优质黑枣管理技术

优质黑枣管理技术

黑枣学名君迁子，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。黑枣一身都是宝，材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿甜的砧木。现将黑枣栽种技术总结如下：

一、定植要点

按行距为5m挖定植沟,宽、深度为100 cm ×80 cm。填沟时表土掺入有机肥后填入底层。选择干径为1 cm以上、根系完好、无病虫、无损伤的健壮实生苗进行定植。3月中旬挖定植坑，采用长方形栽植方式，按常规的栽植技术栽好后，及时浇1次透水。

二、土肥水管理

建园后，于每年秋后封冻前对定植沟以外的土壤采取扩沟改土，每年扩沟100 cm，并将表层混合有机肥填入沟底，为根系生长创造良好的土壤环境。

每年结合秋季扩沟改土每100 cm沟施入50 kg的有机猪圈肥和2 kg硝酸磷复合肥。同时每株黑枣树盘内施20 kg猪粪肥。

春季萌芽前灌水后松土1次，之后喷1次灭草剂，清除园内杂草，全年共喷2～3次，秋季采果后，结合秋施有机肥进行全园深翻。

三、整形修剪

1.幼树修剪：疏除竞争枝、直立壮枝及密挤枝，回缩已经结果的细弱枝及下垂枝，中心干延长枝及各级主枝延长枝要长放。

2.盛果期树修剪：中等密度栽培的黑枣树第5年就进入盛果期，此期的修剪任务是：疏除外围和上部过密的大枝及大枝组，改善内膛光照，促进内膛隐芽萌发新生枝;疏除细弱的下垂枝，回缩过长的结果枝，保持树势，稳定产量。

修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”及时封闭，防止干裂和病虫害侵入。

四、消毒灭菌

冬季和早春萌芽前用“护树将军”+石硫合剂喷洒树体，保温防冻，消除病虫害越冬场所。

总之，黑枣具有结果早，易管理，抗病虫害等优良特性，深受果农的喜爱，要特别加强以上方面的管理，实现黑枣丰产、稳产。

南瓜田间管理技术

南瓜田间管理技术

南瓜出苗后，用深松尺在垄沟深松25～30cm深。起到防寒、增温、松土、除草、蓄水、保墒，防病、减轻风蚀、水蚀的作用。长到3～4片叶时进行中耕培土。

定芯(摘芯)南瓜长至四片复叶期，人工定芯(又叫打顶)在上午5～10时，下午的3～7时，人工将南瓜的生长点摘掉。要摘除彻底又不能伤及第四片叶。尽量避开中午的高温期以免南瓜失水过多影响生长，定芯时间在6月10～25日。打蔓及领蔓定芯以后白瓜籽自第一、二、三、四节的叶腋中生长出子蔓，打掉第一、二节上的子蔓，越早越好，防止一、二子蔓长得过大影响三、四子蔓。留下第三、四节上的子蔓继续生长。待三、四子蔓长至35～50cm长度时，人工领蔓(顺蔓)，将两条子蔓引向主栽垄的两侧，顺着垄成20°～30°角方向引领。各株间领蔓的方向要一致，以免相互交叉影响生长。

人工授粉瓜蔓生长以后，第一条子蔓长至第七节，四条子蔓长至第九节时一般生出第一个雌花，雌花瓣展开后，雌蕊柱头便可接授花粉(雄蕊花粉)受精。此时每天的早5～9时深入田间人工摘取刚刚开放的雄花花芯(雄蕊的花粉棒)轻轻的与雌蕊接触磨擦，使花粉粘附在雌蕊柱头上。每个雄花蕊只能粘附2～3个雌蕊。一定要选择在每天的上午5～9时，因为此时是雌雄蕊生长最旺盛的时段，授精率高，生命力强。每个雌蕊连续接授花粉两天，即可达到100%授孕。

压蔓雌花人工授粉以后，花瓣开始萎蔫闭合，证明已经授孕。在每个瓜的前一节上压上一小堆土，让子蔓与地面紧密接触，长出次生根，供给子蔓水分和养分。压蔓时注意，最好将瓜留在垄顶上或堆起个小土堆，将瓜留在上面，防止后期雨水过多出现病害导致烂瓜。

摘掉两条子蔓生长点每个子蔓结瓜后，在瓜后留四片叶，然后将瓜顶端生长点摘掉，保证有充足的水分、养分供给而不流失。

打掉孙蔓当两条子蔓摘心以后，便会生长多条孙蔓，此时要长时间在田内观察，发现所有的孙蔓生出，立即打掉。在摘除孙蔓时不能伤及子蔓。一般用剪刀剪蔓效果较好。决不能让孙蔓生长过长，那会严重影响南瓜产量，而且还会产生落果现象。

锄净杂草目前南瓜化学除草药剂不多，除阔叶杂草的药剂更少，而且应用后或多或少都会形成要害，建议不使用阔叶除草剂，采用人工除草。

防止南瓜落花落果管理技术

落花落果的原因

1.南瓜的早熟品种，雌花先开，无雄花授粉，即雌、雄花期不遇。

2.开花早，温度低，雌花发育不良，花粉管生长缓慢，授精不良。

3.氮肥及雨水过多，造成贪青徒长，茎、叶与主、侧蔓均比果实生长旺盛，开花结果期养分不足，导致落花落果。

4.南瓜是雌、雄同株异花授粉植物，开花时遇阴雨连绵，昆虫活动受阻，人工无法授粉，导致授粉不成。

5.第一果采收不及时，引起第二果脱落，这主要是指食用南瓜。

6.保苗株数过密不利于透风透光，也是落花落果的原因。

防止落花落果措施

1.调节营养生长与生殖生长的关系。营养生长过旺，当主蔓伸长至12节后，仍无雌花着生，此时要通过削弱顶端优势，促其营养生长向生殖生长转化。其方法有：①换头：主蔓不结果时，可在主蔓向前数最低部位生有子蔓的叶节前剪掉主蔓，该子蔓靠根越近越好，改主蔓结瓜为子蔓结瓜。②圈：把主蔓先端圈成圈，并用绳绑起。③拿：适当扭伤主蔓先端部位，使维管囊输导受挫。④断部分根：可进行一次较深的中耕，断一部分根。

