养生健康

长寿的九大饮食习惯

长寿的九大饮食习惯

1、用凉开水泡红茶

美国农业部最近研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。

2、复合维生素饭后吃

生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

3、每餐之前喝两杯水

控制体重,对大多数人来说是一场“持久战”。不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。

4、睡前吃些高纤维食物

“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

5、有些素菜要“荤”着吃

油吃多了不好,但一点不吃更不好。孙孟里表示,南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

6、凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

7、冷水洗肉,热水洗菜

许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

8、深色水果抗衰老

买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

9、晚餐早比晚点好

人体排钙高峰期是餐后4—5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

长寿的习惯

1.结识新朋友

到各地旅行能遇到很多新朋友,看看美景,了解新地方的历史,会收获新的人生价值观。结识新朋友可以使头脑清晰,改变思维方式,为生活带来新的希望。

2.听舒缓音乐调整心率

一些节奏舒缓的音乐能起到调节心率的作用。正常状态下,尽量保证心率在每分钟60下。

3.搓手捂眼缓解疲劳

将双手摩擦至发热,放在双眼上。轻缓的按压和较高的温度可以让眼睛得到充分放松。

4.茶里加柠檬容易长寿

在茶里放上一片柠檬,可以让茶叶里的抗氧化物质发挥比平时多20%的功效。

5.电子游戏也可锻炼

人在玩电子游戏时,心率加快、呼吸急促,身体因此消耗更多的能量。如果不能参加真正的体育锻炼,玩游戏也能帮着减肥,至少比傻坐在沙发上,吃着薯条看电视好,但前提是玩的时间不能太长。

10个饮食习惯有助长寿

一、饭要稀一点

把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

二、饭菜香一点

这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。

三、蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

五、荤菜少一点

要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

六、质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

七、食物热一点

生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

八、数量少一点

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

九、吃得慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。

十、晚餐早一点

“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4~5小时,晚餐吃得过晚或经常吃夜宵,排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

有助老人长寿的饮食习惯

1.生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

2.凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

3.冷水洗肉,热水洗菜

许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

4.复合维生素饭后吃

北京协和医院临床营养科副主任于康表示,生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。

叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

5.深色水果抗衰老

买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

女性长寿的6个饮食习惯

1.每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。

2.不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的习惯。尤其在吃像烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就是你的“救命草”。

3.下午三点,准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

4.有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒或凉拌都可以。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

5.有条件的话,用凉开水泡红茶。最近农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉开水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。

66.吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。

六个饮食习惯让女人长寿

1、就餐前喝点汤或水

对于会饮食的女性朋友们而言,她们大多会在饭前喝一点汤或者是水,可以帮助身体增加饱腹感,有效控制食物的摄入量。此外,餐前喝一点水可以起到很好的稀释胃液的作用,有助于缓解胃酸,促进人体对营养食物的正常吸收。因此,女性朋友们在饭前可以喝一点水或者是汤,但不宜过多哦。

2、晚餐吃粗粮

如今,人们都是大鱼大肉,很少会吃粗粮了,然而,粗粮女性朋友们还是要吃的,它对身体非常有益处。晚餐中吃一些粗粮,热量低、富含碳水化合物,可以有效为身体补充膳食纤维,帮助睡眠。晚餐可以吃一些红薯、土豆、山药、绿豆、红豆等等,都是养生长寿很好的选择方式。

3、饮食上多摄入洋葱

很多女性朋友们不爱吃洋葱,因为味道不好闻,然而,洋葱对于养生保健来说,可是不可缺少的好食物。洋葱的保健功能在于它具有很好的保护心脑血管的作用,有高血压的女性朋友们每天早上吃半个洋葱都可以很薄的保护血管,洋葱生吃也可以,而且保健养生效果还更好。

