洋葱牛腩怎么做好吃

洋葱牛腩怎么做好吃

把牛腩清洗干净以后放到高压锅中炖煮10多分钟，再把洋葱清洗干净切一下，炒锅中加入适量的油烧热，把牛腩放进去翻炒一下，添加适量的料酒，盐，酸辣椒以及酱油翻炒均匀，加入适量的水焖煮一下，然后就可以把洋葱放进去快速翻炒均就可以出锅吃了。

西红柿土豆炖牛腩怎么做

一、西红柿土豆炖牛腩的做法

1.牛腩500g。

2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。

3.所有调味料备好。

4.浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。

5.撇去浮沫，捞出备用。

6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。

7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。

8.加入料酒适量。

9.加入黄酱一勺。

10.加入适量凉水。

11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。

12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。

13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。

14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。

15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

二、西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1牛腩是自己做的成品，和酱牛肉一个做法。牛腩切丁，土豆和西红柿切滚刀小块(比较容易熟)，香葱切沫备用。

2锅中倒少许油，放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩，加水，放盐糖和味极鲜调味(口味根据个人)，大火烧开后改小火炖10~15分钟，直到土豆炖烂即可。

3出锅前放鸡精，最后撒入香葱沫，好吃的西红柿土豆炖牛腩就好了，非常鲜美哦。

三、番茄土豆炖牛腩的做法

1食材：牛腩、番茄、土豆、生姜

2牛腩冲洗干净，切块，再用清水浸泡片刻

3捞起牛腩，生姜去皮洗净，拍扁，倒出葡萄酒备用

4切好的牛腩倒入电压力锅内，丢入姜块，倒入葡萄酒

5加上适量清水(约500毫升)

6通电，选择煲饭功能就可以了。(13分钟)

7压力锅工作时处理配菜：土豆去皮洗净切块，番茄洗净去皮切块

8牛腩煲好后，关掉电源，(最好焖30分钟)电压力锅解压，盛出牛腩

9热锅，放适量油，番茄爆炒片刻

10倒入土豆继续翻炒2分钟左右

11牛腩连汤汁一起倒进锅内，翻炒均匀。遮上锅盖焖煮至土豆软糯

12调入盐、鸡粉

13勾少许薄芡，拌匀。(淀粉加少许清水勾芡)

14撒些黑胡椒粒。

15用锅铲翻炒均匀即可。

洋葱牛腩怎么做好吃 紫皮洋葱好还是白皮好

紫皮洋葱比普通洋葱要更加有营养一些，而白皮洋葱的甜度以及水分要更高，可以用来炖煮，烘烤以及新鲜食用，白皮洋葱的辣味比较强，可以做生菜沙拉或者是炒着吃，营养价值比较丰富一些。

砂锅牛腩怎么做好吃又简单 牛腩怎么做好吃又简单

把牛腩先处理好以后切成小块状，放到锅中焯烫一下，把生姜牛腩放到电压力锅中，加入适量的开水炖煮熟透，土豆胡萝卜洋葱洗干净切一下，然后锅烧热加油，把土豆胡萝卜洋葱放进去翻炒均匀，然后再添加牛肉高汤，盖好盖子稍微炖煮一会儿，等到土豆炖熟以后，加入牛腩咖喱块煮到融化，小火再继续煮上几分钟就可以吃了。

把牛腩处理好，再放到锅中，加入适量的生姜，葱，料酒再煮一下，雪水去除捞出来，放凉后切一下，把萝卜清洗干净以后切成块状，锅加油烧热，生姜，葱放进去翻炒一下，然后再加入牛腩，萝卜，料酒，冰糖，盐，老抽快速翻炒一下以后，再加薄荷，适量的水，大火煮开以后再改成小火慢慢炖煮一会儿，等到牛腩非常入味的时候，添加一些芝麻，鸡精，就可以吃了。

土豆洋葱牛肉粥怎么做

土豆洋葱和牛肉都是生活中的常见食材，可以炒食也可以炖制以后食用，营养价值都很高。它们除了可以单独食用以外，还能放在一起煮粥吃，用它们煮成的土豆洋葱牛肉粥，可以滋补身体也能促进身体新陈代谢，更能补血排毒。但是这种土豆洋葱牛肉粥应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?想知道可以随我一起去看看。