2.因雌花过多引起的落花落果，可疏掉一部分花和果。

3.人工辅助授粉：(1)早晨8~10时最合适，此时花粉已成熟，摘下健壮雄花，去掉花瓣，将花药轻轻的向雌花柱头上涂抹，此时柱头上分泌粘液，将雄花花粉粘住。一朵雄花可连续授2~3朵雌花。授粉后用叶片或花冠罩上防止雨水把花粉冲掉，有条件的地方在南瓜开花季节放蜜蜂传粉，每公顷放2~3箱即可。

4.合理密植，每公顷保苗1.2~1.8万株为宜，早熟品种易密，晚熟品种易稀，利于通风透光，提高坐果率，同时还可防治疫病发生。

南瓜埋茎可获高产

南瓜生长后期，结瓜2～3批后，在靠近根部出现部分蜡黄叶时埋茎有利于多结瓜，结大瓜。过早埋茎会引起徒长，过迟不定根萌发生长缓慢。

南瓜一般埋茎4～3节，结合整理藤蔓，适当回缩主茎部分，保证有足够的埋茎长度，不可用力拉茎，应轻移茎蔓。

宜用肥沃的菜园土埋茎，拌入少量有机肥和速效化肥。埋茎土应湿润，但过湿会引起烂根，过干则不利于不足根生长。埋茎节位有叶的应离节位1～2厘米处剪除，节位部的埋土厚度15～25厘米，非节位埋土应压这，以防病害和腐烂。

黑枣知识介绍

黑枣产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培;分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。 材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热。

1. 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅;

2. 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等;

3. 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

凤眼莲栽培管理技术

凤眼莲生长适应性很强，栽培后很容易成活。为了达到其最佳的生长效果，最好按以下方法进行栽培管理。

1、凤眼莲喜欢生长在浅水而土质肥沃的池塘里，水深以30厘米左右为宜。

2、生长期间酌施肥料，可促进生长。盆栽宜用腐殖土或塘泥施肥，栽植后灌满清水。

3、在不受冻的条件下，可与浅水中或湿润的泥土中越冬。寒冷地区冬季可将盆移入温室内，室温10°C以上。

4、在气温偏低、通风不畅等环境下，凤眼莲会发生菜青虫类的害虫啃食嫩叶，少量可捕捉，如果量大，可用乐果乳剂进行杀灭。

凤眼莲不仅是园林水景中常用的造景材料，还具有很强的净化污水的能力。它可以监测水中是否有砷存在，还可净化水中汞、镉、铅等有害物质。因为凤眼莲具有较轻的水质净化作用，故此可以植于水质较差的河流及水池中作净化材料。

伊予柑的栽培管理技术

(1)结果调节

伊予柑通常在高接后次年或幼龄树2~3年生就会开花结果，如果每年挂果过多状况持续2~3年，就会引起树势衰弱，叶片变小，枝条短缩，枝端枯死，产量剧降，肯难以恢复树势，所以在幼龄树阶段及高接后第二三年要控制结果量。进入盛果期后必须注意采用增强树势的栽培技术，如多施有机肥，深翻压绿，疏果使叶果比在100∶1左右。

(2)修剪调节

为了保持伊予柑较强的树势，可基本上按同等比率设定结果枝与营养枝，通过修剪，每年轮换，即把上一年的结果枝作为当年的营养枝以促以生长充实的新梢，以备来年的结果母枝;对着生无叶花的弱小枝要彻底剪去(图);在麦秋梢发生多的小年树，可在春季把夏梢剪除，从春梢部位抽生强的新春梢，平衡树势与结果。

(3)土肥管理

与温州蜜柑相比，伊予柑的树势维持与大果生产，特别需要加强肥水管理。对幼树和高接1~2年生的植株，一次性集中施肥过多，容易引起根部腐败，但是如果施量过少，又会使树势衰弱，应当薄勤施，不要多施有机肥，增加土壤腐殖质。宫内伊予柑的施肥一般为春肥(2月底至3月初)、夏肥(5月下旬至6月上旬，弱树尤其需要)、初秋肥(8月中下旬)和秋肥(11月下旬)四次。施肥量每时每需纯氮25~30千克，磷17~20千克，钾20~24千克，可满足伊予柑的生长与结果需要;另外，视树势状况，可在各次新梢生长期和生理落果期、果实膨大期限适当喷施根外追肥或微量元素的补充。

伊予柑的耐寒性比温州蜜柑弱，对有效积温要求较高，通常应当选择年平均温度16.5℃以上，绝对最低温度不低于-5℃的亚热带气候范围的广大地区栽培。园地以水源充足，排水良好、避风、向阳、土壤肥沃，特别是晚秋气温的地方种植为宜。砧木以选用枸头橙、高橙、本地早等强势品种为好，中间砧以中晚熟温州蜜柑、本地早表现较好，甜橙则树势较差要慎用。

大棚茄子管理技术

1.草苫早揭晚盖，尽量延长光照时间。随着外界温度降低，也相应将盖苫时间逐渐提前。

2.揭开草苫后首先擦拭薄膜，增加温室内光照强度。

3.白天适当放风。放风口大小和时间长短取决于日光温室夜间温度，即放风的目的不仅仅是调节放风当时的温度，更主要的是调节夜间温度。夜间最低温度维持在15-18℃之间，夜间高于18℃，白天放风时间可适当长一些，夜间最低温度低于15℃，白天少放风或不放风。

