉加热试试?
酸奶的有益成分就是乳酸菌，乳酸菌是需要在冷藏环境下才能保留下来，一旦加热，菌种就会被“杀”死，吃了还不如不吃。
吃撑了，喝杯酸奶有助消化?
酸奶被大家认为是很好的消化食品，所以很多人饭后太撑就会买一瓶酸奶助消化。事实上，酸奶确实有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌，但是酸奶本身就是一种饱腹感很强的食物，吃撑了后再喝酸奶反而会加重饱腹感，不利于消化。
喝酸奶治肚子胀气注意事项
喝酸奶治腹胀但也不要多喝
很多东西都是适可而止的，不是越多越好，喝酸奶可以助消化、缓解肚子胀气，可是要是喝太多就不会了，这样会引起肠胃的负担，引起拉肚子之类副作用。
另外，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。
肚子胀气不宜喝过冷的酸奶
肚子胀气可以适当喝酸奶来缓解。但是因为消化不良的主要原因是肠胃炎症，而导致消化时候产生的气体无法外排，因此喝酸奶虽然有助于消化，但是过冷的酸奶则会加重炎症的症状。
除此之外以后吃饭还需要注意多食用易消化的食物，如：粥，青菜等等。
酸奶治腹胀更不宜煮沸饮用
酸奶治疗肚子胀气时不能喝过冷的，但也不要喝煮沸的。酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若煮沸，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。
喝酸奶治腹胀不宜空腹饮用
嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度(PH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而在PH值2以下则难以存活。
如空腹时喝酸奶，此时胃液的PH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。因此，喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内，此时胃液的PH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。
喝酸奶治腹胀不宜与药物同服
肚子胀气时人们可能会适当服用一些缓解腹胀的药物，但饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其它抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样，饮酸奶前后最好不要喝浓茶。
孕妇可以天天喝酸奶吗
因为酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,ph值较低,如果是像一些孕妇在妊娠前三个月妊娠反应较大,而且胃反酸,说明胃酸多。这种情况就不宜喝酸奶.不过在饭后,吃过饭后胃里有食物撑着了,适当喝一点是可以喝的,但要喝一点为妙,要记得最过不要空腹的时候饮用。
宝宝喝酸奶好不好
一些女性朋友应该最了解不过了，酸姐的味道酸甜可口，是一个很好喝的奶制品，不但自已爱喝，也想让自已的宝宝也尝试下喝酸奶带来的美味与健康。但是你要知道的是，酸奶虽然有些是以新鲜的生乳，由乳酸菌发酵面成的一种奶制品，它里边所含的维生素和脂肪，和蛋白质类和钙相对比较的少，它的好处只是在于，能更好的对人体消化和吸收。相比之下，其的营养成份是达不到一些专门为宝宝研制的一些配方奶的。也不工符合一些宝宝对于身体各方面的营养需求，因为不能以酸奶代替婴儿配方奶。
还有就是酸奶是一种由生乳或全脂奶粉。经过乳酸菌发酵而已的一种饮品。宝宝喝酸奶过多，就是摄入的乳酸菌太多，就会造成肠道菌群的失调。这样是会影响到宝宝的正常消化功能的。酸奶添加有糖份，宝宝这么小就喝酸奶的话，就会造成对甜食的偏好影响。
所以一些妈妈们要注意了，要是要以酸奶做为宝宝一种零食的话，做为开开胃的饮品的话适当喝一点还是可以的。但是想靠喝酸奶来增加宝宝的一些营养和补充体内的因素的话，这种选择是不可取的。而且宝宝每在喝酸奶的量不能超过喝配方奶的量，因为婴儿配方奶和纯奶是专门给宝宝的配方研制的，酸奶却不能取代。
春季宝宝过敏性鼻炎要适当喝酸奶
1、过敏性鼻炎的症状
典型症状：鼻痒、流清水样鼻涕、鼻塞、喷嚏。
2、护理技巧：
(1)适当喝酸奶。只要孩子不对酸奶过敏，可以让孩子每天喝杯酸奶，在一定程度上能预防并缓解过敏性鼻炎症状。酸奶既有牛奶的营养成分又添加了各种活性乳酸菌，能调节肠道菌群，阻止有害菌分解的毒素对身体造成伤害，提高孩子的抗病能力。
(2)雾化疗法。遵医嘱后，将医生开的抗过敏药物放入一个干净的杯子中，加入适量开水，然后用开水的热气对准孩子的鼻子熏蒸一会儿。这种雾化疗法可以快速缓解孩子流清涕、鼻痒、喷嚏等症状。
(3)穴位按摩。按摩迎香穴(位于鼻翼旁1厘米处的鼻唇沟中)，以发热为度，可以通经活络，调整气机升降失衡，提高免疫力，有消炎、收缩血管、通鼻窍等作用。
孕妇喝酸奶好吗 促进消化吸收
孕期适当喝酸奶，其含有多种酶，能促进肠胃对营养物质的消化和吸收；同时，酸奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能，促进机体的新陈代谢。
一岁宝宝能喝酸奶吗 宝宝适当喝酸奶的好处
断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感。
婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。
酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动。
发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。
孕妇能吃酸奶吗
1因为酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，ph值较低，如果是像一些孕妇在妊娠前三个月妊娠反应较大，而且胃反酸，说明胃酸多。这种情况就不宜喝酸奶.不过在饭后，吃过饭后胃里有食物撑着了，适当喝一点是可以喝的,但要喝一点为妙，要记得最过不要空腹的时候饮用。
2话说回来,要是孕妇没有反酸情况出现，是完全可以喝酸奶。因为一些孕早期的孕妇喜好酸奶那种口味，孕后期妇女和哺乳母亲而需要大量钙质和蛋白质为主,这时候孕妇多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。虽然酸奶的营养物质和鲜牛奶差不多，但酸奶更易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族。相对来说，酸奶更适合胃酸缺乏的人群食用。
注意事项：
但是，妊娠中后期孕期需要多量的钙，所以，具体能不能喝酸奶，需要根据孕妇实际情况来决定。
肚子胀气可以喝酸奶吗
肚子胀气可以喝酸奶吗
肚子胀气可以喝酸奶。引起肚子胀气的原因有很多，大多是消化不良引起的，而对于消化不良引起的腹胀可以通过喝酸奶来缓解。
酸奶的营养价值和牛奶相同之外，是因为其中还富含一定的乳酸菌等，进入食道之后会抑制腐败菌，促进消化液的分泌，增加胃酸，增强人的消化能力，促进食欲。
另外，酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
喝酸奶治肚子胀气注意事项
喝酸奶治腹胀但也不要多喝
很多东西都是适可而止的，不是越多越好，喝酸奶可以助消化、缓解肚子胀气，可是要是喝太多就不会了，这样会引起肠胃的负担，引起拉肚子之类副作用。
另外，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。
肚子胀气不宜喝过冷的酸奶
肚子胀气可以适当喝酸奶来缓解。但是因为消化不良的主要原因是肠胃炎症，而导致消化时候产生的气体无法外排，因此喝酸奶虽然有助于消化，但是过冷的酸奶则会加重炎症的症状。
除此之外以后吃饭还需要注意多食用易消化的食物，如：粥，青菜等等。
酸奶治腹胀更不宜煮沸饮用
酸奶治疗肚子胀气时不能喝过冷的，但也不要喝煮沸的。酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若煮沸，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。
喝酸奶治腹胀不宜空腹饮用
嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度(PH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而在PH值2以下则难以存活。
如空腹时喝酸奶，此时胃液的PH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。因此，喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内，此时胃液的PH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。
喝酸奶治腹胀不宜与药物同服
肚子胀气时人们可能会适当服用一些缓解腹胀的药物，但饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其它抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样，饮酸奶前后最好不要喝浓茶。
肚子胀气的简单处理方法
1.如果有想排气的感觉，不要憋着，可以暂时回避一下人群，一定要释放出来，好让肠胃纾解一下压力。
2.若是腹胀难消时，可以使用薄荷油涂抹肚脐周围的部位，来消除腹部的胀气。
3.喝一点薄荷茶、柑橘茶来缓和肠胃的胀气。
4.做一个简单的动作:将身体平躺，膝盖弯曲，用双手环抱住小腿，尽量将大腿贴近肚子。这个动作可以有效的帮助排气，防止胃中的气体堆积，平时每晚睡前都可以做一次可以保护肠胃。
婴儿调理肠胃可适当喝酸奶
保健专家潘建平表示，对于1岁以内的孩子来说，除了选择配方奶粉外，还可以给孩子适当喝一些酸奶，但前提是酸奶要有质量保证。
因为酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在高温环境中培养而成，这样一来牛奶中难以被人体吸收的乳糖也大部分被发酵成乳酸，能刺激胃酸分泌，有利于消化。同时，乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。
不过需要提醒的是，乳酸菌饮料非酸奶。乳酸菌饮料为了保证酸甜的口味，会含有一些添加剂和白糖，这样对孩子的生长发育会有一定的影响。所以，家长在给孩子选择酸奶时，不可用乳酸饮料替代酸奶。
另外，潘建平强调，在选择酸奶时，家长一定要看瓶上所标的蛋白质含量，蛋白质含量大于或等于2.3%的酸奶才可放心购买，若蛋白质小于等于1.0%的，则意味着并非是酸奶，而可能是含有乳酸的饮料。