4、时刻不离水

女性朋友们时刻需要水的滋润,无论是皮肤还是身体,因此,女性朋友们时刻都不能离开水,水杯要随身携带,到任何地方都要尽量把自己的水杯装满,每隔一小会儿,就喝一遍水,如果觉得水淡然无味,也可以泡一些养生茶来喝,例如桂圆、枸杞子、西洋参都可以拿来泡水喝,而且,这些非常养生的食材,在用水泡过一整天之后,也可以拿来直接吃掉,保健效果非常好。

5、吃橘子要吃“白丝”

在橘子类的水果当中,都有一层“白丝”包裹着,很多女性朋友们都会把它摘得干干净净再吃,实际上,这层“白丝”具有非常好的降火功能,而且其中所富含的营养物质非常多,可以帮助女性朋友们抵抗衰老,万万不可把它丢掉哦!

6、晚餐后吃一点坚果

很多女性朋友们有晚餐后吃水果或者是甜点的习惯,然而,这些都没有晚餐后吃坚果好得多。坚果具有很好的保护血管的功能,含有对人体非常有益的多种维生素及其其他营养元素,每天吃一点,养生保健效果非常好,尤其是在晚餐后的半个小时后吃,效果最好,更有利于饭后对食物的吸收和消化。

好的饮食习惯能够吃出好的身体,以上六个好的饮食习惯,女性朋友们要运用到生活当中的饮食上去,才能够真正起到了保健长寿的效果哦!

长寿老人的饮食习惯

油菜是佳长寿菜

调研结果:如皋老人爱吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或马耳朵菜,北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。

专家解读:“饮食的功效不仅是预防疾病,在一些疾病的恢复和治疗中也起到了重要作用,延长了患者的寿命,或许也是如皋长寿的原因。”国际自然医学会会长、世界长寿乡调查团团长森下敬一告诉《生命时报》记者,“从我的临床经验来说,慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。”

说到长寿老人们爱吃的青菜,北京中医药大学营养学教授周俭告诉记者,油菜中含有丰富的叶酸,钙和钾等矿物质的含量也很丰富,这些营养物质可以增强机体的抵抗力,是人体健康的卫士。另外,油菜具有活血作用,经常食用可以降低血液黏稠度,有助于保护心脑血管健康。韭菜,民间被称为“壮阳草”,具有补肾壮阳的功效,大多数老年人阳气虚弱,经常食用有益健康。同时,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,对预防老年人便秘有很好的功效。

玉米是常吃的粗杂粮

调研结果:爱吃的主食是玉米、荞麦、大米;近八成百岁老人喜欢早晚喝粥。

专家解读:玉米是常吃的粗杂粮,长寿之乡老人的健康也离不开它的帮助。玉米既健脾又利水,有助于预防老人肥胖,并且含有丰富的叶黄素,有助于保护眼睛。荞麦分为两种,苦荞麦降糖的效果要优于甜荞麦,有糖尿病的人可以多吃。

如皋的百岁老人有“两粥一饭”的习惯,早晨喝粥可以调节脾胃,晚上喝粥补肾效果甚佳。需要注意的是,煮玉米粥时,好放一些小苏打,有助于玉米中结合型的尼克酸转化成游离型的,更好地被人体吸收利用。此外,玉米粥和大米粥要混着吃,以免营养单一。

长寿的饮食习惯

数量少一点

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

品种杂一点

要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

饭菜香一点

这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老人一定能胃口大开。

食物热一点

生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免生冷食物,尤其在严冬更要注意

饭要稀一点

把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

吃得慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感,防止吃得过多,可使食物消化更好。

早餐好一点

早餐应占全天总热量的30%―40%,质量及营养价值要高一些、精一些,但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

晚餐早一点

“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4―5小时,如果晚餐吃得过晚或经常宵夜,那排钙高峰到来时,老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点,而且不吃或少吃宵夜。

