田鸡鱿鱼粥怎么做

田鸡鱿鱼粥怎么做

一、黄鳝田鸡粥的做法

1、黄鳝去骨切片，田鸡剥皮斩件，调味腌制备用黄鳝田鸡粥的做法

2、萝卜干洗净切条，姜切丝黄鳝田鸡粥的做法

3、用米煮成粥后(一个半小时左右)，加入以上材料煮5分钟，调味即可。黄鳝田鸡粥的做法

小贴士：

煲粥最好选用东北珍珠米，用这种米熬出来的粥更香滑。

二、生滚田鸡鱼片粥的做法

1、生米冷水入砂锅，田鸡去皮切块，放入砂锅，大火烧开转小火慢炖。不时搅拌一下防止粘底。

2、海鲈鱼片成薄片，加入姜丝，少许盐，腌制半小时。

3、待粥炖得浓稠后，放入沟薄芡的鱼片，另切姜丝放入，中火待鱼片转白即可关火，稍煨一会即可出锅。

小贴士

腌鱼片的姜丝要丢弃，另切姜丝入锅，可以去鱼片腥味。若体虚不能吃刺激性的东西，可以只在腌鱼时用姜丝。

田鸡一定要去皮，皮上比较容易感染寄生虫。

人流后可以吃鱿鱼吗 人流后怎么吃鱿鱼

材料：土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。

做法：

1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过。

2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。

3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。

材料：干鱿鱼100g，米250g，油适量，盐适量，蒜毫适量。

做法：

1.干鱿鱼泡软，切碎。

2.大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上。

3.煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底。

4.炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀。

5.粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻，关火，放入蒜毫末，最后用盐调味。

炸鱿鱼圈的做法

对炸鱿鱼圈的做法并不是很难，而且这样佳肴制作的时候，掌握好一些技巧，都是能够很轻松的制作出来，同时在吃的时候，在对人体各个方面上，也是有着一些帮助。

炸鱿鱼圈的做法：

炸鱿鱼圈

材料：冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉，面包糠适量，盐，料酒，胡椒粉，色拉油

做法：

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下

3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用

4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下

5.再放鸡蛋液里蘸一下

6.然后放面包糠里滚一下

7.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可

香炸鱿鱼圈

材料：新鲜鱿鱼，红薯粉，鸡蛋液，香炸粉

做法：

1.将鱿鱼洗净切圈，晾干备用。

2.沾上红薯粉，再沾蛋液。

3.最后沾上香炸粉。

4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

炸鱿鱼鬚

材料：鱿鱼鬚250公克，九层塔5公克，蒜泥1大匙，蛋液2大匙，蕃薯粉200公克，黄豆粉30公克，A.太白粉2大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2大匙，B.胡椒盐1小匙