4.缓苗后及时多次中耕松土，最好中耕3遍，然后在根际附近施用优质腐熟有机肥，覆盖有机肥同时在根际培土成垄，再覆盖地膜，促进根系生长。同时支架并进行植株整理。

5.11月份无论阴天晴天，一般情况下都不浇水，控制地上部生长，促进地下部生长，促进植株苗端分化，增加叶片数量和花器官数量。

6.遇有久阴乍晴时，切勿猛揭草苫，如果揭苫发生萎蔫现象时应及时回草苫，避免空气温度回升过快。草苫要慢揭，分步逐步揭，待地温也回升后再将草苫全部揭开。

7.管理良好情况下一般很少发生病害，慎用药，切忌胡乱用药。

8.遇雨时及时在草苫上覆盖旧薄膜防雨，防止浇湿草苫。

9.及早采收果实，避免坠秧，也有利于下一个果实生长。

茶树菇管理技术

1、茶树菇生长的营养条件是什么?

茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上，经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料。但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。

茶树菇除能利用杂木屑外，蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可提供作为碳源。碳源中以单、双糖为最好，淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖，菌丝生长较疏松，并用少量蔗糖搭配，则菌丝生长致密，长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。

2、茶树菇生长的温度条件是什么?

茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上，在26℃条件下孢子经24小时就能萌发，经48小时后，肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度23—28℃，超过34℃停止生长，在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12—26℃，最适温度为18—24℃，较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低，子实体生长缓慢，但组织结实，菇形较大，质量好;温度较高，易开伞和形成长柄薄盖菇。

3、茶树菇生长要怎么样的水分?

茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%—65%，即用手抓一把培养基，用劲捏，指缝间湿润，稍有水滴但不流下，手指松开成块，落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别，应灵活掌握。菌丝生长时，空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%—95%，生长期适当降低，以延长产品保鲜期。

4、茶树菇生长的空气、光线及酸碱度是什么?

茶树菇属好气性大型真菌，对二氧化碳十分敏感，通气不良二氧化碳浓度过高，易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇等现象。

茶树菇是需光性真菌，子实体具有趋光生长特性，适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间，在无光条件下仍然生长，但不形成子实体。子实体没有光照不易分化，适宜光照强度为50—300勒。

茶树菇菌丝喜弱酸性环境，最适pH5.5—6.5，pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。

5、茶树菇栽培形式有哪些?

茶树菇栽培按季节分春栽和秋栽。春季栽培，菌丝培养阶段需适当保温，子实体生长后期气温升高，生长快，子实体朵形较小，品质相对较差，易受病虫危害;秋季栽培，接种后，菌丝培养温度较适宜。在较低温度下形成的子实体，朵形较大，品质好，病虫害污染少，生物转化率较高，经济效益好。栽培场所，既可室内栽培也可室外栽培，栽培形式则分为层架式袋栽、墙式袋栽和床式覆土栽培等。各地可因地制宜加以选择。

6、茶树菇培养基有什么配方?

配方1：杂木屑76%、麸皮20%、糖l%、过磷酸钙1%、碳酸钙1%、石膏l%;

配方2：杂木屑68%、麸皮15%、茶籽饼粉15%、糖1%、石膏粉1%;

配方3：杂木屑58%、棉籽壳20%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%;

配方4：杂木屑60%、甘蔗渣18%、麸皮或米糠20%、过磷酸钙1%、石膏粉1%;

配方5：杂木屑60%、玉米芯20%、麸皮或米糠19%、石膏粉1%;

上述配方含水量为60%，自然pH，秋季栽培应加入0.1%—0.2%的多菌灵;油茶栽培地区可加10%的茶籽壳粉，能有效提高产量。

7、室内袋栽如何选场和消毒?

室内袋栽可利用温室、菇房及闲置空房屋等，自发菌至出菇均在同一场所内完成的栽培。室内袋栽的环境小气候易于人为控制，管理方便，易获得优质、高产，也适宜于工厂化栽培。

用于室内袋栽的场所，要求干净、卫生，远离作坊、仓库及家禽家畜栏舍，调温和透光性能良好。栽培前须进行全面杀虫和消毒，首先打扫清洗干净后用500—800倍的敌敌畏溶液喷洒杀虫，隔3—5天后，再用硫磺或甲醛溶液熏蒸消毒，以防治杂菌孳生。

8、室内袋栽如何拌料分装灭菌?

按照选定的栽培料配方，称取各种原料，加水拌匀使含水量达60%—65甲e，用手工或装袋机分装人17×33×0.005厘米的聚丙烯折角袋内，松紧一致，料面平整，装料高度为13—15厘米，上加无棉盖体或套环棉塞封口。常压100℃保持10小时，闷过夜或高压0.138兆帕保持1.5小时灭菌。

9、室内袋栽如何接种培养?

经灭菌冷却后的料袋，在无菌条件下接人1接种铲栽培种，套塞上无棉盖体或套环棉塞。菌种尽量成块状，避免过碎以防死种。将接种后的菌袋竖立排放在室内的层架上，在25i 2℃条件下培养45—55天，菌丝即可发满全袋。发菌期间，室内尽量保持黑暗。

10、茶树菇如何采收?

茶树菇不仅菌盖可食，且菌柄也十分脆嫩，应连盖带柄一起采收。当子实体长出后，菌盖尚内卷、孢子还未大量发生时采收。采用一次性采收，也可采用采大留小、采老留幼的方法分批采收，分批收获时要注意保护好幼菇。一般可采收3—4批，每100公斤干料可产鲜菇60—70公斤。

采收后的子实体剪去根部及附着的杂质即可上市鲜销，亦可烘干，分级包装、远销，也可分级后进行速冻保鲜或加工成清水罐头。

11、茶树菇有什么技术指标?

