水煮空心菜的用料和具体做法步骤
水煮空心菜的用料和具体做法步骤
水煮空心菜的用料
制作水煮空心菜时，需要四百克空习菜，花椒五克，油十五克，盐适量，另外还需要少量的鸡精和胡椒粉以及适量的干红辣椒。
水煮空心菜的具体步骤
1、把准备好的空心菜用清水洗净，然后沥掉水分备用。
2、把炒锅中放油加热，加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下，等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。
3、在汤锅中加入清水，加热烧开，然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。
4、最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制，空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长，应该在两分钟以后内，看它变软变色以后就能关火。
5、制作水煮空心菜时，盐的份量一定的放足，让汤的味道是平时汤品咸味的两倍，这样做出的水煮空心菜才会有味道，如果汤的味道淡，煮出的空心菜就不会入味，吃起来也会没滋味。
秋冬七天减肥食谱 七天减肥食谱
早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一颗。
午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭。
晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤。
早餐：果仁燕麦粥、优格水果沙拉。
午餐：素馅水饺、什锦蔬菜蛋花汤。
晚餐：蔬菜蛋炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。
早餐：蔬菜沙拉、全麦土司、小麦胚芽奶、猕猴桃。
午餐：炒芥蓝、烤味噌鱼、鱼香茄子、胚芽米饭、金针菇汤。
晚餐：一份蔬菜清汤火锅。
早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、梨。
午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤。
晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤。
早餐：馒头夹鸡蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚。
午餐：素馅水饺、淋酱豆干。
晚餐：蒸鸡腿、胚芽米饭、牛蒡萝卜汤。
早餐：水果沙拉、烤洋芋、柳橙汁。
午餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤。
晚餐：炒河粉、蔬菜汤。
早餐：海鲜粥、石榴一个。
午餐：清水煮高丽菜、葱油鸡、紫菜汤。
晚餐：蔬菜披萨、番茄蘑菇汤。
炒芹菜需要焯水吗 空心菜炒多久能熟
旺火炒3分钟左右即可。
空心菜是夏天的当季蔬菜，含有多种营养物质，有较高的食用价值，一般来说，空心菜用旺火快炒3分钟左右即可，炒空心菜的时候可以放适量蒜蓉提香，注意，空心菜不能炒久了，以免影响色泽或破坏营养成分。
炒空心菜为什么会苦
空心菜太老或者炒太久。
空心菜颜色翠绿，含有的大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质，如果炒空心菜有苦味，可能是空心菜放久变老了，或者炒的时间过长，一般来说，空心菜用旺火快炒几分钟就可以了。另外，选购空心菜时，建议选择鲜嫩、茎条均匀、无枯黄叶、无病斑的，这种空心菜更加新鲜。
怎样做蒜泥炒空心菜呢
一、用料
空心菜300克食盐适量味精适量蒜2瓣植物油10毫升白糖适量
二、蒜泥炒空心菜的做法
