冬季老人怎样健脾养胃

冬季老人怎样健脾养胃

冬季老人健脾养胃饮食原则

专家建议，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。

二是饮食规律，定时定量。

三是以软为主。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化。

四是少吃多餐，早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤

材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

做法：

1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。

2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。

3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。

4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝。

冬季老人健脾养胃饮食原则

专家建议，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。

二是饮食规律，定时定量。

三是以软为主。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化。

四是少吃多餐，早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤

材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

做法：

1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。

2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。

3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。

4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝。

糯米健脾养胃

糯米消化速度快，但是消化不完全

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国谈及糯米消化时表示：“我们不建议多吃糯米，就是因为糯米的消化速度快，但是它消化不完全。”糯米的这种特点基于它特殊的结构。“糯米大多是支链淀粉，分支多的话就容易与酶接触，被酶消化分解的时间就更短，分解速度更快。但分支的地方有一种人体不能消化的物质，可能5斤吃进去你只能分解3斤，你还得剩2斤，有些地方消化不了。”

淀粉的消化需要淀粉酶的参与，这种酶存在于口腔与小肠，胃里却没有，因为胃的强酸环境易让淀粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃里进行，但胃却几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉。

糯米是否易消化，与糯米温度有关

人类之所以从吃生食进化到吃熟食，不仅是因为熟食更加可口和安全，更因为食物的温度不同，其可消化水平也不同。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在她的个人博客中指出：“对于淀粉类食物来说，消化难度不仅与纤维含量有关，还与淀粉的糊化程度及老化程度有关，也与食物的硬度、粘度等有关。”

糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦其冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。“从消化的角度来说，支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化，当然吃热的比吃冷的要更容易一些;但我们平时吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生会更厉害，吃热米饭明显比冷米饭更好消化。”何计国表示。

糖尿病患者不宜吃糯米，怎么吃才健康?

由于糯米消化速度快，很容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，这种激烈的血糖反应是糖尿病患者控制血糖的大忌。“从控制血糖的角度来说，我们宁愿吃不粘的米，”何计国说，“不粘的米，也就是我们平时吃的大米，它是直链淀粉，不但能够消化完全，而且消化速度会比支链淀粉慢。消化速度快，又消化不完全，这是糯米存在的问题。”

想要健康地享受糯米加工制作的美食该注意些什么?广东省人民医院消化内科主任沙卫红提醒：“糯米一类的食物不但不容易消化，还容易产酸，因此不建议老人、孩子和消化能力不好的人大量食用。食用量只需要自己不会不舒服即可，如果出现消化不良表现的话，可以服用一些消化酶或者动力药帮助消化。”另外，由于油脂类物质消化较慢，因此糯食最好不要搭配油腻食物进食，如加入了大量油脂的鲜肉粽子、元宵等，更要注意少量食用。

疑问：中医说糯米养胃，是不是与西医矛盾?

中医古籍评价糯米“补中益气，健脾暖胃”，不少人有些犯蒙：“既然糯米不易被完全消化，为什么又会有益脾胃呢?”中医理论中有“五脏六腑”，这些器官的概念与现代医学对器官的定义有一定的出入。中医理论中，脾的主要功能是运化水谷、水湿和统血。大白话解释即为主管食物消化、人体水液代谢平衡和血液循环。中医认为“气为血帅，血随气行”，如果气不足，则血不足，如果气充盈，则血充盈。而糯米在中医中被认为具有补气功能，因此能够促进气血充盈，具有“健脾暖胃”的功效。实际上，中西医为不同的医学理论体系，按照各自的理论来分析糯米，谈不上矛盾。

健脾养胃粥

1、山楂莱菔子粥

用料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。

做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。

功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。

适用人群：大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

2、淮山莲子粥

用料：淮山10g、莲子10g，粳米适量。

做法：将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。

功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。

适用人群：脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。

3、苹果粥

做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

功效：生津润肺，开胃消食。

4、胡萝卜粥

用料：胡萝卜350克，粳米100克。

做法：先将胡萝卜1～2根，洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

祛湿吃什么最好 小米粥

小米最养人，健脾养胃，清热解渴助眠，同时小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，非常好消化，任何年龄群体的人都适合。

冬季养身汤 健脾养胃

冬天，也是很多人会犯胃病的季节，寒燥之气容易使得脾胃不适，胃口不佳。所以，平时也要多注意健脾养胃。

功效：

白胡椒有温中散寒作用，猪肚养胃健胃。

做法：

取白胡椒15克，打碎备用。鲜猪肚一个，洗净，然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内，加入20毫升左右清水，头尾用线扎紧。慢火煲1小时，调味后即可食用。

