腰花的做法
腰花的做法
原料
猪腰3个约300克，净冬笋50克，水发香菇10朵，鲜红椒25克，酱油1汤匙，料酒2茶匙，香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量，上汤少许。
制作
①将猪腰撕去皮膜，片成 两半，再片去腰臊，用盐、生粉拌匀。
②先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切，每切3刀断成约1厘米宽的带花条形。
③冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条，葱切成段。将酱油、汤、味精、湿淀粉倒入碗内，调成汁备用。
④烧热锅，下油至滚，放入腰花炸至成熟时倒漏勺滤油。锅内留适量油，放入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下，随即倒入调好的汁，待汁稠时倒入滑熟的腰花，翻炒片刻，洒上花椒粉，淋入香油装碟即可。
腰花的材料和做法步骤
一、腰花的做法——枸杞炖腰花
第一步：处理猪腰之前先要将猪腰沿着侧边剪开，这个时候猪腰中间的奶白色物质要取出。
第二步：将猪腰中间的所有脂肪组织都去除后才适合做菜，否则会比较腥，口感不佳。
第三步：猪腰处理完后横向切片，之后用清水反复的浸泡猪腰花，重复三四次后就可以将猪腰花的腥味初步去除了。
第四步：将片剁碎后和入白酒，放入盐开始研制猪腰花，猪腰花的腌制时间大致为十分钟，腥味基本可以完全去除了。
第五步：将腌制的猪腰花倒入锅中，加水炖煮。
第六步：用姜丝和盐调味，再放入些酱油调色。
二、腰花的做法——鲜百合腰花汤
第一步：将百合拨开成为一片一片的，冲洗百合上的泥沙后去除表面的膜。
第二步：如上部分介绍处理腰花，之后腰花切花刀第三步：
第四步：将猪腰子放入碗中，加入米酒，盐，姜丝和油。
第五步：锅中加入水开始煮百合，百合煮好后放入腰花。
第六步：关火后调入盐和胡椒粉，再焖五分钟就可以享用美味了。
吃腰花好不好
腰花的营养是非常的丰富。最主要的是老少皆宜，另外就是腰花的做法也是有很多种的，比如有做成汤的，也有炒菜的，我们都知道吃啥补啥，那怎么样做出来的腰花既可以帮助我们补身体又可以在我们食用的时候感觉不到腰花的腥臊味，我们先一起来了解一下吃腰花的好处吧。
性味：咸、平、无毒。归经：入肾。
功效：1.理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。
主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。
食疗作用：味咸性平，有补肾、强身的功效，对肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效。
温馨提示：1.腰花与枸杞一起食用为最佳搭配。
2.清洗猪的肾脏时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，一定要将肾上腺割除干净。
腰花不仅男人吃了可以补肾，孩子也是可以吃的，它的营养是比较全面的而且很容易被我们身体所吸收的，其次就是老年人有盗汗的或者感觉有身体不适的都可以试着吃点腰花，当然这个只是会对我们的身体恢复有辅助的治疗效果，切不要以为这个就是什么秘方。
爆炒腰花如何去腥 爆炒腰花注意什么
1.主要上面白色的部分是腰臊的部分，所以要去掉，不然炒出来的腰花会有骚味。
2.切腰花的时候要注意改刀。
3.整道菜一定要用大火爆炒，才会将腰花的美味完全发挥出来。
4.炒之前最好炒一下，将里面的血水去掉。
肾虚肝火旺怎么调理
首先肾虚肝火旺在调理上应该要降肝火，肝火一降脾胃功能自强健。降肝火的方法除了对症使用中药之外，还需要在生活之中做到但就是少熬夜，并且应该注意控制情绪，还可以按揉脚上消气穴、太冲穴等穴位进行调理的工作，然后在调理上注意饮食，患者在饮食上注意多吃青菜，多吃些富含丰富蛋白质食物、豆类食品等。
其次调理上还可以使用一些食疗的方法，推荐的食疗为杜仲腰花、茴香炖煮肾、杞地山药粥等三种，其中重点给大家介绍杜仲腰花的做法，原料为杜仲、川断、猪腰子，以及白酒、葱、酱油、大蒜、姜等，制法为将猪腰洗净切腰花，加白糖、盐、酒等腌制，然后杜仲、川断煎取浓汁，后加入腰花中。最后使用武火烧热锅倒腰花炒熟等 。
最后患者在调理上注意养成良好生活习惯，需要做到的就是保证充足睡眠，需要做到的就是不要熬夜，在生活之中不要过度劳累。还需要保持一份好的心情，不管遇到什么时期都不要暴躁，尤其应注意学会控制自己情绪，调整情绪也是非常重要的，此外经常活动腰部，经常进行自我按摩腰部和脚心。
熬夜对月经有什么影响 女性熬夜后饮食调理
绿豆清热解毒，降火，其中所含的B族维生素可以帮助缓解疲劳，薏仁健脾祛湿，其中的胡萝卜素有护眼作用，经常熬夜的女性熬点绿豆薏仁汤喝，可以补充因熬夜过多流失的维生素C，胡萝卜素等营养物质，起到消除疲劳的作用。
绿豆薏仁汤的做法：将100克绿豆，50克薏仁洗净，放入锅中，加适量水，用大火煮沸，再改用小火煮半小时，加适量红糖调味。
熬夜容易伤肾，因此经常熬夜的人可以多用猪腰和杜仲熬汤喝，起到养肾护肾的作用，在猪腰杜仲汤里加枸杞，强筋壮骨，滋补肝肾的功效更好。
猪腰杜仲汤的做法：将一副猪腰洗净，剔去筋膜，切成腰花，用开水汆汤，撇去浮沫。30克杜仲洗净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开，转小火熬成一碗浓汁后熄火，再倒入适量葱段，姜片，腰花，清水一起煮10分钟，中食盐调味即可。
爆炒腰花
爆炒腰花的制作材料：
主料：猪腰子200克
辅料： 冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;
爆炒腰花的特色：
腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻;
教您爆炒腰花怎么做，如何做爆炒腰花才好吃
1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用;
2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁;
3)炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅内留少量油，烧至六成热(约150℃)时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上鸡油出锅即成。
火麻油腰花的做法 功效
补益气血，润肢。适用于癫皮病及老年性皮肤萎缩等病症。
补肾的食材有有什么
动物肝脏
中医学有“以脏养脏”的说法,动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有补肾益精的功效。
猪腰花
猪腰花的胆固醇含量较高,不适于血脂偏高的人食用,但猪腰花具有补肾气的功效,也经常被人们用于补肾的食物。