养生健康

秋葵和洋葱能一起吃吗 怎么挑选秋葵

秋葵和洋葱能一起吃吗 怎么挑选秋葵

1,秋葵的个头越小,就越鲜嫩,相应的口感就会越好,挑选秋葵的时候要先用手捏一下,有韧性,不发硬的会比较新鲜。

2,还有就是秋葵上布满了绒毛,这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质,表示刚刚摘下没多久,颜色也会比较饱满,选购秋葵时,不符合这些要求的秋葵建议不要购买。

秋葵和洋葱能一起吃吗 秋葵和洋葱怎么一起吃

材料:秋葵、洋葱、蒜、油、盐等。

做法:

1,秋葵清洗后放入开水中焯水,洋葱切丁备用。

2,热锅倒油,放入大蒜爆出香味,加入洋葱进行翻炒,洋葱微微变色后放入焯过水的秋葵,继续翻炒两分钟,然后放盐,出锅!

秋葵可以和洋葱一起吃吗

秋葵可以和洋葱一起吃。

秋葵性寒,洋葱性温,搭配起来可以中和秋葵的寒性,很多人肠胃较弱,吃单一的秋葵会有不适的肠胃反应,例如腹泻等,搭配洋葱一起食用则不会出现这种症状。

秋葵炒鸡蛋怎么做好吃

做法:

1.挑选秋葵,尽量选择比较柔嫩的,因为吃起来比较新鲜一点,可以挑选表面绒毛比较多,颜色嫩绿的秋葵。

2.将秋葵清洗干净。

3.将秋葵的蒂去掉,切成小段。

4.打入鸡蛋,打散搅拌均匀,然后放入秋葵,再次搅拌。

5.热锅加油,油热后倒入鸡蛋秋葵液,开小火翻炒。

6.等到蛋液两面金黄后,盛出装盘,就可以吃了。

秋葵和土豆能一起吃吗 如何挑选秋葵

秋葵的个头越小,就越鲜嫩,相应的口感就会越好,挑选秋葵的时候要先用手捏一下,有韧性,不发硬的会比较新鲜,还有就是秋葵上布满了绒毛,这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质,表示刚刚摘下没多久,颜色也会比较饱满,选购秋葵时,不符合这些要求的秋葵建议不要购买。

秋葵和洋葱能一起吃吗 秋葵和洋葱一起吃有什么好处

洋葱中的葱蒜辣素可以促进胃酸的分泌,加快肠道蠕动。而秋葵中含有大量的粗纤维,同样具有促进消化的作用,吃多了荤食后不妨吃些秋葵洋葱清清肠。

洋葱中含有丰富的硒元素,硒元素是一种抗氧化剂,可以增强人体免疫力,防治癌症,同样的,秋葵中也含有丰富的硒元素,将秋葵和洋葱放在一起炒可以预防癌症。

秋葵的做法

秋葵的做法

黄秋葵炒番茄

材料

黄秋葵6根,番茄1只。

做法

1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用.

2. 锅内放入适量的食油,开中火.

3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.

4. 加入适量的盐、黄酒继续炒.

5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.

芦笋秋葵炒洋葱

材料

芦笋,秋葵,蒜茸,盐,海鲜酱,甜面酱

做法

1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;

2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。

小诀窍

洋葱圈后放,是不让洋葱圈太熟,吃起来还是爽的。

蘑菇炒秋葵

材料

秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面

做法

1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。

2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。

秋葵焯水的正确做法

我们一般都是把秋葵切好放在锅里面焯水,然后再凉拌,这个做法根本就不正确!如果把秋葵切开后焯水,这个水都会变得很黏,这说明秋葵里面的水溶性维生素还有矿物质都跑到水里面了,您那水又不喝等于营养都流失了。所以最好是把秋葵洗干净后整颗地在水里面焯,焯完以后再把它切成粒切成片和其它食材一起凉拌。

结语:秋葵,又叫做植物黄金,具有十分丰富的营养元素,对于我们的身体健康十分有益。同时,秋葵的做法也很简单,对于爱美食爱养生的人来,可以去买一点秋葵来尝试一下。

秋葵怎么吃 芦笋秋葵炒洋葱

材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;

做法:

1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;

2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。

秋葵可以和洋葱一起吃吗 秋葵洋葱怎么吃

材料:秋葵、洋葱、蒜、油、盐等。

做法:秋葵清洗后放入开水中焯水,洋葱切丁备用。

2,热锅倒油,放入大蒜爆出香味,加入洋葱进行翻炒,洋葱微微变色后放入焯过水的秋葵,继续翻炒两分钟,然后放盐,出锅!