长寿饮食原则

(1)饮食原则:家森幸男的调查发现,长寿的饮食原则是相似的。他归纳为10条原则:①少吃盐;②少吃脂肪含量高的食物,特别是动物脂肪含量高的食物;③多吃蔬菜与水果;④多吃乳制品;⑤多吃鱼类与大豆制品;⑥很多人一起热闹地用餐;⑦食材均衡;⑧每天都有一餐吃饱、吃好;⑨相信自己可以长寿;⑩对生活保持乐观的态度。在这些原则中,家森幸男最注重的是“每天都有一餐吃饱、吃好”,也就是所谓“一日一膳”。在三餐中,只要吃对身体有益的饭菜就可以了。他自己选择的是早晨,包括:一盒酸奶;将芝麻、黄豆粉、茶叶一起磨成末,沏成糊糊,加水果干或坚果干搅拌食用,可预防高血压、动脉硬化、骨质疏松等;用胡萝卜、豆腐、菇类等做成的味增汤,其中的膳食纤维和钾对控制血压很有好处。

(2)少吃产生自由基多吃含抗氧化物饮食原则:也有专家认为,延缓衰老的饮食原则是减少摄取会产生自由基的食物,多摄取含抗氧化物的食物。为此,提出了六大饮食原则。

①坚持“四舍五入”饮食。“四舍”即舍脂肪、胆固醇、盐和酒。“五入”,即入纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果)、植物性蛋白质(大豆蛋白)、富含胡萝卜素及维生素c、维生素e的食物、含钙质的食物(牛奶)以及每天喝水6~8杯。达到营养平衡。

②多吃含抗氧化物蔬果。每天应尽量吃到3种不同颜色(红、橙、黄、绿、紫等)的新鲜蔬菜和2种不同的水果。吃的颜色越多样,表示吃进越多不同种类的抗氧化物。富含维生素c(一种抗氧化物)的有西蓝花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等蔬菜,橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等水果。富含维生素e(比维生素c抗氧化作用强)的有核桃、腰果、芝麻等坚果。

每天喝1~2杯茶,茶(尤其是绿茶)含有丰富的抗氧化物。

③避免高脂肪和油炸食物。高热量、高脂肪、油炸食物等均易产生自由基,加速老化。如果能减少吃这类食物就可减少人体被自由基伤害的危险,使皮肤少出现黑斑、皱纹,减少患癌症、心脏病、中风、高血压、骨质疏松症等疾病的风险。饮食以清淡为主,烹饪多用蒸、煮,尽量不吃西式快餐,热量摄入要比30岁时少10%。

老人6个饮食习惯影响长寿

不良习惯一 多吃少餐。

有人调查了1400位60~64岁的老人,发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病,每日吃5顿饭者(总热量相等)只有1/5患病。另有一份报告指出,每日就餐次数在3次或3次以下的人群,肥胖患者占57.2%,胆固醇增高者占51.2%,而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中,肥胖病患者仅占28.8%,胆固醇偏高者占17.9%。专家们分析认为,空腹时间较长,造成体内脂肪积聚的可能性就增大。

不良习惯二 喜吃精粮。

有些人不吃糙米粗粮,只吃精米白面,殊不知在稻麦的麸皮里,含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素,例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后,这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔,动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄,使血胆固醇含量降低。食物太精细,纤维素太少,不容易产生饱腹感,往往造成过量进食而发生肥胖。因此,长期进食低纤维素饮食的人,血管硬化、高血压的发病率则增高。

不良习惯三 过食肥甘。

过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物,如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等,可引起血脂升高,但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明,正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化,而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此,一些动物油,特别是猪油不宜储存过久,若已变质,颜色灰暗有霉斑或有腐败味,则不要食用。糖分摄入太多,过剩的部分就会转化为脂肪。随着血脂增高,冠状动脉发生血栓的机会也就增多。还有研究发现,糖能使肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖饮食3周后,血中甘油三酯可升高1倍多。若给高血脂病人吃高糖饮食,甘油三酯也可增加4~5倍。

