养生健康

马蹄的最佳吃法和做法

马蹄的最佳吃法和做法

从口感上来说,马蹄生吃最佳,从营养方面来说,马蹄煮熟食用最佳。

推荐食谱:红枣马蹄汤

材料:红枣50g,马蹄150g,冰糖50g,清水适量。

做法:

1、红枣洗净去核;马蹄洗净,去蒂。

2、砂锅中放入清水,将马蹄、红枣、冰糖一起放入。

3、以大火烧开后,转小火慢慢炖制2小时。

4、最后,开大火烧开后,关火即成。

功效:有清热去火、生津止渴、补充营养的养生功效。

削皮的马蹄可以冷冻保存吗

可以冷冻。

冰箱冷冻层的温度比冷藏室的温度还要低,细菌的繁殖速度也就越慢,保鲜的效果也就越好,将削好的马蹄装入干净的保鲜袋中再放入冷冻室,这样能暂时保持马蹄不变质,然而由于冷冻层的温度过低,将马蹄放冷冻室的话,细胞组织中的水分会结成冰晶,解冻后会使马蹄的肉质变软,口感没有之前甜脆,因此新鲜的马蹄最好是尽快吃完。

煮熟的马蹄皮能吃吗 吃马蹄要注意什么

1、需要提醒一下,马蹄皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。所以生食或熟食马蹄都应去皮。

2、通常来说,马蹄最好不要经常生吃。如果常吃生马蹄,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

3、马蹄属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。更建议熟食马蹄,即使生食也应充分浸泡后洗干净,以沸水烫过,削皮再吃为妥。

韭菜最佳吃法

没有最佳吃法,只有个人喜好。

韭菜的吃法是比较多的,可以清炒、凉拌、铁板、烧烤、做馅等多种吃法,每一种吃法都是有着各自的特色。

清炒的话能够很好的保留住韭菜本身的口感和味道;而凉拌的话,主要是注重韭菜的口感和爽口的感觉。

铁板、烧烤则是两种比较具有特色的方式,这样的韭菜食用起来一是味道好,二是口感好;做陷的话则有很多种做法,比如说做成饺子馅,又比如说面粉馅。

所以说具体的最佳吃法是需要根据个人的喜好来决定的,并没有具体的最佳吃法。

马蹄怎么保存 阴凉通风处保存

马蹄最常见的保存方法就是将其置于阴凉通风处保存,但是注意不要下水清洗,建议保留外皮上的泥土,因为泥土也可以保护马蹄,在一定程度上延长保存时间,另外,还要注意避免潮湿,否则会导致马蹄迅速腐烂长霉,一般这种保存方法可以存放半个月左右。

马蹄如何煮着吃 马蹄雪梨汤

1、马蹄雪梨汤味道甘甜,能滋阴润肺,化痰止咳,它是马蹄的最佳吃法之一,在做的时候需要准备新鲜马蹄50克,雪梨一个冰糖适量,把准备好的雪梨去掉外皮和里面的果核以后切成块状马蹄也要清洗干净,去皮切块,

2、把去皮以后的马蹄和雪梨一起入锅,加入冰糖和清水,用大火煮开后再用小火煮15分钟,煮好以后取出降温即可食用,把它放到冰箱中冷藏几小时取出以后再吃,它的滋味会更加诱人。

马蹄的最佳吃法和做法 马蹄甘蔗水

甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效,搭配马蹄煮水不仅味道甘甜,还可增强清热生津,开胃润燥的功效,主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等症状,其具体做法可参考如下步骤:

原料:甘蔗、马蹄。

做法

1、甘蔗削去外皮,从中间剁开成小根。

2、马蹄洗净挖掉小蒂。

3、把两种材料一起搁锅里,大火煮开后捞净浮沫。

4、转小火至马蹄全熟即可。

马蹄如何煮着吃 马蹄排骨汤

马蹄与排骨是一对理想搭档,它们搭配在一起煲汤喝是马蹄的最佳吃法,而且马蹄排骨汤的做法比较简单,只需要把准备好的排骨剁成段装,用沸水焯烫以后直接放在汤锅中,马蹄去皮以后洗净直接放在汤锅中,加入适量葱姜和清水一起煮,开,用小火煲两小时,出锅前加食用盐调味,调匀以后就能得到滋味诱人的马蹄排骨汤。

马蹄生吃好还是熟吃好 马蹄的最佳吃法和做法

从口感上来说,马蹄生吃最佳,从营养方面来说,马蹄煮熟食用最佳。

材料:红枣50g,马蹄150g,冰糖50g,清水适量。

做法:

