冬季提高抵抗力多吃六种菇类食物
冬季提高抵抗力多吃六种菇类食物
1、香菇
被称为“百菇之王”。如果是鲜香菇，菌盖水灵、菌褶一片一片立着的是比较新鲜的，要是表面发黏或者滴水，那就不要买了。如果是风干的，选择菌盖厚一些的，并且盖边要向内卷。好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为花菇，差的则菌盖很薄。
营养价值：
各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。
这样更好吃：
鲜香菇口感滑软，可加点姜蒜葱末，跟切薄的肉片一起热油爆炒。
干香菇的香味更浓郁，可在泡发之后撕成小朵作为“香料”：跟鸡块一起烧或焖炖，可以烘托鸡肉的香味;蒸鱼时，也可将香菇切成条状，放在鱼上。
2、 平菇
平菇应为淡淡的灰色，质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。买的时候，挑选干燥的，用手挤一下根部，如果有明显的水渗出，说明质量不够好。
其次注意一下边缘，好的平菇边缘比较整齐、而且略向下卷。如果边已经长平了，并已裂开，就是太老了。选择菌盖小一点的平菇，味道更好。
营养价值：
具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用。
这样更好吃：
用手将平菇沿着菌盖纹路撕成细条(比起用刀切，手撕可使平菇吃起来口感更好)，跟鸡肉或者猪肉片一起大火烹炒。或者汆烫至熟后，加点黑胡椒碎、海盐和橄榄油拌匀，吃起来有类似牡蛎的鲜味。
3、 金针菇
市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。前者菌盖中央比边缘稍深，菌柄则上浅下深;后者偏于乳白色而非纯白——不管哪一种，如果颜色通体均匀鲜亮，就很可能经过熏、漂、染或用添加剂处理过，此时可闻一闻有没有异味。
另外，挑选菌盖是半球形的，不要长开的，若长开，就老了，菌柄则在15厘米左右是最好的。
营养价值：
所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。
这样更好吃：
焯熟之后，加盐、老醋、蒜蓉、芝麻油凉拌食用，口感清爽，在夏天吃可以开胃。在冬天，可以烫火锅、煮汤，或者裹上一片薄牛肉、刷上酱料，烤着吃。注意一定要彻底煮熟，否则容易中毒。
盘点几种菇类食物
盘点几种菇类食物：
1、平菇
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期(更年期食品)综合症有辅助治疗效果。
2、金针菇
金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童(儿童食品)智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，可以预防肝病及胃、肠道溃疡，特别适合高血压(血压食品)患者、肥胖者和中老年(老年食品)人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品。
3、香菇(香菇食品)
香菇不但美容(美容食品)养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜(蔬菜食品)缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙(钙食品)的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症(癌症食品)患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
4、猴头菇
猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。猴头菇能提高人体免疫功能，对消化(消化食品)道肿瘤患者大有裨益。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。
5、草菇
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病(糖尿病食品)患者的上选食品。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
小孩提高免疫力吃什么好
1、饮料甜食首推酸奶
