地瓜蔓的吃法教程

地瓜蔓的吃法教程

地瓜蔓怎么做好吃

一、蒜香地瓜蔓

第一步：准备地瓜蔓，辣椒，蒜，花生油和调料

第二步：从系地瓜蔓，用盐水浸泡大概十分钟

第三步：其余的食材清洗后，将蒜和辣椒剁成碎末，地瓜蔓则捞出沥干待用

第四步：在锅中加入油加热到七成热，调至小火后用蒜末爆香。

第五步：将地瓜蔓倒入锅中，加入盐糖和酱油，翻炒均匀后调大火。

第六步：倒入辣椒末快速翻炒，即可关火出锅。

二、上汤地瓜蔓

第一步：准备地瓜蔓，松花蛋，油，盐，蒜，高汤和火腿。

第二步：将地瓜蔓清洗干净后沥干水，松花蛋则切块，蒜切片。

第三步：用油将锅子热至六成，放入蒜片爆香锅子。

第四步：用中小火将松花蛋稍稍翻炒后再锅中加入高汤和火腿。

第五步：之后再放入地瓜蔓，搅拌均匀。

第六步：调大火将汤汁完全煮开后放入盐调味即可。

如何腌制辣椒

腌制辣椒的方法教程

1、准备红色的小辣椒(青色的以为可以，最好两者个半)。

2、把水烧开，让它自然冷，目的是高温把水里面的细菌杀死。

3、 备好坛子，坛子的选择是很重要的(最好选玻璃的那种)。

4、备好盐，蒜子，生姜。

5、剁好后放入适量的盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、酱油、姜末、米酒等，充分地搅拌均匀。

6、把辣椒晒干，浆水装进坛子里面。这样一个星期左右就可以拿出来食用了。腌得越久味道越好哟。

喜欢吃辣椒的不妨可以亲手腌制一瓶哟，到时候想什么时候想吃都有了。

香菜的吃法教程步骤

豆皮香菜卷

资料

质料：豆皮2张 鲜香菇2朵 香葱3根 香菜1小把蒜末1茶匙(5克) 姜末1/2茶匙(3克)

调料：甜辣酱2茶匙(10克) 烤肉酱2茶匙(10克) 蚝油2茶匙(10克) 辣椒粉1茶匙(5克) 孜然粉1茶匙(5克) 白芝麻少量 盐1/4茶匙(1克)

豆皮香菜卷的做法

1)鲜香菇洗净后切掉根部，切成1cm宽的条，豆皮切生长5cm，宽5cm的正方形，香菜和香葱洗净后，切成4cm长的段。

2)锅中倒入一点点油，大火加热待油温5成热时，放入香菇条和盐，改成中火，炒至香菇变软盛出。

3)将炒好的香菇，香葱，香菜放入豆皮的对角线上，然后卷成卷，穿在竹签上。

4)碗中倒入甜辣酱，烤肉酱，蚝油，蒜末，姜末，调匀做成酱料。

5)将卷好的豆皮卷放入平底锅中，煎成双面金黄色即可盛出。

6)接着在豆皮卷上刷好酱，撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻即可。

香菜粉蒸马铃薯排骨

资料

猪排骨500克，马铃薯，米粉适当，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根

香菜粉蒸马铃薯排骨的做法

1.将排骨洗净斩生长4.5厘米的段，马铃薯切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等资料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

3.取一个盆，放入马铃薯，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

小窍门

马铃薯可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等替代。

香菜的做法是许多的，可是大家要注重香菜的营养价值的时分，也要注意香菜的饮食忌讳，由于准妈妈是不能多吃香菜的，可是高血压的患者却能多吃香菜的，信任您学会香菜的做法后，会在厨艺上大展身手的。

红色萝卜的吃法教程

一、红萝卜肉皮冻 第一步：需要准备猪皮、胡萝卜、酱油、姜、蒜、香油、红尖椒、麻油。第二步：先清洗干净肉皮，去毛后再开水中煮一下，改小火再炖十分钟。第三步：将肉皮捞出，切条，红萝卜清洗后去皮切粒，姜蒜清洗切末，红椒切段。第四步：肉皮，红萝卜放入豆浆机中，少许的姜末和清水放入后。第五步：开启豆浆机，将所有的食材做成混合液体。第六步：将混合液放入冰箱中完全冻住到凝结，吃之前切片蘸酱即可。