冬季老人健康饮食原则

一、冬季老人饮食原则：

1、低脂肪

油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。

一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。

2、低糖

老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

3、低盐

盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。

如果你想保证老年人的健康，那么我们上面介绍的这些三低原则就是我们应该注意的，只有这样我们才能更好的帮助老人，但是也要注意老人的饮食的合理性。

4、尽可能吃滋阴润燥的食品

比如梨，具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群，吃梨有两个方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干净，中间清干净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴、润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄，皮脂腺分泌的物质减少，所以皮肤发干、发痒，吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨从中间切开，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸锅里，水开了以后再蒸十分钟，这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右，你的咳嗽会得到治疗，甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果第一是梨。

5、少瓜多果

尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果。

6、多吃蜂蜜少吃姜

冬季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时，吃一杯蜂蜜酸奶(糖尿病要减半)，有助于睡眠，蜂蜜补充微量元素，补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘，第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言，姜要少吃些，避免发汗伤害津液，保存体力。

7、多吃增加能量的食品

再说冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉放点姜或者放点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。

此外，多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。

健脾养胃偏方

小米南瓜粥

原料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒

做法：把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。 南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。 南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

红枣健脾粥

原料：炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米)50克

做法：薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮 10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。

大头菜粥

原料：粳米100克圆白菜50克,羊肉(熟)50克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克

做法：先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精，稍煮片刻即成。

山楂猪肉干

原料：猪腿肉1000克山楂100克,花椒15克,大葱20克,姜10克,黄酒50克,盐15克,白砂糖50克,香油15克

做法：将猪肉剔去筋膜、洗净，山楂拣去杂质。将一半山楂放入锅内，加水8杯烧沸后，再放入猪肉，共同煮至六分熟。同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5 厘米的粗丝，用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。

糖蜜红茶饮

原料：红茶5克蜂蜜20克,赤砂糖5克,

做法：将红茶放入保温杯，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。

土豆胡萝卜汤

原料：土豆(黄皮)400克胡萝卜250克香菜3克,盐5克,味精2克

做法：土豆削皮洗净，切成滚刀块;胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块;香菜择洗干净，切成末;汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸;煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出;用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥;把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。

萝卜豆腐汤

原料：豆腐(北)200克,萝卜400克盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克

做法：把萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中;把豆腐切成粗条;香菜洗净切成段;炒锅加油烧热，放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸;见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味;出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。

党参老鸽汤

原料：党参20克,鸽肉700克枸杞子15克,枣(干)10克,猪肉(瘦)200克盐3克,味精2克

做法：将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。

洋葱烩土豆

原料：土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)40克芹菜30克酱油25克,大蒜(白皮)10克,香叶2克,盐3克,胡椒粉2克,植物油40克,白葡萄酒10克

做法：土豆用水洗净，去皮后切成丁;洋葱去皮切碎;蒜去皮拍碎;芹菜摘去叶，留梗切碎末;用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱呈透明，加入土豆丁;炒到全部挂上油后，加入上汤125克、香叶、少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀;用小火煮约45分钟，并不停搅拌，勿使其煳底;煮至土豆熟时，再放些植物油和酒，混合好，装盘时撒上一些芹菜末即可。

西红柿猪肝瘦肉汤

原料：番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克土豆(黄皮)50克,盐5克,味精3克,醋10克

做法：西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。

健脾养胃食物

牛奶

味甘、性平，归肺、胃经。

作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

老人健脾养胃三款食疗偏方

一、胡椒蜜枣炖猪肚

材料：蜜枣5颗，胡椒10克，猪肚1具

做法：

1、将猪肚清洗干净，然后将胡椒放进猪肚里;

2、将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里，倒入适量清水，先用武火煮沸，后改为文火炖3小时调味即可。

功效：驱寒保胃，温中健胃

二、人参粥

材料：大米100克，人参3克

做法：

1、大米洗好备用

2、锅倒入适量清水，放入人参，文火煎20分钟，然后倒入大米，熬成浓稠的粥，等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。

功效：健脾胃、补气血，治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。

三、豆蔻鲫鱼粥

材料：胡椒粉、陈皮各6克，肉豆蔻10克，鲫鱼1条，生姜4片

做法：

1、肉豆蔻研磨成末，将鲫鱼宰杀清理干净后放进鱼肚子里;

