蒜苗香菇能一起炒吗 蒜苗炒香菇怎么做好吃

蒜苗香菇能一起炒吗 蒜苗炒香菇怎么做好吃

1.准备蒜苗200克，香菇10粒，适量生姜、白糖、生抽、盐，先将香菇泡发，泡发后切丁备用，蒜苗洗净，切段备用。

2.往锅中倒油，等油热后将生姜切丝下锅，炒出香味，然后将香菇下锅炒5分钟，下蒜苗均匀翻炒。

3.加适量生抽和少量清水继续炒，放少量白糖提鲜炒匀，等食材快要炒熟出锅时，加少量盐翻炒均匀即可出锅。

蒜苗的食谱推荐

金针菇炒蒜苗 材料：蒜苗4根、绿豆芽150g、金针菇 200g、红菜椒 1/4个(约10g)、洋葱 1/4个(约20g)、姜末 1茶匙(5g)、生抽、芝麻香油、各1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2g)、油1汤匙(15ml)。 做法： 1、蒜苗洗净，去掉根部老硬的部分，切成3cm长的段。 2、绿豆芽去尾洗净。 3、金针菇去掉根部，清洗干净。 4、红菜椒切成细丝。 5、洋葱切成碎末。 6、中火烧热炒锅中的油至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。 7、出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇放入炒锅中，调入生抽，翻炒至金针菇变软。 8、放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。 蒜苗回锅肉 材料：猪肉(后腿二刀肉)一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、清水2两、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。 做法： 1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净; 2、锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮叭(音：ba)。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细; 3、将煮好的肉捞起滗干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片; 4、将炒锅置中火上，放入猪油，油烧至五成熟下肉片，同时放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣、甜酱在油中炒出香味(根据爱好，也可加点豆豉)与肉共同炒匀，然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫，再入酱油炒匀，起锅即成(如无红酱油可放少许白糖代替)。

芦蒿的吃法

一、凉拌芦蒿

材料：芦蒿适量、生抽适量、蒜苗适量、红椒适量、香油适量

做法：

1、蒜苗切碎，红椒切碎。

2、锅中放水，水烧开后，放入芦蒿，等芦蒿烫出香味了，捞出沥干水份。

3、把芦蒿切约一厘米的段，放入盘中。

4、把切好的蒜苗、红椒放在芦蒿上，倒入生抽放上香油就可以了。

二、芦蒿炒香干

材料：芦蒿、豆腐干、色拉油、食盐、白糖、蒜、花椒、鸡精。

做法：

1、芦蒿去根去叶子，择成段洗净沥干，香干切丝，蒜切末。

2、油锅注入食用油，调中小火，温度至6层，加入蒜、花椒爆香。

3、片刻后，倒入芦蒿，调大火翻炒。当芦蒿茎碧绿后，倒入香干。

4、翻炒片刻，加入食盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。

三、芦蒿炒腊肉

材料：芦蒿、腊肉、红椒、食盐、鸡精、蒜、料酒。

做法：

1、将腊肉提前蒸一下，取出放凉，沥干水分后，切片备用。

2、所有食材清洗干净，茼蒿切段、红椒切丝、蒜切片。

3、热锅注入食用油，调小火，放入切好的蒜片煸香，片刻后放入腊肉片煸炒。

4、腊肉炒出油，出香味，倒入少许绍酒，放入茼蒿段。

5、调大火翻炒，片刻后，放入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、放入红椒丝，大火快速煸炒，1分钟后，即可出锅。

四、芦蒿炒金针菇

材料：芦蒿、金针菇、食盐、植物油、蒜、姜、花椒。

做法：

1、所有食材清洗干净，芦蒿沥干水份切段，金针菇去跟，沥干备用。

2、姜、蒜切末;热锅注入植物油，温度至6层，调中小火，将姜、蒜、花椒煸香。

3、片刻后，加入芦蒿，调大火翻炒，加入食盐，片刻后加入金针菇。

4、2分钟后，当金针菇呈半熟状态，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

夏天喝什么粥最好 香菇豆苗大米粥

原料：

香菇两朵、西红柿半个、大米2把、蒜一瓣、八角一个、豆苗 /盐 /花生油适量。

做法：

1、香菇切薄片。

2、豆苗去蒂洗净，西红柿半个去皮切大块。

3、砂窝里适量油烧热。

4、八角蒜片炒香。

5、香菇放入炒出香味。

6、两碗半开水。

7、香米2把。

8、香米放入。

9、中小火熬成软糯粥。约二十分钟。

10、豆苗西红柿放入。

11、煮五分钟，关火，放适量盐调味。

小窍门：

调料我只放了盐，已经很鲜美了，放些油炸辣椒，更美味。

豆苗如何做好吃

1、清炒豆苗

清炒豆苗是豆苗的常见吃法之一，平时制作时需要豆苗三百克，姜丝、蒜末以及盐和油与糖等调味料适量。把豆苗清洗干净，然后在锅中放油，加热以后把姜丝放入炒制，炒香以后加入蒜末和豆苗，炒软以后放盐和鸡精以及白糖调味，炒匀以后加入香油直接出锅即可。

2、豆苗蘑菇汤

豆苗做汤也很好喝，在制作时可以把豆苗洗好，口蘑和金针菇也洗好，口蘑切片备用，水中放入生姜片，加入口蘑片然后烧开，再加入金针菇和豆苗，然后煮制，煮制一会加入食用盐，香油和味精调匀以后，清爽可口的豆苗蘑菇汤也就可以做好了。

3、豆苗炒肉片

豆苗炒肉片也很好吃，炒制以前要把切好的肉片用料酒和生抽等调味料腌制半小时，把豆苗洗好，去掉水分，起锅放油加热以后放入葱花，炒香，再放入肉片炒到变色，加入豆苗炒软，最后放入食用盐和鸡精进行调味，炒匀以后直接出锅即可。

蒜苗怎么做好吃

那么，蒜苗怎么做好吃?

