如何干炒黑豆

如何干炒黑豆

首先将要食用的黑豆清洗干净，然后再用大碗装上清水泡黑豆。至少需要两小时。(懒人们，不妨在睡觉前，将买来的黑豆泡起来，隔天就可以直接使用，不用再苦等了。)

先把锅洗干净，热锅,,再下适量食用油，等油热好之后，再下黑豆，千万别下水，不然会被油溅到的。用锅铲翻炒黑豆。这个时候先用火

炒到觉得差不多熟的时候，再下适量的食用盐，再把黑豆泡过的清水倒进锅里。

用盖子盖起来焖一下。

起锅，干炒黑豆完成了

红枣为什么要炒黑再泡水喝

红枣炒黑之后具有健脾止泻、补中益气的作用，将炒黑之后的红枣用来泡水喝的话，对于胃痛、胃寒、拉肚子等症状具有一定的缓解作用。

但是需要注意的是在炒红枣的时候锅中不需要放油，直接下锅干炒至表皮微微发黑即可，同时也需要注意不要炒糊，如果炒糊了的话食用后就可能会对人体健康造成一定的伤害。

吃黑豆有什么好处 黑豆的食疗方

材料：

黑豆、鲫鱼、生姜

做法：

1、黑豆泡3~4小时，鲫鱼用盐和酱油腌20分钟，生姜4~5片。

2、慢火炒黑豆5分钟，将八分熟的黑豆先装盘。

3、下油煎姜片，再将鲫鱼炸一下表皮去腥味。

4、煎7~8分钟后，加水放黑豆，煮至黑豆软熟即可。

用料：

排骨500克、黑豆50克、盐少许

做法：

1、黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜。

2、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨。

3、砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，两片姜，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

炒黑豆吃了有什么好处 炒黑豆怎么炒

1、首先要挑出黑豆中出现破损或坏掉的黑豆，

2、然后将挑选好的黑豆用清水浸泡一到两天至完全泡发，泡发完成之后捞出沥干水分。

3、在锅中加入适量的粗盐，加入黑豆，炒制其黑豆皮可以用手搓开。

4、再炒制一会之后，尝试一下黑豆，若是黑豆口感变脆了就可以出锅了，出锅冷却之后即可食用。

炒黑豆减肥一天吃多少

建议不要超过100g。

炒黑豆不属于减肥期间能多吃的东西，需要控制摄入量，一天的总摄入量建议不要超过100g。黑豆比较适合做为减肥期间的主食，因为其高碳水化合物、高纤维、高脂肪能够起到很好的饱腹感，能够让人长时间处于饱腹状态，可以控制食物的摄入。

小贴士

减肥期间需要合理的搭配饮食，需要多种多样的食物来保证营养的均衡。

黑豆有哪些功效

1、治肾虚消渴：炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

2、治肝虚眩晕：黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

3、治阴虚盗汗：黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

4、治中老年白发：黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

如何煮黑豆水

法一：

1、将黑豆放在锅中中，用中火干炒至豆皮全部裂开，有酥脆感即可。

2、饮用时放一汤匙黑豆，加进500ml热水中，焗约20分钟即可饮用。

法二：

1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒，到黑豆皮稍微裂开即可；

2、黑豆的分量与水的比例约1:3-1:5，可依照个人口味调整；

3、备一锅水，水开后将黑豆放入，大火滚开后关火，焖10-15分钟即可。

炒黑豆减肥可以吃吗

可以。

炒黑豆减肥是可以吃的，但是减肥期间是不可以多吃的，食用过多的话也会影响减肥效果，长期下来可能会造成肥胖。

而且黑豆中的营养成分也是比较丰富的，含有优质的蛋白质，高达36%，并且还含有油脂脂肪，含量在16%，主要是含有不饱和脂肪酸，人体的吸收率高达95%，以及含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质。

对于机体而言，炒黑豆是非常健康的食物，非常适合在减肥时期食用，可以让减肥期间的人们充分补充优质营养。

炒黑豆减肥可以吃吗 每天吃一把炒黑豆好不好

好，但是不建议超出100g。

每天食用适量的炒黑豆是有一定的好处的，对于身体来说是有一定的滋补作用，可以起到健脾益肾、祛风解毒等作用，也可以让机体每天补充优质的营养，长期下来也是可以起到提高免疫力，增强体质的作用。

但是需要注意的是不宜食用太多的黑豆，一把的炒黑豆量最好是不要超过100g，因为黑豆的热量也是不低的，100g的黑豆热量是在401大卡，每天都摄入比较多的话，其容易导致出现肥胖的情况。

醋泡黑豆减肥

醋不仅是食物中的调味品，而且减肥的佳品，因此醋泡黑豆就有很好的减肥效果。下面为你介绍醋泡黑豆减肥方法。

醋泡黑豆具有减肥的功能，另外，这些材料不受季节限制，因此，减肥者可以随时都可以制作来吃，能够时刻帮助你减肥。

制作醋泡黑豆的方法：

材料：黑豆100克，糙米醋300毫升

步骤：

1、洗净、晾干：将黑豆用清水洗干净，然后晾干。

2、中火干炒：将晾干的黑豆放入炒锅中，用中火干炒。

2、中火转小火：干炒五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮。等到黑豆的皮都爆开后，中火转小火再炒黑豆五分钟。

3、通风：炒好的黑豆，可以将黑豆放入容器中，在通风处晾凉。

4、放醋：把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

5、食用：待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。