二、红萝卜橙子沙拉 第一步：胡萝卜、甜橙、葡萄干、蔓越莓干、花生仁、豌豆苗、生菜、食盐、香油、白糖、苹果醋。第二步：清洗食材后，胡萝卜切丝，甜橙取出果肉，葡萄干和蔓越莓干先浸泡。第三步：豌豆苗要先用沸水汆烫下，取出沥水。第四步：将红萝卜丝，橙肉，豌豆苗和生菜加入碗中，加入葡萄干和蔓越莓干和花生仁。第五步：加入所有的调味料后，搅拌成为酱料汁水，之后浇在食材上面搅拌均匀即可食用。

地瓜蔓怎么做好吃

一、蒜香地瓜蔓

第一步：准备地瓜蔓，辣椒，蒜，花生油和调料

第二步：从系地瓜蔓，用盐水浸泡大概十分钟

第三步：其余的食材清洗后，将蒜和辣椒剁成碎末，地瓜蔓则捞出沥干待用

第四步：在锅中加入油加热到七成热，调至小火后用蒜末爆香。

第五步：将地瓜蔓倒入锅中，加入盐糖和酱油，翻炒均匀后调大火。

第六步：倒入辣椒末快速翻炒，即可关火出锅。

二、上汤地瓜蔓

第一步：准备地瓜蔓，松花蛋，油，盐，蒜，高汤和火腿。

第二步：将地瓜蔓清洗干净后沥干水，松花蛋则切块，蒜切片。

第三步：用油将锅子热至六成，放入蒜片爆香锅子。

第四步：用中小火将松花蛋稍稍翻炒后再锅中加入高汤和火腿。

第五步：之后再放入地瓜蔓，搅拌均匀。

第六步：调大火将汤汁完全煮开后放入盐调味即可。

核桃的吃法教程

核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

一般食用过多可导致呕吐、头晕等症。。。 核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。

核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。

核桃除了可以生吃以外，还可以做成很多种菜， 下面介绍几种经典的做法， 提供给你，你可以选择试试。

1. 罐焖核桃鸡块：(浙菜系)

主料：净鸡肉1000克，核桃仁250克，葱头125克。 番茄酱100克，砂糖40克，精盐适量。

做法：

1)将鸡洗净切成20块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮;

2)葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末，备用;

3)将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸，放入鸡块煮沸后用文火焖熟，加入精盐、糖调好口味装入罐内，放在炉板上用文火煮至微沸即可。

2. 炸核桃鸡：(云贵菜)

主料：鸡脯肉300克，核桃仁50克，鸡蛋1个，花生油500克(实耗50克)，盐3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。

做法：

1、将鸡脯肉洗净，片成大片，盛在碗内，加盐、料酒、味精、姜汁浸匀，腌渍片刻入味;桃仁放到碗内，冲入开水稍焖片刻，变软时把水滗出，用牙签把皮剔净，用刀剁成碎粒，放在盘内;鸡蛋磕至碗内，打散搅匀成液;

2、将鸡脯肉片两面先沾上一薄层面粉，再均匀沾一层蛋液，摆到桃仁粒盘内，两面沾匀桃仁粒，用手轻轻拍按、粘牢;

3、将锅架在火上，放油烧至五分多钟，一见凝结发挺、色呈金黄、内部熟透时，捞出，控油，改刀切小片，按原形码在盘内即成。

4. 核桃仁粥：(滋补配方)

主料：核桃仁50克 大米60克。

做法：

将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。

用法：可供早晚餐作点心食。

功效：补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘、痛虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不净、小便白浊。

5.核桃豆腐丸子：(减肥配方)

