江米条的食疗价值

江米条的食疗价值

哪些人群不适宜食用江米条?

母婴，老人，久病体虚人群

哪些体质的人不适宜食用江米条?(测一测你的体质)

湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

食用禁忌

由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。油炸后性热，容易上火的人少吃。

江米条的功效与作用 江米条的做法

材料：糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许。

做法步骤

1、糯米面倒入容器中.

2、另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。

3、将煮开的水，倒入糯米面中。

4、然后用筷子搅拌均匀。

5、再倒入30克冷水，揉成面团。

6、将面团擀成长方形面片，再将面片切成细条。

7、然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些，炸至表面焦黄色即可。

8、然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉就开吃吧。

江米条的功效与作用 提供能量

江米条含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等营养成分，食用可补充上述营养元素，同时其中的磷元素还可协助淀粉与脂肪代谢，为人体提供热量，恢复体力，适宜饥饿、大量运动后补充能量食用。

江米条的适宜人群和禁忌人群 敛肠止泻

江米条中的糯米有收敛作用，加上其所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，因此食用具有敛肠止泻的功效，适宜虚寒泄痢、腹泻患者适量食用。

江米条的生产过程

就是将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开;糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀; 离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团;将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段; 准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠; 将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。

江米条的简介

江米条：就是将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开;糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀; 离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团;将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段; 准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠; 将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。江米条是高糖食品，不要一次吃太多。

江米条保质期多久 增强免疫力

江米条中含有丰富的植物蛋白，而蛋白质是人体所需的营养成分，食能够维持自身的免疫能力，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此平常生活中适量食用一些江米条有利于补充植物蛋白，可以提升自身的免疫能力，预防疾病。

怀孕可以吃江米条吗

女性在怀孕以后调整好饮食才能保证孩子更加的健康，但是有些食物食用不当就会出现流产和早产，下面一起了解下江米条女性在怀孕之后能继续吃吗。

江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。多用于后食。

可以，

日常饮食的种类有很多能让我们选择，了解上面的文章之后，我们知道江米条是否适合孕期食用了，这样女性在孕期就能合理搭配日常的饮食，保证能获取到更多的营养。

江米条的副作用有哪些

江米条是大家都非常喜欢吃的一种食物，并且口味非常好，但是身体的不同时期食用对身体产生的影响都是不同的，那么哪些人不适合吃江米条，下面一起看一下吧。

副作用

多吃易肥胖。

禁忌人群

江米条是一种经油炸制成的甜食，脂肪和糖分含量都很高，减肥人员不宜食用江米条。

看了上面的文章对哪些人不适合吃江米条的介绍以后，相信喜欢吃的人就能够根据身体不同时期和不同的环境去搭配食物了，这样身体也能变得更好。