盐水菠萝的功效有哪些
盐水菠萝的功效有哪些
甜美多汁的菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。我们都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。在菠萝中，有一种酶的物质，如果菠萝直接就食用的话，很容易导致腹泻的出现，而且会引起一些呕吐，头痛的症状，而如果放入食盐水中浸泡一下的话，可以去除这种酶。浸泡的时间也不要太长了，可能会出现一些细菌。
菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。在菠萝里面还含有草酸的物质，这种物质会导致人体对于钙元素和铁元素的吸收，而用食盐水浸泡以后可以去除这种酸性，可以减少这种物质对于身体的伤害，也不会给肠胃带来伤害了。
最后，如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓。在吃菠萝的时候，如果不是立马就吃的话，可以选择比较硬的菠萝，这样不会出现不新鲜的问题。一般选择七八分熟的菠萝就可以了。
菠萝泡盐水多久能吃 菠萝泡盐水有什么用
菠萝中的“菠萝朊酶”易刺激口腔黏膜，而盐水可以分解破坏这种物质，降低对人体的刺激性。
食盐水可以中和菠萝的酸性物质，降低菠萝的酸涩感，使菠萝变得更甜，改善食用口感。
菠萝干应该怎么做呢
下吧。
菠萝干怎么做菠萝去皮，洗净切片，干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水。菠萝放入淡盐水中泡20分钟
捞出控干水分，菠萝片放入烘干机内摆好，设定温度60-70度之间，时间大约8小时以上，按照你喜欢的软硬程度之间控制时间
烘干到比较坚韧的就可以了，大约8个小时。
菠萝的功效与作用菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。
猕猴桃榨汁最佳搭配 猕猴桃菠萝汁
材料：猕猴桃、凉开水、菠萝。
1、菠萝去皮，切成小块。
2、在清水中加入食盐。
3、放入菠萝进行浸泡。
4、猕猴桃去皮、切块。
5、10分钟后捞出菠萝，沥干水分。
6、菠萝和猕猴桃一起放进榨汁机榨汁，可以适量加水。
菠萝煮水有什么功效
润肠通便
菠萝中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道的蠕动，有润肠通道的作用，尤其适合便秘的人群食用。
美容养颜
菠萝中的营养成分丰富，其中以维生素C含量最为丰富，这种物质可以淡化皮肤中的黑色素，使皮肤白皙、嫩滑有光泽。
促进消化
消脂减肥
每100克可食部分菠萝的热量为44大卡，是一种热量很低的水果，而且还能有效的分解脂肪，达到减肥的效果，适合减肥期间的人群食用。
菠萝不甜怎么办
有时盐水泡了吃的时候还是好酸涩，还可以做成糖水菠萝。菠萝切块，放入盐水中泡20分钟左右。将菠萝冲洗一下，放入锅内加入水没过菠萝，大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，依照口味加入冰糖，中小火煮20分钟左右。关火，美味的糖水菠萝就成了。
如果是菠萝太生，盐水泡过还是完全不甜，那么可将菠萝做菜来用。菠萝可以做的菜有菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝排骨、菠萝虾球、拔丝菠萝等等，味道非常好吃的，炒菜时菠萝甜味不够可以放糖来弥补。
注意：一般菠萝不甜是因为还比较生的原因。但要注意这种情况。海南菠萝体积小，味道甜，如果选了熟的海南菠萝，其口感和味道是不错的，而且熟透的海南菠萝是不需要用盐水泡的，泡过反而没那么甜了，糖分都流失了。所以，海南菠萝反而不要泡盐水，不然会导致不甜的情况。当然，如果是广东菠萝则相反，它本身味道更偏酸甜，用盐水泡了之后会显得更甜，熟透的广东菠萝同样可以盐水泡，但相对盐水浓度可以放低一些。
菠萝用盐水泡多久 菠萝用盐泡水多久
建议浸泡30分钟左右。
盐水浸泡菠萝最佳时间是半个小时左右，这样可以破坏菠萝蛋白酶的活性，避免产生过敏反应，还能让菠萝中的一部分有机酸分解在盐水里，使菠萝的口感更加的香甜可口。
猕猴桃和奇异果的区别 猕猴桃可以和什么一起吃
原料
猕猴桃、水发银耳、白糖适量。
做法
1、将猕猴桃洗净去皮，果核切片；
2、水发银耳洗净去杂，撕成片状，放入锅内；
3、加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片；
4、加入白糖，搅匀，煮沸出锅。
原料
猕猴桃、凉开水、菠萝。
做法
1、将菠萝去皮，切成片状，用盐水浸泡；
2、猕猴桃洗净，去皮切块；
3、将菠萝和猕猴桃放进榨汁机中，加水；
4、搅拌成汁，加糖调味，即可。
香瓜怎么吃 香瓜菠萝汁
原料
香瓜、凉开水、菠萝。
做法
1、将菠萝去皮，切成片状，用盐水浸泡；
2、香瓜洗净，去皮切块；
3、将菠萝和香瓜放进榨汁机中，加水；
4、搅拌成汁，加糖调味，即可。
猕猴桃和什么榨汁好喝 猕猴桃菠萝汁
原料
猕猴桃、凉开水、菠萝。
做法
1、将菠萝去皮，切成片状，用盐水浸泡；
2、猕猴桃洗净，去皮切块；
3、将菠萝和猕猴桃放进榨汁机中，加水；
4、搅拌成汁，加糖调味，即可。
糖水菠萝怎么做
菠萝切块，放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水，再放入黄糖拌匀后放置30分钟。
待菠萝被黄糖腌渍出水后，将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中，再放入清水，锅子烧开后转中小火煮30分钟。
END
注意事项
黄糖是汤色金黄的关键，如果实在找不到黄糖，用冰糖也可以，不影响口感。
黄糖的分量不是固定的，可根据个人口味适量增减。
煮好的糖水菠萝待彻底放凉后可装入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1个星期左右。不过因为是自制没有加防腐剂，最好尽快食用。
菠萝为什么要用盐水泡
一般建议人们在食用菠萝前，应用盐水进行浸泡，这当然是有原因的。菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。可见，菠萝用盐水浸泡后可以帮助减少过敏症状的出现。
另外，吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
盐水煮菠萝蜜的核的做法 功效
补中益气、和胃、通乳、补充能量。
菠萝熬水怎么做好吃
糖水菠萝
1、准备一个菠萝、适量白糖或者冰糖。
2、将菠萝洗净、去皮、去刺，切成小块后备用。
3、在锅中加入适量清水，待煮开后，将菠萝放入其中。
4、煮10分钟左右，再将冰糖放入锅中，待其融化后，即可食用。
菠萝杨桃水
1、准备一个菠萝、一个杨桃。
2、将菠萝去皮、去除扎刺的部位，将菠萝须去掉，菠萝切小块。
3、杨桃洗净，放在盐水中浸泡30分钟。
4、将浸泡好的杨桃横着切成星星状，再与菠萝一起放入锅中，熬煮15-20分钟后，水果茶即可制成。