坚果杏仁怎么选吃杏仁会中毒吗

养生健康

坚果杏仁怎么选吃杏仁会中毒吗

苦味果仁有毒不能吃，也不能吃炒过的苦杏仁。苦杏仁中毒潜伏期一般为1~2小时，进入胃肠道后，苦杏仁甙遇水，在苦杏仁甙酶的作用下,可产生严重影响人体细胞功能的氢氰酸，从而破坏中枢神经等重要生命功能。若食用凉拌果仁小菜，必须用清水充分浸泡，再敞锅蒸煮,使毒素挥发，同时也不宜吃得太多。

坚果杏仁怎么选杏仁怎么保存

密封冷冻保存。

杏仁宜储存在干燥、凉爽的环境中，杏仁的最佳食用期为3个月，应避免将杏仁暴露在潮湿环境中。杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过

在冷藏时一定要注意密封，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

坚果杏仁怎么选怎么吃杏仁才安全

苦杏仁甙可被胃酸或苦杏仁酶水解，产生氢氰酸和苯甲醛，普通1克杏仁约可产生2.5毫克氢氰酸。氢氰酸是剧毒物质，人的致死量大约为0.05克,苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能。

杏仁吃多了会胖吗杏仁吃多了会怎样

苦杏仁有毒，众所周知，而我们吃的甜杏仁和经过加工的杏仁，也不可食用过量，因为无论是甜杏仁还是苦杏仁，都含有氰化钾这种剧毒化合物，毒副作用不容小视，生吃或吃多了杏仁会导致氰化钾在体内聚集，导致食物中毒。

有病例是食用过多的甜杏仁而中毒，表现为全身乏力，面色青灰，时有呕吐等;重者因呼吸功能衰竭而导致死亡。

我们吃的甜杏仁是性温热的食物，能量和脂肪含量较多，食用过多则会上火，特别是阴亏、郁火及便秘的人更不能多食用杏仁。

杏仁可以促进肠胃蠕动，过量吃杏仁会引起肠胃不适或腹泻，而且杏仁中含有大量的脂肪酸，婴儿和腹泻者一定要少吃，如果大量食用杏仁，会造成胃肠道内突然摄入过多的脂肪类物质，加重消化道的代谢负担，使得腹泻加重。

杏仁具有毒性，容易让受精卵滑出，吃多了杏仁是会流产的，尤其是苦杏仁，能使胎儿窒息而死亡，所以，为了避免杏仁毒性透过胎盘屏障影响胎儿生长发育，孕妇最好避免食用。

杏仁吃了上火吗吃杏仁会中毒吗

杏仁吃多了还会中毒。

许多人不但喜欢吃杏,而且也很喜欢吃杏仁,一般人会认为,杏仁有止咳化痰的功用,因此在食用杏仁时,完全不去控制进食的量,结果苦杏仁吃多了以后,就可出现头晕、头痛、心慌乏力、轻度恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

干果坚果的食用方法需慎重

坚果的食用方法需慎重

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用杏仁会伤身。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

杏仁吃多了会中毒吗怎么预防吃杏仁中毒

1、苦杏仁不要食用，需要食用甜杏仁时，应该预先除去皮尖，并用温水浸泡，或置于锅中，加入适量清水，打开锅盖煮沸，尝过确定没有苦味后再食用。

2、苦杏仁只做药用，在使用时注意分量一般不要超过15克，小儿使用，分量还应酌情减少，以免发生中毒。

杏仁吃多了会中毒吗

杏仁吃多了会中毒吗1、一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。苦杏仁要是吃多了是会中毒的，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。如果不及时抢救，可能会因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

2、苦杏仁有毒，是众人皆知的，但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁，人们的戒备心就没那么强了，很多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”，吃多了照样会中毒。有病例是服用过多的甜杏仁而中毒，表现为全身乏力，面色青灰，时有呕吐等;重者因呼吸功能衰竭而导致死亡，因此建议不宜多吃。

然而不能否认的是，只要将每天吃杏仁的量控制在合理范围内，杏仁对人体还是非常有利的。杏仁有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等诸多的药理作用，可以说是老少皆宜。近年来的研究发现杏仁还是抗癌之果。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

杏仁吃多了的危害多吃杏仁加重腹泻

杏仁中含有大量的脂肪酸，婴儿和腹泻的人少使用，若大量食用杏仁，导致胃肠道内突然摄入过多的脂肪类物质，加重了消化道的代谢负担，促使腹泻加重。

杏仁吃多了导致导致上火

杏仁是热性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用过多容易上火，特别是阴亏、郁火及便秘的人更不能多食用杏仁。

杏仁吃多了导致食物中毒

杏仁不管是苦杏仁还是甜杏仁，都含有氰化钾这种剧毒化合物，含量的多少不一样导致杏仁的毒性不一样，生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集，导致食物中毒。

杏仁吃多了导致滑胎

杏仁味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠期间胎气、胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的饮食原则。杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。且杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息而死亡，小儿食用7—10个杏仁即能致死，故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁。

杏仁吃多了会导致很多坏处，但是吃杏仁控制在一个相对较好的量上，对人体的好处还是很多的，杏仁有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等诸多的药理作用，可以说是老少皆宜。近年来的研究发现杏仁还是“抗癌之果”。

杏仁吃多少合适1、杏仁有苦与甜之分，一般用的是苦杏仁，但苦的有小毒，一次服用超过三十克就有可能中毒，故一般是每次十克左右为最佳。

2、甜杏仁主要是润肺润肠，相对来说量可稍大点，但也不能多，一般一天进食10—20克为最佳。

3、另外，国内外的多项调查发现，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半;每周至少吃1次杏仁的人，患心脏病的危险性要比从不吃坚果的人低25%。

所以在繁忙的工作之余，常喝杏仁露就是您最好的选择，也是孩子的最佳选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由。

杏仁吃多了怎么办1、杏仁含有很多脂肪，如果食用过多，可能导致消化不良，有恶心呕吐症状建议服用一些护胃的药，还有促进消化的药物，比如奥美拉唑、莫沙必利等药物。

2、若自服药物还是身体不适，建议及时就医，根据医生的诊断进行治疗。

3、防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人，医生建议最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。

晚上吃杏仁好不好呢

杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招!

杏仁的美容功效

杏仁含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪含量和维生素含量。还具有美容的作用。干燥晦暗肤质：用杏仁油替代洗面奶，杏仁油能滋润和软化角质细胞，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。

杏仁的减肥功效

杏仁的营养价值不仅仅表现在富含各种营养元素，且含糖量低，也是减肥人士的好食品。每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加，可以达到控制体重的效果。杏仁所含有的营养物质也具有极高的医用价值，可发散风寒、止咳平喘、清热解毒和通便，也是极好的饮食健康食品，只是每次食用量不可太多，以15~20粒为宜。

通过上述的介绍，我们知道了晚上吃杏仁有好处，在平时的时候我们也可以通过杏仁打成汁来食用，另外也要在平时的时候吃杏仁时吃甜杏仁，苦杏仁吃多了后会有中毒的情况，另外甜杏仁也不能吃的太多，多了反而影响身体。