不良习惯四 晚餐过迟。

晚饭时间过迟,并且是进食难消化的食物,会加重胆固醇在动脉壁上的沉积,促使动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验:在晚间让大鼠进食高脂肪饮食,然后马上入睡,这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食,则对血液中的脂肪含量影响不大。

不良习惯五 偏食挑食。

偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少,常会发生维生素C缺乏,而维生素C可以降低胆固醇,减轻或防止动脉硬化。如果豆制品吃得少,就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱,嫌它们有特殊气味,殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。

不良习惯六 烟、酒成癖。

世界科学界已公认,大部分心血管疾病与吸烟有关。长期过度饮酒,则能引起心肌中的脂肪组织增加,心脏功能减弱,心脏变得肥大,特别是长期大量喝啤酒的人,更容易出现这种心脏变化,医学上称它为“啤酒酒精能影响人的脂类代谢,并使机体从血中清除脂类的能力降低,从而增加动脉粥样硬化及冠心病的发病机会。

综上所述,不良饮食习惯与血脂过高、动脉粥样硬化、冠心病等确有密切关系。为了延长寿命,中老年人应该彻底改变以上各种不良饮食习惯,自觉养成良好的饮食习惯,以保证身体的健康。

6种饮食习惯让你更长寿

1、复合维生素饭后吃

2、生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

3、凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

4、冷水洗肉,热水洗菜

许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

5、深色水果抗衰老。

买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

6、晚餐早比晚点好

人体排钙高峰期是餐后4―5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收

六个饮食好习惯有助长寿

1、早餐加入适量的水果

很少有女性朋友会在早餐吃水果,大部分的女性朋友都把早晨的宝贵时间用来化妆、打扮,甚至打扮的时间不够用,便匆匆空腹出门了。我们都知道,日常饮食中,早餐占据了非常重要的一大部分营养,早餐中,除了要摄取平时我们所吃的鸡蛋、牛奶、面包、馒头等之外,可以适量的加入几个水果,例如苹果、香蕉、荔枝,与早餐一起被身体所吸收是对身体最好的呵护,另外,每日早晚一个苹果,可以保你健康长寿。

2、餐前喝汤水

南方人通常有饭前先喝汤的习惯,这样的习惯对于人体健康发展非常有好处哦!餐前先喝点汤水,能够帮助控制人的食量,避免食物摄入人体过多,而造成肠胃负担,另外,若胃酸过多,餐前喝汤水还可以起到一定的稀释作用,有利于消化。

3、晚餐吃粗粮

如今,很少有人会单纯吃粗粮了,但是,在我们的父辈,甚至还要更久远的年代,人们都是吃粗粮的。粗粮的摄入可以为身体补充膳食纤维,以及各种维生素和矿物质,其营养物质要比大鱼大肉多得多,因此,建议女性朋友们晚餐尽量吃一些燕麦、土豆、红薯等一些粗粮,对身体更好。

4、随时随地要喝水

我们有“每日八杯水”这样的说法,但是,八杯水并不是说非要你一下子都喝光,那样膀胱也接受不了的。喝水的要诀是这样的:女性朋友们可以随身携带一个小水杯,保证随时随地都能够喝到水,上班的过程中、休息的时候,都要喝水,喝的时候并不需要喝太多,但要保证一整天都是摄入水份即可,对于预防便秘、滋润肌肤都有好处。

5、吃水果要带皮

很多女性朋友们在吃水果的时候总是喜欢把皮削掉,认为水果皮没有那么干净,但事实上,水果的皮是非常有营养的,可以这么说,水果的大部分营养都在皮上,当然了,不能吃的皮除外。若是女性朋友们担心水果皮上面有农药清洗不干净,可以在水中放入适量的食盐,然后再进行清洗,脏东西一浸而净。

6、多吃洋葱

有些女性朋友们并不喜欢洋葱的味道,因此,有时候对于洋葱也是避而远之的,但是,洋葱中含有对身体非常好的营养物质,可以保护心脏、软化血管且抗癌,若是女性朋友们担心洋葱会“令你流泪”,那么,可以把洋葱放在水中切,便不会伤到眼睛了,多吃洋葱,对身体健康大有益处!