土豆洋葱牛肉粥怎么做 土豆洋葱牛肉粥的做法

土豆洋葱牛肉粥的材料

煮制土豆洋葱牛肉粥时需要准备半个土豆大约三十克，半个洋葱约二十克左右，另外再准备三十克菠菜和一百克牛肉，另外再准备二十克左右的胡萝卜，大米需要准备七十克，盐少许就可以。

土豆洋葱牛肉粥的做法步骤

1、把准备好的牛肉用清水洗净，然后切成薄片，加入食用盐和料酒以及生抽和味精腌制半小时左右。把菠菜洗好以后切成碎末备用。

2、把土豆洗好以后去掉外皮，然后切成小丁，胡萝卜也洗好以后切成小丁备用，洋葱去掉外皮，用清水洗一下，切成丝状。

3、把大米淘洗干净以后入锅加清水煮制，开锅以后再用中小火熬制半小时左右，加入腌好的牛肉和切好的土豆与胡萝卜以及洋葱一起煮制。

4、煮到粥浓稠软糯以后把切好的菠菜加入进去，一起熬制五分钟左右，最后加入食用盐和味精进行调味，调匀以后香喷喷的土豆洋葱牛肉粥也就做好了，取出装碗，降温以后直接食用就可以了。

牛腩吃了有什么好处 牛腩做什么好吃

先把牛腩切成小的方块状，锅中加入适量的水，把牛腩放进去煮一下，然后再捞出来冲洗干净，炒锅中加入适量的油，把冰糖放进去翻炒融化，再加入葱，生姜，八角翻炒出香味，再添加一些牛腩继续翻炒上色，添加海鲜酱油以及小米酒，加入适量的水，生抽，大火烧开，再用小火慢慢炖煮，另外准备一个锅，里面加入适量的油，把马铃薯以及胡萝卜放进去翻炒一下，再把牛腩汤汁倒进锅中，小火慢慢炖煮一个多小时，然后就可以盛出来吃了。

把牛腩处理好，再放到锅中，加入适量的生姜，葱，料酒再煮一下，雪水去除捞出来，放凉后切一下，把萝卜清洗干净以后切成块状，锅加油烧热，生姜，葱放进去翻炒一下，然后再加入牛腩，萝卜，料酒，冰糖，盐，老抽快速翻炒一下以后，再加薄荷，适量的水，大火煮开以后再改成小火慢慢炖煮一会儿，等到牛腩非常入味的时候，添加一些芝麻，鸡精，就可以吃了。

把牛腩先处理好以后切成小块状，放到锅中焯烫一下，把生姜牛腩放到电压力锅中，加入适量的开水炖煮熟透，土豆胡萝卜洋葱洗干净切一下，然后锅烧热加油，把土豆胡萝卜洋葱放进去翻炒均匀，然后再添加牛肉高汤，盖好盖子稍微炖煮一会儿，等到土豆炖熟以后，加入牛腩咖喱块煮到融化，小火再继续煮上几分钟就可以吃了。

砂锅牛腩怎么做好吃又简单

准备新鲜牛腩，西红柿，洋葱，生姜，蒜。

先把牛腩清洗干净以后切成小块状，然后再把西红柿清洗一下切成块状，把西红柿的皮去除，葱洗干净切一下，洋葱生姜处理好，然后在锅中加入适量的水，把牛腩放进去煮开以后再捞出来清洗干净，炒锅中加入适量的油烧热，把陈皮，丁香，香叶，桂皮，大料放进去，小火慢慢的翻炒一下，然后就捞出来丢掉，然后再把洋葱，生姜，葱放进去翻炒一下，西红柿放进去，再加入牛腩块，添加蚝油，生抽翻炒均匀，然后再倒进砂锅当中，加入适量的水，盖子盖好大火煮开以后用小火再继续炖煮一下，煮好以后用一些盐调味就可以吃了，味道是相当不错的。