(1)感官指标

色泽：呈淡黄色至黄褐色，菌盖中心色较深，汤汁清澈;

滋味、气味：具茶树菇罐头应有滋味和气味，口感清香，无异味;

组织形态：菇形基本完整，菌盖有弹性，允许有少量裂口，无严重畸形，菌柄脆嫩，同一罐内菌柄长短一致。

(2)理化指标

固形物：不低于净重的5%;

盐水浓度：0.8%—1.5%;

微生物指标：无致病菌及因微生物作用而引起的腐败现象。

小葱栽培管理技术要点

1、选土与播种 小葱生育期较短，宜选择水肥充足条件进行栽培。结合土地耕翻施足基肥，每亩施用有机肥4000-5000公斤，过磷酸钙50公斤，将土地耙平作畦，畦宽1-1.2米，行距20-25厘米，条播4行，每667平方米播种量1-1.5公斤，播后浅覆土镇压浇水。小葱一年四季都可播种，在高海拔地区最适宜的播种期分春、秋两季，春播3-4月，6-7月收获，秋季8月播，10-11月收获，低海拔地区越冬栽培9月下旬至10月上旬播种，翌年3-4月收获。

2、浇水与施肥 小葱因食用部分为鲜嫩的叶和叶鞘，所以浇水要充足，特别是播种后至株高15厘米前后，充足的水分能促进小葱快速生长，进入生长中期以后，应逐渐减少浇水量。极端干旱或湿度过大会引起根部粗大，叶尖枯萎，影响品质。在施肥上，应以促进叶部生长为主，施用速效性氮肥。春播夏收的小葱，在肥水管理上，要一促到底，幼苗开始旺盛生长以后，一般每20天左右，追施1次速效性氮肥，配合施用适量的磷、钾肥，每次每亩可施用硫酸铵15公斤左右。秋播越冬的青葱，在葱苗越冬前要适当控制肥水，以防冬前秧苗过大，春季大量发生先期抽薹。葱苗返青后，就及时浇返青水，追施返青肥，促苗早发快长，每亩可施用尿素15公斤左右，或营养相当的其他氮素化肥。以后每20天每亩施用硫酸铵15公斤左右，并结合追肥，充分浇水，以加强营养生长，防止或延迟抽薹，提高青葱产量。并要及时采收。

丝瓜种植管理技术要点

一、苗盘育苗及管理

经济条件较好的农户可以采用苗盘育苗，它的优点是出苗率高，病害少，长势好，缺点是成本比较高。

丝瓜幼苗虽然对土壤营养条件要求不高，但是养分充足的土壤，能使丝瓜的生长更加茁壮，因此播种育苗前应该事先配置好营养土。配置营养土所用的土壤应该是用筛子筛过的细土，里面不能有大的土块存在。否则不利于种子的发芽。肥料应以使用有机肥为好，有机肥不仅含有丝瓜所需要的大量养分，养分不易流失，而且容易被植物吸收利用。

制作营养土时，按照土壤2份，有机肥1份的比例，把有机肥倒入土壤上。为了防止病害的发生，应该在营养土中加入相当于营养土重量0.5%的百菌清。倒入百菌清后，均匀搅拌营养土。使百菌清、有机肥和土壤充分的混合。把苗盘内填入营养土。摆入苗床内。对苗盘进行浇水，水量应该大一点比较好，要浇湿浇透，以有利于种子出苗。浇水后10-20分钟，等到水份渗下去后，就可以进行播种了。

播种时，应该每穴播一粒种子为宜。丝瓜种子应该平放。切不可垂直播种，否则丝瓜就不能出芽了。

播种后，应该在苗盘上覆上一层细土，覆土不要过厚，大约2cm-3cm就可以了，如果过厚不利于以后种子出苗。

覆土后，为了保墒增温，提高种子的出苗速度和发芽率，应该在苗盘上面覆上一层薄膜。覆膜完成以后播种工作就完成了。

丝瓜播种后8天-10天即可出芽，农户应该经常检查丝瓜的生长情况，温室温度白天保持在20℃-25℃，夜间15℃-20℃，出芽5-7天后当小苗长出2叶1心时，就可以掀膜了。因为膜内温度比较高，掀膜过晚容易烧死小苗。

丝瓜苗期的虫害主要是蚜虫等，防治虫害应以预防为主，应使用黄板进行虫害的防治。

掀膜以后，我们应该把苗盘上的杂草清除，防止杂草与丝瓜幼苗争夺养分。阻碍丝瓜的生长。除草时应该注意尽量不要碰及小苗。否则对小苗的生长不利。小苗出苗以后温室温度白天保持在25℃左右，夜间18℃- 20℃，中午温度较高时，应该掀开温室薄膜进行通风降温。

下午转凉时应该及时覆膜保温，以免小苗冻伤。丝瓜要有较好的光照才能促进生长。光照强度在2.6万-3万勒克斯最适宜丝瓜的生长， 如果光照强度过高时，应该加盖遮荫网进行避光处理。防止炙热的阳光灼伤小苗。严重时甚至造成小苗的死亡。

在丝瓜幼苗期，水分管理是十分重要的，种植户应根据土壤墒情和苗情来决定是否浇水，应注意每次的浇水量不宜过多，见干见湿即可。

丝瓜的栽培管理技术

(一)播种时期：丝瓜可周年播种栽培，但以12月至8月播种最为宜。各地9月以后愈晚播种时，虽雌花发生愈早愈多，但生育后期渐进入低温期，生育愈弱，露菌病愈烈，易趋衰老。