有利于长寿的8个饮食习惯

1、蔬菜多吃点

蔬菜是餐桌上不可少的一道菜,多吃蔬菜能帮助我们预防癌症、保护心血管,补充身体营养,老人每天吃的蔬菜不能少于250克。

2、口味淡一点

人到老年,味觉会有所下降,所以很多老人喜欢吃咸一点的食物,觉得这样才有味道,但是这样的饮食会导致盐的摄入量增加,人体盐摄入太多会影响我们的肾脏的健康,还会引起高血压、呼吸道炎症等疾病,老人每天摄入的食盐不要高于5克,成年人每天摄入的食盐最好不要超过12克。

3、早餐吃好点

经过了一晚的睡眠,早上起来的时候我们体内的糖原已经消耗的差不多了,这个时候如果不及时补充食物,很可能会出现低血糖现象,而且人的反应会变慢、注意力不集中,早餐是一定要吃的,而且早餐要吃的像皇帝。早餐要注意营养搭配,要为身体补充蛋白质、维生素和矿物质,少吃油腻的食物。

4、喝点粥

把饭做稀一点,就可以把饭换成粥,粥容易消化,而且比较软,老人吃粥容易入口、消化,既能健脾养胃又能生津润燥,对养生、长寿十分有益,但是老人不能每顿都喝粥,毕竟同量的粥与米饭在营养上差很多,如果长期喝粥的话会营养不良。

5、饭菜香一些

饭菜做的香一些,闻着香喷喷的饭菜,吃饭的时候肯定更有食欲,老人虽然味觉下降了但是嗅觉是不变的,饭菜闻着香,会起到开胃的功效,但是这里说的香,并不是说多加味精、盐等调味料,而是加姜、葱这些调味料。

6、荤菜少吃点

蔬菜要吃,荤菜当然也要吃,但是相对于蔬菜来说,荤菜还是少吃点为好。

7、晚餐早一点

晚餐吃的太晚或太饱,会影响我们的睡眠,导致失眠现象,同时也会引起热量囤积,引发尿路结石。老人晚餐最好选择在下午的六七点左右,晚餐要早一点而且也要少吃一点,夜宵最好也要少吃。

8、生冷食物要少吃

吃的东西要选择温热一些的,生冷的食物吃多了会影响我们的脾胃健康,引起胃寒。

有利于长寿的8个饮食习惯

古往今来,人们都在寻找长寿的方法,为了能够长寿秦始皇统一天下后就开始了求仙路,汉武帝也痴迷于寻找仙人仙药梦求长生不老,唐太宗晚年也痴迷恋丹药,想通过丹药变长寿,可见人们对长寿的渴求有多深。我们要知道,人的寿命是有限的,长生不老是不可能的,至少在现代是不可能的,我们能改变的就是让寿命变长一些。

想要让自己变长寿,生活中要注意各个方面,比如睡眠、饮食、运动等,一般情况下,懂得养生的人寿命会比较长一些,饮食养生是很重要的一部分,下面我们来看看怎样的饮食能让我们变长寿。

1、蔬菜多吃点

蔬菜是餐桌上不可少的一道菜,多吃蔬菜能帮助我们预防癌症、保护心血管,补充身体营养,老人每天吃的蔬菜不能少于250克。

2、口味淡一点

人到老年,味觉会有所下降,所以很多老人喜欢吃咸一点的食物,觉得这样才有味道,但是这样的饮食会导致盐的摄入量增加,人体盐摄入太多会影响我们的肾脏的健康,还会引起高血压、呼吸道炎症等疾病,老人每天摄入的食盐不要高于5克,成年人每天摄入的食盐最好不要超过12克。