做法：

1.鱿鱼鬚洗净后，并沥干水分备用，切成适当长度的条状，如有头部则将鱿鱼头切成小块状。

2.将步骤1放入大碗中，加入蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。

3.蕃薯粉与黄豆粉混合均匀成黄金蕃薯粉。将腌至入味的鱿鱼鬚均匀沾裹上黄金蕃薯粉裹衣。

4.鱿鱼鬚放入180℃的热油中以中火炸约1分钟，待鱿鱼鬚浮起时再以漏勺集中盛起。

5.将九层塔放入漏勺中，与鱿鱼鬚一起放入过油约2秒钟。捞起沥油，并趁热撒上B料即可。

女性夜尿频多吃什么调理好

金樱糯米粥

材料：糯米80克，金樱子适量。

调料：白糖适量。

做法：1、将糯米洗净泡发，金樱子洗净，放入锅中，加适量清水煎煮，取浓汁备用。

2、将糯米入锅，加水适量，用大火煮至米粒开花。

3、倒入金樱子浓汁，转小火煮至粥稠，调入白糖即可食用。

药膳功效：金樱子归肾、膀胱经，可缩尿止泻，糯米可健脾温胃，二者搭配食用，对因肾虚、脾虚而至夜尿频多者有一定的食疗作用。

桂圆益智仁糯米粥

材料：桂圆肉20克，益智仁15克，糯米100克。

调料：白糖、姜丝各适量。

做法：1、将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡，桂圆肉、益智仁洗净备用。

2、锅置火上，放入糯米，加适量清水煮至粥八成熟。

3、放入桂圆肉、益智仁、姜丝，煮至米烂后放入白糖调匀即可。

药膳功效：桂圆补脾止泻，益智仁暖肾缩尿，糯米为温补强壮食品，所以此粥适宜因体虚或脾虚、肾虚而至的夜尿频多者食用。

海螵蛸鱿鱼汤

材料：鱿鱼100克，补骨脂30克，桑螵蛸、红枣各10克，海螵蛸50克。

调料：盐、味精、葱花、姜各适量。

做法：1、将鱿鱼泡发，洗净切丝，海螵蛸、桑螵蛸、补骨脂、红枣洗净。

2、将海螵蛸、桑螵蛸、补骨脂、红枣水煎取汁。

3、放入鱿鱼、红枣，同煮至鱿鱼熟后，加盐、味精、葱花、姜调料即可。

药膳功效：鱿鱼与红枣可养胃补虚，补骨脂、桑螵蛸、海螵蛸皆可温肾止泻，搭配食用可使夜尿频多患者的肾运行正常，减少排尿次数。

桑螵蛸红枣鸡汤

材料：鸡腿1只，桑螵蛸10克，红枣8颗。

调料：鸡脚5克，盐适量。

做法：将鸡腿剁块，洗净，氽去血水。

2、将鸡腿、桑螵蛸、红枣、鸡腿一同装入锅，加适量清水，大火煮开，再改小火炖2个小时，最后加盐调味即可。

药膳功效：桑螵蛸可补肾益血，鸡腿和红枣都具有强身健体的功效，食之可增强体质和提高免疫力，对夜尿频多者有一定的食疗作用。

田鸡粥的做法

原料：

田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜

做法：

1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎，葱切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用;

2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时，田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用;

3、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右(如过沾稠适当加水)后加入田鸡煮5分钟;

4、加入适量的盐，鸡精调味，撒香菜和麻油搅拌均匀即可。

熬粥笔记：

1、田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味，但是因为肉层薄所以不好吃。

2、田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜，可请商家代为处理。

食疗效益：利水消肿，解热毒。

野生田鸡是有益动物，请勿食用。田鸡体内易寄生一种名叫曼氏裂头绦虫的寄生虫卵，当人们吃完田鸡肉时，幼虫会随之进入体内，约经20天时间便可发育成1米长的成虫。因此，一旦食用田鸡肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时，要及时检查身体，抓紧治疗。

孕早期吃什么能补锌

鱿鱼中含有丰富的锌，所以孕妇用鱿鱼来代替补锌药剂，下面推荐鱿鱼的三种做法：

1.孜然鱿鱼

原料：鲜鱿鱼1只，白醋、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

做法：将鱿鱼剪开，取出墨囊，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

2.青椒炒鱿鱼丝

原料：鲜鱿鱼，青椒、葱、酱油、盐、醋、香油、鸡汤各适量。

做法：取鱿鱼块，去膜洗净，切丝，泡入清水中；青椒洗净、去蒂、去籽，切成细丝，葱洗净、切碎。锅中放油烧热后，放入盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出。锅中再放油烧至五成热，放入青椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入葱末，淋上芝香油即可。

3.爆鱿鱼卷

原料：鲜鱿鱼，盐、醋、葱、蒜、胡椒粉、高汤、香油各适量。

做法：将收拾干净的鱿鱼切成花刀，在沸水中烫成卷，捞出在清水中过凉，葱丝、蒜片同放入碗中，加盐、醋、胡椒粉、高汤调成汁。锅中放油烧热后，将鱿鱼卷放入快速翻炒，并放入调好的汁继续炒至鱿鱼熟透。出锅前淋入香油即可。