砂锅牛腩怎么做好吃又简单

准备新鲜牛腩和其他食材，先把牛腩清洗干净以后切成小块状，然后再把西红柿清洗一下切成块状，把西红柿的皮去除，葱洗干净切一下，洋葱生姜处理好，然后在锅中加入适量的水，把牛腩放进去煮开以后再捞出来清洗干净，炒锅中加入适量的油烧热，把陈皮，丁香，香叶，桂皮，大料放进去，小火慢慢的翻炒一下，然后就捞出来丢掉，然后再把洋葱，生姜，葱放进去翻炒一下，西红柿放进去，再加入牛腩块，添加蚝油，生抽翻炒均匀，然后再倒进砂锅当中，加入适量的水，盖子盖好大火煮开以后用小火再继续炖煮一下，煮好以后用一些盐调味就可以吃了，味道是相当不错的。

洋葱和牛腩一起吃可以吗

洋葱牛腩是可以搭配在一起吃的，洋葱里面的无机盐以及蛋白质含量丰富，还含有维生素b1，但是很容易氧化，如果和牛腩搭配在一起吃的时候，就可以让蒜素变成蒜硫胺素，可以很好的保护维生素b1，所以搭配在一起吃就非常适合。

牛腩搭配什么最好吃 牛腩炖什么好吃有营养

做法：牛肉切块下冷水锅里煮开捞出洗净，番茄洗净切成块，洋葱切块，姜切片，胡萝卜切块备用，先放入番茄块，炒出红汤，加入洋葱煸炒均匀，下入焯水的牛腩，八角香叶和姜片翻炒均匀，烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒，加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时，再加入胡萝卜块和盐，继续焖至30分钟即可。

功效：胡萝卜养肝明目、健脾、化痰止咳，洋葱健胃、祛痰、利水，姜降逆止呕、化痰止咳、散寒解表，三者搭配相当棒。

做法：牛腩切块，姜切成小片，锅中添水把牛腩和姜一起放入锅中，再调入适量的料酒，大火煮开后改中火煮十分钟左右，西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切蒜片，锅中放适量油烧至五成热爆香洋葱和蒜片，再放入牛腩翻炒两三分钟，把西红柿和胡萝卜一起放入锅中，炒至西红柿下水，倒入红酒，再添入清水没过锅中食材，大火煮开后改中小火炖煮一个小时左右，调入适量的盐和鸡精，撒入胡椒粉关火即可

功效：西红柿暖肝、健胃、消食积，胡萝卜养肝明目、健脾、化痰止咳，洋葱健胃、祛痰、利水，再加上补中益气、强健筋骨的牛腩，这道菜的营养可谓是相当丰富了。

冬天吃什么暖胃 牛腩煲

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效

食材：牛腩500g、油、盐、胡萝卜、豆瓣酱、卤肉粉、老抽、白糖、洋葱、生姜、料酒各取适量。

做法：

1、锅内放水烧开，放牛腩焯出血水并倒掉

2、热锅下油放几片生姜，放焯好的牛腩炒一下，放料酒，放川味卤粉，倒入适量老抽烧开；

3、倒进高压锅内加适量的盐和糖盖上盖子压20分钟，大火开后转中火压20分钟关火；

4、铁锅放油加豆瓣，炒出香味后将高压锅中的牛肉倒入，放胡萝卜及洋葱，盖上盖子煮至胡萝卜变软即可。

功效：牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，寒冬吃牛肉既能暖胃，又能增强抵抗力，是这个季节的补益佳品。