3、早餐吃好点

经过了一晚的睡眠,早上起来的时候我们体内的糖原已经消耗的差不多了,这个时候如果不及时补充食物,很可能会出现低血糖现象,而且人的反应会变慢、注意力不集中,早餐是一定要吃的,而且早餐要吃的像皇帝。早餐要注意营养搭配,要为身体补充蛋白质、维生素和矿物质,少吃油腻的食物。

4、喝点粥

把饭做稀一点,就可以把饭换成粥,粥容易消化,而且比较软,老人吃粥容易入口、消化,既能健脾养胃又能生津润燥,对养生、长寿十分有益,但是老人不能每顿都喝粥,毕竟同量的粥与米饭在营养上差很多,如果长期喝粥的话会营养不良。

5、饭菜香一些

饭菜做的香一些,闻着香喷喷的饭菜,吃饭的时候肯定更有食欲,老人虽然味觉下降了但是嗅觉是不变的,饭菜闻着香,会起到开胃的功效,但是这里说的香,并不是说多加味精、盐等调味料,而是加姜、葱这些调味料。

6、荤菜少吃点

蔬菜要吃,荤菜当然也要吃,但是相对于蔬菜来说,荤菜还是少吃点为好。

7、晚餐早一点

晚餐吃的太晚或太饱,会影响我们的睡眠,导致失眠现象,同时也会引起热量囤积,引发尿路结石。老人晚餐最好选择在下午的六七点左右,晚餐要早一点而且也要少吃一点,夜宵最好也要少吃。

8、生冷食物要少吃

吃的东西要选择温热一些的,生冷的食物吃多了会影响我们的脾胃健康,引起胃寒。

养生小提醒

适当发泄有益长寿

一般情况下,我们都提倡要保持平和的情绪,避免大喜大怒,但是适当的发泄,将心里的不痛快说出来,则是有益我们身心健康的,当然发泄也要讲究方法,比如可以找个信任的伙伴说一说自己的烦心事,或者找个地方痛苦一场,出门旅游,大声吼一吼都是可以的,年龄大了什么事都要看开些,让自己做一个快乐的人

长寿的饮食习惯

1喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。

2常吃香蕉:香蕉含丰富的钾,有降血压、防中风、防心脏病的效果,还有助于抵消饮食中过量盐分对身体的损害。专家建议,要想达到降血压的效果,每天需要摄入4.7克钾,正好是一根香蕉的含钾量。

3每天吃一个鸡蛋。蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。

4饮水。每天清晨先喝一杯凉开水,以求补充水分,清洗肠胃,稀释血液,湿润肠道,促进新陈代谢。

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想长寿饮食如何安排

要喝大量的水。水是生命之源,能清楚身体毒素,维持我们免疫系统的正常工作。如果你感到口渴、头痛、疲劳等症状,你的身体可能已经缺水了。 复合维生素饭后吃。专家表示,生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。 吃饱但是千万不要多吃。减掉5%~10%的

能够让我们长寿的秘籍

心理共性 在很多长寿老人的调查报告中,非常重视心理活动的特点。长寿老人的确有一些健康的心理共性。例如,长寿老人多有坚强的意志,适应环境的能力较强,对信念与事业的追求多忠诚和执着,一般均有较高尚的道德情操。 “仁者寿”是有一定道理的,长寿老人的思维逻辑较一般老年人敏捷、合理、情感丰富、情绪稳定、心情愉快、知足常乐、爱好较广泛、生活内容充实。长寿老人的性格更温和、恬静、心胸开阔人际关系好、社会交往多……,如此种种,可以反映出长寿老人一部分健康的心理特点。其实,每一位长寿老人的心理特性并不可能一样,如择其益者为