(二)播种育苗：丝瓜种子的种壳较硬，尢以棱角丝瓜为然，故宜催芽播种，即种子浸种2小时后取出，再将种子脐丘部轧开，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘，种子平放，芽尖向下为原则，播种深约1.5公分，待本叶3片展时，定植到田间。育苗期间高温期约11—14天，低温期约15—18天。短日照品种在长日照期间育苗时，待子叶展开后最好行遮光短日处理，以促进雌花的发生。

(三)栽培方式：丝瓜通常有3种经济栽培方式：

1、水平棚架栽培：棚面离面约1.5公尺，畦宽5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，丝瓜栽在畦沟二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在丝瓜初植时，畦上尚可间作其他短期作物。水平棚架栽培如遇飓风侵袭，因受风面较大，易被风吹倒，故以秋冬作为原则，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，并适度疏去部分茎叶，以减少风的阻力。

2、隧道式半圆形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走为原则，每畦在畦面上搭立一个半圆形棚架，棚架最高点离地约1.8公尺，丝瓜可立体生长，在单位面积内棚面积比水平棚为大，透风透光良好，有利丝瓜发育。一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺，半圆形棚架比较抗风，除适秋冬作外，也适春夏作。

3、匐地栽培：畦宽5—6公尺，一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺。本法适于普通丝瓜的短果品种栽培。且结果期宜在干季，如在雨季，果实和地面接触时容易腐烂，宜用瓜垫垫果。长形品种及棱角丝瓜如用匐地栽培方式，则果实易弯曲，缺乏商品价值。又匐地栽培时果实易被叶片遮住，采收较为费事。

(四)肥料和施肥：丝瓜的肥料种类和用量以及施肥方法，在原则上可参照苦瓜或扁蒲，即丝瓜吸肥力强，生育结果期长，生长与结果同时进行，且结果力强，故在结果之后仍宜继续施肥，以维持茎叶的继续生长，才能继续不断结果，产量才会增加，尤其在连续降雨之后，土壤中一部分养分已随雨水流失，故雨后宜施追肥。

基肥施在基肥沟中，条施，先施堆厩肥，再把化学肥料混合后施在堆厩肥上，然后小作畦，并敷盖银黑色塑料布。追肥每约3星期施一次为原则，追肥前先行畦沟灌水，待水分渗入畦内后再把追肥施在畦沟两边及畦底部。

生育期间，发有发生缺镁素现象(棱角丝瓜比较容易发生缺镁)，可用硫酸镁加入农药中行叶面喷施，每星期一次，连续2—3次，浓度为0.4%(加水250倍)。当丝瓜植株在结果中后期生育转为衰弱停滞时，用尿素行叶面喷施，温度也为0.4%，也可以加入农药中喷施，每星期一次。

(五)整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半干湿时先按行距在植行上犁开阔而浅的基肥沟，施下基肥后先小作畦，然后在小作畦面的畦面上敷盖银黑色塑料布，如用机器操作，小作畦和敷盖塑料布可一次完成，使塑料布的两边埋入小作畦的两边，以免被风吹开。以后随丝瓜的生长再次培土大作畦，完成阔高畦式。

丝瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽后再灌水。高温期宜较疏植，低温期宜较密植。

(六)灌水及排水：丝瓜茎长叶大，水分蒸发量大，故宜注意灌水，经常保持湿润状态，灌水用畦沟灌溉。降雨时注意排水，不使根部浸水尤其棱角尤其棱角丝瓜较不耐用湿，根部浸水易腐烂。

(七)整蔓：丝瓜分枝性强，如茎叶过于繁茂时不但容易徒长，不易结果，而且在飓风季节用棚架栽培时，棚架更易被风吹倒，故宜适度疏蔓，行单蔓整枝，所有侧蔓宜及早剪去。

匐地栽培时，使主蔓生长和畦沟成直角。又棚架栽培时，如茎蔓悬垂在棚下，应把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均匀分布。

(八)畦面敷盖：丝瓜喜高温，且生育期长，行距宽阔，故在植行上(小作畦上)敷盖银黑色塑料布，相当经济而功效显著。如用稻草敷盖，其效果不及银黑色塑料布。又短果品种如用匐地栽培时，整个畦面宜敷草以免果实与地面接触而腐烂。

(九)果实套袋及摘果：为防止瓜蝇产卵为害，丝瓜通常都行套袋，而且在花谢后幼果期即行套袋，套袋更有防止叶片擦伤果皮变黑，及使果皮变为淡色的效果，更可防止农药污染。丝瓜可用旧报纸袋或较粗厚的纸套袋。

雌花萎谢后至果实发育途中，凡畸型果、裂果、病虫害果均宜及早摘除，以免浪费养分，减煞植株生长势力。

(十)病虫害及其防治法：请参照本公司的编印的(瓜类主要病虫害防除法)，但丝瓜对于药剂的瓜应较敏感，易生药害，故宜注意用药浓度，以低浓度比较安全，且宜避免在高温烈日下喷药。

露菌病：多由基部老叶开始发病，初为不明显的淡黄色小斑，总之以叶脉为界呈多角形黄褐色明显病斑，病斑干枯易破;叶背病斑有灰黑色症，叶片提早枯死。

采收和包装食用的丝瓜以肉质柔嫩细腻者为佳，故宜在果实尚未充足长大，果皮尚未硬化，纤维尚未发达，果肉尚未粗老前采收，更宜各依其品种适收时的大小采收，切忌采收过晚，影响品质。但如此采收过早，不但产量减低，且采收后容易软萎，不耐贮运。

