能提高记忆力的食物 巧克力有效对抗衰老性记忆下降

能提高记忆力的食物 巧克力有效对抗衰老性记忆下降

巧克力抗氧化功效突出，如果你特别爱吃糖果又不怕长胖的话，那么巧克力将是非常明智的选择，因为比起其他糖类，巧克力制品更具有营养价值。巧克力含有丰富的苯乙胺，能对情绪调节发挥重要的作用。丰富的镁元素还有安神、抗忧郁的功效。

提高记忆力的食物

1.花生

花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质有助缓解大脑功能的衰退，能抑制血小板凝聚，可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明，在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况，进而有助增强人的记忆力，同时可帮助延缓衰老。

2.玉米

玉米也是有助增强记忆力的食物之一，玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸，这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸，经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退，提高记忆力，缓解神经衰弱的话，可以多吃些玉米。

3.鸡蛋

有研究表明，大脑中乙酰胆碱的含量影响着人的大脑是否灵活、记忆力是否强，因此要增强记忆力，需要增加大脑中的乙酰胆碱含量。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在经过酶的分解之后，可以生成大量的乙酰胆碱，通过血液运输到达大脑中，所以吃鸡蛋也有助增强大脑记忆力。

4.鱼

鱼类也是一种有助增强记忆了的食物，鱼肉中含有大量的蛋白质，吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中，还含有不饱和脂肪酸，食用这样的脂肪不会导致血管硬化，不会引起脑动脉血管的危害，相反还能起到保护脑血管的作用，有助促进脑细胞活动，增强记忆力。

记忆力下降如何提高

1.多咀嚼能增记忆力

根据研究，咀嚼能防止记忆衰退。有人认为，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷尔蒙就相当高，足以造成短期记忆力衰退。

2.唠叨助长记性

唠叨，在某种程度上帮助女性延长了记忆和寿命。专家认为，女性比男性更乐于与人言语交流;男性进入老年期后，沉默寡言居多。而言语是不可或缺的心理宣泄方式，可防止记忆衰退。

3.巧妙饮食助记忆

摄取适量的“健康油脂”可减少血栓的发生，例如橄榄油、鱼油是维持血液正常循环的好选择，含有丰富维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的上佳选择;注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。

4.多玩耍激发智力

躯体活动能改善健康情况，精神活动则能减轻记忆力衰退。跳舞、读书、玩纸牌、学外语等都能增加神经突触的数目，增强神经细胞间的信号传导，巩固记忆。

5.采用积极健康的生活方式

生活方式需要有规律不要透支身体的健康;正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。

吃巧克力有助于提高记忆力

最新发现，巧克力中的一种抗氧化剂可以增强人们随着年龄增长而逐渐丧失的记忆功能。

研究人员选取了37名年龄在50~69岁之间、身体健康的成年人，一部分参与者连续3个月饮用可可黄烷醇(一种抗氧化剂)含量较高的混合物，另一部分参与者则喝黄烷醇含量较低的混合物。在随后的记忆力测试中，摄入高剂量黄烷醇者的记忆力得到了改善，从记忆测试的成绩来看，这些人的大脑平均而言仿佛年轻了二三十岁。他们的分数比摄入低剂量可可黄烷醇者高25%。此外，服用高剂量黄烷醇者其脑部海马区齿状回的功能也得到了增强，而它与记忆力相关联。

研究者认为黄烷醇有助于提高记忆力的原因在于：首先，它能够促进脑部的血液流动;其次，它能够促进树突，也就是神经元信息接收分支的生长。

提高记忆力的食物

菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保。

提高记忆力的食物

折叠橘子​橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

橘子折叠玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，

常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

折叠花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的"长生果"。

折叠鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

折叠菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

折叠鸡蛋大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。

折叠牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

折叠味精味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。折叠小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