长寿习惯排行榜

1.多喝水。水不仅能拯救人们的生命,还是长寿的第一要素。美国疾控中心的相关数据表明,很多疾病是由于摄入水不足引起的。养成勤饮水的好习惯,并适量摄取果汁、各种汤品,增加水分的摄入。 2.倒金字塔的饮食习惯。你的饮食结构必须像一个金字塔:以充足的早餐为基础,接下来是吃好午餐,晚餐绝对要少,就像金字塔的塔尖。切记大餐后不要立即上床睡觉。确保多吃坚果和干果,少吃薯条和油炸零食。每天都必须遵循这些饮食规则才能保持健康。 3.消除压力。欢笑是压力的克星。别再为小事忧虑,让你的生活更轻松些。不要让自己背上不必要的工作负

老年人的长寿饮食

三不宜 1、 饭后不宜剧烈活动 2、 饭后不宜洗澡。 3、 不宜吃刺激性的辛辣食物。 三餐 1、早餐 吃饱,为一天的热量打下基础,特别是上午,是人精力教旺盛的时候,需要有充足的热能供给。 因此,早餐不但要吃饱而且质量要好,可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等。 2、午餐要好,因为起着承上启下的作用,一方面补充上午的热量消耗,另一方面还要为下午供给热能。所以,应丰富些,主食、荤菜、素菜都应该有。 3、餐 宜少,以清单为佳,主食可为米粥馒头,蔬菜为宜。因为晚饭后,一般都是在电视 机前度过的,有的看一会书

老人养成什么饮食习惯会长寿

1、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。 2、质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。 3、蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。 4、菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退,常常是

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保健长寿饮食方式

健康的饮食对老人的长寿是有帮助的,那么老人要如何饮食才是健康的呢?老人饮食要注意什么呢?下面我们就来了解一下。 数量少一点老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。 质量好一点蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。 蔬菜多一点多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,

影响长寿的习惯

肥胖 肥胖多可以减寿8年,体重超标对健康的危害等同于抽烟。 不吃鱼 吃鱼的大好处是从中摄取丰富的欧米伽-3脂肪酸,令大脑保持活力。每周吃一次鱼的老年人,认知能力下降减缓了1.6年。富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类主要有鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。 喝碳酸饮料 每天喝约合600毫升碳酸饮料会缩短约5年的寿命。碳酸饮料富含糖分,长期大量饮用,会明显缩短细胞端粒体长度,加速人体衰老。 多吃糖 近30%美国人患有糖尿病或糖尿病前期,这主要是美国人日常饮食中糖摄取量过多所致。而糖尿病可令大脑老5岁,并使认知能力下降的风险增大

长寿的饮食习惯和生活方式

饮食习惯 全世界的人饮食习惯很不一致。一般地说,西方人肉食多,东方人素食为主,不同的民族,饮食习惯也有很大差异,不同的宗教信仰饮食习惯的差异就更大了,世界各地的不同民族、不同宗教的长寿老人都有可观的数量。不良的饮食习惯肯定不利于健康,更谈不上长寿了。通常认为,不暴饮暴食、不偏食、不挑食、不吃零食,讲究饮食卫生,适度饮酒、饮茶,都是很好的习惯,无疑对于健康长寿有利。 生活方式 长寿老人的生活方式有一定的特殊性。大量的统计资料显示,他们的生活方式大都很有规律性,工作、劳动、休息时间的安排有序,劳作适量,休息适

长期坚持5种饮食习惯能更长寿

1.选择应季的食材 长寿饮食的基本原则就是选择最天然、最应季的食材进食。夏季选择应季的黄瓜和西红柿,能够获得清火补水的养生效果,冬季选择牛蒡和萝卜等食材能够获得暖身健体的养生效果……应季的食材能够给身体带来最贴心和最适合的呵护。而且,选择应季的食材还能让人们吃上更新鲜的食材,获得更丰富的营养素,何乐而不为呢? 2.多吃发酵食品 纳豆、酸奶……这些发酵食品在微生物的发酵作用下使得人们能够更有效率地摄入其中含有的营养素,尤其是蔬菜中含有的膳食纤维还能够有助肠内有益菌的繁殖,调整肠内环境,增强人体免疫力。因此,