2、所有材料放入锅中，倒入适量清水，先用武火煮开，然后用文火煮2小时。

功效：对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。

7健脾养胃粥强老人脾胃

1、八宝粥

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

健脾养胃粥

2、山楂麦芽粥

山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

3、参枣粥

党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

4、山药薏苡仁粥

山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

5、薏苡小豆粥

薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

6、莲子芡实粥

莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

7、莲子猪肚汤

莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。

如何健脾养胃

脾胃是身体最重要的食物消化和营养吸收器官，一旦脾胃功能不好，补什么都是白搭。无论是美颜抗衰还是补血补气，女人都需要先把脾胃养好。如何健脾养胃?

脾有着运化食物中营养物质和输布水液以及统摄血液的作用，而胃部则是我们身体最大的消化器官。一旦脾胃功能不好，身体就会出现营养不良，气血不和的情况，从而导致脸色差、身体差、皮肤差。

怎么样才能养好脾胃?立健肠道调理专家教你4招。

1、要健脾养胃，先养心情

脾胃是有“感情”的，“情志养生”也是养脾胃。日常生活中，我们常有这样的体会：心情抑郁、情绪低落时，会茶饭不思，而放松的环境和愉快的心情则会使你胃口大开。

研究发现，在胃病患者中约七成跟情绪有关，而胃功能失调者，患抑郁症等各类情绪病的机会比一般人高3.1倍至4.4倍。由于“情绪”变化常可引发胃肠功能的改变，所以胃被称为人体情绪变化的“晴雨表”。

中医学很早就认识到“情志伤胃”，古代先贤对于胃病的治疗多重“调节情绪”。这在一定程度上说明情绪对脾胃具有重要影响，所以要养脾胃，先养心情。

2、五谷饮食，健脾胃

脾胃者，仓廪之官也，饮食养生从养脾胃开始。

人以水谷为本，胃主受纳水谷，所以养脾胃最好的莫过于五谷。《黄帝内经》讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物(主食)是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等都是作为辅助，发挥补益作用。

养脾胃不仅要多吃五谷糙米，还要注意饮食有节和多样化，顺应四时，各种美味食物：

如粳米、糯米、锅巴、番薯、薏苡仁、饭豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鲫鱼、鲈鱼、大枣、莲子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、马铃薯、芋头、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱等。

3、多动脚趾，增强脾胃

同时，脾主四肢，适当的体育锻炼，就是健脾胃。从中医学角度出发，经络系统分布人体四肢，故适当的体育锻炼可促进经气运行，反作用于人体脾胃，使脾胃功能增强。

一般来说脾胃功能强的人，四肢肌肉也比较发达，而对女性来说，脾胃健康的人胸部通常比较丰满，因为胃经的循行路线即经过乳头，脾胃功能强健，胃经经气充足，对胸部的发育和丰满曲线具有重要作用。

如果你脾胃功能不好，不妨锻炼，尤其是腿部，对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用。研究显示，多动脚趾可以养脾胃。

4、选择适当运动，益脾胃

立健肠道调理专家认为，最好选择和缓、低强度、少量、持续坚持的运动方式，运动后身体微微汗出，筋骨舒展，以不感到过度劳累为宜。运动后大汗淋漓的项目并不适合，因这种运动方式耗气伤津，反而会加重气短乏力的症状，降低我们的机体免疫功能。

立健肠道调理专家建议，易气短喘息的人首选的运动项目是打太极，因太极动作缓慢、流畅，在运动过程中同时有调息要求，如最常见的‘气沉丹田’要求练习者以意引气达于腹部，使之不能上浮。实际上这些练习对动则气喘的人大有裨益。

可以常做一些类似太极、八段锦、五禽戏、扇舞以及各式各样的养生功等具有中医养气功能的运动，此外，像慢跑、广播体操、踢毽、打桌球、广场舞、交谊舞等项目也是不错的选择

老年人养生的几大秘诀

养生保健秘诀一：多喝粥

粥补人、养胃，历来都被养生家视为养生保健的佳食物。它由大米经过熬制而成，易为人体消化吸收。粥温和易进食，摄生养体，适合老年人，尤其是那些消化能力不好，进食比较少的老年人。常喝粥，能为老人补充能量，强身健体，延年益寿。

