百合能生吃吗有啥功效 百合煮之前要用水泡吗
百合能生吃吗有啥功效 百合煮之前要用水泡吗
不需要长时间泡。
百合在煮之前泡一泡，可以将其中的比较大的灰尘、杂质都去除，但百合中本来就含有丰富的膳食纤维、淀粉等物质，而这些物质都具有很强的吸水性，要是长时间泡的话，反而会导致百合中的有效物质被溶出，因此百合在直接煮之前，一般是不需要用水长时间泡的。
金耳的吃法
金耳羹
一、原料：
1.主料：金耳 25 克。
2.调料：冰糖。
二、制法：
将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮，煮段时间，加入冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。
说明：此品水发膨胀的重量倍数为干品的 20～25 倍。制作时应将发好的金耳，用文火煮 6-8 小时，成稠糊状，趁热食用。按：金耳又称黄金银耳。
其性温而带寒，味甘。具有清热滋润、化痰止咳、调气定喘、平肝阳等功效。此品特点既能滋补，又能清泄。常作为肝肾阴虚、肝阳偏亢的高血压病、肺热伤阴、咳嗽痰多或气喘等病症的保健食疗之品。
金耳百合羹
一、原料：
1.主料：金耳 25 克，百合 50 克。
2.调料：白糖。
二、制法：
1.将金耳用温水泡发，去杂洗净撕片。百合用温水泡发洗净。
2.锅内放入适量水，加入百合煮至将熟，加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透，出锅装碗。
按：金耳具有滋阴涧肺、平肝阳的功效。百合具有润肺止咳、清心安神的功效。二者组成此羹，具有化痰止咳的功效。可治肺结核、久咳、痰多、感冒咳嗽、气喘、病后虚烦、惊悸等症。
吃什么安神静心 百合荸荠粥
材料：糯米100克，荸荠25克，鲜百合20克，枸杞子5克；冰糖10克。
做法：1.鲜百合洗净；荸荠去皮，洗净，切片；糯米洗净，用水泡4小时。2.锅置火上，倒入清水大火烧开，加糯米煮沸，转小火熬煮30分钟，放荸荠片煮熟，加鲜百合和枸杞子煮5分钟，用冰糖调味即可。
功效解析：百合能滋阴润肺、安心养神、镇咳去痰；荸荠能生津润肺、化痰利尿。此粥具有滋阴润肺、清心安神、去火除烦等作用，适合秋季食用。
糖尿病人适合喝什么粥 百合粳米粥
材料：百合，枸杞子各50克，新鲜枸杞叶500克，粳米150克。
做法：将枸杞叶和枸杞子先入锅煮，煮沸后取煎汁，连煎2次，将所煎之水混合，入粳米，百合，煮至粥熟即可。
功效：枸杞叶有补肝明目，生津止渴之效，百合润肺养阴，全方面同用，可以起到降血压，降血糖，保肝作用，主治糖尿病心肺阴虚，心烦口燥，五心烦热精神不佳等症。
阴虚体质喝什么茶好 百合枣仁茶
材料：鲜百合50克，生枣仁、熟枣仁各15克，蜂蜜适量。
做法：将鲜百合洗净，用水浸泡8~12小时。在锅中放入水、枣仁煎煮煮沸后再改用小火煮5~10分钟，关火取枣仁水和鲜百合继续煮直至百合煮熟，最后饮用的时候加蜂蜜适量即可。
功效：百合具有极好的滋阴效果，用百合入茶适合阴虚体质人饮用。
百合能生吃吗有啥功效
百合是否可以生吃，需要根据百合的状态来看，如果是新鲜百合的话，水分充足，质地柔嫩，那么是可以生吃的，但如果是百合干的话，质地坚硬，难以下咽和消化，一般不建议生吃。
百合是一种药食同源的食材，从中医的角度看，百合味甘，性寒，归心、肺经，有养阴润肺、清心安神等功效，食用后对阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等不适都能起到一定缓解作用。
而从营养的角度来看，百合中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、及多种矿物质、维生素成分，食用后可以为机体补充所需的营养，因此百合。
秋冬吃什么食物润肺 百合
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
百合能生吃吗
不建议生吃。
百合中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，味道比较甘甜，没有太多的苦味，所以百合是可以生吃的。
但百合在中医上性味寒凉，且在没有经过加熟的情况下，可能会含有较多的细菌微生物，直接食用可能会对脾胃造成刺激，引起消化道功能紊乱，所以百合不建议生吃。
产后睡眠不足怎么办 改善产后睡眠质量的食谱推荐
材料：燕麦片，牛奶，白糖
做法：取一份麦片，加三份牛奶一起煮15分钟，加入白糖，当晚餐食用。
功效：燕麦粥不但可以安神，还有润肠通便的功效，防止产后便秘，牛奶也有安神功效，晚上吃燕麦牛奶可以催人入睡，改善睡眠质量。
材料：新鲜百合1个，冰糖适量。
做法：将百合煮熟后加入冰糖即可，也可以加入红枣同煮，每天喝2到3次。
功效：百合主要含生物素，秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补功效，产妇晚上服用不但可以帮助入睡，还有美容养颜的作用。
百合可以和鸡一起煮吗 百合煮鸡的功效有哪些
百合煮鸡是一道营养丰富的药膳，有够润肺止咳、清心安神、补气健脾的功效，对于失眠多梦、体虚乏力、健忘、心烦口渴等病症均有一定疗效。百合莲子炖鸡能够清热解毒、去烦消燥，是夏季不可多得的滋补佳品。
冬季咳嗽痰多有什么食疗方法 百合银耳汤
原料：银耳6克，百合9克，竹沥4.5克，水800毫升。
制法：将白木耳洗净，以常温水泡约15分钟，待其泡开后捞起备用，将百合、竹沥及泡开的银耳放入装满800毫升水的小锅中，并放入电饭锅，外锅倒入1碗水（约250毫升），隔水煮至电饭锅开关跳起即可取出食用。若嫌味道不佳，可依个人喜好添加蜂蜜调味。
功效：银耳具清肺化痰之效，百合能清肺润燥，竹沥可清热豁痰。三药煮汤食用，对于改善热性咳嗽痰多症状有不错的效果。但需要注意的是，脾胃虚弱，经常腹泻的患者不适用此方。
喉咙痒咳嗽咳出黄痰怎么办 茶饮方
原料：雪梨1个、百合15g、冰糖适量
做法：将雪梨洗净切片，备用。将雪梨和百合、冰糖一同放入锅中加水煮30分钟左右即可。
茶饮功效：雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效；百合能润肺止咳。此款茶具有生津润燥、清热化痰、养心安神、润肺止咳的功效，适用于喉咙痒咳嗽有黄痰的患者。
原料：干百合3-5瓣、菊花3-5朵、绿茶、金银花、薄荷各1g
做法：
将所有材料投入茶壶中。用沸水冲泡，静置5分钟，代茶饮。
茶饮功效：此款茶饮有清肝明目、利咽消肿的功效，适用于喉咙痒咳嗽咳黄痰的患者。
上火牙疼煲什么汤好 雪梨百合汤
鲜百合20克(干品减半)，雪梨1个，枸杞子5克，冰糖适量。
1.鲜百合掰开成片，干品要提前浸泡至软; 雪梨洗净、去核，切成块; 枸杞子洗净。
2.锅中加入适量清水，放入雪梨块、百合和冰糖，大火烧开后转小火煮约15分钟，加构杞子略煮，汤呈略黏稠的状态最佳。
雪梨有生津、润燥、清热、化痰的功效，百合能养阴润肺，清心安神，很适合上火牙疼的人经常喝。