柿子饼的功效与作用
柿子饼的功效与作用
1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;
2、柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;
4、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;
5、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
柿子饼的食疗作用
柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经;
有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿饼的品种
西安黄桂柿子饼
西安黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼,是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。
老徐家柿子饼
要问西安市哪家的黄桂柿子饼最好,当属百年老店老徐家柿子饼。老徐家柿子饼系徐俊谦(字:益轩)先生创业于清朝末年,至今已有上百年的历史。以选料精良,制作独特,质软爽口,且不添加任何色素而著称于世,驰名三秦,畅销全国,深受广大消费者的青睐。
柿子饼的功效及禁忌
一、柿子饼的功效
1.通便:柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶,在食用之后能在胃内吸水膨胀,增加食物的体积和湿度,刺激胃肠的蠕动,改善便秘。
2.涩肠止血:柿子饼中含有鞣酸成分,有一定的涩肠止血功效,对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用。
3.润肺止咳:柿子饼归肺经,具有润肺止咳,化痰生津的功效,柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
4.补充营养:柿子饼中含有丰富的碳水化合物以及果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等,能够为机体的活动提供能量,补充身体所需的营养。
二、柿子饼的禁忌
1.糖尿病人群慎食:柿饼中含有丰富的双糖和单糖,这些糖类易被人体吸收,导致血糖升高,糖尿病人群要慎食柿饼。
2.贫血人群慎食:柿饼中含有大量单宁,单宁在体内容易与铁质混合,会妨碍人体对食物中铁元素的吸收,因此贫血患者要慎吃柿饼。
3.寒性体质者少食:柿饼性寒凉,寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气,不利于身体健康,因此要少吃柿饼。
4.经期女性少食:女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物,以免引起行经不畅、痛经等情况。
孕妇可以吃柿子饼吗
孕妇可以吃柿子饼吗
其实,柿子饼孕妇是可以吃的,而且柿子营养丰富,矿物质,维生素含量高,但是好吃,不能多吃哦。
柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。
柿子饼功效
柿子饼民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。
子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。
柿子饼柿子虽好吃,但也有食用的禁忌。进食柿子后,特别是空腹进食较多,如一次超过3个,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块,既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出,容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”:未成熟的柿子不宜过多食用,空腹时不宜食柿,过度劳累、疲乏时不宜食柿,不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿,糖尿病人不宜食柿,食柿应尽量少食柿皮。
柿子饼的功效与作用
补充能量
柿子饼中含多种糖分、蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、维生素C、碘、钙、磷、铁、鞣酸等。柿饼中丰富的糖分能够补充人体所需的能量。因此,在疲劳的时候吃两个柿饼,能够补充精力。
柿饼“白霜”作用大
在将新鲜柿子晒成柿饼的过程中,柿子中的水分被慢慢蒸发,柿子中的葡萄糖、果糖等会慢慢聚集到柿子的表皮形成结晶,这就是所说的“白霜”。可不要小瞧了这层白霜哦,它含有丰富的甘露醇,对缓解老年人咳嗽、便血、肝炎等都有一定的功效。
《图经本草》记载:“凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻。”当中的蟹就是高蛋白质含量的食品。因此,柿饼是不宜与高蛋白食物一起食用的。另外,由于柿饼性寒,要是你正好是脾虚胃寒的体质,或外感风寒未愈而腹泻,则不适宜食用柿饼。
柿饼的功效与作用虽然多,但却不宜空腹吃。因为柿饼中含有较多鞣酸、单宁和果胶,这些物质与胃酸反应后会变成难以消化的硬块,不容易排出体外,严重的会引起消化道出血、肠穿孔等。
柿子饼不能和什么一起吃 高鞣酸、果酸食物
柿子饼不能和黑枣、山楂、石榴、木瓜、食用醋、酸菜、柠檬、橘子、柚子等高鞣酸、果酸的食物一起吃。
柿子饼本身属于鞣酸、果胶含量较高的食物,如果和其他富含鞣酸、果酸的类似食物一起大量同食,就会有开胃的功效,会刺激胃液分泌,柿子饼中的鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块,影响消化和胃肠道健康。
柿子饼的食用禁忌
1、柿子饼能止泻
柿子饼具有出色以的止泻功效,可以用于人类腹泻和肠炎等疾病的治疗,另外柿子饼还有一定的杀虫功效,对蛔虫和绦虫等寄生虫也有不错的消除作用。
2、柿子饼能止血
柿子饼有良好的止血作用,对人类的多种出血性疾病都有不错的缓解和治疗功效,特别是对咯血和吐血以便血等疾病,治疗作用明显。在治疗时可以把柿子饼加入蜂蜜一起煎制然后提炼成丸,在需要的时候直接服用就可以。
3、柿饼不能和什么一起吃?
柿子饼虽好,在食用时却有诸多禁忌存在,最重要的一点就是不能把它与海带、紫菜以及酸菜和白酒等一起食用,不然会引发多种肠胃不适,也会人体内形成结石,另外柿子饼还不适合那些贫血患者食用,因为它会阻止人体对微量元素铁的吸收,会让贫血患者的症状加重,对他们的身体恢复极为不利。
柿饼的功效与作用
柿饼味甘,性平,入脾、肺、大肠。润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。新鲜的柿子被晒成柿饼时,所含的水分逐渐蒸发,果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮,形成葡萄糖结晶,即为柿饼表面的白霜,这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制,可治疗便血和老年人咳嗽,对肝炎也有一定的疗效;同时柿饼还可以柿饼可解酒毒,对降低血压有一定的作用,柿饼表面的柿霜还可治喉痛,咽干及口疮等。
糖尿病能吃柿饼子吗 柿饼有什么功效
柿子饼具有出色以的止泻功效,可以用于人类腹泻和肠炎等疾病的治疗,另外柿子饼还有一定的杀虫功效,对蛔虫和绦虫等寄生虫也有不错的消除作用。
柿子饼有良好的止血作用,对人类的多种出血性疾病都有不错的缓解和治疗功效,特别是对咯血和吐血以便血等疾病,治疗作用明显。在治疗时可以把柿子饼加入蜂蜜一起煎制然后提炼成丸,在需要的时候直接服用就可以。