健康新吃法:按颜色搭配食物
健康新吃法:按颜色搭配食物
◆红色食品
红色食品色泽鲜艳,人见人爱,但食用时却需要区别对待。
红色果蔬如红辣椒、番茄、红枣、山楂、草莓、苹果等,这些常见的红色食品通常是保护人体健康的好助手。若是身体虚弱,易感冒、易受病毒侵袭的人,红色果蔬对于抗病毒可助一臂之力。因它们具有促进人体巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的杀手,增强了它们的“战斗力”,感冒病毒就不能再威胁我们的健康了。若无禁忌症,每日可饮红葡萄酒50毫升,有助于降血脂及活血化瘀,预防动脉硬化。
“红色”肉食却不宜多吃。所谓“红肉”,是指牛肉、猪肉、羊肉及其肉制品,如香肠、罐头等。多食"红肉"将增加患癌症的风险,尤其在烧烤、烙制、煎炸过程中表面会产生多种杂环胺———世界公认的致癌物。而少食红肉,多吃蔬菜和水果则可大大降低患癌症的危险。世界癌症研究基金会的建议。如果非要食用红肉的话,其所提供的热量应少于每日摄入量的10%,即每日每人摄入的红肉量应少于80克。
◆白色食品
白色果蔬颇受心血管病人的青睐,如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋,给人一种质洁味鲜的美感,经常食用可调节视力,安定情绪,对高血压、心脏病患者益处颇多。燕麦粥降胆固醇,降甘油三酯,还对治疗糖尿病及减肥有特别的效果。
白色肉食是指鱼肉、鸡肉、鸭肉等。鱼肉中含有的脂肪酸能减少胰腺癌风险并刺激肌体解毒机制中酶的作用,日本百岁以上老人已达两万多名,他们的长寿经验中重要的一条是经常吃鱼。
◆绿色食品
绿色蔬菜中富含叶酸,而叶酸已被证实能防止胎儿神经管畸形。叶酸是心脏的保护神,能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。茶叶当中绿茶最好,绿茶含有多种抗氧自由基的物质,可以减轻人体老化。
绿色蔬菜含有丰富的维生素C,大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说,每天都应适量加强维生素C的摄入。
◆黄色食品
黄色果蔬主要有胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄豆等,其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D,还含有丰富的胡萝卜素,可减少感染、肿瘤发病。
维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病发生,维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功效;对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用,因此这类人群多食用黄色食品,无疑是明智之举。
3种食物搭配烤肉吃更健康
番茄
阿拉伯人在烤肉时,喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯,还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素,近年来,越来越多的医学研究指出,番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥
美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔·哈里森指出,大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用,高温会破坏其抗癌物活性,降低抗癌效果。建议大家烧烤时,将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁
西方人在吃烤肉时,喜欢配点儿柠檬汁,我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂,将柠檬汁涂在烤肉上吃,还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜
韩国人在吃烤肉时,会用生菜叶卷上烤肉同吃,这其实非常科学。研究表明,蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性,叶绿素含量越高,消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外,绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐,能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
康乃馨孕妇能吃吗
1孕妇能吃吗
孕妇可以吃康乃馨。
康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经,有平肝、润肺养颜之功效。2功效和作用
1.清热去火
康乃馨具有生津润喉,安神除烦,止渴明目等功效,还能缓解头痛牙痛等症状。
2.美容养颜
常食康乃馨能起到排毒养颜,美白皮肤的功效,同时还能促进新陈代谢,有一定减肥效果。
3营养价值
含人体所需的各种微量元素,能加速血液循环,促进新陈代谢。4上火吗
服用康乃馨不会上火。康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。5副作用
《本草纲目》记载:康乃馨花茶性微凉,味甘,入肺,肾经,有平肝,润肺养颜之功效.近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑,润燥,明目,排毒,养颜,调节内分泌等功效.6能吃吗
