食道癌的食疗药膳

食道癌的食疗药膳

食管癌药膳食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、昆布丸：

[原料]昆布60g(洗去咸味)，通草30g，羊1具(炙)，海蛤30g(研)，马尾海藻30g(洗去成味)。

[制法]将上5味洗净、晒干、研成细末，炼蜜为丸，弹子大小。

[功效]行气解郁，化痰软坚。用于气瘿，胸膈满塞，咽喉中壅闷，不治则渐渐地长大。

[服法]细细含咽汁，忌生菜、热面、炙肉、蒜、笋等。

2、鱼鳔松：

[原料]鱼鳔，500g，香油适量。

[制法]将鱼鳔洗净、沥干，用香油炸酥，研成粉末即可。

[功效]益精养血，散瘀润下。用于治疗食管癌和胃癌。

[服法]20g/d，口服，1次/d。

3、菝葜煮肥猪肉：

[原料]菝莫根块250～500g，肥猪肉50～100g。

[制法]将菝葜根洗净、切细，浸入3000～3500g水中，用文火煎熬3小时后去渣，加入肥肉50～100g，再煎熬1小时，约得煎液500mL。

[功效]解毒、散肿毒。用于食管癌、胃癌、直肠癌等，效果较好。

[服法]每日要多次服用。具有增进食欲、减少呕吐、疏通狭窄食管，以及利尿消肿、增强体力、提高红细胞及血红蛋白和有一定的止痛、安眠作用。

4、冬虫夏草汤：

[原料]冬虫夏草3g，乌骨鸡100g。

[制法]将冬虫夏草去掉杂质;把鸡肉洗干净、氽水后一并与冬虫夏草放入沙锅中煎熬，待熟后加入生姜、葱、胡椒等，并适当加入淀粉或米汤使之成为薄糊状再煮沸即可。

[功效]补益气血，排毒祛瘀。用于食管癌身体虚弱者。

[服法]可每日多次服用。需连服用数周。

5、四汁饮：

[原料]藕汁100g，甘蔗汁100g，梨汁100g，荸荠汁100g。

[制法]选用适量的藕、甘蔗、梨、荸荠。清洗干净、沥干水，分别捣碎，分别取汁等量，然后合并，加水适量，放入沙锅中煮沸即可。

[功效]开咽利喉，消肿止痛，活血祛瘀。用于食管癌的治疗。

[服法]作饮料频频服用，每日数次。

6、核葵煮鸡蛋：

[原料]核桃青枝梢120g，龙葵30g。鸡蛋4个。

[制法]将核桃青枝洗净、切碎，与龙葵同置沙锅中，加水先煎熬20分钟，放入鸡蛋煮熟去壳，鸡蛋上用竹签扎遍小孔，再入原汤中煮2小时后取出。

[功效]行气化瘀。开郁润燥，除痰解毒，扶正抗邪。用于痰湿互结的食管癌早期患者。

[服法]每日早、晚各2个，空腹服食。连服1个月为1个疗程，停1周后继续服。

7、十汁饮：

[原料]梨汁30mL，甘蔗汁30 mL，姜汁10 mL，竹沥30 mL，藕汁30 mL，大腹皮汁30 mL，鲜芦根汁30mL，生莱菔子汁15mL，生鸡内金汁10mL，童子便10～30mL。

[制法]将上述新鲜液汁混合即可。

[功效]化痰理气。清热润燥，降逆消积，活血解毒。用于食管癌患者伴有热毒伤津，出现吞咽梗塞难下，口干咽燥者尤为适宜。

[服法]50～100mL/次，2次/d。连服15～20日为1个疗程。

食道癌会不会出现食管狭窄

患者出现食管狭窄的症状，分别可能是由良性疾病、恶性肿瘤导致，虽然病因不同，但食管狭窄带给患者的结果都是十分痛苦，吃不下饭，喝不了水，随着病情的恶化，还会危及生命。那么，什么是食管狭窄，恶性食管狭窄怎么办?该怎样进行有效的治疗呢?专家介绍：

恶性食管狭窄——食道癌、贲门癌导致的食管狭窄

食道癌、贲门癌早期由于病变表浅可以无症状，或偶尔出现神经刺激症状，常为一过性。随病变进展症状出现的频率增加，其表现为吞咽哽噎感、吞咽疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内异物感、上腹部疼痛、咽喉部紧缩感，初期症状轻微，易被忽视。

随着食道癌、贲门癌病变的进展，食管管腔出现狭窄，症状亦会随之加重，其主要表现为进行性加重的咽下困难、疼痛、呕吐、体重减轻、呕血、便血、穿孔症状、锁骨上淋巴结肿大、声音嘶哑、肝肿大等。此时，患者吃饭喝水都越来越困难，最后甚至是活活饿死!因此，食道癌食管狭窄的情况，应尽快采用电化学介入配合粒子支架技术，该技术可在治疗后就能保持食管通畅，吃饭喝水都跟正常人一样，是食道癌食管狭窄患者的最佳良方!

