松茸的功效作用
松茸的功效作用
抗癌防癌
松茸中含有大量的天然活性糖，这类物质进入人体之后可以有效帮助人体抑制细胞癌变，可以具有很好的抗癌防癌作用，所以松茸具有一定抗癌防癌的作用。
保护心血管
松茸中含有大量的不饱和酸，而不饱和酸可以帮助清理人体血液中产生的垃圾毒素，从而在一定程度上延缓人体血管的衰老速度、促进人体人体血液流畅，所以松茸具有一定保护心血管的作用。
预防糖尿病
松茸是一种天然的降糖食材，适量食用可以很好的帮助促进人体胰岛素的分泌，从而帮助稳定人体血糖，所以松茸具有一定预防糖尿病的作用。
干松茸的功效与作用
1、抗癌：松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。
2、提高免疫：松茸具有增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等作用。
3、抗肿瘤：现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
4、促进肠胃功能：松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。
5、保护肝脏作用：松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH—Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
松茸的功效与作用
1、抗癌
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅
2、提高免疫
可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用。
3、抗肿瘤
现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
干松茸的功效与作用 松茸甲鱼汤
材料：松茸菌干片20克，甲鱼一只(约500-800克)，精盐，葱段，蒜片，姜片，味精，胡椒粉。做法：松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。
将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片，葱段，味精，胡椒粉即成。
松茸可以泡酒喝吗 松茸泡酒一天喝多少合适
建议一天喝250-300ml即可。
松茸酒的营养价值以及食用价值是比较高的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及多种矿物质化合物，适量饮用具有一定增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压等功效作用，有利于人体健康。
但由于松茸酒的性质比较燥热，过量饮用容易导致人体出现上火的症状，其次就是松茸酒中含有一定量的酒精，过量饮用会刺激到人体肠胃，所以为了自身放健康，一般建议正常人体一天喝250-300ml左右的松茸酒即可。
松茸生吃的功效与作用
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，其成分中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，以及多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素，不含有毒有害物质，因此松茸可以直接生吃，生食具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等独特功效，对老年人来说是理想的滋补食品。
干松茸的功效与作用 干松茸食用方法
材料：干松茸20克，土鸡块500克，姜片，料酒，盐。
做法：干松茸，然后用温水泡发，换水，洗净。鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片，料酒烧开后，转中火炖。一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时，停火前20分钟加入适量的盐即可。
材料：松茸菌干片20克，甲鱼一只(约500-800克)，精盐，葱段，蒜片，姜片，味精，胡椒粉。
做法：松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片，葱段，味精，胡椒粉即成。
松茸炖鸡的功效与作用
1、补肾壮阳
鸡肉归肾经，有补肝益肾的功效，松茸含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，而且蛋白质含量较高，对补肾，提高人体的自身免疫能力方面作用显著，因此松茸炖鸡尤其适宜补虚养身、补肾壮阳食用。
2、强身健体
鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，经常食用可强健骨骼，促进生长发育；松茸含有粗蛋白质17%，还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等营养成分，也有强身健体的功效。
3、健脾胃
鸡肉营养丰富，性消化率高，很容易被人体吸收利用，有健脾胃的功效；而松茸中含有大量的纤维素，以粗纤维、膳食纤维为主，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，湿润胃肠食物，还能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，加速粪便排出，对预防便秘增强胃肠功能有一定的作用，故松茸炖鸡是一道健脾胃的菜肴。
4、保护心血管
松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高，可有效地清除人体血液中的垃圾，具有保护心血管的作用；鸡肉同样含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，也有保护心血管的作用，因此两者搭配炖汤有利于心血管健康。
5、美容养颜
鸡肉和松茸都富含蛋白质，可促进肌肤蛋白的修复和新生，同时松茸中还含有很多的维生素E、硒元素等抗氧化性物质，在食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解衰老，因此松茸炖鸡常吃可美容养颜。
松茸泡酒功效与作用
松茸是可以泡酒的，松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。鲜松茸约含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，纯蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性无氮化合物总量61.5％，粗纤维8.6％，灰分7.1％，此外，还含有丰量的维生素B1、B2，维生素C及维生素PP。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。酒本身有活血的作用，所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的吸收，并有很高的药用价值。
干松茸的功效与作用 松茸土鸡汤
材料：干松茸20克，土鸡块500克，姜片，料酒，盐。
做法：干松茸，然后用温水泡发，换水，洗净。鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片，料酒烧开后，转中火炖。一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时，停火前20分钟加入适量的盐即可。
松茸功效作用 宝宝怎么吃松茸好
1、鸡蛋打到碗里,用叉子顺时针画圈搅拌到均匀,然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。
2、虾肉用盐和白胡椒腌一下,然后对半切开,胡萝卜切片,松茸泡水到软化。
3、把蛋液倒入碗里,加入松茸胡萝卜,盖上保鲜膜。
4、蒸锅烧开,放入鸡蛋液,大火蒸12分钟,然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了。