秋葵炒鸡蛋需要过水吗

一般是不需要的。

秋葵炒鸡蛋不需要焯水,因为秋葵本来就是吃新鲜的,而且秋葵会和鸡蛋一起炒,不用提前焯水,如果焯水的话,后面和鸡蛋一起去炒可能还会使秋葵炒的太过而失去了原有的味道,口感太软不好吃,所以不必焯水,另外要注意的是,秋葵炒鸡蛋尽量挑选新鲜的秋葵,越硬的秋葵说明它越老,吃起来就没有独特的香味而且口感还很老,新鲜的秋葵比较嫰,而且吃起来也比较有香味,所以尽量挑选新鲜的。

红秋葵和黄秋葵的区别

红秋葵和黄秋葵的区别

1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的,黄秋葵的植株颜色是绿色的。

2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。

3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致,但在人们的印象当中,红秋葵要比黄秋葵更适合食补。

红秋葵的功效与作用1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质,有助于帮助胃部消化,促进食物营养的吸收,对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。

2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜,多吃红秋葵,有利于补充人体必需的蛋白质。

3.红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜,老年人多吃红秋葵有助于养生,年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力,小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。

红秋葵怎么吃

1.红秋葵炖土豆

(1)准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。

(2)准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙,还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。

(3)将洋葱等调味菜切碎备用,调制成洋葱糊。

(4)热油,放入洋葱糊和辣椒爆香,金黄色之后,仿佛茴香粉、姜黄粉,搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。

(5)香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。

(6)最后撒上香菜。

2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉,秋葵炒虾米的做法类似。

3.除了热炒之外,秋葵还能凉拌,做法很简单,将秋葵汆水焯熟,沥干水分,撒上香油、味精等调味品拌匀即可。

秋葵家常做法 芦笋秋葵炒洋葱

材料:

芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;

做法:

1.这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;

2.七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。

秋葵炒鸡蛋需要过水吗 秋葵炒鸡蛋怎么做好吃

材料:秋葵,鸡蛋,盐。

做法:

1.挑选秋葵,尽量选择比较柔嫩的,因为吃起来比较新鲜一点,可以挑选表面绒毛比较多,颜色嫩绿的秋葵。

2.将秋葵清洗干净。

3.将秋葵的蒂去掉,切成小段。

4.打入鸡蛋,打散搅拌均匀,然后放入秋葵,再次搅拌。

5.热锅加油,油热后倒入鸡蛋秋葵液,开小火翻炒。

6.等到蛋液两面金黄后,盛出装盘,就可以吃了。

秋葵与西红柿可同吃吗 怎么挑选秋葵

1,秋葵的个头越小,就越鲜嫩,相应的口感就会越好,挑选秋葵的时候要先用手捏一下,有韧性,不发硬的会比较新鲜

2,还有就是秋葵上布满了绒毛,这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质,表示刚刚摘下没多久,颜色也会比较饱满,选购秋葵时,不符合这些要求的秋葵建议不要购买。

秋葵食谱大全 芦笋秋葵炒洋葱

材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;

做法:

1.这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;

2.七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。

相关推荐

秋葵炒鸡蛋好吗 秋葵炒什么最好

秋葵的味道较淡,搭配食物烹饪起来都不会太差,常见的秋葵炒鸡蛋和秋葵炒肉丝是比较常规的的饮食习惯,大家可以发挥自己智慧的大脑,自己去DIY菜品,这样还会增加饮食的趣味性,例如秋葵炒胡萝卜、秋葵洋葱秋葵炒土豆、秋葵炒西红柿都是不错的菜肴搭配。

秋葵和苋菜一起

秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不食用过多。 从中医的角度来说,苋菜是属于凉性食物的,具有清热利湿,清肝解毒、凉血散瘀、利大小便等功效,不适合脾胃虚寒、便溏者食用。 秋葵不宜与哪些肉类一起食用 凉性肉食 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。 寒性肉食 鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章