优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作,这一点已经得到医学界和营养界的公认。有研究证实,酸奶能预防肠道病毒引起的腹泻,还能减轻过敏症状,并提高免疫系统对病毒和病菌的反应能力。作为补水饮料,绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择,而甜饮料对免疫力是没有好处的。
2、蛋白质类食品首推豆制品
大豆中的膳食纤维和低聚糖也有益健康,但对于大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素,很多人就不知道了。所以,用大豆来部分替代肉类,不仅对预防高血压、高血脂、心脏病、脂肪肝等疾病有帮助,而且显然更有利于免疫系统的正常功能。
3、淀粉主食类首推薯类食品
用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的粘蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外,多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子,对提高免疫力也有帮助。
4、蔬菜类首推绿色蔬菜和橙黄色蔬菜
绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,或能提高某些免疫指标的蔬菜水果为数甚多,比如绿菜花(西兰花)、菠菜、芥蓝、芦笋等,都是对提高抵抗力很有好处的蔬菜。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也同样具有提高抵抗力的作用。
能提高小孩免疫力的食物
1、菌菇类食物
食物中所含有的多糖类可帮助宝宝明显的提高免疫力,但并不是所有的食物中都含有多糖类的,这种物质一般在菌菇类食物中比较常见。它能够明显增强宝宝免疫功能作用,同时还可以有效的改善孩子的心血管功能。比如像银耳,研究发现在银耳总含有17种氨基酸,除此之外还有钙、维生素等营养物质,这些物质都具滋阴润肺、生津养胃的作用。除此之外还有就是日常生活中最常见的香菇、蘑菇等食物,这两种食物中所含有的多糖类更加的丰富,因此可有效的预防宝宝出现佝偻病及贫血。
2、黄、绿色蔬菜
孩子的肠胃如果不健康的话,就会影响到整个人体的健康状态,同时还会导致免疫力下降。因此在日常生活中妈妈一定要注意保护宝宝肠胃的健康,专家建议妈妈在平时应该给宝宝多准备一些含有纤维素的食物,它可以有效的预防便秘,从而提供肠道通畅良好的吸收环境。除了纤维素食物之外,还应该多吃一些含有果寡糖的食物,其中最常见的便是水果以及蔬菜。
3、山药
很多宝宝经常会由于种种原因而出现脾胃虚弱、免疫力低下的情况,这个时候在吃什么能提高免疫力的问题上,山药就是最好的选择。在山药中含有大量的营养物质,比如像钙、磷、糖、维生素及皂甙等,这些营养物质对健脾益胃有着非常好好的疗效。山药的功效很多,除了最基本的健脾补肺的功效之外,同时还具有固肾、滋养强壮作用,因此经常吃山药可有效的提高宝宝的免疫力。
有助于小孩提高免疫力的水果
1、樱桃
樱桃的维生素C含量很是丰富,日常多吃可预防感冒。应该注意的是,樱桃性温味酸,不可多食,身体阴虚火旺、有鼻衄等症及患热病宝宝应忌食。
2、西瓜
西瓜汁中含有蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分,具有清热解暑、除烦止渴的功效。维生素A在西瓜中的含最十分可观,每百克大约含590国际单位,比其他一些水果要高。所以,宝宝可以进食西瓜汁,从中摄取天然的维生素A增强免疫功力,但不宜多吃。
3、猕猴桃
猕猴桃果实中的维生素C、镁及微量元素含量最高,可以适量给宝宝添加,但是添加猕猴桃时一定要从少量开始,注意观察有无过敏反应,有些宝宝会出现腹胀、腹痛、腹泻的症状。
冬季吃什么提高孩子抵抗
冬天气温低，冷风吹，南北方的冬天各不相同，南方空气湿度大，属于湿冷，北方属于干冷不管是哪种呢冷对于小孩子的免疫系统都是一种冲击，小孩子容易感冒发热，相比成人他们的免疫系统并不完善。
许多家长对于小孩子冬季的保护可谓是无懈可击，穿的多，保暖好，可是即使这样，也不能避免小孩子感冒发烧的情况出现，只有提高孩子的抵抗力，才能尽可能的避免感冒发烧。如何提高孩子的抵抗力这是一个问题。
有的家长会给孩子，吃一些补充抵抗力的特殊制品，有些东西由于不孝太强了，小孩子根本承受不了，比如说虫草人参等过于滋补的东西，最好是选择食疗在平时的日常生活当中就能够给孩子提高抵抗力。那么哪些食物吃了对孩子的抵抗力提升有帮助呢?下面我们来介绍一下!