一般普通丝瓜在低温期间开花者，开花后10天左右为适收期，高温期间开花者，花后8—9天即可采收。棱角丝瓜开花后容易老化，采收适期比普通丝瓜约早1—2天。

丝瓜果实的生长量夜间大于白天约二倍，故采收时间早上果温尚未升高前为原则。采收用刀剪，果梗留长约2公分，切口宜平整，连套袋一起采收，放入搬运箱篓，运到包装场所包装。先除去套袋，每果再用包装纸卷裹，以免擦伤及减少水分蒸发，再装竹筐或竹篓运销至市场。采收及包装过程中尽量保留果粉，以示新鲜。

采收丝瓜筋者，只有普通丝瓜的可用，棱角丝瓜不适于丝瓜筋用。开花后50—60天，待果皮变褐色，果实变轻，种子变黑色，全果充分老熟甚至干燥后采收，如采收过早，纤维软弱不好。老熟果采收后，如少量时待充分晒干后剥去外皮，敲出种子，用漂白水浸泡1—2小时后再用水充分洗清晒干。优良的丝瓜筋具有端正，洁白紧密、细致、牢韧、富有弹性等特性。

大棚茄子管理技术

1、温度管理：

定植后一周内不通风或少通风，以提高地温，促进缓苗。待秧苗恢复生长后，应适当通风降 温，以防苗子徒长，保持秧苗蹲实，叶色深紫。待进入结果期后，随着外界温度的升高和浇 水量的增大，开始加大通风量。

大棚茄子管理技术

2、水肥管理：

定植后一周浇一次小水，即缓苗水。以后以控水蹲苗为主，促进根系发育。待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗，结合浇催果水施入少量速效化肥。门茄采收后即可封垅，并结合封垅施 入20kg碳铵或50kg腐熟鸡粪干。进入采收期后，因气温升高，通风量增大，应加强水分管理 ，提高产量。

3、中耕松土：

缓苗后及时松土，提高根系温度。待门茄采收后开始封沟，将原来的定植沟封土，成为小高垅，而行间开出浇水沟。

4、保花保果：

大棚内湿度较大，通风不良，不易授粉，因此必须采用激素处理才能坐果。一般用20～30mg /kg的2,4-D涂抹柱头或喷花。每天一次，不能重复。

茄子夏季管理技术

夏季露地茄子可以参考以下方法进行管理：

茄子喜水、不耐涝，但定植后就很快遭遇七八月的雨热同季天气，这样的天气对茄子的正常生长造成很大威胁，也使人工管理加大了难度。最近就有不少菜农致电本报咨询有关露地茄子管理的方法。对此，本报记者采访了本报专家顾问团成员、西北农林科技大学设施园艺专家邹志荣教授。他指出，露地茄子的夏季管理需要特别注意以下三个方面：适当控水，合理施肥，及时防治病虫害。

适当控水

首先在栽培条件上，应尽量选择地势较高的沙壤土栽培，并要保证土壤湿润才能保证茄子正常生长。当土壤水分不足时，会使植株生长缓慢，并引起落花落果。所以在定根时要浇足“压根水”，以使根部快速生长，在收获前期也要重浇一次，促使果实迅速膨大，中间生长阶段，保持土壤湿润即可。

合理施肥

茄子生长期长，所以一定要重施基肥，并及时追肥。茄子需氮肥量很大，但在高温季节不宜过多施用。“在氨肥的追施上很多菜农都会与灌溉结合进行，其实在高温季节，这种方法不太理想。”邹志荣说，因为过高的温度，不仅会造成氨肥挥发，还可能引起茄子的氨中毒，所以建议采用开沟施用。“茄子叶面大，建议必要时可进行叶面追肥，磷酸二氢钾效果不错，但要注意控制浓度。”

及时防治病虫害

夏季高温多湿，茄子病虫害发生严重，尤以黄萎病和绵疫病严重。黄萎病俗称“半边疯”，是露地茄子的主要病害之一。邹志荣说，治疗黄萎病最直接的办法是在苗期用托鲁巴姆做砧木，采用劈接法嫁接来解决。对于已经发病的植株，可选用77%的可杀得可湿性粉剂800~1000倍液灌根，一般10天左右一次，连续防治2~3次即可。当然特别严重的地块就要及时拔株，在拔除后的病株处再撒播生石灰进行杀菌处理。

茄子绵疫病又称“烂茄子”。此病主要危害果实，近地面果实先发病，逐渐向上蔓延。因此在管理上要做好田间排涝，确保雨后无积水，并及时摘除病叶、病果，减少传染，还要加强中耕，增施磷、钾肥，提高植株抗病性。发病初期用69%安克锰锌可湿性粉剂，同时注意对地面、茎基部和枝叶喷药量大些，这样有利于提高防效。

栽培管理技术黄花菜

黄花菜可做为一种蔬菜，黄花菜的营养价值很高，具有预防病害的功效，那么在种植黄花菜时，怎样才能高产呢?下面中国农药第一网小编把黄花菜高产种植技巧分享给大家，帮助大家种植更好的黄花菜，提升黄花菜的产量和质量，增加农民朋友的经济收入。

黄花菜属多年生草本植物，其花蕾营养丰富，味道鲜美。若及时采摘，合理加工，则是餐桌上的美味佳肴。现将其丰产栽培及保鲜加工技术介绍如下：

栽培管理技术

一、整地施基肥。黄花菜根系发达，分蘖较快，要求比较疏松深厚的土壤，移栽前要深翻30厘米左右，结合翻地铺施土杂肥5000-10000千克，过磷酸钙50-75千克或磷酸二铵50千克、钾肥15-25千克。翻耕以后耙耱土壤，平整田面，做到上虚下实。

