油梨与康梨区别

油梨与康梨区别

油梨：

油梨，说简单一点就是油性足、密度高的海黄料子，其主要特征为颜色偏深褐色、深棕色或者紫黑色，而且手感较沉，有的甚至可以沉水，棕眼细小，不容易开裂，打磨之后的成品更加细腻光滑，但是纹理的体现效果一般;

康梨：

糠梨则油性密度稍差一些，手感较轻，颜色偏黄，但是纹理绚丽突出，层次分明，对比强烈，具有很高的观赏性。

油梨与康梨的区别：

其实海黄油梨和糠梨并不难区分，最简单最直接的方法就是看颜色，颜色深的就可以认为是油梨，颜色浅的就是糠梨，二者之间并没有很明确的界限，太过纠结于此反而徒增烦恼。

吸油脂的水果 梨

梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而汁水丰富的梨，不仅可以增加人们的饱腹感；由于一个梨含有的热量仅是50卡路里，还可以满足减肥的目的哦。

梨菇家常做法大全

梨菇的营养

梨菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。

梨菇的菜式

凉拌梨菇丝

一、原料：

1.主料：鲜梨菇 300 克。

2.调料：酱油、麻油。

二、制法：

1.将酱油、麻油、味精放入小碗内搅匀。

2.将梨菇去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出沥水，切丝装盘，浇上兑好的麻油、酱油即可食用。

按，凉拌梨菇丝可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质、多种维生素，具有滋补功效，常食之身体健康少病。

梨菇炒青菜

一、原料：

1.主料：鲜梨菇 150 克，青菜 200 克。

2.调料：精盐、味精、葱花、素油。

二、制法：

1.将梨菇去杂洗净切条。青菜去杂洗净切条。

2.锅内放油饶热，加葱花偏香，加入梨菇、青菜煸炒，再加入精盐、味精，炒至入味出锅装盘即成。

按，梨菇配以解热除烦。通利肠胃的青菜组成此菜。含有丰富的蛋白质。碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 C、B1、B2 等营养成分，具有解热除烦、消食和中、下气解毒的功效。用于肺热咳嗽、便秘、丹毒等病症。健康人食之可滋壮身体。

梨菇豆腐羹

一、原料：

1.主料：鲜梨菇 200 克，嫩豆腐 200 克，熟笋丁 50 克，青菜叶 50 克。

2.调料：精盐、味精、葱花、姜末、湿淀粉、素油、麻油、鲜汤。

二、制法：

1.将梨菇去杂洗净切丁。将豆腐切丁。青菜叶洗净切碎。

2.锅内放油烧至八成热，下葱姜煸香，加入鲜汤、豆腐、梨菇、笋丁，烧一会加入精盐、味精再烧，加入青菜叶，烧至入味，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗中即成。

按：豆腐每百克含蛋白质 10.7 克，脂肪 2.1 克，碳水化合物 2 克，钙200 毫克，磷 89 毫克，铁 3.1 毫克。豆腐所含蛋白质很容易被人体所吸收。豆腐具有宽中益气、和脾胃、消账满、清热散血等功效。与梨菇组成此羹，可用于气血不足、脾肾阳虚等症。

梨菇炖鸡

一、原料：

1.主料、鲜梨菇 50Q 克，母鸡 1 只(重约 1500 克)。

2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

二、制法：

1.将鸡宰杀，去毛、内脏、洗净，放沸水锅焯一下，捞出洗净。梨菇去杂洗净撕片。

2.锅内放适量清水，再放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至鸡熟，加入梨菇，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

按：梨菇与温中、益气、补虚的母鸡组成此菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质、多种维生素，具有补益的功效。补益脾胃、用于甲院隐痛。乏力、四肢无力病症。补肾益血，用于产后乳少、虚弱头晕、小便频急等病症。健康人常食之，添髓补精，助阳气。

梨菇炒肉丝

一、原料：

1.主料：梨菇 500 克，猪瘦肉 200 克。

2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝。

二、制法：

1.将梨菇去杂洗净撕片。猪肉洗净切丝。

2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、姜、精盐炒至肉熟，加入梨菇炒至肉熟烂入味，出锅装盘即成。

按，梨菇炒肉丝含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，具有滋阴健中的功效。可用于治疗肝脾不和胁隐痛、腹胀、慢性肝炎等病症。健康人常食之，补中益气，强健身体。

哪些人不宜食用鳄梨

在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像鳄梨这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃鳄梨呢!

副作用

无副作用

禁忌人群

鳄梨(牛油果)属于脂肪含量较高的水果，因此热量在水果中相对较高，减肥期间不宜多吃鳄梨(牛油果)。

虽然很多人都喜欢吃鳄梨，但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不适合鳄梨以后我们就能将自己的饮食搭配得更好，让身体变得越来越健康。

梨汁的养生健康

梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节，素有“百果之宗”的梨，其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。

喝梨汁，主要有九大好处。第一，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。第二，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。第三，梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。第四，梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。第五，梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。第六，梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。第七，梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。第八，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。第九，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

自己在家可以制作梨汁。选择新鲜饱满，八成熟的梨，去皮和核，用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣，过滤，可以多过滤几次，口感会好一点。如果不方便在家制作梨汁，可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装，既保留丰富的营养，又比生吃水果更卫生方便，也是一种方便快捷的方法。

需要注意的是，梨汁含糖量高，糖尿病患者当慎用。

糖尿病能喝冰糖梨水吗

糖尿病能喝冰糖梨水吗：

糖尿病患者可以吃雪梨，如果是要喝冰糖梨水，那不要放入太多糖，因为这会加重血糖，因此还是建议大家要少吃。

梨冰糖水治老年咳嗽吗：

冰糖炖梨是我们最平常预防和治疗咳嗽的饮品，尤其能够治疗儿童肺燥咳嗽，干咳无痰等情况，不过因为梨偏寒凉，因此不能和螃蟹一块吃，否则会影响肠胃健康，而且也不能和油腻的食物一起吃，以免导致腹泻。