治疗经期尿频的四款中药食疗方

金樱糯米粥

主料：糯米80克，金樱子适量。

配料：白糖适量。

做法：1、糯米洗净泡发，金樱子洗净，放入锅中，加适量清水煎煮，取浓汁备用。

2、糯米入锅，加水适量，用大火煮至米粒开花。

3、倒入金樱子浓汁，转小火煮至粥稠，调入白糖即可食用。

功效：金樱子归肾、膀胱经，可缩尿止泻，糯米可健脾温胃，二者搭配食用，对因肾虚脾虚而导致夜尿频多的患者有一定的食疗作用。

桂圆益智仁糯米粥

主料：桂圆肉20克，益智仁15克，糯米100克。

配料：白糖、姜丝各适量。

做法：1、糯米淘洗干净，放入清水中浸泡，桂圆肉、益智仁洗净备用。

2、锅置火上，放入糯米，加适量清水煮至粥八成熟。

3、放入桂圆肉、益智仁、姜丝，煮至米烂后放入白糖调匀即可。

功效：桂圆补脾止泻，益智仁暖肾缩尿，糯米为温补强壮食品，故此粥适宜因体虚或肾虚而导致的夜尿频多的患者食用。

海螵蛸鱿鱼汤

主料：鱿鱼100克，补骨脂30克，桑螵蛸、红枣各10克，海螵蛸50克。

配料：盐、味精、葱花、姜各适量。

做法：1、将鱿鱼泡发，洗净切丝，海螵蛸、桑螵蛸、补骨脂、红枣洗净。

2、将海螵蛸、桑螵蛸、补骨脂水煎取汁。

3、放入鱿鱼、红枣、药汁，同煮至鱿鱼熟后，加盐、味精、葱花、姜调味即可。

功效：鱿鱼与红枣可养胃补虚，补骨脂、桑螵蛸、海螵蛸皆可温肾止泻，搭配食用可强健肾脏功能，从而减少排尿次数。

桑螵蛸红枣鸡汤

主料：鸡腿1只，桑螵蛸10克，红枣8颗。

配料：鸡精、盐各适量。

做法：1、鸡腿剁块，洗净，氽去血水。

2、将鸡肉、桑螵蛸、红枣、鸡腿一同装入锅，加适量水，大火煮开，再改小火炖2个小时，最后加盐调味即可。

功效：桑螵蛸可补肾益血，鸡腿和红枣都具有强身健体的功效，吃了可增强体质和提高免疫力，对夜尿频多者有一定的食疗作用。

肝血管瘤食疗方

适宜食物：

产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品。新鲜蔬菜，芹菜、菠菜、番茄、萝卜、大蒜、鲜竹笋等。海产中的海带、紫菜、海蜇、藻类，伴有习惯性便秘者，要常吃香蕉、柿子、西瓜、香瓜、荸荠、蜂蜜、蜂乳，玉米粉等食物，黑木耳、银耳等。

不适宜食物：

少吃油腻食物，禁忌烟酒，高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类(如：蚌)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子)。

丹参田鸡汤食疗方：

1、丹参田鸡汤

[组方]丹参24克，田鸡250克，红枣4个。

[制法]选择活田鸡活宰，去肠脏及爪、皮，洗净。丹参、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时。调味即可。

[用法]饮汤食肉。可常服。

2、山楂麦芽饮：

[组方]生山楂20克，生麦芽10克。

[制法]将生山楂切碎，洗净，麦芽洗净，一起放一有盖的茶杯中用开水冲泡，焖2～3分钟后即可。

[用法]取汁当茶饮。可常服。

3、田七鳖甲炖瘦肉

[组方]猪瘦肉120克，田七10克，鳖甲30克，红枣4个。

[制法]将田七、鳖甲、红枣(去核)洗净，猪瘦肉洗净切块。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖2～3小时，调味即可。

[用法]饮汤食肉，可常服。

适合月子期进补的6款米粥

NO1、干贝小米粥

材料：干贝，小米，鸡肉(以鸡脯肉为宜)，调味品

做法：先将干贝泡发之后，撕成细丝，鸡肉先用开水烫熟了，也切成丝放入清水之中，然后把干贝丝，鸡肉丝同小米一起加入锅中煮，粥稠之后关米，放上调味品就可了。

营养点评：干贝，鸡肉都是大补元气的，由其是适合产后食欲不振的患者，清淡可口，最适合眼下做月子吃了。

NO2、鸡蛋红糖小米粥

材料：鸡蛋三人，小米一份量，红糖调味

做法法：把小米洗干净之后，放入锅中煮，粥稠之后改成小米，同时打入鸡蛋，搅拌均匀，加入红糖就可。

营养点评：可促进产后恶露的排出，同时又可增加营养。

NO3、鲤鱼小米粥

材料：鲤鱼，小米，调味品

做法：将买回来的新鲜的鲤鱼处理干净，去掉内脏，去掉鳞片，切成小块，然后同小米一起慢火熬煮，煮到粥稠了就可以了，记得在煮的时候，可多放点水，这样熬出来的鲤鱼粥更入口，同时不要在放盐，或者过多的鸡精了，清淡就可。