二、移栽。移栽分为春栽和秋栽，但以秋栽为好。秋栽宜在九月中旬进行，春栽在三月下旬最为适宜。移栽前先要分株。选择花蕾多，品质好，15-20天生的分蘖较多的株丛，将其全部或部分连根掘出，再按分蘖节根从短缩茎分开，剪除已衰老的根，并将根适当剪短即可作为种苗移栽。黄花菜生长时间长，一般宜采用宽窄行种植，宽行70厘米，窄行35厘米，穴距35厘米，采用三角形或对栽法，每穴3-4株为宜。移栽时要注意深度，一般15-17厘米较好。过深则分蘖缓慢，盛收期延迟;过浅则苗小苗弱，产量不高。

三、田间管理

1、中耕：中耕每年要进行3次。第一次在春季发芽以后进行。中耕要结合追肥，疏松土壤、翻埋肥料，以促进幼苗的旺盛生长。第二次在黄花菜采完以后进行，此次疏松主要是铲除杂草，疏松土壤，接纳雨水。第三次应在割叶后进行，主要是壅土，以保证根系能安全越冬。

2、浇水：黄花菜耐旱，但在花期不能缺水。有灌水条件的地方可在花期浇水2-3次。黄花菜苗不耐涝，若遇暴雨或田间有积水，应及时排涝。

3、保蕾：黄花菜常因水肥供应不足或不及时而造成落蕾。为防止落蕾，除要搞好中耕，施肥和适量浇水外，还可采用以下措施：将1%的2，4-D原液稀释6000倍全面喷洒植株，或者用30×10毫克/千克BA生长激素在第一朵花开放后进行喷洒，以后每隔7-8天喷1次，共喷2-3次。

4、割去花葶和老叶：花蕾采完以后，割去花葶和老叶;在秋季，叶子枯萎时将叶子割去，也可以来年春天发芽时割枯叶。

5、黄花菜的主要病害有叶枯病和叶斑病：选用地势高燥，排水良好的地块，发病前要喷药保护，如1:1:1000倍的波尔多液，500-600倍的65%代森锌，7-10天喷1次，连喷2-3次。主要害虫有蚜虫、红蜘蛛和蛴螬;50%抗蚜威可湿性粉剂加水40千克喷雾可以有效防治蚜虫;50%辛硫磷乳油300毫升拌细砂土30千克，随中耕翻入土壤中，可有效杀死地下蛴螬;石硫合剂可抑制红蜘蛛为害。

四、采摘。黄花菜是陆续现蕾，陆续开花的，所以要每天采收。采收时间为下午3-5时。采收时要求花蕾呈浅黄色，黄花瓣纵沟明显，花嘴未裂。

茄子种植管理技术

1.采收前管理

露地栽培茄子定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12—15厘米的高垄，使垄面超过坨面。

肥水管理：缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施腐熟有机肥50公斤。当茄子坐果后，每5—7天浇一次水，可隔3天追一次肥，每次随水施入腐熟的鸡粪水。

整枝打杈：六茄坐住后，保留二杈状分枝，并将门茄下的腋芽去除。

保护地栽培 缓苗后10天左右，每亩穴施鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22℃—27℃，夜间13℃—18℃。株高50cm时吊绳、盘头、疏枝节、打杈。

2.收获期管理

露地栽培要及时采收，及时去掉老叶，以防病虫害发生。保护地栽培温度白天控制在25℃—30℃，夜间15℃—20℃，加强通风换气。门茄收获后，冬季每隔5—7天浇清水一次，夏季每隔3—4天浇清水一次。每隔10—15天，每亩用100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴施腐熟鸡粪100kg。

定植后5—7天浇一次缓苗水，当茄子开始膨大时，根据墒情浇水，一般一周一次水，雨后注意排水防涝。

铲趟管理 ：不覆膜的茄子要进行三铲三趟，茄子封垄前结束中耕。

及时整枝 ：及时摘除门茄以下老叶、黄叶，及时摘掉无用的杈子。

来源：中国有机农业网

原文地址：http://fanwen.wenku1.com/article/16767310.html有机茄子种植管理技术

1.采收前管理

露地栽培茄子定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12—15厘米的高垄，使垄面超过坨面。

肥水管理：缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施腐熟有机肥50公斤。当茄子坐果后，每5—7天浇一次水，可隔3天追一次肥，每次随水施入腐熟的鸡粪水。

整枝打杈：六茄坐住后，保留二杈状分枝，并将门茄下的腋芽去除。

保护地栽培 缓苗后10天左右，每亩穴施鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22℃—27℃，夜间13℃—18℃。株高50cm时吊绳、盘头、疏枝节、打杈。

2.收获期管理

露地栽培要及时采收，及时去掉老叶，以防病虫害发生。保护地栽培温度白天控制在25℃—30℃，夜间15℃—20℃，加强通风换气。门茄收获后，冬季每隔5—7天浇清水一次，夏季每隔3—4天浇清水一次。每隔10—15天，每亩用100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴施腐熟鸡粪100kg。

定植后5—7天浇一次缓苗水，当茄子开始膨大时，根据墒情浇水，一般一周一次水，雨后注意排水防涝。

铲趟管理 ：不覆膜的茄子要进行三铲三趟，茄子封垄前结束中耕。

及时整枝 ：及时摘除门茄以下老叶、黄叶，及时摘掉无用的杈子。

黄瓜初期的管理技术

黄瓜初期的管理技术

一是加强温度、光照调控。黄瓜进入初瓜期后，植株制造的营养不仅要供应茎叶和根系生长，还要供应果实生长。因此，此期内要想法设法增加黄瓜的光合效率。资料表明，在黄瓜生长适宜温度范围内，随着温度升高、光照增加，黄瓜光合速率就会增加。所以，此期内要加强温度和光照的调控。一般来说，棚内白天温度要控制在25~32℃，夜间要控制在15℃左右，保证温差在10℃以上。另外，要通过勤擦拭棚膜等措施改善棚内的光照条件。