冰糖梨水的做法

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将雪梨洗干净后去皮，切成块状，放入锅里

3.然后在锅里倒入少许水，水只要能够没过梨就可以了

4.大火烧开后放入冰糖，转成中火，煮至冰糖融化

5.然后转成小火慢慢炖煮20分钟，最后熄火焖煮10分钟左右就可以了。

凤梨干的副作用有哪些

据朋友介绍凤梨中所含有的凤梨酵素有助食物中的蛋白质分解,偏食肉食者和油炸食物的朋友多食有益身体健康.如果你正在为减肥不能解馋而纠结,在饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化.如此坚持下去定会实现你的魔鬼身材梦哦.

其实凤梨的作用妙不可言,它几乎成为我们全家的水果智慧星.若平时皮肤疏于保养,便自己在家做凤梨面膜,捣成肉泥敷在脸上一刻钟洗掉就行.直到现在还是习惯每晚用纱布浸凤梨汁在脸上轻轻擦拭,这样做能去除皮肤表面的老死细胞也能起到更好的滋润效果,长期坚持还能美白皮肤呢.由于妈妈平时也很爱美,我也把这个美容方法教给她,因为老人坚持饮用新鲜的凤梨汁还能减少老年斑的产生.

当然从保健方面讲凤梨的作用更被众多老中医推崇,凤梨微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,对于降压解脂也有一定的辅助治疗功效.凤梨最简单的食用方法就是吃其果肉,也可做成果汁或凤梨酥等甜点.如果您不愿亲自动手的话手礼网有众多凤梨产品供您选择.

有条件的话朋友们最好按照营养师的指示和建议适量摄取,相信凤梨的作用一定很有很多,有待达人跟我们一起分享吧.也许从今天起你也爱上了凤梨,不如赶紧买一个回家亲自体验吧,如果今年吃了这么给力的水果生活一定会更加甜蜜的哦!

孕妇能吃鳄梨吗

鳄梨是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8%～29%，含有丰富的有益脂肪，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。

因为鳄梨受理凉性食物，孕妇在怀孕期间，尤其是在怀孕初期的时候，如果吃太多这些凉性的食物对于胎儿来讲是会带来很大的威胁的。在平时的饮食当中都能够更加的注重做到健康饮食。

鳄梨属阴，同时润肺，可以吃点，但一定要少吃，大凉的东西对胎儿会有一定影响，不过并不是那么可怕。少吃一点，维生素对孩子反倒有好处。这里说的大凉指的是性属凉，并不是温度。所以，为了腹中胎儿的健康，孕妇还是少吃鳄梨为好。

鳄梨的功效与作用

鳄梨不是梨，梨是水分丰富的水果。而鳄梨含油脂量极高，号称森林奶油。不但与梨有别，也不同于其它水果，应该称为“油果”才对，怪不得鳄梨的别名叫做牛油果。

鳄梨是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。日本静冈大学研究人员发现，鳄梨可以减轻肝病。研究人员让一群实验鼠肝脏受伤，然后给它们再喂食22种不同的水果。经过一段时间的试验后，发现鳄梨更有助于老鼠肝脏的恢复。鳄梨中所含的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的杀伤力。 鳄梨是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

如上所述，多食鳄梨能降低血液胆固醇和预防动脉粥样硬化，保护心血管系统。

鳄梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

鳄梨的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

鳄梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

鳄梨中的镁有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

常吃鳄梨可预防健忘。美国麻省理工学院的研究人员从老鼠身上进行的试验得出结论，这种硬皮水果中所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。

鳄梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。

牛油果的营养价值与功效

营养价值

油梨果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以,欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

所含营养物质：

纤维

酪梨的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

叶酸

酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

镁

牛油果牛油果

镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

油酸

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

保健作用

目前在世界上40°S～40°N有栽培.适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯.油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快.牛油果、樟梨等，为樟科,油梨属的常绿果树.鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

牛油果质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。

有些人认为酪梨含很多脂肪，所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

香梨的皮为什么油油的 香梨是热性还是凉性

梨是寒凉水果 夏天的水果多属于寒凉性的

梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎。

鳄梨是牛油果吗

是的。

鳄梨是樟科鳄梨属植物的果实，果实个头大，通常呈梨形，颜色呈墨绿色或深绿色，其果肉柔软细腻，气味芳香，富含营养，它的别名也叫做牛油果，鳄梨是它的学名，还可以称为油梨、樟梨、酪梨等，地区不同，叫法也不同，一般牛油果的叫法比较多。

油梨还分那么多种

紫油梨，这种油梨打磨的时候打磨砂纸上都是紫色粉末，紫油梨是油梨中纹理、密度、油性都较好的一种，纹理多由紫色，深紫色的墨线勾勒而成，因为颜色虽深却不重因此纹理依然清晰。而且此类料质在阳光下荧光感非常强，是海南黄花梨荧光最强的一种料质。但紫油梨原木很少，非常少见。

黑红油梨的油性来说仅次于黑油梨，墨线为黑色，墨线浓墨重彩，如果是糠梨墨线入工笔画，那么黑红油梨墨线就是毛笔字了。纹理和紫油梨相比稍逊色一些但是比黑油梨清晰，油性、密度比紫油梨出色。

黑油梨一般都产于生长时间很久的老海黄树的树根，这种油梨颜色深，接近黑色，油性也是所有海黄当中最好的，密度也是最高的，沉水的概率最高，但是因为色重所以纹路非常不明显，有漂亮纹理的很少有的基本成不了纹理。

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