山楂干怎么吃

我们知道了山楂干如何制作了，那山楂干又是怎么吃的?除了我们常见的吃法就是泡水喝，其实山楂干还可以用来做菜，现在我们就来看一下：

1、先将牛腩切成块，然后去除血水和杂质捞出。

2、把西红柿去皮切块，土豆和洋葱也切成块备好。

3、锅内倒油后放入红椒葱姜蒜爆香。

4、加入氽好的牛腩快速翻炒，再倒入红烧汁上色。

5、炒好的牛腩装入砂锅内，再放入山楂干，然后再倒入一听啤酒，啤酒煮开后加入土豆。

6、土豆放入后将锅煮开，改小火煮炖几分钟，然后打开锅继续放入切好的西红柿块。

7、小火将锅煮至西红柿变的软烂后放入洋葱，用小火继续将所有食材煮至汤汁变浓后关火，盖上盖子继续用余温焖，然后加少许食盐调味即可食用。

杨桃怎么吃 杨桃炖牛腩

原料

牛腩、洋葱、食盐、杨桃。

做法

1、将牛腩洗净切段，用热水烫去血水；

2、将洋葱用少许油爆香，加入调味料煮至滚沸；

3、放入牛腩、杨桃片，炖煮至牛腩熟烂；

4、汤汁收浓，关火起锅，即可。

牛腩的6种做法

泡菜牛腩盖饭

材料

牛腩60g，泡菜30g，洋葱30g，香菇20g，大葱10g，调料：韩式辣椒酱5g，盐3g，味精1g，香油5g，白糖2g，料酒2g，酱油2g

做法

1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。

2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。

3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。

黄豆焖牛腩

1.营养巧做黄豆焖牛腩，这道菜妙就妙在豆香入肉中，准备牛腩、干黄豆、胡萝卜、枸杞、葱姜。

2.待材料切好后，往锅里下油，放入牛腩，炒出水分，倒入酒、高汤小火焖20分钟，然后加入黄豆等其他材料进行焖煮，入味后出锅。

砂锅山药牛腩

1.砂锅山药牛腩滋养脾胃，补气养血。

2.将山药切块，和牛腩、高汤一起放入砂锅，加入少许的盐开始文火炖，炖至山药熟透即可。

乌梅酒焖牛腩

1.特色乌梅酒焖牛腩，这道菜味道混入了乌梅酒的酸甜，而且颜色鲜艳。

2.将牛腩煮熟后加入葱段、胡萝卜继续烧制，基本柔软后加入淀粉水和乌梅酒，酱油进行烧制，没有乌梅酒可以用红葡萄酒代替。

红烩牛腩

1.红烩牛腩这是一道典型的牛腩家常菜，将牛腩分割成肉块状，加入冷水、葱姜炖好待加工。

2.准备洋葱、番茄、胡萝卜等配料切好。

3.随后放油将洋葱炒至有香味即可，放入准备好的牛腩、番茄、胡萝卜，加上刚才煮过牛腩的汤以及白糖、胡椒粉、盐一起烩制。

沙爹牛腩

1.沙爹牛腩味道鲜，这个菜不少的年轻朋友都喜欢，准备好沙爹酱、洋葱、牛腩。

2.将洋葱或者大葱炝锅，下牛腩进行翻炒，随后加上沙爹酱、牛腩汁和少许的经验即可。

3.小火焖制，直到收汁为止。

牛肉的做法——铁板牛肉杂蔬

原料：

牛里脊适量、四季豆适量、秋葵适量、胡萝卜适量、藕适量、玉米淀粉适量、盐适量、白糖适量、烤肉腌料适量、蚝油适量、鲜味生抽适量、韩国辣酱适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、料酒适量

做法：

1、先来腌牛肉，将牛肉切小条，加一点料酒、烧肉腌料、蚝油、鲜味生抽、韩国辣酱、黑胡椒粉、孜然粉，盐抓捏一小会儿，再加玉米淀粉抓捏一小会儿放置一旁备用(如有蛋清，也可加一点，有助肉更嫩滑)。

2、各种蔬菜切好备用。

3、不粘锅内放适量油，先放最不易熟的四季豆炒(蔬菜先放不易熟的现放容易熟的)

4、再放藕炒。

5、放胡萝卜和秋葵炒至约8成熟。中间加适量盐、糖、黑胡椒粉和孜然粉，喜欢辣的可以放辣椒一起炒可加辣椒粉。炒好一起盛出。(这时可以把小铸铁锅先加热起来)

6、锅内加适量油，油热后入牛肉快速滑炒几下至变色。

7、倒入蔬菜一起炒几下，倒入加热好的小铸铁锅中即可上桌，趁热享用嫩滑的牛肉吧。