二是及时补充肥水。一般来说，菜农在黄瓜生长前期，往往不施用肥料，一些有条件的菜农会施用生根剂，养根促根，为以后高产打下基础。进入初果期后，建议菜农要及时补充肥水，不仅保证黄瓜茎蔓生长，还能促进瓜条生长。菜农可每隔10天左右浇一次水，随水冲施全水溶性肥料。

三是及时调整黄瓜长势。进入初果期后，要及时进行植株调整，提高植株长势。黄瓜进入初果期，植株下部叶片叶腋处会萌发一些雄花和畸形瓜，笔者发现有些菜农对此置之不理，建议菜农要及时将其摘除，一是可以减少营养消耗，还能防止湿度过大时由此感染病害。另外，对于黄瓜茎蔓上的须，也要及时拿掉，以免给落蔓增加难度。

黄瓜叶片调整意义

叶子过小，达不到一定的叶面积系数，制造的有机营养就少，结瓜就会又小又少，产量自然不会高，并且很容易早衰，黄瓜高产地区这种情况基本不会存在。叶片过大，就证明营养生长过旺，成为徒长型，当有机营养大量供应茎叶生长，流向瓜的养分势必减少，结的瓜就会瘦小。很多菜农反映，种的黄瓜叶子又大又绿，怎么结瓜产量反而不如叶子小的结瓜多，这就是俗语“旺了蔓子不结瓜”的道理。黄瓜叶片过大除了与品种有关，主要是由管理不当造成的，如肥水过大、高温高湿的条件，就容易形成大叶片。本人认为，如果每亩达到2万公斤左右的产量，中下部叶片直径不宜超过20厘米，节间平均长度不超过12厘米，总蔓长应在8米以上。如何达到这样一个生长指标，管理上要采取以下措施：

一是施肥种类数量要注意。基肥施用要足，如亩施鸡、鸭、猪粪10方左右，高氮化肥就不能再施，应施用高钾复合肥，每亩100-150公斤即可。根瓜采摘之前不宜再冲施化肥，以后冲施也以高钾复合肥为好，每次每亩冲15公斤。

二是苗期控长控叶是基础。黄瓜3-4片叶开始花芽分化，是增加雌花数量和控制节间伸长、叶片扩大的关键时期，在减少肥水供应的基础上，炼苗是重要措施。强光照能缩短节间，使叶片变小变厚，减少遮荫、尽量增光是必要的。白天温度控制在25℃左右，夜间12-15℃，适度的低温能使叶片变小。适当喷施助壮素或矮壮素或多效唑，应按说明书减半施用，根据情况可连续使用2-3次。

三是中期多措并举控大叶。苗期采取的措施都能用于中期管理，其特殊性在于中期田间郁闭，通风透光变差，加剧了叶片大而薄的程度。落蔓以后，大量的叶子铺在地面上，既不能进行光合作用，又争夺养分，传播病害，形成恶性循环，及时摘掉底部大叶、老叶非常必要。肥水管理要少吃多餐，不要一次用肥过多、浇水过足，以冲施有机肥和磷钾肥为主。一旦发现节间长，叶子大，就要喷施激素药物控制，把叶片控制在适宜的范围内，才能达到优质高产的目的。

早春黄瓜管理分阶段

春季气温是呈不断升高的趋势的，这非常适宜黄瓜的生长习性，相对越冬黄瓜而言，管理起来也容易得多。别人说的难管理，我觉得就是他们没分清管理阶段的因素。若分阶段进行管理，管理起来肯定没啥大问题。

第一阶段：生长前期育壮秧。在黄瓜前期因为天气忽冷忽热，夜间温度控制不好，容易发生弱苗和旺长苗。弱苗和旺长苗是生长状态相反的两种苗。弱苗主要是光照弱、温度低造成的，而旺长苗则是湿度大、温度高特别是夜温高所致。对此，要想培育壮秧，一定要控制好棚内的环境条件。一般来说，白天温度应控制在25—30℃，超过30℃就要加大放风口。夜间保持在14—15℃，若温度过高，可通过早揭晚盖草帘、不盖覆膜等措施来解决;若夜间温度仍然较高，晚上放草苫时，将温室顶部的通风口适当打开，让草苫压住通风口，以利于夜间排湿，以防温室内湿度太大，造成病害发生。

第二阶段：生长中期加强肥水管理。黄瓜在进入结瓜期后，其需求肥水的量会很大，所以要及时加强对黄瓜肥水的管理，以免植株脱肥出现早衰。一般在第一茬瓜摘除后，就要结合浇水及时冲肥1次，冲肥可用生物菌肥或全水溶性肥料(乐吧)等，促根壮棵。要注意肥料用量不宜过大，一般生物菌肥(瑞神复合型生物菌肥、大源新快枪手)每亩冲35—40公斤，全水溶性肥料(芳润、乐吧)每亩8—10公斤即可。到了结果盛期水肥量要适当增加，那时的温度已较高，水分蒸发量也大，一般每隔5—7天浇水施肥一次，以充分保证植株的正常生长发育，避免植株早衰。

第三阶段：生长后期防早衰。首先，要避免中后期脱肥。按照黄瓜对氮、磷、钾的大致比例为5：2：6，到了生长后期，每隔7—10天用全水溶性肥料乐吧(20-10-30)8—10公斤/亩与激抗菌968冲施肥80-120斤/亩或大源美瑞达20-30斤/亩交替追施，并配合一定量的生根剂，促果防早衰效果明显。其次，预防叶部病害。黄瓜到了生长后期，自身的抗逆、抗病性逐渐降低，需及时用药预防各种病害的发生。