主料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。

做法：

将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

蛇果的吃法教程

蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。

【新鲜果粒酸奶】

做法：

1、草莓准备好

2、酸奶，甜橙，蛇果，猕猴桃准备好

3、将水果去皮，切丁，放入容器中

4、加入适量的酸奶，调匀即可

【苹果鸡丁】

做法：

1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。

2、鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。

3、加入适量生抽，拌匀。

4、加入少许淀粉，拌匀备用。

5、生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。

6、苹果、蛇果去皮、切丁。

7、白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。

8、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。

9、余油爆香姜粒。

10、倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。

11、加入鸡丁，炒匀。

12、加入适量盐，炒匀。

13、淋入生抽、炒匀。

14、倒入味汁，炒匀。

15、调入淀粉汁。

16、将锅端起，晃动几下，簸均匀。

17、撒入葱粒。

18、离火盛入碗中。

【果味虾球苹果环】

做法:

1、把柠檬切片泡一碗柠檬水待用，鸡蛋打散，虾仁去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。

2、青苹果横切成1厘米厚的片，挖去中间的核部分(挖不太圆没关系)，蛇果榨成汁等用。把苹果环依次沾上鸡蛋液、面包糠。

3、油锅里的油烧至七成执，下苹果环(油炸第一下是吱吱声且周边都是小小的油泡泡就说明油温合适)。炸至苹果环两边金黄盛出用吸油纸吸干净(炸时可以适当把火开小降低油温，不然面包糠很容易焦)。把果汁倒入锅中，加番茄沙司，白糖、盐，用中小火熬果酱，果酱变稠时倒入腌好的虾仁煸熟。

4、把虾仁装入苹果环中间的空洞中做造型。

【酸甜苹果鸡丁】

做法：

1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。

2、鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。

3、加入适量生抽，拌匀。

4、加入少许淀粉，拌匀备用。

5、生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。

6、苹果、蛇果去皮、切丁。

7、白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。

8、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。

9、余油爆香姜粒。

10、倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。

11、加入鸡丁，炒匀。

12、加入适量盐，炒匀。

13、淋入生抽、炒匀。

14、倒入味汁，炒匀。

15、调入淀粉汁。

16、将锅端起，晃动几下，簸均匀。

17、撒入葱粒即可离火盛入碗中。

蛇果的吃法教程

蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。

【新鲜果粒酸奶】

做法：

1、草莓准备好

2、酸奶，甜橙，蛇果，猕猴桃准备好

3、将水果去皮，切丁，放入容器

姜汤红糖水怎么做

生姜红糖水的做法教程：

1、首先我们把生姜去皮洗净，并切成丝备用。

2、大蒜洗净，拍碎待用。

生姜红糖水的做法教程：

1、首先我们把生姜去皮洗净，并切成丝备用。

2、大蒜洗净，拍碎待用。

生姜红糖水的做法小技巧：

1,大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

2,红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3,生姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。

4、姜皮是凉性的，煮汤时生姜一定注意去皮; 姜冻了，烂了都不要用，姜要阴凉、干燥储藏。

芥蓝的做法教程

白灼芥蓝

1、把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。

2、把洗净的芥蓝,甜椒丝，豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。

3、炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调好口文火搅动，出香味即可。

4、加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥蓝整齐摆放装盘。

芥蓝炒培根

1、把芥蓝去叶切片状，培根用牙签串成卷卷。

2、芥蓝出出水，盛起待用。

3、培根用油炸熟，盛起待用。

4、下油锅加盐，炒一下芥蓝，再倒入培根一起炒一下，打芡汁(生粉+水)，即可。

清炒芥蓝

1、芥蓝洗净，如果芥蓝比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。

2、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

3、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥蓝，立即盖上锅盖。

4、倒入白酒，继续盖着盖子。

5、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。

6、加入白糖、鸡精调味，待芥蓝炒得软熟之后，起锅装盘。

蚝油炒芥蓝

1、将芥蓝菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

2、将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。

3、将芥蓝菜炒熟，淋上蚝油芡即可。

姜汁炒芥蓝

1、芥蓝摘去老叶，洗干净，斜切片状。

2、老姜去皮，刨成姜末，蒜头去衣，切小片。

3、放油热锅，5成热时放入蒜头爆香，放白糖，放入芥蓝大火爆炒至断生，放一点生抽，一点点花雕酒，翻炒均匀，加入食盐调味即可。

4、下油热锅，倒入姜汁爆炒，滚烫的油带出姜汁的香味，把姜油淋在芥蓝上即可。