折叠菠菜含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。

折叠脂肪类脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。

所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。折叠蛋白质类蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。折叠碳水化合物葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。折叠含胆碱乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。折叠含卵磷脂卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。折叠含镁含钙核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。多食碱性和富含维生素的食物大脑在酸性条件下容易疲惫、老化，所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用，富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。含有苯丙氨酸和精氨酸苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度，精氨酸被称为"大脑食粮"因为它能增强记忆能力，提高记忆商数。

早上吃巧克力的6大好处

1、活跃大脑

早晨对大脑来说，是一天的开始，特别是脑的能源来自葡萄糖。因此，早上推荐吃一粒巧克力，巧克力中所含的“糖分”与“淀粉质”相比，更容易消化吸收，即使是在忙碌的早上也能够满足大脑所需的能量。

2、提高记忆力和注意力

巧克力中含有提高注意力、记忆力的成分，刺激大脑皮质，提高集中力、记忆力、思考能力、提高自己的干劲。巧克力具有特有的香气成分，对中枢神经起作用，提高集中力、注意力水平。

3、放松效果

巧克力可以使神经镇静、调节自律神经作用，达到放松效果。

4、减肥作用

台拉维夫大学的研究小组发表了关于巧克力中的蛋白质和碳水化合物研究报告，早上吃巧克力有减肥效果，最大限度地提高身体的代谢，能抑制住一天的食欲。巧克力，让血糖上升刺激满腹中枢，防止吃过量。可可中含有丰富的多酚、食物纤维、维生素和矿物质，促进新陈代谢。

5、预防改善高血压

巧克力中含有一种名叫“表儿茶素”的多酚，有预防和改善高血压的效果。

6、美容

巧克力中含有钙、铁、镁、锌等矿物质，有美容效果。食物纤维可以通便、改善便秘，维生素和矿物质有美肌效果。

提高记忆力的食物？

鸡蛋

鸡蛋在生活中极其常见，但是其富含的营养极其丰富，其中蕴含的蛋白质占其总重量的百分之十三左右，而且还蕴含着大脑需要的胆碱和B族维生素。

牛奶

白色血液-牛奶，富含这多种矿物质，其中所富含的钙，对缺钙人群具有极佳的效果，值得一提的是牛奶中的某些成分还能抑制胆固醇数量增长。

黄豆

黄豆其中含有丰富的蛋白质，被誉为“植物蛋白之王”，其蛋白质含量比猪肉和鸡蛋还要高两倍以上。而且黄豆内含有丰富的氨基酸，是大脑必需的蛋白质。

海带

海带在日常生活中很常见，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，其营养价值极其之高，蕴含的牛磺酸、谷氨酸等成分，均有健脑补脑的功能。

南瓜

传统中医认为南瓜有清心醒脑的作用，可用作治疗头晕等常见的症状，而且南瓜叶还有治疗刀伤的左右，总之南瓜全身都是宝。

青椒

辣椒素是辣椒的活性成分，能起到抗氧化的作用，能够通过有效地阻止相关细胞的新陈代谢功能，进一步提高人体的抗氧化能力。

葵瓜子

葵瓜子富含丰富的维生素E和维生素B1，能有效提高身体机能，吃葵瓜子虽然有一定的补脑健脑作用，但是不能多吃，因为葵花籽有一定的致癌作用。

瘦肉

瘦肉一般是猪或者牛身上富含蛋白质的肉，而且还是维生素生素B族的良好来源，虽然如此，但每天最好不要超过2两，否则可能引起高血脂。

沙丁鱼

沙丁鱼富含核酸、牛磺酸及不饱和脂肪酸等多种营养成分，以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是“补脑食物之王”。

提高记忆力的食物有哪些

大豆

大豆是常见的食物，身边很多的食物是由它制成的。它不但美味而且对人体的作用也是较多的，其中一个作用就是提高记忆力。它之所以具有提高记忆力的作用，主要是因为它含有丰富的蛋白质，这种物质可为大脑补充营养元素，从而提高记忆力。