1、红枣洗净去核;马蹄洗净,去蒂。

2、砂锅中放入清水,将马蹄、红枣、冰糖一起放入。

3、以大火烧开后,转小火慢慢炖制2小时。

4、最后,开大火烧开后,关火即成。

功效:有清热去火、生津止渴、补充营养的养生功效。

荸荠为什么叫马蹄 马蹄的最佳吃法

原料

甘蔗、荸荠、枣、桂圆、白糖。

做法

1、甘蔗削去外皮,切成条状,马蹄去皮洗净;

2、加适量清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆;

3、大火烧沸,捞净浮沫;

4、加白糖调味,转至小火慢煮,即可。

原料

莴笋、荸荠、木耳、洋葱、虾仁、盐、生抽。

做法

1、荸荠、莴笋洗净切片,洋葱菱形片,木耳切宽片;

2、虾仁洗净,去虾线后用淀粉、料酒、盐腌渍备用;

3、锅里油热,放入莴笋、荸荠、木耳,加生抽、盐;

4、翻炒两分钟,放入虾仁,虾仁熟即可出锅。

马蹄不适合哪些人吃

1.糖尿病患者

马蹄味道较甜,每100克马蹄的成分中,糖分约占3.4克,对于有糖尿病的人来说,糖的摄入是非常有必要的,因此甜度较高的马蹄最好是谨慎食用。

2.脾胃虚寒者

马蹄是一种水生植物,一般生长于地下沼泽或水田中,其性寒,对于脾胃虚寒的人群来说食用过多寒凉的马蹄,可能会使体内寒气加重,寒气刺激肠胃,则便溏、食少、乏力、畏寒等脾胃虚寒症状会更严重。

吃水果蔬菜的好处

平时吃的蔬菜水果竟然有这么多的好处你都知道么?止咳、降血压、抗癌关键是无副作用

天然补肾药山药

山药“益肾气,健脾胃。”山药在中医上有滋精固肾的功效,所以凡是肾虚亏损的人,应当经常吃山药补肾填精。

最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。

天然安眠药香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"。除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松,起到安眠的作用。且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

最佳吃法:自然是剥皮直接食用啦!

天然抗敏药金针菇

金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,即便是没有患病的人,也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

最佳吃法:凉拌金针菇,最原汁原味。

天然感冒药热水

水是人体代谢的必须物质。多喝水会加速新陈代谢,提高机体的免疫力,使感冒得到较快的恢复。而网上广为流传的鸡汤、柠檬等食物,目前还没有科学实证可以治疗感冒。

天然胃药卷心菜

卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用,能够缓解肠胃不适。中医认为卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。

最佳吃法:卷心菜榨汁,新鲜饮用。

天然止痛药生姜

生姜不仅仅是一种调味品,而且还是深藏不露的止痛高手,外用非常有效。

针对风邪感冒头痛、偏头痛,可以把生姜切成一元硬币大小,烘焙加热三分钟后贴在脑后风池穴,用力按揉。对付腰痛和膝关节疼痛,可以把生姜切片,放在浓盐水中煮熟,然后贴在腰间和膝盖上。

最佳用法:外敷止痛,注意切成厚片。

天然降压药脱脂奶

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时,其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定。相比于常见的芹菜降压,脱脂奶在降压的同时还是补钙,效果更好。

最佳吃法:打开盒子或者瓶子,微热直接饮用。

天然降脂药山楂

山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。

最佳吃法:晒干泡水喝,或者做成菜。

天然降糖药苦瓜

苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品。

最佳吃法:凉拌苦瓜,或者泡水喝。

天然消炎药柠檬

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一。它被称为“消炎果”,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

最佳吃法:每天一杯柠檬水。

天然泻药浆果

浆果热量低,水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。

最佳吃法:草莓、黑莓、蓝莓等,洗干净每天吃一小把。

天然维C大枣

柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风,因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克。

最佳吃法:购买鲜枣,每天一把就可以满足人体所需维生素。

天然抗衰老药西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳吃法:水煮凉拌西兰花。

天然重金属解毒药芦笋

芦笋含丰富的硒,而硒元素被誉为天然的重金属解毒剂,效果惊人。

最佳吃法:制作芦笋炒虾仁、芦笋鸡丝汤、上汤芦笋等美食。

天然抗癌药大蒜

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

最佳吃法:生吃大蒜,杀菌消毒。

天然染发剂黑芝麻

头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,研究发现黑芝麻水提液能够促使黑色素的合成量提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

