馒头有什么营养价值

馒头有什么营养价值

1、馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。

2、馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

3、每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。

水馒头的营养价值 改善微循环

水馒头中黄酮类化合物葛根素，能改善心肌的氧代谢、能扩张血管、改善微循环，从而防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。

水馒头的营养价值 润肠通便

水馒头中含有的膳食纤维有促进肠胃蠕动、润肠通便的功效，可以缓解肠燥便秘。

轻微发霉的馒头蒸蒸可以吃吗 馒头放冰箱最多能放几天

1-2天。

新鲜的馒头口感松软，营养价值高，如果将馒头放在冰箱里面保存，馒头会失水，而且馒头富含营养，保存的时间长了，馒头的营养价值会有所降低，因此，馒头最好是出锅食用，暂时吃不完的馒头可以放在冰箱冷藏保存，但保存时间最好不要超过一天。

土豆馒头的营养价值 土豆馒头能美容养颜

土豆馒头是一种碱性食物，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，老得慢。

馒头的营养价值 营养成分

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

玉米面馒头的营养价值

玉米面馒头属于一种杂粮，在玉米面中的维生素和矿物质含量都高。其实玉米面馒头的营养价值大都因为有玉米面的存在，玉米面馒头有着丰富的营养素，虽然玉米面有黄玉米面和白玉米面两种，但是人们一般常见的玉米面馒头都是黄玉米面做的。

玉米面馒头含有丰富的钙和铁，可以防止高血压和冠心病，同时还含有亚油酸和维生素E，可以降低人体内的胆固醇，减少动脉硬化的发生。更让人值得关注的是，在玉米面馒头中有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，缩短食物通过消化道所需要的时间，因此就减少了有害物质对结肠的刺激，减少结肠癌的发生，同时还有助于疏通肠胃，避免便秘。

水馒头的营养价值 水馒头的营养成分

水馒头中含有蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、黄酮、氨基酸、维生素A、维生素B，胡萝卜素、钙元素、铁元素、镁元素、钾元素、钠元素等营养成分。