菌菇类：菌菇中的多糖类有明显增强小儿免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。
豆制品：豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的小儿。
薏米：又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的小儿。
山药：含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的小儿适用。
鹌鹑蛋：富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的小儿。
以上就是对于小孩提高抵抗力的最佳食物，饮食调节重在均衡，让孩子多吃蔬果千万不要让孩子老吃零食，吃零食会损坏孩子的胃黏膜，降低他们对食物的吸收能力，同时肠胃紊乱，食欲也会减小。
滴虫性阴道炎能治彻底吗
坚持的话是可以的。首先你得注意卫生，居住环境也不要太阴暗潮湿，要勤换洗内裤，被褥要勤晒，不要与被人混用浴盆和毛巾。锻炼身体，提高免疫力。多食用清淡的食物，不饮酒，不抽烟，并使用莫优可，，能有效杀灭病菌并排出体外，辨别有益菌，提高抵抗力，避免妇科炎症反复。
什么食物能够提高抵抗力
说道增强免疫力的食物，很多人第一时间想到的应该是鱼油，尤其是深海的鱼油，但是很多深海鱼油并没有那么强的功效，如果说增加免疫力的鱼油，应该就是鲨鱼肝油，因为鲨鱼肝油中含有一种被成为天然的免疫之王的活性治疗分子，这种物质能提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目，还能促进免疫细胞的活化，对多种入侵人体的疾病产生强烈的抵抗能力。
还有一种生存在沙漠中的植物，不仅味道酸甜，而且保健功效明显，我们说的就是沙棘，沙棘中含有丰富的维生素C，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基，改善血管系统的功能，增强免疫力功能，增加免疫力的食物中，沙棘是最好的。
除了上述几种食物以外，我们常吃的螺旋藻也是增加免疫力的食物之一，螺旋藻中蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
另外，中医建议人们要想增加免疫力，不应该单纯的依靠食物，应该加强身体锻炼，调整饮食习惯和生活习惯，让自己的身体处在一个平衡的健康状态最好。
有关什么食物能够提高抵抗力的介绍，大家应该清楚了吧。提高身体抵抗力的食物在我们生活中比较多，也是相当常见的，为了确保我们有一个健康的状态，这方面的事项还是需要我们特别关注的。除了饮食之外，还是建议大家在闲暇之余，要抽时间进行身体方面的锻炼，这样才能综合的提高身体的素质。
冬季吃什么提高孩子抵抗力
菌菇类：菌菇中的多糖类有明显增强小儿免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。
豆制品：豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的小儿。
薏米：又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的小儿。
山药：含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的小儿适用。
鹌鹑蛋：富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的小儿。
提高宝宝抵抗力的四种食物
1、水：婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分，水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。
2、黄、绿色蔬菜：纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果和果糖帮助肠道益菌生长，就像小肠大肠铺一层免疫地毯一般，孩子若不喜欢吃蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子，饺子或馄饨，就容易接受了。
3、菇类：能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压，动脉硬化，菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富的维生素B群，缓解压力，带来好心情。
4、糙米、薏仁：五谷类是人类的主食，在婴儿添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉、断乳之后，替代食品也是谷类，全谷类含胚芽和多糖，维生素B和E都非常丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。
宝宝提高抵抗力 宝宝如何提高抵抗力
1、母乳喂养
母乳中富含增强免疫的抗体成分可保护宝宝，直到宝宝建立自己的免疫系统。不要因为奶水少或者其他无知人士的劝阻而放弃母乳喂养!美国儿科协会建议坚持母乳喂养到宝宝1岁以上。
2、丰富的营养搭配
科学合理的饮食搭配，可以增强宝宝的免疫力。宝宝添加辅食后，饮食不再单一，所以家长应注重合理搭配，丰富营养。