1.先把烘烤蓝放入炸蓝中，再将Airfryer温度调至180摄氏度，预热5分钟
2.预热完成后拉出炸蓝在烘烤蓝中倒入少许食用油，放入蒜末关上炸蓝爆香时间设置10分钟
3.闻到蒜香味即可拉开炸蓝放入空心菜，用筷子搅拌均匀后关上炸蓝
4.五分钟左右拉开搅拌再关上(可以随时拉开搅拌)
5.在时间结束前3分钟放入盐、糖、味精搅拌均匀关上，时间到后即可出锅
三、空心菜选鲜嫩的部分，老的一律不要，洗净控水改刀，下锅焯，焯得水加一些油、盐、料酒，滚开下入空心菜，翻几下就捞出来，赶快过凉水，控水;蒜泥里加入盐、味精，加一些凉开水略拌，不放油，更不能放香油，香油味道太霸道。拌一下就可以上桌了。
四、还有一种做法，量比较大的情况下，还是按前一种办法焯，过水、控水，然后锅里搁一些底油，炒泡椒，炒泡椒之前先把油煸一下麻椒、花椒，有味了，捞走花椒麻椒，炒泡椒，泡椒多炒一会，炒到发干了，放一些盐、蒜泥，略炒就放空心菜，翻几下就出锅。
这两种做法千万不要放各种酱油、醋，等等。不放葱，可以适当的放一些姜末。
空心菜洗完怎么保存 新鲜空心菜怎么保存
买回来吃不完的空心菜用保鲜袋或者保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏层保存起来，这样可以延长空心菜的可食用时间，不过第二日最好做了吃掉，以免放坏。
温度低的情况下，可以放在常温下保存，保存原理是利用了低温环境，延长了空心菜的可食用时间。
凉拌通心菜怎么做
1大蒜洗净、捣成蒜蓉。老姜洗净拍碎。小葱洗净、切成葱花。
2将所有调料加入碗中拌匀。
3空心菜折好、洗净，放入开水中煮熟(约10秒)。
4捞出后立刻用直饮水冲凉，并抖散。这个步骤可以让空心菜保持鲜嫩的颜色。
5装入盘中，淋上调料，拌匀即可。
小窍门
藤菜不能煮久，下锅水开即可。
使用的厨具：炒锅
空心菜降血糖怎么吃
准备好新鲜的空心菜适量和新鲜的猪肉适量，把空心菜清洗干净，将猪肉清洗干净以后剁碎。然后在锅中放入一点植物油烧热以后，把肉末先倒进去炒熟，再把空心菜倒进去翻炒，直到炒香即可装盘上桌。
首先把鸡蛋打破放到碗里面搅拌均匀备用，然后将空心菜用清水清洗干净以后沥干水分，先把鸡蛋倒入碗里面，翻炒一下，再把空心菜倒进去，继续翻炒，炒的过程中可以滴入少量的水和少量的盐和醋，一般两分钟左右就可以装入盘中食用了。
煮空心菜为什么会变黑
空心菜会变黑是因为放的油太少了，油太少就会让青菜变得很黑，失去原有的光泽，空心菜炒的时间过长，发生了氧化反应，会让空心菜变黑。
另外，如果你是用铁锅炒的空心菜，也会出现变黑的情况。
空心菜可以和豆腐一起吃吗
空心菜和豆腐能同吃，空心菜中含有很多维生素、矿物质、微量元素，豆腐中含有植物蛋白、丰富的钙元素等等，空心菜的草酸含量与菠菜相当，所以说如果菠菜能与豆腐同吃，那么空心菜也是可以的，只需将空心菜用开水焯熟即可。
空心菜最好不要和豆腐同煮，因为在水焯豆腐的时候叶酸会流失，但焯菜水中会含有叶酸，所以在用二者做菜的时候焯水要分开进行，以免草酸和钙在制作过程中形成草酸钙，空心菜与豆腐一起做菜时可以先分别开水焯好，再放到一起炖或者煮。
煮空心菜怎么不会变黑
可以在煮空心菜的过程中加一些柠檬水，柠檬水具有抗氧化性。
材料：空心菜、柠檬水、植物油、麻油、姜末、红辣椒、芝麻酱、盐。
做法：
1、将空心菜洗干净梗和叶分开，把叶子部分用柠檬水泡着备用。
2、把空心菜的梗也泡在柠檬水中备用。
3、然后把准备好的姜末、红辣椒、芝麻酱拿取适量兑水搅拌备用。
4、之后起锅，热好油加入事先备好的姜末、红辣椒煸炒至香。
5、再倒入空心菜，翻炒至空心菜变软。
6、最后倒入适量芝麻酱、盐调味，翻炒一会即可出锅。
空心菜发苦有毒吗 炒空心菜要几分钟
3~5分钟即可。
空心菜是夏天的当季蔬菜，含有多种营养物质，有较高的食用价值，一般来说，空心菜用旺火快炒3分钟左右即可，炒空心菜的时候可以放适量蒜蓉提香，注意，空心菜不能炒久了，以免影响色泽或破坏营养成分。