都是粥是养胃的。中老年人不妨试试看，粥不仅好消化，而且还很多营养的呢!特别适合中老年人。

养生保健秘诀二：常饮茶

茶也是养生保健的佳品，其抗衰老作用让人惊叹，甚至超过维生素E的18倍。茶叶中含有丰富的茶色素能防治老年人常有的动脉硬化，有些茶还有高效的防癌功能。经过调查显示，每天饮茶的老年人寿命普遍都比较长。

养生保健秘诀三：多进行有氧运动

老年人不适宜进行剧烈的运动，可以坚持运动大步走等有氧运动，通过有氧运动可以促进氧气的吸收，增强老年人的心肺功能，还能预防骨质疏松。平时可以在去去菜市场的路上有意识地进行，长期坚持可以使手脚灵活，也显得有精神有活力。

适当的运动不仅有利于中老年人的身体健康，还会加强肠胃蠕动，更能防止便秘的产生哦!

养生保健秘诀四：睡午觉

很多人可能不知道睡午觉是恢复体力和精力的佳时期。老年人的体力本来就不是很足，如果整个白天都没有得到休息，体力就会消耗掉很多，那么闭目养神睡个午觉，下午的时间体力恢复了就不至于乏力、无精打采。

冬季老年人养生保健必知的秘诀

冬季气候寒冷，对于身体机能下降、抵抗力低下的老年人来说，要想健康地度过寒冬，必须注重冬季养生问题。那么老年人冬季应该怎样养生保健呢?下面就给大家说一说，老年人冬季养生保健必知的五大秘诀。

秘诀一：营养丰富助御寒

在冬天，老年人的血液循环相对缓慢，新陈代谢速度逐渐下降，身体的排毒速度远不如其他季节，毒素在体内淤积，侵害人体组织器官，诱发各种疾病。

因此，冬季老年人尤其要注意按时排毒。排毒有讲究，应选用排毒效果好的方式。骏丰频谱“内喝外照”生物频谱治疗保健系统是个不错的选择，它集治疗与保健于一体，通过内喝频谱水、外照频谱房，在对人体有益的红外频谱的作用下，促进血液循环、加快新陈代谢，帮助人体快速排出毒素，改善人体内环境，打造良好的体质迎接气温的挑战。

秘诀二：多晒太阳益身心

冬季阳光对老年人健康十分有益。研究发现，长期呆在室内的老人，普遍出现维生素D缺乏症状，发生骨质疏松。

那些常在窗前晒太阳的老人，也同样出现骨质疏松，这是由于窗户玻璃滤掉了部分紫外线，而这些紫外线对促进人体合成维生素D是必不可少的。所以冬季老年人应多去户外晒晒太阳，有助于预防老年骨质疏松症。

秘诀三：适当进补养肾气

对老年人，冬令进补更为重要。老年人进补应选择温热性的益气补阳之物，以补肾为主。

体质不虚的老人以食补为主。进补佳品有牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、枣、莲子、核桃、龙眼、芝麻、木耳、蜂蜜等。另外，宜常服温性热粥汤防病保健，如糯米红枣粥、桃仁芝麻糊、银耳炖冰糖、桂圆莲子汤、鹿角胶粥等。对于体质虚弱较甚者，则应在食补的基础上适当配合补药，以助补虚之功。

秘诀四：心情愉悦更长寿

老年人冬季易出现抑郁情绪，对健康很不利。因此，在冬季，老年人更加要注重心情的调整，心情好，一切都好。研究人员认为，心情好的人，体内能分泌有益的激素、酶类和乙酰胆碱等，这些物质能把身体调节到佳状态，有利于健康长寿。

冬季老人健身注意事项



1、忌项目时间过长

老年人生理上的老化，使脑神经细胞、大脑重量和皮层的面积量减退，对多项目动作的记忆思维呈现紊乱，并使神经系统协调指挥各器官系统对各种动作变化作出及时反应的能力明显减退。老人的健身项目贵在少而持恒。锻炼时间以每日30～40分钟为宜。

2、忌运动后随即坐躺

运动时血流加速，运动后如果随即坐、躺，会出现血压急剧下降，心率激增;肌肉运动会立即中止，下肢静脉的血液不能畅快向心脏回流，造成下肢瘀血肿胀，脑部及机体各部分因缺血导致“休克”，或产生不适感觉。运动后需有慢跑缓走渐次递减的放松运动。小憩间，应随即用柔软毛巾擦抹身上汗水，不宜在地上随处躺卧，避免躯体受潮寒，诱致风湿性腰痛或关节疼痛。