营养点评：鲤鱼是一种富含多种营养素的鱼类，由其是可促进产后女性的乳汁分泌。

NO4、黑芝麻小米粥

材料：黑芝麻，玉米，小米，鹌鹑蛋，冰糖

做法：先将鹌鹑蛋煮熟之后，去掉壳备用，将黑芝麻炒熟，或者直接买处理好的黑芝麻备用。

将水烧开之后，依次放入小米，黑芝麻粉，玉米粒，然后用小火慢慢的熬煮，稠成之后加入冰糖，加入鹌鹑蛋就可了。

营养点评：鹌鹑蛋是公认的补元气的最好食品之一了，其具有滋阴补肾，助元气的作用，由其是适合刚生产的产妇食用，再者黑芝麻，玉米等也有补充营养，同时可促进排便，可预防产后便秘。

NO5、麦片小米蛋花粥

材料：麦片，小米，鸡蛋

做法：先将麦片泡软之后同清洗后的小米一起放入锅中煮，用文火为宜，直到把粥煮烂了之后，打入鸡蛋，关火，焖一下加入盐就可。

营养点评：方便快速，由其适合产妇当点心吃。

NO6、鱿鱼瘦肉粥

材料：鱿鱼，猪瘦肉，小米，盐

做法：可先将鱿鱼炒一下去腥味，把猪瘦肉切成丝，加点淀粉搅拌一下先放入锅中烧开，肉成型之后，加入小米，鱿鱼一起用文化熬成粥就可。

营养点评：鱿鱼可促乳汁的分泌，加入瘦肉之后更显得清淡，适合产妇在做月子的时候经常吃。

鱿鱼怎么做

西芹炒鲜鱿

材料：鱿鱼1条、白醋1勺、西芹2-3根、木耳4-5朵、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺、胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许、清水4勺、生粉1/2勺、食用油1.5汤匙

做法：

1、鱿鱼去内脏、眼睛、软骨、足片吸盘。清水冲洗加入一勺白醋，浸泡3-5分钟，后撕片。

2、把鱿鱼内侧，45度划花刀，轻轻地，不要弄破。

3、木耳提前泡发，撕小朵;西芹斜切薄片;

4、烧一锅开水，水开后下鱿鱼，烫一下立刻捞出，过凉水，备用。鱿鱼一入开水立刻就打卷了，立刻捞出。

5、蒜切末，姜切丝。料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精加生粉和清水调成料汁。

6、炒锅热油，下姜丝、蒜末爆锅。放入西芹、木耳略炒。把西芹木耳推到一边，倒入鱿鱼翻炒。加入调好的料汁，翻炒后出锅。

香辣洋葱炒鱿鱼

材料：洋葱、鱿鱼、辣椒、韩国辣酱、料酒、生抽、耗油、胡椒粉

做法：

1、鱿鱼切圈用一大勺料酒、半勺韩国辣酱，生抽蚝油葛半韶，适量胡椒粉腌制。

2、洋葱切丝。

3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒，倒入腌制好的鱿鱼。

4、炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可。

酱爆鱿鱼

材料：青椒、朝天椒、洋葱、姜蒜、盐、豆瓣、料酒、糖、鸡精

做法：

1、鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断。

2、将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度角。

3、将鱿鱼切成大小合适的块，青椒和洋葱切丝，姜蒜切片，朝天椒切圈儿备用。

4、水烧开后，将鱿鱼汆烫，打卷即刻捞出，放入冷水拔凉备用

5、热油锅将姜蒜和朝天椒爆香，放入适量的郫县豆瓣炒香。

6、放入鱿鱼翻炒，加少许料酒，放入洋葱和青椒翻炒均匀关火，加入适量盐、糖、鸡精调味后盛出即可。

夏季喝这10种粥养胃护胃

银花粥

银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

鸭肉粥

材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

做法：1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。2、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。

绿豆粥

绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

麦冬粥

麦冬30克，煎汤取汁，与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。

鱿鱼肉片粥

材料：鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头

做法很简单，把鱿鱼干，鸡骨头，干贝和米用高压锅压成粥，然后打开锅盖，火开大，放入肉片，烫熟即可。