秋葵的籽要去掉吗 秋葵籽的方法

秋葵籽不需要将秋葵籽专门挑出来食用,可以和秋葵一同烹炒后食用,而且要挑选一些比较鲜嫩的秋葵,这种的口感是最好的。

秋葵有什么营养价值 秋葵的食用方法

秋葵宜炒、蒸或凉拌,以炒最为美味。炒食时宜以蒜蓉起镬,脆嫩可口,适宜需补充体力者、心血管疾病患者、青少年食用。挑选秋葵时宜选质地软、颜色翠绿者,若太老,则食之多筋。 原料:秋葵250g,蒜蓉、食盐、食用油、白砂糖各适量。 做法:秋葵洗净,切成瓣;适量食用油起镬,先放蒜蓉爆香,再放秋葵、糖、盐及适量水,翻炒至熟即可。

秋葵高血糖人吗 怎么挑选秋葵

购买秋葵的时候尽量选择个头小一点的,一般5-10cm为宜,这种个头稍微小一点的秋葵相对来说比较嫩一点,起来口感也更好。 挑选秋葵的时候可以用手稍微捏一下靠根部的位置,如果轻易捏动的话则说明比较嫩,但如果捏起来手感很生硬的话则说明秋葵有点老了。 新鲜的秋葵表面看起来会比较饱满,且会有一层小细毛。一但秋葵表面看起来有斑点皱褶,且已经没有什么绒毛的话就不要再选择。

秋葵一定要煮得很熟吗 秋葵有点老了还

可以。 只要是没有坏的秋葵,老一点也是可以的。只是秋葵老了之后其肉质就会纤维化,起来口感就会偏硬,不宜嚼烂。 因此一般建议尽量挑选嫩一点的秋葵食用,因为这种嫩一点的秋葵起来口感会更加的爽脆嫩滑,营养价值也更高。

便秘秋葵

秋葵有红色和绿色的,纤维非常多口感嫩翠非常好,做法也非常多,适合煲汤,凉拌,生,等都非常好,而且秋葵还有治疗的效果,胃炎,贫血,内分泌失调等作用非常明显。 蘸汁秋葵:原料:秋葵、蒜末、生抽、香油。做法: 1、秋葵洗净后,烧一锅沸水,将秋葵倒入焯3、4分钟后捞出(红色的秋葵在焯后颜色红色会消失)。 2、焯好的秋葵切掉头上的“小帽子”,整根摆入盘中。 3、切一些蒜末放入碗中,再加入一些生抽、香油即可。 4、的时候整根蘸些调味汁即可。 嫩嫩的秋葵口感最好,所以挑选时要选择幼小细嫩的,十指纤纤的淑女的手指

秋葵不完怎么保存

阴凉通风保存 秋葵买回来之后,一下食用不完的话,可以将秋葵挑选一下,选择完好无损的干燥秋葵,放在保鲜袋中,然后放在阴凉通风的地方,可以短时间保存秋葵。 焯水保存 新鲜的秋葵纤维容易老化,导致起来很不舒服,因此可以先将秋葵放在开水中焯烫一下,然后过凉水晾凉,再沥干水分,也可以短时间保存,若是搭配冷藏和冷冻保存时间更长。 冷藏保存 冷藏保存的话既可以保存新鲜的秋葵,也可以保存焯过水的秋葵,一般可以用保鲜袋或者保鲜盒将秋葵装入其中,直接放在冷藏室中保存即可,焯过水的秋葵和没焯水的保存时间是不一样的。

孕妇可以秋葵

孕妇可以秋葵秋葵的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵含有丰富的维生素,注意孕妇需要合理的饮食丰富的营养,不挑食就可以了。 虽说孕妇可以秋葵,但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好别多。肠胃功不太好的孕妇,过食极有可造成腹泻。秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就會变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。

秋葵跟红秋葵一样吗

秋葵和红秋葵的区别 黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种,生长特性与食用效果都一样,只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别,黄秋葵是绿色的,红秋葵是红色的。 红秋葵为锦葵科。秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主,叶、芽和花也可供食。营养成分比黄秋葵略高。嫩果汁液中含有果胶(为可溶性纤维)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质。红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,帮助消化,增加人体耐力。其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种