食道癌食管狭窄是食道癌病情发展的表现之一，应尽快采取有效措施，打通食管，使患者顺利进食增加营养，提高抵抗力。电化学介入配合粒子支架技术可以在较短的时间内达到有效的治疗目的，更多详情可咨询专家!

咽喉癌食疗方

肿瘤有良性、恶性之分，恶性肿瘤亦称为癌症。下列食疗药物和药膳复方有一定防癌作用，可根据患者的具体情况选择服食。

1)煮草菇猴头鲜草菇60克、鲜猴头菇60克，切片;将食油煎热，加盐少许，放入二者，炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道肿瘤。

2)猴头白花蛇舌草汤猴头菇60克、白花蛇舌草60克、藤梨根60克，加水煎汤服。用于胃癌、食道癌、贲门癌和肝癌等症。

3)薏苡菱角半枝莲汤薏苡仁30克、菱角30克、半枝莲30克，加水煎汤，1日分2次服，长期服用。可用于胃癌、宫颈癌等。

苡仁粥4)苡仁粥生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。将苡仁和米一起倒入小钢精锅内，加冷水约1000毫升，中火煮约半小时，离火。每日1次，作早餐或点心吃。常食此粥对于预防胃溃疡癌变甚为理想;对于已发肠胃癌，经手术切除者，食之也能减少复发的机会。

5)箬竹叶茶干箬竹叶15克，开水冲泡大半杯，加盖，五分钟后可饮。箬竹叶含有多糖体物质，因此有广泛的防癌解毒作用。

6)紫草绿豆汤紫草15克、绿豆30克、白糖1匙。先煎紫草，用紫草头汁煎绿豆，小火烧开后约3分钟，至绿豆尚未开花时离火，滤出汤液，留下绿豆，并略留余汁。再将紫草二汁倒入绿豆锅内，将绿豆烧烂，若水不足可再加水。约剩汁500毫升时离火。

7)乌龟解郁汤乌龟1只、柴胡9克、桃仁9克、白术15克、白花蛇舌草30克，将乌龟治净，其他药物煎汤去渣，入乌龟炖熟后，吃龟喝汤。2-3天1剂，常服。本方可用为鼻咽癌的辅助食疗方。

8)鱼鳔田七方黄花鱼鳔适量、叁七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天1剂，连服15-20剂为1疗程。本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。

老人患食道癌如何调理饮食

食道癌治疗方法主要是手术治疗和放射治疗，老年人由于种种原因，大多数选择放疗，因此，在饮食调理上，强化药膳、食疗措施，辅助放疗，将会增强其抗病能力，提高食道癌的治疗效果。

老人患食道癌如何调理饮食

饮食调理的具体措施主要为：

(1)提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供给;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。

(2)老年人食道癌术后康复期间，可以粥膳调理，如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。进食酸奶、蛋类、豆制品等。食欲不振者，可食用新鲜山楂、鲜石榴，也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤，以增进食欲。

食道癌的饮食疗法有哪些

食道癌的饮食一直是家属们经常提到的问题，我们的患者在治疗的时候，如果不能给患者一个良好的饮食的话，只能会让患者的病情加重，那么，究竟要怎样才能算是合理的饮食呢?我们的家属要做哪些呢?下面我们请有关的专家详细的为我们来介绍一下吧。

1、保证营养均衡，注重扶正补虚

内虚是食道癌发生发展的主要矛盾，所以在食道癌的食疗法中“以虚为本”保证食道癌病人有足够的营养，增强身体的抵抗力，促进病人的康复，在扶正补虚的总则指导下，对食道癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。

2、熟悉性味归属，强调辨证施食

根据食道癌的阴阳虚实情况，选择与之互补的食物，进行食补，缺什么，补什么。多吃新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮、动物肝脏等，禁吃过烫、坚硬、辛辣刺激的食物，禁烟、酒，不吃霉变的食物，要多喝水。应给予浓缩的富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐及维生素成分的流质饮食。

3、选择抗癌食品，有针对性食用

食疗注重养和疗，有些食物具有抗癌的功效，可有针对性地选择食用。选择有助于消化系统消化的食物，一般食道癌饮食应以柔软、稀薄、凉热适中、少量多餐为原则，以维持机体对营养的需求。 在日常生活中大蒜、豆制品、绿茶等食物，也都是抗癌良药。

经过以上三点的详细介绍，相信我们的家属都知道在食道癌患者患病的时候，要做的事情有哪些了，我们一定要积极的为患者进行治疗，极力的挽救家人的生命，尽量让患者有一个良好的生活空间，随时开导患者，让患者感受到家人带来的爱，祝大家身体早日康复!