母乳的营养价值不可替代，但它并非万能的，其中没有人体所需的铁元素。所以宝宝在4~6个月龄后，就应该适时含铁的辅食，保证吸收均衡营养。
3、疫苗接种
为宝宝接种疫苗是人类抵御传染性疾病而采取的积极措施，因为疫苗不仅可以降低体内病毒的危险性，还可以使一定的人口产生免疫群。
有些付费疫苗因为是自愿原则，爸爸妈妈们就以为这不是必要的。这无疑是个错误的认知。付费疫苗中包括轮状病毒疫苗、肺炎球菌疫苗、水痘疫苗、b型流感嗜血杆菌结合疫苗等等，国家没有免费是无法负担这笔支出，所以只要经济条件允许，还是要尽可能地让宝宝打这些付费疫苗。
4、运动
运动是提高人体素质、增强免疫力的最佳途径。运动不仅可以促进淋巴在宝宝体内的循环，帮助宝宝抵抗细菌感染。无论是哪个年龄段，家长都应该鼓励宝宝多运动。
但要注意运动适量，过激、过量的运动反而会给宝宝造成损伤。
5、母乳宝宝必须要补充VD
母乳中没有宝宝发育必要的VD，而宝宝体内想要自己生产的唯一途径就是晒太阳。但阳光对宝宝的皮肤伤害大，而且晒太阳产生的VD少之又少，根本无法满足宝宝的需求。所有最好每天给宝宝补充适量的VD滴剂。
6、良好的睡眠
充足的休息和睡眠可以使身体迅速恢复。相反，持续不断的活动会使宝宝紧张劳累，影响宝宝的免疫系统。所以在宝宝疲劳和疾病前后，良好的睡眠非常重要!
7、不要害怕病菌
轻微病菌的感染，是能够帮助宝宝完善免疫力的。免疫系统只有遇到威胁比如感染病毒时，才会产生消灭病毒的抗体。所以，尽管宝宝有时会有一些生病的症状，但这也是在提高宝宝自身免疫力。
当然，流行性疾病爆发时还是要避免去人多拥挤的地方，但是不必因害怕而闭门不出。
提高视力要多吃六类食物
1、富含维生素A的食物
维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。
2、富含维生素C的食品
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
3、钙
钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。
4、铬
缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
5、锌
锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。
6、珍珠
珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、
小儿有效提高抵抗力
一、合理饮食
冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。应根据儿童生长发育的需要，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。
二、保护皮肤
季寒冷干燥，儿童皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。
三、坚持户外
活动坚持做户外活动，天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候，让孩子在大自然中活动半小时到一小时，可提高体质。冬季地面温度很低，小孩坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒、腹泻。
四、减少病源感染机会
冬季是呼吸道传染病流行季节，家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所，如电影院、聚会场所、大商场等。注意督促好小儿的手不要乱碰脏东西，及要勤洗手，防止病从口入。
五、注意保暖
冬日寒潮多，气温变化大，幼儿易着凉、感冒、常会引起许多大病，如肺炎、心肌炎、急性肾炎，因此冬季要给幼儿保暖，避免着凉。特别是在儿童玩耍出汗以后，要及时擦干，要做好防寒保暖工作。
六、注意节制饮食
“若要小儿安，三分饥与寒。”适当地让孩子“饿肚子”，可以防止孩子食积便秘。冬季本来就干燥，导致儿童的身体水分容易散失，假如在遇到积食的情况，就会影响小孩的肠胃吸收。
冬季提高免疫力多吃猕猴桃
猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。冬季容易感冒，而经常吃猕猴桃能提高人们的抵抗力，所以冬季提高免疫力多吃猕猴桃。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。
适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。
适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
吃法：可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
其实吃猕猴桃不仅能增强抵抗力，还能延缓衰老，多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。
盘点几种菇类食物
1、金针菇