3、忌大量饮水

运动时排汗造成干渴，可适量补充水分。饮量不宜过大，超量就会破坏体内水分、盐分的代谢平衡和稀释血液的浓度。补给水分以淡盐水最适宜，既补了人体水分，又补充了盐分，保持体内水盐平衡。

冬季养胃吃什么

在冬季要保暖我们的胃，要让我们的胃很舒服的话，第一我们要吃温暖的食物，我们称为暖食。就什么都是暖和的，水是喝温的汤是喝热的，然后菜是吃热的。

那冬季很多人吃火锅，那这是一个非常好的保胃的方法。这个火锅要吃清淡汤底火锅，不要吃太麻辣的火锅，那样对胃不好。

另外要吃一些健脾养胃的食物，比如说山药健脾养胃，还有些豆制品健脾养胃，还有些薯类红薯、芋头、南瓜，这些都比较养胃。

如果说我们想保暖我们的胃、保养我们的胃，还得是食物多样化什么都吃一点，但是保证它是热它是熟的。这样对我们的胃比较好，而且要吃个八成饱，七八成饱是比较好，吃太饱的话对我们的胃有负担，同时要少吃肉。

老人健脾养胃的小方法

1、蹲马步

双脚打开两倍肩宽，双手扶膝微蹲马步，身体上下起伏，上半身保持挺直，弯膝蹲更深的马步，注意膝盖不超过脚尖;每次1～2分钟。可视自身耐力，量力而行。可巩固下盘，强化下半身肌力，促进肠胃蠕动。

2、养心情

脾胃是有“感情”的，“情志养生”也是养脾胃。日常生活中，我们常有这样的体会：心情抑郁、情绪低落时，会茶饭不思，而放松的环境和愉快的心情则会使你胃口大开。研究发现，在胃病患者中约七成跟情绪有关，而胃功能失调者，患抑郁症等各类情绪病的机会比一般人高3.1倍至4.4倍。由于“情绪”变化常可引发胃肠功能的改变，所以胃被称为人体情绪变化的“晴雨表”。中医学很早就认识到“情志伤胃”，古代先贤对于胃病的治疗多重“调节情绪”。这在一定程度上说明情绪对脾胃具有重要影响，所以要养脾胃，先养心情。

3、按摩腹部

坐在椅子上，左手放在右手上，吸气、挺胸，用力往前挺出上半身，身体微微后仰;吐气，缩胸，弯腰，双手用力往腹部压;每次20～30次，量力而行锻炼。配合腹肌收缩按摩腹内肠胃，促进肠胃功能。亦可双手交叠盖住肚脐，上下左右旋转按摩腹部100～200次。

4、多吃黄色食物

黄色食物对应五行为土，入脾，能加强脾脏之气，促进和调理新陈代谢，所以黄色食物，如地瓜、黄豆等等，都能够维护脾胃安康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功用;这些功用主要是将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物，是身体血液、精气、身体运转时动力的来源，五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，也就是说人体的安康与否，都看脾胃功用能否良好，也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。

5、鼓漱咽津

闭嘴，用舌沿牙齿边缘上下搅动各12次，然后闭嘴鼓腮，做漱口动作，待口中津液充满时，徐徐咽下。

6、起居规律

保持充足的睡眠对于促进脾胃健康、提高工作效率具有重要的意义。除了充足的睡眠与规律的作息外，午睡在保障身体健康、减少某些疾病的发生方面起着关键的作用。中午呆在室内睡一觉，可以补足精神，保证下午正常工作生活。但午睡时间不宜过长，半小时到一小时为宜。

7、多动脚趾

同时，脾主四肢，适当的体育锻炼，就是健脾胃。从中医学角度出发，经络系统分布人体四肢，故适当的体育锻炼可促进经气运行，反作用于人体脾胃，使脾胃功能增强。如果你脾胃功能不好，不妨锻炼，尤其是腿部，对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用。研究显示，多动脚趾可以养脾胃。

8、揉脐

一手掌心或掌根贴脐部，另一手按手背，顺时针方向旋转揉动，每次约5分钟，每日1～2次。此法能温阳散寒、补益气血、健脾和胃、消食导滞，多用于消化不良、胃寒、腹胀、腹痛、腹泻、便秘的患者。

9、捏小腿

用手捏住小腿内侧的肌肉，拇指与四指相对，稍用力按捏，以自觉有较强的酸痛感为度。先上而下按捏，再下而上按捏，以各15～30次为宜，每日可进行1～3回。