柿子没熟吃了会中毒吗 石灰水脱涩
柿子没熟吃了会中毒吗 石灰水脱涩
柿子脱涩还可以使用石灰水，石灰水温度比较高，能加快柿子成熟，主要做法就是按照1斤柿子配对7克的石灰水，把石灰水均匀调和成石灰乳，再把柿子浸泡在里面，将温度控制在22℃左右，大约3-5天左右，柿子就可以脱涩完成了。
柿子怎么吃才不涩嘴
只要将柿子脱涩催熟就能避免涩嘴的现象，以下几种方法可以将柿子脱涩：
部分水果成熟时含有大量的乙烯，能帮助柿子脱涩催熟，把柿子和熟了的香蕉、苹果、猕猴桃等水果放在同一个容器里，密封放3-5天左右，柿子就脱涩可以吃了。
1公斤涩柿子脱涩大约要70克左右的生石灰，把生石灰和适量清水调匀，然后把石灰水倒入密封的水桶中，将生柿子放入石灰水中浸泡，环境温度尽量稳定在20-25度左右，3-4天后柿子就能脱涩可食用了。
柿子怎么吃才不涩嘴
只要将柿子脱涩催熟就能避免涩嘴的现象，以下几种方法可以将柿子脱涩：
1.水果脱涩
部分水果成熟时含有大量的乙烯，能帮助柿子脱涩催熟，把柿子和熟了的香蕉、苹果、猕猴桃等水果放在同一个容器里，密封放3-5天左右，柿子就脱涩可以吃了。
2.石灰水脱涩
1公斤涩柿子脱涩大约要70克左右的生石灰，把生石灰和适量清水调匀，然后把石灰水倒入密封的水桶中，将生柿子放入石灰水中浸泡，环境温度尽量稳定在20-25度左右，3-4天后柿子就能脱涩可食用了。
青柿子怎么吃才不涩
青柿子在食用之前可使用以下方法去除涩味再吃：
石灰水脱涩法准备一个盆，倒入浓度为3%的石灰水，接着将青柿子放入，浸泡2-3天，青柿子即可脱涩，再食用时味道清甜可口，但是需要注意温度过高的时间，不宜浸泡，以免出现变质情况。
酒精脱涩法准备一个密闭的容器，将柿子的表面均匀的喷晒一定量的酒精，建议酒精浓度在35%，接着盖好盖子密封一段时间，青柿子即可变软，保存温度建议在18-20℃。
水果催熟法将青柿子和含有乙醚的水果存放在一起，比如：苹果、香蕉等，因为乙醚有一股气味能够起催熟的效果，一般在温室下放3-7天即可脱涩。
脆柿子怎么去涩最快的方法 石灰水脱涩
1.每50千克的脆柿子，用生石灰水0.75-12.5千克脱涩。
2.先用少量水将石灰融化，然后再加水稀释，然后将脆柿子放入容器中，石灰水要完全淹没脆柿子。
3.静等3-4天可以有效的去除脆柿子的涩味，这个方法对于刚刚有颜色、没有完全成熟的脆柿子，脱涩效果很好，只是脱涩后脆柿子表面会有一定的石灰粉，影响外观。
脆柿子怎么脱涩
1、温水浸泡：如果买回来的柿子还很涩的话，那么建议可以将其浸泡在温水里，浸泡15-18个小时左右，这样可以使柿子脱去一定的涩味，但是因为沾染了水分，所以需要尽快吃完，不然就可能会使柿子发生变质的情况。
2、石灰水浸泡：目前市面上比较常见的方法就是石灰水脱涩法，只需要将柿子浸泡在3％的石灰水中2-3天左右就能够使果肉鲜脆可口了。
3、水果脱涩：或者也可以将还涩口的脆柿子与已经成熟的苹果、香蕉等放在一起，并密封好，这样放置4-7天之后就可以吃了。
脆柿怎么吃
脆柿子，触感硬梆，色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核，吃起来口感似苹果，甜脆爽口。实际上，脆柿子从树上摘下来是不能直接吃的，必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脆柿子脱涩的方法有很多，如温水脱涩、冷水脱涩、石灰水脱涩、鲜果脱涩等。超市卖的脆柿子买回来直接就能削皮食用的。
柿子怎么催熟最快 硬柿子怎么去涩保持脆
1、二氧化碳脱涩
将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。
2、酒精脱涩
装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。
3、捣柿子果法
浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。
4、石灰水脱涩
每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。
脆柿子怎么脱涩
除了盐水脱涩脆柿子，还可以用以下方法进行：
首先脆柿子的涩味，不用盐水去的话，用温水也是可以的，水温保持在45度左右，浸泡脆柿子4-7天左右，就可以去除脆柿子的涩味了，使脆柿子口感甘甜。
其次脆柿子去涩味，还可以使用白酒，主要做法就是将白酒涂抹在脆柿子上面，记住要涂满果实，然后静置7天左右，就可以去除涩味了。
最后还可以用石灰进行脱涩，具体做法就是，将脆柿子泡在石灰水里，密封好，放置7天左右即可变成甜脆柿子。