可以食用,具有健脾养脾、养胃健胃、补气益气、安神镇定、清肺润肺的功效。7怎么吃
康乃馨可以搭配勿忘我等花朵冲泡饮用。
康乃馨可以搭配蜂蜜,柠檬用热水冲饮。8禁忌人群
康乃馨无特殊食用禁忌。9适宜人群
一般人群均可食用康乃馨。10保存方法
康乃馨请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。11挑选技巧
康乃馨一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两类;茎丛生,质坚硬,灰绿色,节膨大,高度约50㎝。叶厚线形,对生。
康乃馨茎叶与中国石竹相似而较粗壮,被有白粉。康乃馨花大,具 芳香,单生。花瓣不规则,边缘有齿,单瓣或重瓣,有红 色、粉色、黄色、白色等色。12制作技巧
取康乃馨花朵,用开水冲泡几分钟即可饮用。
玉米粉做什么好吃
玉米粉可做奶香玉米饼
1、用料玉米粉一百克 ,糯米粉一百五十克,白糖二十克,牛奶适量就可以。
2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀,然后加入温热的牛奶,制成面团后备用。
3、把面团揉匀以后分成小份,然后制成小饼的样子。再取一个平底锅把里面放入食用油,加热以后把小饼放入,两面都煎成黄色就可以出锅。
玉米粉可做玉米燕麦粥
1、玉米粉五十克,燕麦一百克,清水适量,白糖少许。
2、把燕麦清洗以后,浸泡一小会,然后放在锅里煮制,开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟,这时要把玉米粉在碗中调开,加入到锅中。
3、调匀以后再用小火熬一会,如果有条件可以加入少量的葡萄干,最后加入白糖调味,清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了。
玉米粉除了上面这几种吃法以外,还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕。更能与一些海鲜食材搭配食用,玉米粉营养丰富,口感细腻,大家也可以发挥自己创意,让玉米粉拥有一些独特的新吃法。
久坐上班族怎么减肥 尽量自己带饭
上班族大多在外就餐或叫外卖,但餐馆或外卖的饭菜多盐多油,菜色搭配也不够低热健康。要控制摄入热量和营养,最好还是自己搭配食谱。
安全裤的搭配
虽说安全裤是穿在裙子里面的,但是如果与裙子搭配不好,不仅起不到该有的作用,还会非常尴尬。
首先是颜色上的搭配。从原则上说,安全裤的颜色一般比较浅色比较好,白色、肤色、米色和裸粉色最多。也有人喜欢黑色。
安全裤的颜色要与内裤的颜色搭配,要选择能够遮住内裤颜色的安全裤颜色,夏天建议女生们不要穿太艳丽的内裤颜色。否则,内裤的颜色透过安全裤漏出来也是非常不好看的。安全裤的颜色要与裙子的颜色搭配,要选择比裙子颜色浅色或者同色的,如果裙子比较薄,比较透,最好穿肤色或者裸粉色的打底裤,这样既不会反光,也不会有颜色漏出来。浅色的裙子千万不能搭配黑色的安全裤,但是黑色的裙子可以搭配白色的安全裤。
其次是款式上的的搭配。如果是超短的A字裙,建议搭配比较贴身的,裤腿比较短的安全裤,这样不会有安全裤漏出来的尴尬。如果是蓬蓬的公主裙,可以选择蕾丝的安全裤,这样确保万无一失。
老年人十种最佳饮食搭配法
(1)粗细搭配
主食主要以细粮为主,其实要在饮食中注意选用一些粗粮,如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、荞麦等。饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、便秘等,而且还有助于减肥。
(2)干稀搭配
干的食物与稀的食物搭配食用,如赤小豆炖鲤鱼汤利水渗湿;黑芝麻糊及红楼梦中记载的六种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥及燕窝粥)等均为干稀搭配的典型代表。
(3)酸碱搭配
呈酸性食品主要是指肉类,酸性物质附着血管壁易致动脉粥样硬化,还可使人的免疫力下降;呈碱性食品主要是蔬菜,如黄瓜、萝卜、菠菜、海带、西红柿等,水果如葡萄、草莓、柿子等类。
(4)主副食搭配
饮食中应将主食和副食统一起来。早餐单纯饮用牛奶,不如饮牛奶的同时,加用面包会更好。
(5)颜色搭配
食物一般分为五种颜色,如白色—米面、牛奶等;红色—西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色—绿色蔬菜、绿茶等;黑色—黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色—柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。
(6)荤素搭配
(7)生熟搭配
吃瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
(8)皮肉搭配
连皮带肉一起吃渐成时尚。如小蜜橘、大枣等带皮一起吃营养价值更高。
(9)性味搭配
食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉,五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之”。
(10)烹调方法搭配
单一的烹调方法,如红烧,容易引起肥胖。在烹调时,应该蒸、炖、红烧、炒、氽、炸、涮搭配进行。
毛豆和什么不能一起吃 胡萝卜不能和什么一起吃
胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然颜色搭配看起来很有食欲,但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。