菠萝

菠萝是常见的水果，经常食用它则具有提高记忆的功效，因为它含有较多的维生素C。不要认为这种维生素只具有美容护肤的功效，其实它对记忆的提高也有很大的帮助。

花生

随着年龄的增大，大脑会不断衰老，这时人的记忆力也会出现减退，想要提高记忆力，建议适量食用花生。因为花生中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以延缓大脑衰老，从而提高人的记忆力。

鸡蛋

鸡蛋是常见的食物，几乎很多人都会每天食用鸡蛋，其实食用它也是可以提高记忆力的。因为鸡蛋中的蛋黄中含有一种特殊的物质——蛋黄素，这种物质是脑细胞活动的必要因素，所以对于提高记忆力有很大的帮助。

记忆力下降如何提高

1、从哪儿开始

目的：发展记忆力

给宝宝讲有连续性的童话故事，每天讲到哪儿，都让他记住。第二天开始讲时，可以先问问他：昨天讲到哪儿了?今天要从哪里开始呀?什么内容呢?”看看宝宝有没有记住。长期这样训练，可以有效提升宝宝的记忆力。

2、动物运动会

目的：发展记忆力

妈妈将家里的小动物玩具集合起来，给每个小动物编上号。开始时让每个小动物都站在自己的号码上，请宝宝记住，然后妈妈再将号码拿起来，并把号码弄乱，再让宝宝给每个小动物把它们原来的号码贴上，看看他是不是能够准确地把号码和小动物一一对号入座。

3、依次说名称

目的：培养短期记忆力

把几样(不少于5样)东西按先后次序排列在桌上，给宝宝30秒的时间记住，然后遮起来，要求他凭记忆依次说出这几样东西的名称。

4、看图记忆

目的：教授分类记忆法

材料：有动物的画或卡片

让宝宝看一张画有好几种动物的图片，限定在一定时间内看完。一开始时间可以长些，逐渐缩短看的时间，将图片拿走后，让宝宝说出图片上都有哪些动物。如果他记住的不多，可以将动物分类记，如兽类有几种，鸟有几种，鱼类各有几种，这样就能记得快些。

5、打电话

目的：培养记忆力及想像能力，丰富词汇，促进语言能力的发展

和宝宝同向坐好(同时面向前)。妈妈伸出大拇指和小指凑到耳边模仿打电话，问宝宝：喂，你是谁?”你家住哪里?”你爸爸叫什么名字?”他在哪儿上班?”……

要求宝宝一一回答。

6、看橱窗

目的：发展观察力和记忆的准确性

这个游戏适合在带宝宝外出时进行。路过商店橱窗时，先让宝宝仔细观察一下橱窗里陈列的东西。离开以后，要求他说出刚才所看到的东西。你也可以观看其他的事物，如观察文具盒里的物品，然后说出盒中，共有多少件东西;观察公园里的花坛，说出有几种颜色的花，等等。

7、字词记忆

目的：扩大短时记忆的广度

让宝宝重复给他讲过的故事，看能记住多少字词;在一定时间内说出一些他熟悉的词汇，如交通工具、生活用品、动植物等方面的词，看他能记住多少。

8、重复手势

目的：扩大动作记忆的广度

让宝宝认真看着你做的5个手势。要求他在你做时不要跟着做。等你做完后，让他按顺序重复做出来。如果宝宝不能顺利回忆5个手势，你可以把手势数量减少到3—4个，以后再增加到5个。

手势1：握拳

手势2：伸出中指和食指(胜利的手势)

手势3：伸出大拇指(很棒的手势)

手势4：伸出小拇指

手势5：伸出5个手指

9、听故事回答问题

目的：培养有意注意和记忆力

给宝宝念故事的时候，要求他认真听，然后根据故事的内容回答问题。如：读小马过河的故事，可以问：谁说水很浅?”谁说水很深?”

10、回忆姓名

目的：培养对人名的记忆力

和宝宝看电视或读书的时候，要求他注意记住故事中人物的名字，然后让宝宝回忆每个人的名字。