最佳吃法:黑芝麻可以磨成粉,用热水调和成芝麻糊。

天然美白药猕猴桃

猕猴桃又名奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

最佳吃法:去皮或者用勺子挖果肉吃。

天然助消化药菠萝

如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,帮助消化。

最佳吃法:不宜空腹食用。吃的时候用盐水浸泡,可以去除酸味。

天然润喉药白萝卜

萝卜清肺,免疫力低下的人群可以多吃点,对化痰止咳很有效果。

最佳吃法:白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。

天然抗疲劳药蜂蜜

蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

最佳吃法:在温水中点入蜂蜜,每天一杯。

相关推荐

鸡蛋有哪些好处 最营养的烹饪方

鸡蛋的多种多样,有煎蛋、蒸蛋、炒蛋、水煮蛋等,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,因此,水煮是鸡蛋的最佳,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。

海鲜的最佳

海鱼 前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。 贝类 煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7-8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 虾蟹 清洗并挑去虾线等脏物,或用盐渍,即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒,食前用清水浸泡清洗后烹制。 鲜海蜇 新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,需用食盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。 或者清洗干净,用醋浸15分钟,然后热水焯(100℃

大姨妈能不能马蹄

不建议食用。 从中医的角度来说,马蹄味甘、寒,入肺、胃、肝经,而女性大姨妈期间身体比较虚弱,食用马蹄这种寒性食材,不仅会增加体内寒气,出现痛经等不适症状,还会对月经量有所影响,对女性健康不利,因此大姨妈期间避免马蹄,最好食用一些红糖水、红枣等温补食材,补充营养,提高自身免疫力。

冬天什么好 薯类最好红薯

作为应季食物,红薯适合补虚益气,还能对心血管系统有一定保护作用。 最佳:蒸红薯最健康,能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。 最佳搭配:用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。

豆腐的最佳

珍菌养生豆腐 原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。 做: 1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。 2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。 3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。 4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。 厨师点评:鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。 原料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。 做: 1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。 2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味

黑木耳最佳

【食用方】 鲜木耳含有毒素(卟嘛物质),不可食用。当鲜木耳加工干制后,所含毒素便会被破坏消失。 黑木耳食用方很有讲究,一般炒食不易被人体消化吸收。最理想的是将黑木耳洗净后,用温水泡发24小时,去除杂质。先用旺火煮沸,再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥,汤变浓,用筷子或汤匙舀起时,汤呈线状流下为佳。然后加入适量红枣,待红枣煮熟后,冷却食用,最好不放糖。 【食用宜忌】 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜。 黑木耳不可不食,

上火水果的降火

榴莲 特性:榴莲是水果之王, 具有多种维生素,营养相当丰富。它像很多热带佳果一样,自身也具有对立的功效,果肉内含火气,稍过量就会流鼻血。 最佳: 避免榴莲上火的办是搭配山竹。山竹素有“水果王后”之称,特点是清热去火,泰国人在榴莲后常有些山竹的习惯。 将榴莲壳煎淡盐水服用,可降火解滞。 菠萝 特性:菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶和5-羟色胺三种有害物质。甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性,了未经处理的生菠萝后,口腔会觉得发痒。有的人对菠萝蛋白酶有过敏反应,后15分钟到1小时发病,会出现阵发

核桃的最佳

1、核桃与薏仁、栗子:一起煮粥喝能治疗尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等疾病。 2、核桃与芝麻、莲子:做糖蘸对治疗虚汗有很好效果,还能补心健脑。 3、核桃加适量盐水:煮了喝可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。 4、米醋泡核桃仁:直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂,可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当坚果,可以有效地养护大脑、降低血脂。 5、红糖核桃卧鸡蛋:产妇生完孩子,奶水不好的时候,可以用大约100克山核桃仁,大概就一小捧,加两大勺红糖,放锅里煮20分钟,再打一个鸡蛋,常

菠萝的最佳

营养成分: 菠萝营养全面丰富,包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等。维生素B1能促进新陈代谢;丰富的膳食纤维,让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶,能开胃解油腻,帮助消化。 菠萝 我们常见的菠萝一般有两种:1是生,2是熟。 生一般需要我们处理外皮后在淡盐水中泡一下,因为菠萝含有菠萝蛋白酶,在口腔中会产生涩味,实际上是人们对菠萝酶的过敏反应,而把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,可以达到脱敏的作

木瓜最佳

木瓜可以直接生、榨成果汁饮用、做成沙拉食用,也可以煮熟、蒸熟食用,每个人的口味不一样,选择自己喜欢的食用方式即可。 木瓜口感清甜、风味独特,含有胡萝卜素、维生素C、木瓜蛋白酶、木瓜酵素等成分,营养价值高,被称为“百益之果”。