金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童(儿童食品)智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，可以预防肝病及胃、肠道溃疡，特别适合高血压(血压食品)患者、肥胖者和中老年(老年食品)人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品。
2、香菇(香菇食品)
香菇不但美容(美容食品)养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜(蔬菜食品)缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙(钙食品)的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症(癌症食品)患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
3、草菇
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病(糖尿病食品)患者的上选食品。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
4、猴头菇
猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。猴头菇能提高人体免疫功能，对消化(消化食品)道肿瘤患者大有裨益。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。
5、平菇
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期(更年期食品)综合症有辅助治疗效果。
如何提高抵抗力呢
1：日常饮食营养均衡
有的人每天吃一大堆保健品来维持身体的免疫力，殊不知提升免疫力最好的来源是天然健康的食物。
中华预防医学会专职副会长蔡纪明指出，要增强身体的免疫力，最重要的就是营养充足及均衡。日常饮食多样化，建议每天三餐中一定要摄取主食三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份，此外蔬菜至少三份、水果两份。尤其对于上班族来说，蔬菜及水果明显摄取不足，因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且尽量吃多种类的食物，不要总是吃某些特定的食物，这样容易造成营养的偏废。
2：餐桌常见香菇木耳
哪些食物最能提高免疫力?专家介绍，可以多吃一点富含多糖类的食物，多糖类食物经研究证明对免疫力有积极影响。
他建议大家多吃菌类，如香菇、木耳、灵芝，以及银耳、竹荪等，此外还有植物多糖类如魔芋、莼菜、萝卜等，但并不是短时间内大量吃就能提高免疫力，而是要长期有规律地摄入。
3：牛奶大蒜捍卫健康
除了多糖类食物，蛋白质也是提升免疫力的重要元素。
此外，不要忽视大蒜这个“健康卫士”，每天吃两个蒜瓣。大蒜不仅抗氧化，还能提升免疫力和抗病毒，对于巨细胞病毒有抑制作用，可促进T淋巴细胞转化，增加白血球及巨噬细胞的活性。
4：综合补充微量元素
在注意了日常饮食，并摄取了多糖类食物和优质蛋白质之后，不能忽视的还有体内的各种维生素是否充足和平衡。普通人平时并不知道自己到底缺乏什么维生素，所以不妨补充专门添加了微量矿物质元素的综合维生素补充剂，不仅能让人精力充沛，也能提升抵抗力。
5：充足睡眠对抗病毒
睡眠与人体免疫力也是密切相关。中国抗癌协会秘书长张广超介绍，科学研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。
6：少油少盐少糖少酒
在多吃提升免疫力的食物同时，还要学会分辨很多会降低免疫力的食物，并与之保持距离。
很多人喜欢吃甜食，但甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。此外，吃东西太油腻也不利于免疫力的提升，尤其当摄取了太多不良脂肪如反式脂肪酸，会使体内免疫细胞变得“懒惰”而无法发挥功能，所以在烹调时要少油少盐，尤其不要吃油炸的食品。
此外，尽量杜绝吸烟，烟草不仅损害心肺系统，也降低免疫力。
7：每天坚持有氧运动
在饮食、睡眠之外，运动也是构筑良好抵抗力的重要组成部分。
如果人每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。而运动的类别则以中轻度有氧运动为佳，而且要经常进行，这样不仅能提高免疫力，还能缓和情绪，缓解压力。
中年人在周末时出门郊游，老年人则可选择在早晨或饭后进行散步和打太极拳。而对于精力充沛的年轻人，可以选择游泳或骑脚踏车。
8：调节情绪保持乐观
保持心情的愉快与内心的平衡，这与的免疫系统息息相关。
中华预防医学会专职副会长蔡纪明表示，免疫力与人的情绪其实关系密切，已经有研究发现，敌视、悲痛、失落、忧愁等消极情绪都能导致人体免疫力下降，而开朗活泼的性格、愉快的情绪则会提高人体免疫力。因此，人只有在内心平衡愉悦的状态下，免疫力才是最强的。
9：用离子水沐浴
离子水能迅速渗入皮肤，使皮肤保持足够的水分，变得柔软、细腻，有光泽并富有弹性。经过交电场处理的离子水，使细菌失去生存环境，水质变得清新洁净，可以有效地预防有关皮肤疾病的发生。离子水中所含的矿物质还能促进身体水分的新陈代谢，增强免疫力。离子水沐浴，让变得更加健康亮丽。