食道癌最有效的治疗方法

一、中医治疗食道癌的特效药

中医在治疗食道癌，有自己独特的优势。中药治疗食道癌的优势，在于对肿瘤有一定抑制作用，无副作用，能提高人体免疫力，减低化疗药物毒性，提高患者生存质量，延长生存时间。中药充分发挥优势进行辅助治疗，文献研究证明有些中成药，可增强化疗药物的敏感性，诱导肿瘤细胞凋亡，抑制癌细胞增殖，减轻放化疗毒副作用，防止肿瘤复发转移，如：参一胶囊、甘露聚糖肽、金刺参九正合剂等。

另外也可以单独使用的中成药，如：珍香胶囊、抗癌平丸、食道平散、华蟾素口服液、华蟾素胶囊、冬凌草片、冬凌草糖浆、鸦胆子油口服乳液、平消胶囊等。晚期疼痛患者可用阿魏化痞膏、蟾酥镇痛膏;吞咽困难者，可含服：金刺参九正合剂，神龙丸、食道平散等。中医在各个食道癌的治疗的阶段，都起着不可替代的作用，能控制病情，也能很好的提高患者的生活质量。

二、西医治疗食道癌的特效药

化疗是常见治疗食道癌的方法，尤其是晚期食道癌重要的治疗手段，其对癌肿有较为直接的抑制作用。临床上常用的食道癌化疗药物有：丝裂霉素、5-氟尿嘧啶、顺铂、替加氟等，这些药物均各有优缺点，难以评价出哪个药物是治疗食道癌最好的药。

例如顺铂具有抗癌谱广、作用强的优点，却易造成肾脏毒性;丝裂霉素有效率较高，但骨髓抑制作用也较强。另外、无论何种化疗药物，均会对人体造成损伤，多数食道癌患者，难以耐受数个疗程的化疗，很多食道癌的治疗，往往配合中医来减轻病痛，减轻化疗的副作用。

结肠癌食疗药膳精选

热毒壅盛型

[临床表现] 腹部胀痛，大便次数增多，便里常常有脓血和粘液，胃纳不佳，苔黄腻，脉弦细。

[食疗药膳]

1、山楂田七粥：山楂20克，田七5克(研粉)，粳米60克，蜂蜜1匙，加清水适量，煮粥服用，每日2次。

2、海参木耳猪肠汤：水发海参60克，木耳15克(水发)，猪大肠1段约50厘米(洗净切小段)，同加水煮烂，调味食用。

3、香连炖猪大肠：木香10克，川连6克，猪大肠1段约30厘米(洗净)，田七末5克，将木香、黄连研末和田七末一起装入猪大肠，两头扎紧，加水炖肠至烂，去药饮汤食猪大肠。

气滞血瘀型

[临床表现] 腹胀痛，腹部肿块坚硬，便下紫黑或脓血，或里急后重，舌质紫暗或有瘀斑，苔薄黄，脉细涩。

[食疗药膳]

1、猪血鲫鱼粥：生猪血200克，鲫鱼100克，大米100克。将鲫鱼除鳞，去肠杂及鳃，切成小块，和猪血，大米煮粥食用。每日1-2次。

2、菱角苡仁三七猪瘦肉汤：菱角15枚，薏苡仁20克，三七米5克，猪瘦肉60克(剁碎)，加水煎煮至熟烂，调入食盐适量服用。

肝胃阴虚型

[临床表现] 腹部痛隐隐，可触及肿块，大便干结如粒状或形小而扁，口苦口干，纳呆或有呕吐，舌质红，脉细数。

[食疔药膳]

1、木耳金针乌鸡饮：木耳15克(水发)，金针菜30克，乌鸡1只(约500克)去毛及内脏。先将乌鸡炖1小时，再放入木耳，金针草炖至各物熟烂，和盐调味食用佐膳。

2、仙人粥：生何首乌60克，粳米100克，红枣6枚(去核)，红糖适量。将何首乌煎取浓汁，去渣，药汁与粳米红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖调味，再煮片刻便可食用。

3、双参猪髓汤：党参30克(切细、纱布包)，海参约200克(浸泡好的剂量)，海带50克，猪脊骨连髓带肉500克(斩细)，加水适量，武火煮沸，文火再煮3小时，和盐调味，去党参渣药包，饮汤食肉佐膳。

食道癌喝什么粥好

老年人食道癌康复期间,可以粥膳调理,如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。进食酸奶、蛋类、豆制品等。食欲不振者,可食用新鲜山楂、鲜石榴,也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤,以增进食欲。

对老年食道癌患者,可结合有功效的药食配制成药膳。食疗可以改善吞咽困难、胸闷呃逆、便秘等病症。常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘饼、刀豆、无花果、猕猴桃、荔枝、梨、乌骨鸡、鲫鱼、甲鱼等。

食道炎与食道癌的区别 病因区别

食道炎：食道炎是由于食道黏膜浅层组织或深层组织受到不正常刺激，食道黏膜发生水肿和充血引发的炎症。

食道癌：食道癌是常见的消化道肿瘤，食道癌发生是一个渐进过程，在癌变的过程中必有一种主要因素和若干次要因素，这些因素在癌变过程中又起着协同促癌作用。