蒜苗怎么做好吃?蒜苗炒肉主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。

调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。

做法：

1、 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、 先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

蒜苗怎么做好吃?蒜苗炒香肠主料：蒜苗、香肠

配料：大蒜籽、青红辣椒

做法：

1、准备好所有的材料。

2、将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用。

3、蒜苗切成一寸见方的小段。

4、锅内烧热水。

5、放入蒜苗段，焯水，可以稍微多煮一下，使得蒜苗变软。

6、将焯好水的蒜苗段捞出，备用。

7、另起锅，放入油，烧热。

8、下大蒜子爆香。

9、下青红辣椒，翻炒均匀。

10、下香肠片翻炒均匀。

孕妈咪怎样吃肉更有营养

一、蒜苗炒肉

 原料：蒜苗200克、猪瘦肉75克、植物油、盐、酱油、味精、香油。

 做法

 1将猪瘦肉洗净，切丝;蒜苗洗净，切段。

2锅内放适量油，烧热后把猪瘦肉丝放入锅内翻炒几下;接着加入盐大火上煸炒，炒熟后加入酱油，翻炒均匀，加入味精，淋入香油即可。

  二、雪菜炒肉

 原料：猪瘦肉100克、雪菜200克、盐、

  植物油、酱油、味精、葱花、姜末、香油。

 1将猪瘦肉切末，雪菜洗净切末;锅内放适量油，用葱花、姜末炸锅，放入肉末煸炒片刻。

 2锅里再放入雪菜煸炒半分钟，放入酱油、盐翻炒几下，加入味精，淋香油出锅即可。

 三、香菇扣肉

 原料：猪肉、香菇各100克，鸡蛋2个、植物油、酱油、料酒。

 做法

 1将猪肉刮洗干净后，切片，略炒。

  2鸡蛋放到沸水中煮熟，剥去壳，用酱油、料酒浸泡几分钟，下油锅中炸一下后取出，切成数瓣。

3肉与鸡蛋间隔排放碗内，上锅蒸烂。

4香菇炒一下垫底，将蒸好的肉扣在香菇上即可。

夏季适合吃什么粥 香菇豆苗大米粥

原料：

香菇两朵、西红柿半个、大米2把、蒜一瓣、八角一个、豆苗 /盐 /花生油适量。

做法：

1、香菇切薄片。

2、豆苗去蒂洗净，西红柿半个去皮切大块。

3、砂窝里适量油烧热。

4、八角蒜片炒香。

5、香菇放入炒出香味。

6、两碗半开水。

7、香米2把。

8、香米放入。

9、中小火熬成软糯粥。约二十分钟。

10、豆苗西红柿放入。

11、煮五分钟，关火，放适量盐调味。

调料我只放了盐，已经很鲜美了，放些油炸辣椒，更美味。

草菇炒胡萝卜材料和做法步骤

草菇炒胡萝卜材料和做法步骤

草菇炒胡萝卜的材料

在家庭中制作草菇炒胡萝卜这道菜时需要准备新鲜的草菇两百五十克，胡萝卜一百五十克约一根，另外再准备少量的姜、葱以及蒜苗和少量的盐与食用油和醋与生抽。

草菇炒胡萝卜的具体做法步骤

1、把准备好的草菇去掉根部，洗净以后切成片状。把胡萝卜洗净去掉外皮，切成片状备用。

2、把生姜切成细丝，把葱切成葱花，蒜苗去掉外层的皮以后切成小段备用。

3、把炒锅中放油加热以后把姜丝和葱花放入炒出香气，现胡萝卜和草菇片一起放入炒制，炒一小会以后加入醋和生抽，来回翻炒均匀。

4、等锅中的草菇变软以后加入适量的食用盐，炒匀，最后在草菇完全熟透以前的一两分钟再把蒜苗放入去炒制一会，炒好以后直接出锅装盘，就可以上桌食用了。

女人吃什么可以防衰老 TOP2：胡萝卜

保持皮肤润泽细嫩：含有的大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

主料：

胡萝卜(100克)、金针菇(100克)

辅料：

木耳(30克)、蒜苗(2根)

做法：

1、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

2、金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、放入胡萝卜翻炒均匀。再放入木耳翻炒。

5、加入盐和糖。加入鱼露翻炒均匀。

6、再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。淋入少许香醋炒均匀。

7、再加入鸡精，淋入香油。翻炒均匀关火。

为什么鸡胸肉便宜 鸡胸肉炒什么好吃

主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g

配料：油，盐，料酒，生抽，鸡精

做法：

1、将鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。

2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。

3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。

4、把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下，最后放鸡精调味，美味的大蒜苗炒鸡胸脯肉就出锅啦！

材料：鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升

做法：

1、先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；

2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；

3、油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀就可以享受美味的酸甜鸡胸肉啦！